በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ያሉ ብዙ ሰዎች ሥጋ አለመብላትን የሚያካትት እንደ ቬጀቴሪያንነት ያሉ በዕፅዋት የበለጸጉ ምግቦችን እየተቀበሉ ነው። ይህ የአመጋገብ ምርጫ ከተለያዩ ማህበራዊ እንቅስቃሴዎች እና ከሥነ ምግባራዊ እምነቶች ጋር የተያያዘ ነው. ይሁን እንጂ የዚህ ዓለም አቀፋዊ አዝማሚያ መነሻ ከምዕራባውያን ተጽእኖዎች አልፎ ወደ እስያ፣ አፍሪካዊ እና ተወላጅ ባህሎች ይደርሳል። በበይነ መረብ ላይ የምግብ አዘገጃጀት ስንፈልግ ወይም መውጣቱን ስናዘዝ ሳይስተዋል ሊቀሩ የሚችሉትን እነዚህን የተለያየ አመጣጥ ማወቅ አስፈላጊ ነው።
ቬጀቴሪያንነት በብዙ መልኩ ይመጣል፣ እያንዳንዱም የራሱ ልዩ ባህሪ አለው። ሰዎች እነዚህን አመጋገቦች በተለያዩ ምክንያቶች ለመከተል ይመርጣሉ, ይህም ጤናን, አካባቢያዊ ጉዳዮችን እና የስነምግባር ጉዳዮችን ያካትታል. በእጽዋት የበለጸገ አመጋገብን በመከተል, ግለሰቦች ብዙ ጥቅሞችን ሊያገኙ ይችላሉ. እነዚህ ጥቅሞች የግል ደህንነትን ብቻ ሳይሆን ለሰፊ ማህበራዊ እና አካባቢያዊ ግቦች አስተዋፅኦ ያደርጋሉ.
ከዕፅዋት የተቀመሙ አመጋገቦች ተወዳጅነት እየጨመረ በሄደ መጠን እነዚህን የአመጋገብ ልምዶች የቀረጹትን የባህል ልዩነት እና ታሪካዊ ሥሮች ማድነቅ አስፈላጊ ነው. በጤና ተነሳሽነት፣ በሥነ ምግባራዊ እምነት፣ ወይም በአካባቢ ግንዛቤ፣ ወደ ተክሉ ላይ ያተኮረ የአኗኗር ዘይቤ ጉዞው በዓለም ዙሪያ ያሉ የተፅዕኖዎች የበለፀገ ታፔላ ያካትታል።
ቬጀቴሪያንዝም ምንድን ነው?
ቬጀቴሪያንነት የእንስሳት ሥጋን ሳይጨምር እንደ ባቄላ፣ ጥራጥሬ፣ ፍራፍሬ እና ጥራጥሬ ባሉ የእፅዋት ምግቦች ላይ የሚያተኩር የአመጋገብ ዘዴ ነው። የቬጀቴሪያን አመጋገብን የሚከተሉ እንደ የእንስሳት ተዋጽኦዎችን ሊያካትቱ ይችላሉ። ማር፣ እንቁላል እና የወተት ተዋጽኦዎች ፣ እንደ ላክቶ-ቬጀቴሪያኖች ያሉ የወተት ተዋጽኦዎችን የሚበሉ ነገር ግን እንቁላል አይደሉም። ቪጋኖች ሁሉንም የእንስሳት ተዋጽኦዎችን በማግለል አንድ እርምጃ ይወስዳሉ. የሚገርመው፣ ቬጀቴሪያን እንደሆኑ የሚያውቁ አንዳንድ ግለሰቦች አሁንም ዓሦችን ይበላሉ።
ሰዎች በተለያዩ ምክንያቶች ቬጀቴሪያንነትን ይቀበላሉ፣ የእንስሳት ደህንነትን በተመለከተ የስነምግባር ስጋቶችን እና ለጤና ያለውን ቁርጠኝነት ጨምሮ። ይህ የአመጋገብ ምርጫ የግል ወይም የህዝብ ጉዳይ ሊሆን ይችላል, ለማህበራዊ ማንነት ስሜት አስተዋጽኦ ያደርጋል. ቬጀቴሪያኖች ብዙውን ጊዜ እርስ በርስ ይገናኛሉ, በጋራ ልምዶች ላይ በመመስረት ማህበረሰቦችን ይመሰርታሉ.
