ምግብ ከወደዱ፣ በዚህ ልጥፍ ይደሰታሉ! በአውስትራሊያ ጣዕም ውስጥ ወደ ጣፋጭ ጉዞ ልንወስድዎ ነው። እንደ ጣሊያን ካሉ አንዳንድ አገሮች በተለየ፣ አውስትራሊያ የምትታወቅበት አንድ የተለየ ምግብ የላትም። በምትኩ፣ አውስትራሊያን ስትጎበኝ እንድትዝናናባቸው የተለያዩ ጣፋጭ ባህላዊ ምግቦችን ያቀርባል።
አውስትራሊያ በህያው የምሽት ህይወት እና ደማቅ የምግብ ትዕይንቶች ትታወቃለች፣ይህም ጀብዱ እና ውብ የባህር ዳርቻዎችን ለሚፈልጉ ተጓዦች ተወዳጅ መዳረሻ ያደርጋታል። ግን ለአውስትራሊያ ከዚህ የበለጠ ነገር አለ። ልዩ ለሆኑ የምግብ አቅርቦቶችም እውቅና እያገኘ ነው።
የአውስትራሊያን ባህላዊ ምግቦችን ለመሞከር የምትጓጓ ከሆነ በትክክለኛው ቦታ ላይ ነህ። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ከእነዚህ አፋቸውን ከሚመገቡ ምግቦች ውስጥ አንዳንዶቹን እናስተዋውቅዎታለን። ስለዚህ፣ ለሚጣፍጥ ጀብዱ ይከታተሉ! በሚቀጥለው ጊዜ አገሩን ሲጎበኙ መሞከር ያለብዎት ዋናዎቹ የአውስትራሊያ ባህላዊ ምግቦች ዝርዝር ከዚህ በታች አለ።
በአውስትራሊያ ውስጥ ያሉ ምርጥ ባህላዊ ምግቦች
1. አትክልት
Vegemite በአውስትራሊያ ውስጥ ከመጀመሪያዎቹ ባህላዊ ምግቦች አንዱ ነው ብዙ ሰዎች ከሌላ አገር የመጡ ሰዎች ይሞክራሉ፣ እና ብዙ ጊዜ አይወዱትም! ምንም እንኳን ብዙ ሰዎች ጨካኝ ነው ቢሉም ፣ እሱን መምታት ጠቃሚ ነው። ለመላመድ የተወሰነ ጊዜ ሊያስፈልግህ የሚችል ጣዕም ነው…
ስለዚህ, በትክክል Vegemite ምንድን ነው? ከተለያዩ አትክልቶች፣የእርሾ አወጣጥ እና ቅመማ ቅመም የተሰራ ጥቅጥቅ ያለ፣ ጥቁር ቡናማ ስርጭት ነው። የተለመደው መንገድ በቅቤ ላይ በጡጦ ላይ ይሰራጫል. አውስትራሊያውያን በአቮካዶ፣ በተቀለጠ አይብ ወይም በቲማቲም ይደሰታሉ። እንደ ሽሮፕ ሊጣፍጥ ይችላል ብዬ አስቤ ነበር፣ ግን በእውነቱ ጨዋማ ነው። ለመብላት በጣም ጥሩው መንገድ ለጋስ የሆነ የቅቤ ሽፋን እና ቀጭን የቬጀሚት ስርጭት ነው.
