ካልሰሙት፣ ዱንዲን ለምግብ የሚሆን አስደናቂ ቦታ እየሆነ ነው። ጥሩ ታሪክ ያላቸው አሮጌ ሕንፃዎች አሁን ምርጥ ምግብ ቤቶችን ያስተናግዳሉ፣ እና ትናንሽ የተደበቁ ቦታዎች ጣፋጭ እና ፈጠራ ያላቸው ምግቦች ያስደንቁዎታል። በዚህ በዱነዲን ውስጥ ካሉት ምርጥ ምግብ ቤቶች ዝርዝር ጋር ያለውን ጣፋጭነት ያስሱ፣ ሁሉም ሊሞከር የሚገባው። ትዕዛዙ ምንም አይደለም - እነሱ […]
ምግብ
ማጨስ የካም አሰራር፡ በቤት ውስጥ የሚጨስ ካም እንዴት እንደሚሰራ
በዚህ ቀላል የተጨሰ የሃም አሰራር አጫሽ በመጠቀም የበዓል ቀንድዎን ያሻሽሉ። እነዚህን ቀላል ደረጃዎች በመከተል ባህላዊውን ካምዎን ወደ ጣዕም ያለው ድንቅ ስራ ይለውጡት። ውስብስብ ቴክኒኮች አያስፈልጉም - አጫሹን ማቃጠል እና አስማቱን እንዲሰራ ያድርጉ. በመጀመሪያ ከምርጫዎችዎ ጋር የሚስማማ ከፍተኛ ጥራት ያለው ካም ይምረጡ። ይሁን […]
ቲማቲም ፍሬ ነው ወይስ አትክልት?
ቲማቲም አትክልት ወይም ፍራፍሬ ነው የሚለውን ክርክር እናቋርጥ። በሶላነም ሊኮፐርሲኩም ተክል ውስጥ የሚገኘው ቲማቲም የሁለቱም ባህሪያት አሉት. ማንንም ቢጠይቁ፣ ሳይንቲስቶችን፣ የምግብ አሰራር ባለሙያዎችን እና የዩኤስ ጠቅላይ ፍርድ ቤትን ጨምሮ ከተለያዩ አቅጣጫዎች በቂ ማስረጃዎች አሉ። ይህ የምግብ ክፍል […]
ቬጀቴሪያንዝም ምንድን ነው?
በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ያሉ ብዙ ሰዎች ሥጋ አለመብላትን የሚያካትት እንደ ቬጀቴሪያንነት ያሉ በዕፅዋት የበለጸጉ ምግቦችን እየተቀበሉ ነው። ይህ የአመጋገብ ምርጫ ከተለያዩ ማህበራዊ እንቅስቃሴዎች እና ከሥነ ምግባራዊ እምነቶች ጋር የተያያዘ ነው. ይሁን እንጂ የዚህ ዓለም አቀፋዊ አዝማሚያ መነሻ ከምዕራባውያን ተጽእኖዎች አልፎ ወደ እስያ፣ አፍሪካዊ እና ተወላጅ ባህሎች ይደርሳል። እነዚህን የተለያየ አመጣጥ ማወቅ አስፈላጊ ነው፣ […]
ትኩስ ውሾች ከምን የተሠሩ ናቸው?
ስለ ትኩስ ውሾች ሲመጣ፣ የሚያዩት ነገር ያገኙት ላይሆን ይችላል። ምንም እንኳን እንደ ዋና ንጥረ ነገር ቢቆጠርም በሚያስደንቅ ሁኔታ በሙቅ ውሾች ውስጥ እውነተኛ ስጋ አለ። እነዚህ ተወዳጅ የበጋ የባርበኪዩ ምግቦች በዋናነት በውሃ እና በስብ የተዋቀሩ ናቸው፣ይህ እውነታ የሆት ውሻ ኩባንያዎች ለመጋራት ፍላጎት የላቸውም። ትኩስ ውሾች፣ እንዲሁም […]
ሊበሉ የሚችሉት 40 አበቦች
ከናስታኩቲየም አበባዎች እና ከሮቅ አበባዎች በተጨማሪ ሊበሏቸው እና ሊደሰቱባቸው የሚችሉ ብዙ አበቦች እንዳሉ ያውቃሉ? ሰዎች ከጥንት ቻይንኛ እና ግሪክ እስከ ሮማውያን ዘመን ድረስ ለብዙ ሺህ ዓመታት አበባዎችን ለማብሰል ሲጠቀሙ ኖረዋል። የተለያዩ ባህሎች አበባዎችን ወደ ባህላዊ ምግቦች የማካተት የራሳቸው መንገዶች አሏቸው; ልክ እንደ ጣሊያኖች ስኳሽ እንደሚጠቀሙ […]
7 ፍራፍሬዎች አትክልት ናቸው ብለው ያስባሉ
የእጽዋት ተመራማሪዎች ቲማቲም ፍራፍሬዎች ናቸው, እና ብዙ ሰዎች ይህን ያውቃሉ. ነገር ግን በዩናይትድ ስቴትስ ቲማቲም በህጋዊ መንገድ እንደ አትክልት ይቆጠራል. እ.ኤ.አ. በ 1893 ጠቅላይ ፍርድ ቤት ቲማቲም በሕዝብ ጥቅም ላይ ስለሚውል እና ስለሚገነዘቡት እንደ አትክልት መመደብ እንዳለበት ወሰነ። ይህ ውሳኔ የተደረገው በዚያን ጊዜ አትክልቶች ግብር ይከፈልባቸው ስለነበር፣ […]
በ12 በአውስትራሊያ 2024 ምርጥ ባህላዊ ምግቦች
ምግብ ከወደዱ፣ በዚህ ልጥፍ ይደሰታሉ! በአውስትራሊያ ጣዕም ውስጥ ወደ ጣፋጭ ጉዞ ልንወስድዎ ነው። እንደ ጣሊያን ካሉ አንዳንድ አገሮች በተለየ፣ አውስትራሊያ የምትታወቅበት አንድ የተለየ ምግብ የላትም። በምትኩ፣ አውስትራሊያን ስትጎበኝ እንድትዝናናባቸው የተለያዩ ጣፋጭ ባህላዊ ምግቦችን ያቀርባል። አውስትራሊያ […]
የኩላሊት ባቄላዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ጥቁር ቀይ የኩላሊት ባቄላ፣ ከሰው አካል ጋር በመመሳሰል የተሰየመ፣ ጊዜ የማይሽረው የባቄላ አይነት ነው። ከተለያዩ ምግቦች ጋር የሚስማማ ረጋ ያለ ጣዕም አላቸው፣ ከሾርባ ጀምሮ ጥርት ባለው መረቅ እስከ ጠንካራ ወጥ። እነዚህ ባቄላዎች ሁለገብ ብቻ ሳይሆን ወደ ሰፊው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ለማካተት ቀላል ናቸው. በ […]
ክላሲክ በአንድ ሌሊት አጃ እንዴት እንደሚሰራ
ክላሲክ የሌሊት አጃ ፈጣን እና ቀላል ቁርስ ያዘጋጃል ይህም ከጠዋቱ ጥዋት በፊት ምሽቱን ማዘጋጀት ይችላሉ። ጠዋት ላይ ቁርስ ለመስራት ከመቸኮል ይልቅ ይህን ቀላል ምግብ ቀድመህ በማድረግ ጊዜህን መቆጠብ ትችላለህ። አጃን ከወተት ወይም እርጎ ጋር ብቻ ቀላቅሉ፣ የሚወዷቸውን እንደ ፍራፍሬ ወይም ለውዝ፣ […]