የቬጀቴሪያንነት መመዘኛዎች በግለሰቦች እና በቡድኖች መካከል ይለያያሉ፣ ይህም በቪጋኖች እና በቬጀቴሪያኖች ልምድ ውስጥ ወደ ዝግመተ ለውጥ ያመራል። በተለይ እንደ PETA ያሉ ድርጅቶች በጊዜ ሂደት አቋማቸውን አስተካክለዋል። ለአብነት, PETA አንድ ጊዜ በደንብ ከተንከባከቡ ተጓዳኝ ወፎች እንቁላል እንዲመገብ ተፈቅዶለታል, ነገር ግን ይህ ልዩ ሁኔታ አሁን ካለው አቋም ተወግዷል.
በታሪክ ውስጥ የቬጀቴሪያንነት ሥር እና ስርጭት
ቬጀቴሪያንነት ወይም ስጋን ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን የሚያካትት የአመጋገብ ስርዓት ከተለያዩ የእምነት ስርዓቶች ጋር የተቆራኘ ጥልቅ ታሪካዊ ሥሮች አሉት። በአምስተኛው ክፍለ ዘመን ዓክልበ ህንድ በሃይማኖታዊ ጽሑፎች ውስጥ በተገኙ የሰነድ ማስረጃዎች አማካኝነት ድርጊቱ ከጥንት ጀምሮ ሊገኝ ይችላል። በ17ኛው እና በ18ኛው ክፍለ ዘመን የብሪታንያ ህንድ ቅኝ ግዛት በእንግሊዝ በአውሮፓ ቬጀቴሪያንነትን እንዲታይ እና እንዲስፋፋ አድርጓል።
በአሜሪካ ውስጥ ያሉ ተወላጆች ቀደምት ተክሎችን መሰረት ያደረጉ ምግቦችም ነበራቸው። በአሁኑ ጊዜ ሚሲሲፒ እና ኦክላሆማ ውስጥ የሚኖሩት ቾክታውስ በዋናነት የበቆሎ፣ ዱባ እና የባቄላ ወጥ የሆነ ተክል ላይ የተመሰረተ አመጋገብ ያላቸው ገበሬዎች ነበሩ። በተመሳሳይ፣ አዝቴኮች እና ማያዎች ልጆቻቸውን በቬጀቴሪያንነት ያሳደጉ ሲሆን በዛሬው ኩሽና ውስጥ ለሚገኙ የተለያዩ እህሎች፣ ጥራጥሬዎች፣ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች አስተዋፅዖ አድርገዋል።
የአፍሪካውያን ወጎች፣ በተለይም በኢትዮጵያ፣ ከፊል-ቪጋን አመጋገብን ለረጅም ጊዜ ሲቀበሉ የቆዩት በማክበር ምክንያት ነው። የኢትዮጵያ ኦርቶዶክስ ተዋሕዶ ቤተ ክርስቲያን የጾም ሥርዓት. በ1930ዎቹ በጃማይካ፣ የብሪታንያ ቅኝ አገዛዝን በመቃወም ራስተፈርያን በኢትዮጵያ መሪ ኃይለ ሥላሴ መንፈሳዊ መለኮትን የሚመለከቱ የጥቁር ቬጀቴሪያኖች እንቅስቃሴ ፈጠሩ።
እ.ኤ.አ. በ1896 የጣሊያንን ወረራ በመቃወም የኢትዮጵያውያን ተቃውሞ ፀረ ቅኝ ግዛት ስሜቶች እንዲዳብሩ እና የራስተፈሪያን ሃይማኖት እንዲመሰርቱ ትልቅ አስተዋፅዖ አድርጓል። የኢትዮጵያ ቪጋን ምግቦች ልክ እንደ ራስተፈሪያን “ኢታል” ምግቦች፣ ከጭቆና ትግል ጋር የተያያዙ ልዩ ልዩ ታሪኮችን ያካተቱ ሲሆን የኢትዮጵያ ድል በአፍሪካ የአውሮፓን መከፋፈል መቃወምን ያሳያል። ዛሬ፣ እነዚህ ታሪካዊ ትስስሮች በአለም አቀፍ ደረጃ በተለያዩ የቬጀቴሪያን እንቅስቃሴዎች ላይ ተጽእኖ ማሳደራቸውን እና ማነሳሳታቸውን ቀጥለዋል።