2. ዶሮ ፓርማጊናና
የዶሮ ፓርሚጂያና በብዙዎች የሚወደድ ተወዳጅ ምግብ ነው. በአውስትራሊያ ውስጥ መሞከር አለበት፣በተለመደው በመላ አገሪቱ በሚገኙ መጠጥ ቤቶች ውስጥ ይገኛል። ይህ ምግብ በፓርሚጂያና መረቅ እና በሚቀልጥ አይብ የተከተፈ የዶሮ ስኩኒትዝል በቺፕ ጎን የሚቀርበው። በአካባቢው ነዋሪዎች እና ቱሪስቶች ዘንድ ለጣዕም ጣዕሙ ተወዳጅ ነው።
የዚህ ምግብ ልዩነት በተለያዩ ምግቦች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ, ነገር ግን ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ወጥነት ይኖራቸዋል. በጥቁር በርበሬ የተቀመመ ጭማቂው የዶሮ ጡት ለእያንዳንዱ ንክሻ አስደሳች ጣዕሞችን ይጨምራል። በጉብኝትዎ ወቅት ይህን ጣፋጭ ምግብ ከማግኘትዎ እንዳያመልጥዎት።
ለምርጥ የዶሮ ፓርሚጂያና ተሞክሮ ወደ ይሂዱ የድርጅት ሆቴል በቻርተርስ ታወርስ, ኩዊንስላንድ ይህን የተለመደ የአውስትራሊያ ምግብ በፍፁምነት ያቀርባሉ፣ ይህም የማይረሳ የመመገቢያ ተሞክሮ ያደርጉታል።
እንዲሁም ይህን አንብብ: የአሜሪካ ምግብ እና ምግብ ምንድን ነው?
3. ቲም ታምስ
አውስትራሊያን ለሚፈልግ ማንኛውም መንገደኛ፣ መሞከር ያለበት አንድ ህክምና አለ-የተወደደው የቲም ታም ቸኮሌት ብስኩት። በባይሮን ቤይ ከሞጆሰርፍ ክፍለ ጊዜ በኋላ ይህን የአውሲ ደስታን አገኘሁት፣ እና ወዲያውኑ አሸንፎኛል። አንዴ ንክሻ ካገኘህ ሴኮንድ ወይም ሶስተኛውን መቃወም ፈታኝ ይሆናል፣ ለሱስ አስነዋሪ ውበት ምስጋና ይግባው።
አንድ ልምድ ያለው የሞጆሰርፍ ቡድን አባል አንድ ሚስጥር አጋርቶኛል—ቲም ታም ለመቅመስ ምርጡ መንገድ በታዋቂው ቲም ታም ስላም ነው። በቀላሉ የብስኩትን ሰያፍ ማዕዘኖች ይንጠቁጡ እና ከቡና፣ ሻይ ወይም ትኩስ ቸኮሌት ጋር ያጣምሩት። ቲም ታምን ወደ ተሠራ ገለባ ይለውጡት እና ሞቃታማውን መጠጥ በእሱ ውስጥ ይጠጡ። በተለይ ከቀዝቃዛው የክረምት የባህር ሰርፍ ትምህርት በኋላ የማይገታ ገጠመኝ በማድረግ፣ ለስላሳ የቸኮሌት ጥሩነት ይደሰቱ! ማስጠንቀቂያ: የ ቲም ታም ስላም ምናልባት የአንተ አዲሱ ተወዳጅ ሥርአት ሊሆን ይችላል።
4. የስጋ ኬክ
በስጋ ፍቅራቸው የሚታወቁት አውስትራሊያውያን ሁል ጊዜ በስጋ የተሞሉ ጣፋጭ ምግቦችን ይፈልጋሉ። ለስጋ ፍላጎታቸው ምላሽ፣ የተለያዩ ጣፋጭ አማራጮችን ፈጥረዋል፣ እና አንዱ ለየት ያለ የስጋ ኬክ - ተወዳጅ የአውስትራሊያ የምግብ አሰራር ነው።
የፓይ አድናቂ ከሆንክ፣ ምናልባት ብዙዎችን ሰርተህ ሊሆን ይችላል፣ ነገር ግን የአውስትራሊያ የስጋ ኬክ ለበለጠ ምኞት እንደሚተውህ እርግጠኛ ነው። ለእያንዳንዱ ጣዕም የሚስማማ የተለያዩ ሙሌት ያለው ባህላዊ የአውስትራሊያ ህክምና ነው። ክላሲክ ስሪቶች በተለምዶ የተፈጨ ስጋ፣ሽንኩርት፣እንጉዳይ እና ድንች ይይዛሉ፣ይህም የሚያረካ ንክሻ ይሰጣል።
