Харчангҳои шоҳӣ ва харчангҳои Dungeness яке аз намудҳои маъмултарини харчанг мебошанд, ки шумо дар менюи тарабхонаи баҳрӣ хоҳед ёфт. Ин ду намуди харчанг (шоҳ харчанг vs Dungeness харчанг) мазза доранд ва дорои маводи ғизоӣ мебошанд.
Харчангҳои дуздӣ ва харчангҳои шоҳӣ табиатан дар обҳои Амрикои Шимолӣ зиндагӣ мекунанд. Харчангҳои шоҳӣ ва харчангҳои Dungeness дар қад-қади Уқёнуси Шимоли Ором ҷамъоварӣ карда мешаванд - махсусан, харчангҳои шоҳӣ дар обҳои уқёнуси шимолии Ором, баҳри Беринг ва то баҳри Ҷопон зиндагӣ мекунанд.
Мо дар ин мақола бештар дар бораи фарқиятҳои байни харчанг шоҳ ва харчанги Dungeness муҳокима хоҳем кард, аз ин рӯ хонданро давом диҳед, то фарқияти ин намудҳои харчангро фаҳмед.
Шоҳ харчанг чист?
Харчангҳои шоҳӣ як намуди беназир ва калонтари харчанг мебошанд, ки табиатан дар баҳрҳои сард пайдо мешаванд. Инчунин бо номи харчанг шоҳи Аляска маълум аст, ки ин харчангҳоро сайд карда, ҳамчун ғизо мефурӯшанд.
Онҳо яке аз калонтарин навъҳои харчангест, ки барои таъми гӯшти худ фурӯхта мешаванд. Харчангҳои шоҳ ғилофҳое доранд, ки бо хӯшаҳои тез фаро гирифта шудаанд, ки дарозии пои панҷ фут доранд (харчанг шоҳи сурх ё Paralithodes camtschaticus).
Намудҳои дигари харчангҳои подшоҳ метавонанд дарозии пои 6 фут дошта бошанд ва вазнашон аз 10 то XNUMX фунт бошад. Харчангҳои шоҳ ду чанголи андозаашон гуногун доранд. Як чанголи хурде ҳаст, ки онҳо барои коркарди ғизо истифода мебаранд ва чанголи калонтар барои майда кардани сайд аст.
Харчангҳои шоҳӣ табиатан дар уқёнуси шимолии Уқёнуси Ором, баҳри Беринг ва дар тамоми роҳ то баҳри Ҷопон зиндагӣ мекунанд.
Дар айни замон, тақрибан 125 намуди харчангҳои шоҳӣ маълум аст, аммо намудҳои маъмултарине, ки ба сифати ғизо фурӯхта мешаванд, харчангҳои шоҳи сурх (Paralithodes camtschaticus), харчанг шоҳи кабуд (Paralithodes platypus) ва харчангҳои тиллоӣ ё қаҳваранг (Lithodes aequispinus) мебошанд.
Ҳамчунин хонед: Харчанги барфӣ против Подшоҳи харчанг: Фарқият ва муқоиса
Харчангҳои Dungeness чистанд?
Харчангҳои дуздӣ инчунин намудҳои харчанг мебошанд, ки табиатан дар қаъри об дар Амрикои Шимолӣ, махсусан, соҳили ғарбӣ зиндагӣ мекунанд. Ин навъҳои харчангро низ барои таъми гӯшти онҳо ҷамъоварӣ карда ба фурӯш мегузоранд.
Ин намуди харчанг маълум аст, ки қафаси ҳамвор, сутунмӯҳра ва пойҳои кӯтоҳтар дорад. Харчангҳои гулӯла метавонанд дар саросари карапаса то 20 см (7.9 инч) калон шаванд.
Табиист, ки паҳнои карапаси харчангҳои баркамол Dungeness метавонад то 10 дюйм (25.4 сантиметр) бошад. Ин намуди харчанг пас аз як деҳаи моҳидорӣ дар Дунҷесси Вашингтон номгузорӣ шудааст ва онҳо яке аз муҳимтарин харчангҳои тиҷоратӣ дар шимолу ғарби Уқёнуси Ором ва дар саросари иёлоти ғарбӣ фурӯхта мешаванд.
Подшоҳ харчанг против харчанг Dungeness: Тафовут байни харчангҳои шоҳ ва харчангҳои Dungeness
Ҳам харчангҳои шоҳӣ ва ҳам харчангҳои Dungeness намудҳои хӯрдани харчанг мебошанд, ки дар тарабхонаҳои баҳрӣ фурӯхта мешаванд. Яке аз фарқиятҳои калидии харчангҳои шоҳӣ ва харчангҳои Dungeness андозаи онҳост.
Ғайр аз ин, мо фарқиятҳои дигари байни ин намудҳои харчангро дида мебароем.
Намоиш
Аз рӯи ҳаҷм, харчангҳои подшоҳӣ ё харчангҳои подшоҳи Аляска дар муқоиса бо харчангҳои Dungeness намудҳои калонтари харчанг мебошанд. Харчангҳои шоҳ пойҳои дарозтар доранд, ки метавонанд ба шаш фут расонанд ва онҳо метавонанд то 6 то 10 фунт вазн кунанд.