እንዲሁም ይህን አንብብ: የህንድ ምግብ አጠቃላይ መመሪያ
የቬጀቴሪያን የአኗኗር ዘይቤን የመምረጥ ጥቅሞች
ብዙ ሰዎች በተለያዩ ምክንያቶች የቬጀቴሪያን አመጋገብን ለመከተል ይመርጣሉ. አንዱ ዋና ምክንያት ለተሻለ ጤና ነው። አንዳንዶች ስጋን ማስወገድ አጠቃላይ ደህንነታቸውን ለማሻሻል እንደሚረዳ ያምናሉ. ሌላው ምክንያት በአካባቢው እና በእንስሳት ላይ የሚደርሰውን ጉዳት ለመቀነስ ነው. ስጋን ባለመመገብ ግለሰቦች በፕላኔቷ ላይ ያላቸውን ተፅእኖ ለመቀነስ እና ለእንስሳት ርህራሄ ለማሳየት ይፈልጋሉ።
በህንድ ውስጥ፣ ከህዝቡ አንድ ሶስተኛው የቬጀቴሪያን አመጋገብ ይከተላል። ይህ በከፊል የስጋ ፍጆታን በሚከለክሉ ማህበራዊ ደንቦች ምክንያት ነው. ይሁን እንጂ ሰዎች በመረጡት አመጋገብ ላይ ያላቸውን ጥብቅነት በትክክል መለካቱ በእነዚህ የማህበረሰብ ጫናዎች ፈታኝ ሊሆን ይችላል።
በተጨማሪም ኢኮኖሚያዊ ሁኔታዎች በአመጋገብ ምርጫዎች ውስጥ ሚና ይጫወታሉ. አንዳንድ ግለሰቦች በገቢ ውስንነት፣ በገጠር የሚኖሩ ወይም በባህል በመገለላቸው የቬጀቴሪያን አመጋገብን መምረጥ ይችላሉ። እነዚህ ገጽታዎች በአመጋገብ ዘይቤዎች ላይ ተጽእኖ የሚያሳድሩ እና የተመራማሪዎችን የአመጋገብ አዝማሚያዎች ግንዛቤ ሊያወሳስቡ የሚችሉ የተለያዩ ማኅበረ-ኢኮኖሚያዊ ሁኔታዎችን ያጎላሉ።
በአጠቃላይ፣ የቬጀቴሪያን የአኗኗር ዘይቤን የመከተል ውሳኔ በጤና ጉዳዮች፣ በአካባቢ ንቃተ-ህሊና፣ በባህላዊ ደንቦች እና በኢኮኖሚያዊ ሁኔታዎች ላይ ተጽእኖ ያሳድራል።
እውነተኛ ቬጀቴሪያንነት እና ሌሎች ዓይነቶች
የ"እውነተኛ ቬጀቴሪያን" ጽንሰ-ሐሳብ በዓለም አቀፍ ደረጃ ተቀባይነት ያለው ፍቺ የለውም. ቢሆንም፣ ተመራማሪዎች ስጋን፣ የዶሮ እርባታን እና አሳን አውቀው ከመመገብ የሚቆጠቡትን ግለሰቦች ለመለየት ብዙ ጊዜ ይህንን ቃል ይጠቀማሉ። ይህ ምደባ በሰው ልጅ ባህሪ ላይ ያተኮሩ አካዴሚያዊ ጥናቶች ጠቃሚ መሆኑን ያረጋግጣል፣በተለይ በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ በተደረጉ የአመጋገብ ጥናቶች ግኝቶች። የሚገርመው፣ ቬጀቴሪያን እንደሆኑ የሚያውቁ ግለሰቦች አሁንም አንዳንድ ስጋን በአመጋገባቸው ውስጥ ያካትታሉ።