እነዚህ ጣፋጭ ኬኮች ከሚወዷቸው መጠጦች ጋር በማጣመር ከጓደኞች ጋር ለአንድ ምሽት ምርጥ ናቸው. ቅቤ የዶሮ ኬክ፣ ዶሮ እና ሊክ ኬክ እና ሌሎችንም ጨምሮ ሰፋ ያለ የስጋ ኬክ ልዩነቶች አሉ።
ከጊዜ በኋላ የስጋ ኬኮች ወደ ገለልተኛ ምግብነት ተለውጠዋል እና በተለምዶ በምሳ ወይም በእራት ጊዜ ይደሰታሉ። ለመጨረሻው የስጋ ኬክ ተሞክሮ፣ ምርጡን የስጋ ኬክ በማገልገል ታዋቂ ወደሆነው ወደ ዊትልሴያ ቤክሃውስ ይሂዱ - እውነተኛ የአውስትራሊያ የምግብ ዝግጅት።
5. ዓሳ 'n' ቺፕስ
Fish 'n' Chips፣ የአውስትራሊያ የምግብ አሰራር ስሜት፣ ጣዕምዎን እንዲደነቁ የሚያደርግ የጣዕም ፍንዳታ ቃል ገብቷል። ልዩ የሆነ የጂስትሮኖሚክ ልምድ ለሚፈልጉ፣ ይህ ባህላዊ የአውስትራሊያ ምግብ መሞከር ያለበት ነው። በመላ አገሪቱ እንደ ታዋቂ መክሰስ የታቀፉት፣ Fish 'n' Chips የአውስትራሊያን የባህር ምግብ ባህል ጉልህ ክፍል ይወክላሉ።
ይህ አስደሳች ምግብ በነጭ ወይም ቡናማ ኮምጣጤ የተቀመመ የተጠበሰ አሳ፣ በሙቅ፣ ጥራጊ፣ ረጅም የድንች ቺፖችን ያካትታል። በባህር ዳር ድግስ ላይ ለመዝናናት ከመረጡ ወይም በመረጡት ቦታ ላይ ለማጣፈጥ፣ Fish 'n' Chips በመመገቢያ ልምድዎ ላይ ወግ ይጨምራሉ። ለትክክለኛው ውህደት ከአንድ ብርጭቆ ወይን ወይም ቢራ ጋር ያጣምሩት, ይህም ተስማሚ ምሽት መክሰስ ያደርገዋል.
ለመጨረሻው የ Fish 'n' Chips ተሞክሮ፣ የዚህን የአውስትራሊያ ክላሲክ ምርጥ ትርጉም በማገልገል ወደታወቀው የኮስታ የባህር ምግብ ካፌ ይሂዱ። ወደ የአውስትራሊያ የምግብ አሰራር ባህሎች ልብ ውስጥ ለመግባት የሚጓጉ ከሆነ፣ ኮስታስ ከአሳ እና ቺፕስ ጋር የማይረሳ ግኑኝነት መድረሻው ነው።
6. የአውስትራሊያ Beetroot በርገርስ
የአውስትራሊያ በርገር መጀመሪያ ላይ ያልተለመደ ፅንሰ-ሀሳብ ከሚመስሉ በአውስትራሊያ ውስጥ ካሉ ባህላዊ ምግቦች አንዱ ነው። ሆኖም፣ የሀገሪቱ የምግብ ገጽታ ተወዳጅ አካል ናቸው። በርገር በአለም አቀፍ ደረጃ ታዋቂ ቢሆንም፣ የ Aussie በርገርን የሚለየው የነሱ ልዩ ንጥረ ነገር ነው። ስጋ፣ ሰላጣ እና መረቅ ብቻ ሳይሆን የአውስትራሊያ በርገሮች ብዙውን ጊዜ ጥንዚዛን ይጨምራሉ። ይህ ተጨማሪነት ጣዕምን ከመጨመር በተጨማሪ እንደ ጥንካሬን እንደማሳደግ እና የደም ግፊትን በመቀነስ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣል, ይህም በአውስትራሊያ ባህላዊ ምግብ ውስጥ ዋና ያደርገዋል.