Сутунмӯҳраҳои тез, ки бадани ин харчангҳоро мепӯшонанд, яке аз хусусиятҳои фарқкунандаи онҳост.
Баръакси ин, харчангҳои Dungeness пойҳои кӯтоҳтар доранд, ки бадани ҳамвор ва ранги каме арғувон доранд.
Подшоҳи харчанг против харчанг Dungeness: Андоза
Харчангҳои шоҳӣ аз бузургтарин навъҳои харчанг бо дарозии пои шаш фут мебошанд ва метавонанд аз 6 то 10 фунт вазн кунанд. Аз 125 намуди маълуми харчангҳои шоҳӣ, баъзеҳо метавонанд дарозии дасту пойҳои 6 фут дошта бошанд ва то 320 фунт вазн дошта бошанд.
Харчангҳои дуздӣ то андозае калон мешаванд, ки барои хӯрокхӯрӣ мувофиқанд. Харчангҳои Male Dungeness снарядҳо доранд, ки метавонанд то 9 дюйм калон шаванд. Ин намуди харчангҳо метавонанд то ду фунт вазн дошта бошанд, аммо онҳо ба таври тиҷоратӣ аз як ё ним фунт ҷамъоварӣ карда мешаванд.
Ҳамчунин хонед: Калмар против ҳаштпо: Фарқият ва муқоиса
Подшоҳ харчанг против харчанг Dungeness: Ҷойҳои зист
Табиист, ки харчангҳои шоҳӣ ва харчангҳои Dungeness обҳои Амрикои Шимолиро ҷабб мекунанд.
Харчангҳои шоҳӣ махсусан дар уқёнуси шимолии Уқёнуси Ором ва уқёнуси Шимолӣ Атлантик зиндагӣ мекунанд. Аз соҳилҳои Аляска то Бритониё Колумбияи Канада, то Русия ва дар тамоми роҳ то баҳри Ҷопон, харчангҳои подшоҳӣ дар обҳои сард пайдо мешаванд ва мешукуфанд.
Харчангҳои дуздӣ дар обҳои сарди уқёнуси Ором, асосан дар соҳилҳои Вашингтон, Калифорния ва Орегон зиндагӣ карданро афзалтар медонанд. Онҳо инчунин дар шимол то ҷазираҳои Алеутии Аляска ва то ҷануб то Баҷа Калифорния дар Мексика зиндагӣ мекунанд.
Подшоҳи харчанг против харчанг Dungeness: одатҳои хӯрдан
Ин харчангҳо дар баҳр ва уқёнус чӣ гуна зинда мемонанд?
Кади бахр аз махлукхои гуногуни хурду калон пур аст. Ҳайвоноти хурдтари баҳрӣ манбаи ғизо барои харчангҳо мебошанд. Харчангҳо бо махлуқҳои хурдтаре, ки дар ошёнаи баҳр сайру гашт мекунанд, ғизо мегиранд.
Намудҳои хурдтарини харчангҳои подшоҳӣ аксар вақт бо алгҳо, мидияҳои ночиз, кирмҳои хурд ва дигар ҳайвонҳои хурди сутунмӯҳрана, ки дар қабати баҳр зиндагӣ мекунанд, ғизо мегиранд.
Намудҳои калони харчангҳои шоҳӣ ғизо доданро аз долларҳои қум, ситораҳои баҳр, ситораҳои шикаста ва ғайра бартарӣ медиҳанд.
Харчангҳои зӯроварӣ аксар вақт моллюскҳо, харчангҳои дигар, моҳӣ ва моллюскҳоро сайд мекунанд.
Подшоҳи харчанг против харчанг Dungeness: бичашед
Харчангҳои шоҳӣ ва харчангҳои Dungeness намудҳои хӯрдани харчанг мебошанд, ки дар тарабхонаҳои баҳрӣ фурӯхта мешаванд. Шумо ин харчангҳоро дар менюи аксари тарабхонаҳои баҳрӣ хоҳед ёфт.
Умуман, аз бадани харчанг хӯрдан бисёр нест, аммо дар пойҳо гӯшти харчанг болаззаттарин мавҷуд аст.
Харчангҳои гуруснагӣ навъҳое мебошанд, ки гӯшти пои мустаҳкамтар ва гӯшти нарми бадан доранд. Онҳо таъми хуб доранд, бо маззаи чормағз.
Ҳамчунин хонед: Slug vs Snail: Фарқият ва муқоиса
Подшоҳ харчанг против харчанг Dungeness: Истеъмоли инсон ва нарх
Нархи як фунт харчанги шоҳӣ аз 60 то 70 доллар аст.
Харчангҳо ба миқдори зиёд ҷамъоварӣ карда шуданд ва дар натиҷа, дар баҳри Беринг ва ҷазираҳои Алеутии Аляска шумораи саршумори харчангҳо коҳиш ёфт.