ይህንን በአመጋገብ ምርጫዎች ላይ ያለውን ልዩነት ለማስተናገድ፣ ተመራማሪዎች በዋናነት ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦችን የሚከተሉ ነገር ግን ስጋን የሚበሉትን ለመግለጽ እንደ “ከፊል-ቬጀቴሪያን” ወይም “የትርፍ ጊዜ ቬጀቴሪያን” ያሉ ተጨማሪ ቃላትን ፈጥረዋል። ፔስኮ-ቬጀቴሪያን በመባል የሚታወቀው ሌላ ንዑስ ምድብ አሳን፣ የወተት ተዋጽኦዎችን እና እንቁላልን የሚበሉ ነገር ግን ከሌሎች የስጋ አይነቶች የሚታቀቡ ግለሰቦችን ያጠቃልላል።
በአጠቃላይ፣ “እውነተኛ ቬጀቴሪያን” የሚለው ቃል ግልጽ የሆነ ትርጉም ላይኖረው ይችላል፣ ነገር ግን አጠቃቀሙ በቬጀቴሪያን ስፔክትረም ውስጥ ያሉትን የተለያዩ የአመጋገብ ልምዶችን በመረዳት ጠቃሚ ነው። ተመራማሪዎች የአመጋገብ ምርጫዎችን ልዩነት ለመለየት እና የሰዎችን የአመጋገብ ባህሪያት ውስብስብነት በተሻለ ለመረዳት እነዚህን ምደባዎች ይጠቀማሉ።
ቬጀቴሪያኖች ግብዞች ናቸው?
ብዙ ቪጋኖች እንደ ወተት እና እንቁላል ያሉ የእንስሳት ተዋጽኦዎችን በመመገባቸው ግብዞች እንደሆኑ አድርገው በመቁጠር ቬጀቴሪያኖችን ይተቻሉ። ነገር ግን፣ ይህ አመለካከት ሰዎች ቬጀቴሪያንነትን የሚመርጡበትን ልዩ ልዩ ምክንያቶች ያቃልላል፣ በቬጀቴሪያን መርጃ ቡድን እንደተብራራው። እነዚህ ምክንያቶች ከኤኮኖሚያዊ ሁኔታዎች እና ከጤና ጋር የተያያዙ ጉዳዮችን እስከ የአካባቢ ግምት፣ የጣዕም ምርጫዎች፣ ለእንስሳት ርኅራኄ እና የተለያዩ የሥነ ምግባር መርሆች ናቸው። በመሠረቱ፣ ቬጀቴሪያኖች ዓሳ እና የዶሮ እርባታን ጨምሮ ሥጋ ከመብላት የሚታቀቡ ግለሰቦች ናቸው።
ጉዳዩን የሚያወሳስብ፣ አንዳንድ እራሳቸውን ቬጀቴሪያኖች ነን የሚሉ አልፎ አልፎ ስጋ ይበላሉ፣ ይህም ስለቃሉ በሚደረጉ ውይይቶች ላይ ፈተናዎችን ይፈጥራል። ቬጀቴሪያኖች በእንስሳት ላይ ጉዳት እንዳይደርስባቸው በመሳሰሉ የሞራል እሳቤዎች እየተመሩ ስጋ ሲበሉ በእምነታቸው እና በድርጊታቸው መካከል ግጭት ሊፈጠር ይችላል።
በአመለካከት እና በባህሪዎች መካከል ያለው ግንኙነት የግብዝነት አይነት ነው፣ ምንም እንኳን ይህ ቃል አሉታዊ ትርጉሞችን ይይዛል። ይህንን የተሳሳተ አቀማመጥ ለመቋቋም ግለሰቦች ስለ እርባታ እንስሳት ማሰብን ማስወገድ ወይም ከመጀመሪያው እንስሳት ጋር እምብዛም የማይመሳሰሉ የስጋ ምርቶችን መምረጥ ያሉ ስልቶችን ሊጠቀሙ ይችላሉ።