በአውሲ በርገር ለመደሰት ምርጡ ቦታ ሲመጣ፣ Ze Pickle ምርጥ ምርጫ ነው። በጣፋጭ አቅርቦቶቹ እና ለጥራት ያለው ቁርጠኝነት፣ ትክክለኛ የአውስትራሊያ የምግብ አሰራር ልምድ ለሚፈልግ ማንኛውም ሰው መጎብኘት አለበት።
እንዲሁም ይህን አንብብ: ክላሲክ በአንድ ሌሊት አጃ እንዴት እንደሚሰራ
7. ባራሙንዲ የዓሳ ምግብ
በአሳ አድናቂዎች ዘንድ ተወዳጅ የሆነው ባራሙንዲ የአውስትራሊያ ባህላዊ ምግብ ነው። በአቦርጂናል ቋንቋ ባራሙንዲ 'ትልቅ የወንዝ ዓሣ' ተብሎ ይተረጎማል። ዓሳውን በመጋገር፣ በመጥበስ ወይም በመቅመስ የሚዘጋጅ፣ በአትክልት ጎን የሚቀርበው ሁለገብ ምግብ ነው። ባራሙንዲ እንደ ባህላዊ ጣፋጭ ምግብ የሚቆጠር የብሔረሰቡን የምግብ አሰራር ይዘት ያንፀባርቃል። ከተለያዩ የማብሰያ ዘይቤዎች ጋር፣ ለመዳሰስ በርካታ የ Barramundi ልዩነቶች አሉ። ይህ የአውስትራሊያ ምግብ ጣዕሙን ከማርካት በተጨማሪ ሀ ጤናማ የህይወት ዘይቤ.
አስደሳች የሆነው የዓሣ እና የአትክልት ጥምረት ባራሙንዲ ለተሟላ እራት ወይም ምሳ ተስማሚ ምርጫ ያደርገዋል። ፍጹም የሆነ ማጣመር, ከወይን ብርጭቆ ጋር ለመደሰት ያስቡበት. በጣም ጥሩውን የ Barramundi ተሞክሮ እየፈለጉ ከሆነ፣ በሲድኒ፣ አውስትራሊያ ውስጥ ወደ ዶይልስ ባህር ዳርቻ ይሂዱ። የእነሱ የምግብ አሰራር እውቀታቸው የአውስትራሊያን ጣዕም ይዘት የሚይዝ ከፍተኛ ደረጃ ያለው Barramundi ያረጋግጣል።
8. ካንጋሮ እና ኢምዩ ጣፋጭ ምግቦች
በአውስትራሊያ ውስጥ ሰዎች ብዙውን ጊዜ የካንጋሮዎችን ፎቶግራፍ ያነሳሉ ነገር ግን የሚያስደንቅዎ ነገር አውስትራሊያውያን የካንጋሮ ሥጋ ይበላሉ። የካንጋሮ ስጋ በሱፐርማርኬት መደርደሪያ ላይ በጥሩ ሁኔታ የታሸገ እና በሬስቶራንት ሜኑ ላይ ቀርቦ ማግኘት የተለመደ ነው። የካንጋሮ ሥጋ ጤናማ ፣ ዘንበል ያለ ቀይ ሥጋ ሲሆን በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል ፣ ለምሳሌ ስቴክ ፣ በርገር ፣ ቋሊማ እና ሌሎችም ።
በተጨማሪም አውስትራሊያውያን የኢም ስጋን ይጠቀማሉ። የሚገርመው፣ ሁለቱም ካንጋሮ እና ኢምዩ በአውስትራሊያ የጦር ካፖርት ላይ ምልክቶች ናቸው - ካላመኑት ይመልከቱት! ይህ አስገራሚ ጥያቄ ያስነሳል፡ አውስትራሊያውያን በአለም ላይ በብሄራዊ አርማቸው ላይ የቀረቡትን እንስሳት የሚበሉ ብቸኛ ሰዎች ናቸው?