Дар ҳоле ки як фунт харчангҳои шоҳ метавонад аз 60 то 70 доллар арзиш дошта бошад, нархи харчангҳои Dungeness барои як фунт аз 3.10 то 4 доллар аст.
Бино ба иттилои A-ZAnimals.com, Харчангҳои зӯроварӣ, ки дар соҳилҳои марказӣ ва шимолии Калифорния ҷамъоварӣ шудаанд, бинобар кам шудани харчангҳои шоҳи Аляска якбора афзоиши талаботро мушоҳида карданд.
Подшоҳи харчанг против харчанг Dungeness: Фарқиятҳои асосии бештар байни харчангҳои шоҳ ва харчангҳои Dungeness
Шоҳ харчанг | Харчанг | |
Андозаи миёна | 6 то 10 фунт ва паҳнои 5 то 6 фут | 1 то 2 фунт ва 9 дюйм васеъ |
Ҷойгиршавӣ/Макон | Уқёнуси Ором ва Артик | Соҳили Ғарбӣ ва Уқёнуси Ором |
Намоиш | Браунтоб ба кабуд-сурх | Пинчерҳои қаҳваранги арғувон, нӯги сафед доранд |
Одатҳои хӯрокхӯрӣ | Алгаҳо, кирмҳо, моҳиҳои хурд, мидия | Харчанг, моллюска ва моҳӣ |
Интизориҳои зиндагӣ | Он метавонад то 30 миллиард сол зиндагӣ кунад | Метавонад то 10 сол зиндагӣ кунад |
Нарх | Аз 60 то 70 доллар барои як фунт | Аз 3.20 то 40 доллар барои як фунт |
Ҳамчунин хонед: Кук против ошпаз: Фарқият ва муқоиса
Подшоҳи харчанг против харчанг Dungeness: Маслиҳатҳои пухтупази харчанг
Харчангҳои шоҳӣ ва харчангҳои Dungeness хӯрокҳои лазиз мебошанд, ки дар тарабхонаҳои баҳрӣ пешкаш карда мешаванд. Ин харчангҳоро бо роҳҳои гуногун омода кардан мумкин аст.
Пас, биёед якчанд маслиҳатҳоро оид ба пухтани харчанг дида бароем.
- Оббозӣ: Ҳоло, пеш аз оғози пухтупаз, шумо бояд пойҳои харчангро об кунед. Шумо метавонед харчангҳои худро дар тамоми шаб дар яхдон об кунед ё онҳоро дар як косаи пур аз оби хунук барои як соат гузоред.
- Буғ кардан: Ин яке аз осонтарин усулҳои пухтани харчанг аст. Танҳо пойҳои харчангро дар сабади буғӣ болои оби ҷӯшон ҷойгир кунед ва сипас онро тақрибан аз ҳашт то даҳ дақиқа пӯшонед. Ин ба шумо як пои харчанг комилан пухта медиҳад.
- Грилл: Грилл кардани харчангҳо ба гӯшти харчанг маззаи хуби дуддодашуда илова мекунад. Он чизе ки шумо бояд кардед, ин аст, ки пои харчангро бо равған ё равған молед ва сипас дар ҳар тараф тақрибан аз чор то панҷ дақиқа грил кунед.
- Ҷӯшидан: Шумо инчунин метавонед усули ҷӯшонро барои тайёр кардани харчанг истифода баред. Пеш аз он ки шумо пои карбогидратро илова кунед, оби даруни дегро бипазед. Пойҳо бояд тақрибан аз чор то панҷ дақиқа ҷӯшанд.
хулоса
Харчангҳои шоҳӣ ва харчангҳои Dungeness дар қад-қади Уқёнуси Шимоли Ором ҷамъоварӣ карда мешаванд - махсусан, харчангҳои шоҳӣ дар обҳои уқёнуси шимолии Ором, баҳри Беринг ва то баҳри Ҷопон зиндагӣ мекунанд.
Ҳам харчангҳои шоҳӣ ва ҳам харчангҳои Dungeness намудҳои хӯрдани харчанг мебошанд, ки дар тарабхонаҳои баҳрӣ фурӯхта мешаванд.
Тавсияњо
- Broiling vs Grilling: Фарқият ва муқоиса
- Пухтупаз ва бирён: Фарқият ва Муқоиса
- Пухтупаз ва нонпазӣ: фарқият ва муқоиса
- Равғани зайтун ва равған: Фарқият ва муқоиса
- Кукиҳо против печенье: фарқият ва муқоиса
Адабиёт
- Википедиа: Харчанг шоҳ
- MasterClass: Подшоҳи харчанг ва харчанг Dungeness: Харчанг чӣ гуна муқоиса мекунанд?
- A-Zhayvanlar: Dungeness Crab vs King Crab: 6 фарқияти калидӣ чист?
- RedCrab Seafood: Кинг харчанг VS DUNGENESS Crab - БЕХТАРИН ИНТИХОБОТ БАРОИ ТАҲСИЛИ ПОЙҲОИ харчанг
Дин ва мазҳаб