የሸማቾችን ልማዶች ለመለወጥ በሚደረገው ጥረት የእንስሳት ተሟጋቾች የሞራል ግብዝነትን ማጉላት በጣም ውጤታማ መንገድ ላይሆን እንደሚችል ተገንዝበዋል። እ.ኤ.አ. በ 2021 በሂዩማን ሊግ ዩኬ የተደረገ ጥናት እንደሚያሳየው በእርሻ ላይ ያሉ አሳን ደካማ ጤንነት ማጉላት በሱፐር ማርኬቶች መካከል ስለ ድርጅታዊ ግብዝነት ከሚተላለፉ መልዕክቶች ይልቅ የልመና ፊርማዎችን ለማበረታታት የበለጠ አሳማኝ ነው። በተለይም፣ ስለ ድርጅታዊ ግብዝነት የሚገልጹ መልዕክቶች በጥናቱ ውስጥ ፀረ-ኮርፖሬት ቪጋኖችን አስተጋባ።
እንዲሁም ይህን አንብብ: ትኩስ ውሾች ከምን የተሠሩ ናቸው?
የቬጀቴሪያን አመጋገብ ዓይነቶች
ሰዎች እንደ ቬጀቴሪያን ለመመገብ የሚመርጡት የተለያዩ መንገዶች አሉ። ሁለት የተለመዱ ዓይነቶች ኦቮ-ላክቶ ቬጀቴሪያንዝም እና የቪጋን አመጋገብ ያካትታሉ። ሆኖም ግን፣ የግለሰብ ምርጫዎች እና ምርጫዎች በእያንዳንዱ አይነት ውስጥ ወደ ልዩነቶች ሊመሩ እንደሚችሉ ልብ ሊባል ይገባል።
- ኦቮ-ላክቶ ቬጀቴሪያንነትኦቮ-ላክቶ ቬጀቴሪያኖች ሥጋ አይመገቡም ነገር ግን በአመጋገብ ውስጥ የወተት ተዋጽኦዎችን እና እንቁላልን ይጨምራሉ። ይህ ማለት እንደ ወተት፣ አይብ እና ዋይት ያሉ እቃዎችን ይበላሉ ማለት ነው። በዚህ ምድብ ውስጥ ያለ ሌላ ንዑስ ቡድን የወተት ተዋጽኦዎችን የሚበሉ ነገር ግን ስጋ እና እንቁላል የሚርቁ ላክቶ-ቬጀቴሪያኖች ናቸው።
- የቪጋን አመጋገብ: ቪጋኖች በተቻለ መጠን ተግባራዊ እና በተቻለ መጠን ሁሉንም የእንስሳት ተዋጽኦዎች ከአመጋገብ እና ከአኗኗራቸው በማግለል ቁርጠኝነታቸውን ወደ ሌላ ደረጃ ያደርሳሉ። የቪጋን አመጋገብ ስጋን ከማስወገድ አልፏል; በተጨማሪም እንቁላል፣ ማር፣ የወተት ተዋጽኦዎችን እና ከእንስሳት የተገኙ ሌሎች የምግብ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል።
ለቬጀቴሪያኖች ቀላል የአመጋገብ መመሪያ
ይህ መመሪያ ቬጀቴሪያኖች የተመጣጠነ አመጋገብ እንዲኖራቸው ለመርዳት ከቪጋን ጤና የተገኘ ቀጥተኛ መረጃ ይሰጣል። እንቁላል ወይም የወተት ተዋጽኦ ለማይጠቀሙ ሰዎች ጥሩ ጤናን ለማረጋገጥ ለተወሰኑ ንጥረ ነገሮች ትኩረት መስጠት አስፈላጊ ነው።
1. ቫይታሚን B12: ለቪጋኖች አስፈላጊቪጋኖች እንቁላል እና የወተት ተዋጽኦዎችን ከአመጋገባቸው ውጪ የቫይታሚን B12 ተጨማሪ ምግቦችን ግምት ውስጥ ማስገባት እና የተጠናከረ ምግቦችን መመገብ አለባቸው። ቫይታሚን B12 በተለምዶ በስጋ፣ በእንቁላል እና በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ ይገኛል፣ ነገር ግን በተለምዶ በእጽዋት ላይ በተመሰረቱ ምግቦች ውስጥ አይገኝም። እንደ እድል ሆኖ, ከእንስሳት ሳይሆን ከባክቴሪያ የተገኙ B12 ተጨማሪዎች ይገኛሉ.