9. ላሚንግተን
ጣፋጭ ጥርስ ካለዎት ላምንግቶን በአውስትራሊያ ውስጥ ካሉ ባህላዊ ምግቦች አንዱ ሲሆን ይህም ለጣፋጭ ፍላጎቶችዎ ትክክለኛ መፍትሄ ሊሆን ይችላል ። ብዙውን ጊዜ በሻይ ወይም በቡና የሚደሰቱት እነዚህ አስደሳች የስፖንጅ ኬኮች በቸኮሌት ተሸፍነዋል እና ጣዕማቸውን ለማሻሻል በኮኮናት በብዛት ይረጫሉ። ላምንግተንስ በምሽት የከፍተኛ ሻይ ጉዳይ ላይ በተለይም ከሙቅ መጠጥ ጋር በማጣመር አስደናቂ ነገርን ይፈጥራል።
የሚገርመው ነገር ላምንግተን የአውስትራሊያ ብሄራዊ ኬክ የሚል ማዕረግ ይይዛል። ላምንግተንስ ለከፍተኛ ሻይ ስብሰባዎች እና ለኪቲ ግብዣዎች ለመታከም ተወዳጅነትን እያገኙ ነው።
ለምርጥ የላምንግተን ተሞክሮ፣ በካርልተን ውስጥ የቶኪዮ ላምንግተንን መመልከት ያስቡበት። ይህ ቦታ ከፍተኛ ደረጃ ያላቸውን ባህላዊ አውስትራሊያዊ ላምንግቶንን ለማገልገል ትኩረት እያገኙ ነው፣ይህም ደስ የሚል ህክምና ለሚመኙ ሰዎች የግድ ጉብኝት ያደርገዋል።
10. ባርበኪው Snags
ስጋ ፍቅሪ ከሆንክ፣ ፍጹም ምግብ ለማግኘት ከባርቤኪው ስናግስ ሌላ ተመልከት። እነዚህ ስኒኮች በዋነኛነት የአውስትራሊያ ቋሊማዎች ከበሬ ሥጋ እና ከአሳማ ሥጋ የተሠሩ ናቸው። በአስደሳች የስጋ፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ሽንኩርት እና ሌሎች ድብልቅ ነገሮች አስደናቂ ከሆኑ ምርጥ የአውስትራሊያ ምግቦች መካከል ጎልተው ይታያሉ። በጣፋጭ ጣዕማቸው እና በሚማርክ ሸካራነታቸው የታወቁት የባርቤኪው ስኒንግ በተለምዶ በተፈጨ ድንች፣ ቲማቲም መረቅ፣ ሹትኒ እና ዳቦ ቁራጮች ይደሰታሉ። ከእነዚህ የተለመዱ አጃቢዎች ጎን ለጎን ልምዱን ለማሻሻል የተለያዩ የሾርባ ልዩነቶችን ማሰስ ይችላሉ።
የ Aussie ቋሊማ በ snag style ውስጥ ለመቅመስ እድሉ እንዳያመልጥዎት። የመጨረሻውን ልምድ ለማግኘት በሜልበርን ወደሚገኘው ብሉቦኔት ባርቤኪው ይሂዱ - ለዚህ ትክክለኛ የአውስትራሊያ ጣፋጭ ምግብ ቦታው ይሂዱ።
11. ፓቭሎቫ
አጥጋቢ እና የተሞላ ምግብ ከተመገብን በኋላ, ጣፋጭ ፍላጎቶችዎ ወደ ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ. ምንም ጭንቀት የለም, ፓቭሎቫ እርስዎን ሸፍኖታል! ፓቭሎቫ ሊያመልጥዎ የማይገባ አስደሳች ህክምና ነው። ይህ ጣፋጭ በአውስትራሊያ ውስጥ ባህላዊ ተወዳጅ ነው, ጥብቅ አመጋገብ ላይ ያሉትንም እንኳን ለመፈተሽ ይችላል. ፓቭሎቫ በፍራፍሬ እና በአቃማ ክሬም ያጌጠ ጣፋጭ ኬክ ነው, በአካባቢው መጋገሪያዎች እና የኬክ ሱቆች ውስጥ በቀላሉ ይገኛል. ለዚህ ጣፋጭ ምግብ የተወሰነ ቦታ መቆጠብዎን ያረጋግጡ።
