თუ არ გსმენიათ, დუნედინი საკვების გასაოცარ ადგილად იქცევა. მაგარი ისტორიის მქონე ძველი შენობები ახლა დიდ რესტორნებს მასპინძლობს, პატარა დამალული ადგილები კი გაოცებთ გემრიელი და კრეატიული კერძებით. გამოიკვლიეთ გემრიელობა დუნედინის საუკეთესო რესტორნების ამ ყოვლისმომცველი სიით, რომელთა ცდაც ღირს. ბრძანებას არ აქვს მნიშვნელობა - ისინი […]
სურსათის
შებოლილი ლორის რეცეპტი: როგორ მოვამზადოთ შებოლილი ლორი სახლში
განაახლეთ თქვენი სადღესასწაულო ლორი მწეველის გამოყენებით ამ მარტივი შებოლილი ლორის რეცეპტით. გადააქციეთ თქვენი ტრადიციული ლორი გემრიელ შედევრად ამ მარტივი ნაბიჯების შემდეგ. არ არის საჭირო რთული ტექნიკის გამოყენება - უბრალოდ გაააქტიურეთ მწეველი და მიეცით საშუალება იმოქმედოს თავისი ჯადოქრობით. პირველ რიგში, აირჩიეთ მაღალი ხარისხის ლორი, რომელიც შეესაბამება თქვენს პრეფერენციებს. იქნება ეს […]
პომიდორი ხილია თუ ბოსტნეული?
მოდი, დავასრულოთ დებატები იმის შესახებ, პომიდორი ხილია თუ ბოსტნეული. პომიდორი, რომელიც გვხვდება Solanum lycopersicum მცენარეში, ორივეს თვისებებს ფლობს. მიუხედავად იმისა, თუ ვის ეკითხებით, არსებობს საკმარისი მტკიცებულებები სხვადასხვა პერსპექტივიდან, მათ შორის მეცნიერები, კულინარიის ექსპერტები და თუნდაც აშშ-ს უზენაესი სასამართლო. ეს საკვები ნაწილი […]
რა არის ვეგეტარიანობა?
შეერთებულ შტატებში ბევრი ადამიანი ახლა იღებს მცენარეებით მდიდარ დიეტას, როგორიცაა ვეგეტარიანობა, რაც გულისხმობს ხორცის არ ჭამას. ეს დიეტური არჩევანი დაკავშირებულია სხვადასხვა სოციალურ მოძრაობასთან და ეთიკურ შეხედულებებთან. თუმცა, ამ გლობალური ტენდენციის ფესვები სცილდება დასავლურ გავლენას და აღწევს აზიურ, აფრიკულ და ძირძველ კულტურებს. მნიშვნელოვანია ამ მრავალფეროვანი წარმოშობის აღიარება, […]
რისგან მზადდება ჰოთ-დოგები?
რაც შეეხება ჰოთ-დოგს, ის, რასაც ხედავთ, შეიძლება არ იყოს ის, რასაც მიიღებთ. მიუხედავად იმისა, რომ იგი რეკლამირებულია, როგორც მთავარი ინგრედიენტი, საოცრად ცოტაა ნამდვილი ხორცი ჰოთ-დოგში. ეს საყვარელი საზაფხულო მწვადის კერძები, ძირითადად, წყლისა და ცხიმისგან შედგება, ფაქტი, რომლის გაზიარებაც ჰოთ-დოგის კომპანიებს არ სურთ. ჰოთ-დოგები, ასევე […]
40 ყვავილი, რომლის ჭამა შეგიძლიათ
იცოდით, რომ ნასტურციუმის აყვავებისა და ვარდის ფურცლების გარდა, ბევრი სხვა ყვავილი შეგიძლიათ მიირთვათ და მიირთვათ? ხალხი კულინარიაში ყვავილებს ათასობით წლის განმავლობაში იყენებდა, ძველი ჩინურიდან და ბერძნულიდან რომაულ დრომდე. სხვადასხვა კულტურას აქვს ყვავილების ტრადიციულ კერძებში ჩართვის საკუთარი გზები; როგორც იტალიელები იყენებენ გოგრას […]
7 ხილი, რომელსაც თქვენ ბოსტნეულს თვლით
ბოტანიკოსები ამბობენ, რომ პომიდორი ხილია და ეს ბევრმა იცის. მაგრამ შეერთებულ შტატებში პომიდორი ლეგალურად ითვლება ბოსტნეულად. 1893 წელს უზენაესმა სასამართლომ გადაწყვიტა, რომ პომიდორი უნდა იყოს კლასიფიცირებული, როგორც ბოსტნეული, იმის გამო, თუ როგორ გამოიყენება და აღიქვამს საზოგადოებას. ეს გადაწყვეტილება მიიღეს იმის გამო, რომ ბოსტნეული იმ დროს იბეგრებოდა, განსხვავებით […]
12 საუკეთესო ტრადიციული საკვები ავსტრალიაში 2024 წელს
თუ გიყვართ საჭმელი, ისიამოვნებთ ამ პოსტით! ჩვენ ვაპირებთ წაგიყვანოთ გემრიელ მოგზაურობაში ავსტრალიის არომატებში. ზოგიერთი ქვეყნისგან განსხვავებით, როგორიცაა იტალია, ავსტრალიას არ აქვს ერთი კონკრეტული კერძი, რომლითაც ცნობილია. ამის ნაცვლად, ის გთავაზობთ მრავალფეროვან უგემრიელეს ტრადიციულ საკვებს, რომ ისიამოვნოთ ავსტრალიაში ვიზიტისას. ავსტრალია არის […]
როგორ მოვამზადოთ ლობიო
მუქი წითელი ლობიო, რომელსაც დაარქვეს ადამიანის ორგანოს მსგავსების გამო, ლობიოს მარადიული სახეობაა. მათ აქვთ ნაზი გემო, რომელიც უხდება სხვადასხვა კერძებს, დაწყებული სუპებიდან გამჭვირვალე ბულიონით და დამთავრებული ძლიერი ღუმელებით. ეს ლობიო არა მხოლოდ მრავალმხრივია, არამედ ადვილად შესატანი რეცეპტების ფართო სპექტრში. წელს […]
როგორ მოვამზადოთ კლასიკური ღამის შვრია
კლასიკური ღამის შვრია ამზადებს სწრაფ და მარტივ საუზმეს, რომელიც შეგიძლიათ მოამზადოთ მღელვარე დილის წინა ღამით. იმის ნაცვლად, რომ აჩქარდეთ საუზმეზე დილით, შეგიძლიათ დაზოგოთ დრო ამ მარტივი კერძის დროზე ადრე მომზადებით. უბრალოდ შეურიეთ შვრია რძეს ან იოგურტს, დაამატეთ თქვენი საყვარელი ტოპინგები, როგორიცაა ხილი ან თხილი, […]