2. ብረት: ከዕፅዋት የተቀመሙ ምንጮችብረት ለቬጀቴሪያኖች አስፈላጊ ነው፣ እና የተለያዩ የእፅዋት ምግቦች ይህንን አስፈላጊ ንጥረ ነገር ሊሰጡ ይችላሉ። በአመጋገብዎ ውስጥ እንደ ወይን ፍሬ እህል፣ ጠቅላላ እህል፣ ሞላሰስ፣ ምስር፣ ስፒናች፣ የኩላሊት ባቄላ፣ garbanzo beans፣ Swiss chard፣ edamame እና ፒንቶ ባቄላ ያሉ እቃዎችን ያካትቱ። በቫይታሚን ሲ የበለፀጉ ምግቦችን በምግብ ውስጥ በማካተት እና በምግብ ወቅት የካልሲየም ተጨማሪ ምግቦችን በማስወገድ የብረት መምጠጥን ያሻሽሉ።
3. ዚንክ: በእፅዋት ላይ የተመሰረቱ አማራጮችለአጠቃላይ ጤና ወሳኝ የሆነው ዚንክ እንደ ኦትሜል፣ ቶፉ፣ ካሼው፣ የሱፍ አበባ ዘሮች፣ የጋርባንዞ ባቄላ እና ምስር ባሉ የእፅዋት ምንጮች ውስጥ ይገኛል። ዚንክ በቪጋን አመጋገብ ውስጥ የበለፀገ ቢሆንም በእጽዋት ምግቦች ውስጥ በሚገኙ ፋይታቶች ምክንያት መምጠጥ ፈታኝ ሊሆን ይችላል።
4. ኦሜጋ-3 ቅባት አሲዶች: ለቪጋኖች አስፈላጊቪጋኖች የቺያ ዘሮችን፣ የተልባ ዘሮችን፣ ዋልኖቶችን፣ አኩሪ አተርን፣ አኩሪ አተር ዘይትን፣ የካኖላ ዘይትን፣ ቶፉን፣ እና ቴምፔን በአመጋገባቸው ውስጥ በማካተት አስፈላጊ የሆነውን ኦሜጋ-3 ፋቲ አሲድ መውሰድን ማረጋገጥ ይችላሉ። የቪጋን ሄልዝ ድረ-ገጽ አጠቃላይ ደህንነትን ለመደገፍ በየቀኑ ከሚመከረው መጠን በላይ መውሰድን ማጤን ይጠቁማል።
ወደ የቬጀቴሪያን አመጋገብ መሸጋገር፡ ቀላል እርምጃዎች እና ድጋፍ
ወደ ቬጀቴሪያን አመጋገብ መቀየር በአሜሪካ እና በአውሮፓ ከሚገኙ ድርጅቶች በሚሰጡ ፕሮግራሞች እርዳታ ቀላል ሊሆን ይችላል. ከእንደዚህ አይነት ግብአቶች አንዱ የ Sentient Media's Take Action ድረ-ገጽ ነው። ሰዎች ወደ ቬጀቴሪያንነት በሚያደርጉት ጉዞ ለመደገፍ የተለያዩ መሳሪያዎችን ያቀርባል።
የሴንቲየንት ሚዲያ ድረ-ገጽ ጠቃሚ ግብዓቶችን የሚያቀርብ የአመጋገብ ለውጥ የሚባል ክፍል አለው። ከእነዚህ ግብአቶች አንዱ የ30 ቀን ቃል ኪዳን ፕሮግራም ነው። ይህ ፕሮግራም ግለሰቦች ለአንድ ወር መመሪያ እና ድጋፍ በመስጠት ቀስ በቀስ ወደ ቬጀቴሪያን አመጋገብ እንዲሸጋገሩ ይረዳል።