በተለይም ፓቭሎቫ በአውስትራሊያ ውስጥ ለልደት ኬኮች እንደ ወቅታዊ ምርጫ ተወዳጅነትን አትርፋለች ፣ ለአስፈላጊ ዝግጅቶች እና ክብረ በዓላት ዋና ምግብ ሆነች። ፓቭሎቫን ለመቅመስ በጣም ጥሩውን ቦታ እየፈለጉ ከሆነ ወደ ኤስተር ሲድኒ ይሂዱ ፣ እዚያም ከእንጨት በተሠራ ምድጃ ውስጥ ያዘጋጃሉ። እራስዎን የማይቋቋሙት የፓቭሎቫ ውበት ይያዙ; ጣዕምዎ እናመሰግናለን!
እንዲሁም ይህን አንብብ: የህንድ ምግብ አጠቃላይ መመሪያ
12. አይብ እና ቤከን ጥቅል
የቺዝ አድናቂ ከሆንክ አይብ እና ቤከን ሮል ለአንተ ምርጥ ምግብ ነው። ይህ የአውስትራሊያ ምግብ ለመዘጋጀት ቀላል ነው፣ ይህም በዩኒቨርሲቲ ረጅም ቀን ከቆዩ በኋላ ጣፋጭ እና አርኪ ምግብ ለመቅመስ ለሚፈልጉ ተማሪዎች ምቹ ያደርገዋል። ከአውስትራሊያ የመነጨው ይህ ታዋቂ የዳቦ መክሰስ በትንሽ ቤከን ቁርጥራጭ ተሞልቶ በልግስና በ gooey mozzarella አይብ ተጭኗል።
ከባህላዊ የአውስትራሊያ ደስታ በተጨማሪ፣ በሀገሪቱ ውስጥ ካሉ ምርጥ የምሳ አማራጮች አንዱ ሆኖ ጎልቶ ይታያል። ለበለጠ ልምድ፣ ወደ ፊት ይሂዱ ሙዝ ቡጊ መጋገሪያበመላው አውስትራሊያ ምርጡን አይብ እና ባኮን ሮልስ በማቅረብ ታዋቂ ነው።
መደምደሚያ
አውስትራሊያ በጀብደኛ ተግባራቶቿ እና በአስደናቂ የባህር ዳርቻዎች ብቻ ታዋቂ አይደለችም። በባህላዊ ምግቡም እውቅና እያገኘ ነው። የአውስትራሊያ ምግብ የራሱ ታሪክ የሚናገር ልዩ ጣዕም ያለው መገለጫ አለው። ልዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ብዙውን ጊዜ ከፔፐር ጣዕም ጋር የተለያዩ ጣዕሞችን ያዋህዳል.
ከላይ የተነጋገርናቸው ባህላዊ ምግቦች አውስትራሊያን ሲጎበኙ ሊሞክሯቸው የሚገቡ አንዳንድ ምርጥ ምግቦች ናቸው። እነዚህን የምግብ አሰራር ደስታዎች አያምልጥዎ; በአንተ ውስጥ ያለውን ምግብ ሰሪ እንደሚያነቃቁ እርግጠኛ ናቸው። እና ወደ ታች ጉዞ ከመጀመርዎ በፊት እራስዎን በአውሲያ ተሞክሮ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ለማጥለቅ በአንዳንድ የአውስትራሊያ ቃላቶች እራስዎን ይወቁ። በምግቡ ተደሰት!
መልስ ይስጡ