በተጨማሪም፣ ድረ-ገጹ በህዝብ ትምህርት ቤቶች ውስጥ ለበለጠ ተክል-ተኮር አማራጮችን የሚደግፉ አቤቱታዎችን ያቀርባል። ይህ ጥረት ግለሰቦች በተለይም ተማሪዎች በዕለት ተዕለት ሕይወታቸው ውስጥ የቬጀቴሪያን ምግቦችን በቀላሉ እንዲያገኙ ለማድረግ ያለመ ነው።
ከዚህም በላይ፣ ድረ-ገጹ ቬጀቴሪያንነትን የሚያበረታቱ ሌሎች ዝግጅቶችን እና ተነሳሽነቶችን አጉልቶ ያሳያል። እነዚህ ክስተቶች ወደ ተክል-ተኮር አመጋገብ ለሚቀይሩ ግለሰቦች ተጨማሪ ድጋፍ፣ መመሪያ እና ተነሳሽነት ሊሰጡ ይችላሉ።
በአጠቃላይ ፣ እንደ ሀብቶች የተላከ ሚዲያ እርምጃ ውሰድ ድረ-ገጽ ወደ ቬጀቴሪያን አመጋገብ ለመሸጋገር ለሚፈልጉ ጠቃሚ ድጋፍ ይስጡ። በእነዚህ መሳሪያዎች እና ፕሮግራሞች ግለሰቦች ለውጡን በራስ መተማመን እና ቀላል ማድረግ ይችላሉ።
እንዲሁም ይህን አንብብ: የኩላሊት ባቄላዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ይህን ማወቅ ያለብህ ነገር
የቬጀቴሪያን አመጋገብ መሰረታዊ ነገሮች፡ ቬጀቴሪያኖች እንደ ፍራፍሬ፣ አትክልት፣ ለውዝ፣ እህል እና ባቄላ ያሉ የተለያዩ ምግቦችን ይመገባሉ። በቤት ውስጥ ቀላል ምግቦችን ማብሰል ወይም ከሱቆች ወይም ሬስቶራንቶች የተዘጋጀ የተዘጋጀ ምግብ መግዛት ይችላሉ.
- ለቬጀቴሪያኖች የፕሮቲን ምንጮች: ፕሮቲን ለማግኘት ቬጀቴሪያኖች እንደ ባቄላ፣ ሽምብራ፣ ኦቾሎኒ፣ ጥቁር ባቄላ እና አኩሪ አተር ያሉ ምግቦችን ይመገባሉ።
- በቬጀቴሪያኖች የተከለከሉ ምግቦች: ቬጀቴሪያኖች ከስጋ ወይም ከእንስሳት ተዋጽኦዎች ጋር እንደ ካም፣ዶሮ፣የበሬ ሥጋ ወይም ከአጥንት መረቅ ጋር የተሰሩ ሾርባዎችን አይመገቡም።
- ቬጀቴሪያን የመሆን ጥቅሞችየቬጀቴሪያን አመጋገብን መምረጥ እንደ ስኳር በሽታ፣ የደም ግፊት እና ካንሰር ያሉ ሥር የሰደዱ በሽታዎችን ተጋላጭነት ይቀንሳል። ከእንስሳት የተሰሩ ምርቶችን ባለመመገብ የእንስሳትን ደህንነት መደገፍ የሚቻልበት መንገድ ነው። በተጨማሪም ቬጀቴሪያን መሆን ለአካባቢው የተሻለ ሆኖ ይታያል እና የአየር ንብረት ለውጥን ለመቋቋም ይረዳል.
መልስ ይስጡ