ስለ ትኩስ ውሾች ሲመጣ፣ የሚያዩት ነገር ያገኙት ላይሆን ይችላል። እንደ ምርጥ ንጥረ ነገር ቢቆጠርም በሚገርም ሁኔታ በሙቅ ውሾች ውስጥ እውነተኛ ስጋ አለ። እነዚህ ተወዳጅ የበጋ የባርቤኪው ምግቦች በዋነኝነት በውሃ እና በስብ የተዋቀሩ ናቸው፣ይህ እውነታ የሆት ውሻ ኩባንያዎች ለመጋራት ፍላጎት የላቸውም።
ሆት ውሾች፣ ፍራንክፈርተርስ፣ ፍራንክ ወይም ዋይነር በመባልም የሚታወቁት የአሜሪካ ስብሰባዎች ታዋቂ ምርጫ ናቸው። ነገር ግን፣ ከታዋቂው አቋማቸው ጀርባ ብዙም የማይፈለጉ የስጋ ቁርጥኖችን ወደ ተዘጋጀ ቋሊማ የሚቀይር ሂደት አለ። ስጋው በከፍተኛ መጠን ስብ እና ውሃ ቅልቅል ውስጥ ይፈጫል, የተቀመመ, በጢስ ጣዕም የተጨመረ እና በቱቦ ቅርጽ ያለው ጣፋጭ ምግብ ያበስላል.
እ.ኤ.አ. በ 2021 የመጨረሻ ሩብ ውስጥ ፣ ትኩስ ውሾች በአሜሪካ ውስጥ ከጠቅላላው የስጋ ሽያጭ 3.4 በመቶውን ብቻ ይይዛሉ ፣ ከእራት ቋሊማዎች በኋላ ግን በታዋቂነት ከቁርስ ቋሊማ በልጠዋል። ከፍተኛ ሽያጭ ያላቸው ማቀዝቀዣ ያላቸው የሆት ውሾች ብራንዶች ባር-ኤስን፣ ቦል ፓርክን፣ ኦስካር ሜየርን እና ጆን ሞሬልን ጨምሮ እስከ ጥር 104.2 መጨረሻ ባሉት 12 ሳምንታት ውስጥ 2022 ሚሊዮን ክፍሎችን በጋራ ይሸጣሉ።
በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ያሉ ታዋቂ የሆት ውሻ ብራንዶች የዕብራይስጥ ብሔራዊ፣ ናታን እና እንደ ሳም ምርጫ፣ ነጋዴ ጆ እና ሙሉ ምግቦች ያሉ የሱቅ ብራንዶችን ያካትታሉ። የአንድ አሜሪካዊ የምግብ ዕቃ ስብጥር እና ሽያጭ ገላጭ እይታ ነው።
ከየትኞቹ ትኩስ ውሾች የተሠሩ እውነታዎች?
ምንም እንኳን ስጋ እንደ ዋና ንጥረ ነገር ቢዘረዘርም ትኩስ ውሾች የሚመስለው ስጋ ላይሆኑ ይችላሉ። እንደ እውነቱ ከሆነ, በዋነኛነት ከውሃ እና ከስብ የተዋቀሩ ናቸው, በተለመደው መልኩ አነስተኛ መጠን ያለው ስጋ ብቻ ይይዛሉ. ከዚህም በላይ ጥቅም ላይ የሚውለው ስጋ ዝቅተኛ ጥራት ያለው እና ለስላሳ ንጥረ ነገር ተዘጋጅቷል.
ትኩስ ውሾችን ስብጥር ሲመረምሩ የስጋ ይዘታቸው ውስን እንደሆነ ግልጽ ይሆናል. እንደ ዋና ንጥረ ነገር ሲሰየም እንኳ ትክክለኛው የስጋ መጠን በከፍተኛ ውሃ እና በስብ ይዘት ተሸፍኗል። ስጋው ራሱ ወደ ዝቃጭ መሰል ንጥረ ነገር በመቀየር በማቀነባበር ሂደት አነስተኛ ጥራት ያለው ነው።
በመሰረቱ፣ ስለ ትኩስ ውሾች ያለው እውነት ከስጋ ጥራት ይልቅ በውሃ እና በስብ ላይ የሚመረኮዝ ምርትን በመግለጥ በአፃፃፋቸው ውስጥ ይገኛል። ዝቅተኛ ደረጃ ያለው ስጋ እና ወደ ዝግ ያለ መልክ መቀየሩ ትኩስ ውሾች በተለምዶ እንደሚታወቀው ስጋን ያማከለ ላይሆን እንደሚችል ለመገንዘብ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ።
እንዲሁም ይህን አንብብ: Sourdough Hamburger Buns Recipe:እንዴት የኮመጠጠ ቡንስ መስራት እንደሚቻል
በ Hot Dogs ውስጥ ምን ንጥረ ነገሮች አሉ?
ትኩስ ውሾች እንደ የበሬ ሥጋ፣ የአሳማ ሥጋ ወይም የጥጃ ሥጋ ካሉ ከቀይ ሥጋ የተሠሩ ናቸው፣ ምንም እንኳን አንዳንዶቹ የተቀላቀሉ እህሎች አሏቸው። በአሁኑ ጊዜ፣ እንደ አኩሪ አተር ካሉ ከዕፅዋት ፕሮቲኖች የተሠሩ ትኩስ ውሾችን ማግኘት ይችላሉ። ከዶሮ ወይም ከቱርክ የተሠሩ ስሪቶች እንኳን አሉ.
አሜሪካ ውስጥ, ታዋቂ የሆት ውሻ ዓይነቶች ሙሉ በሙሉ ከበሬ፣ ከቱርክ፣ ከዶሮ ወይም ከአሳማ የተሰራውን ያካትቱ። አንዳንድ ሰዎች በቆሎ ውሾች፣ በቺዝ የተሞሉ ትኩስ ውሾች እና የቬጀቴሪያን አማራጮች ይደሰታሉ።
ትኩስ ውሾችን ለመሥራት, የበሬ ሥጋ, የአሳማ ሥጋ ወይም የዶሮ ሥጋ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጦ ወደ ድብልቅ ይዘጋጃል. ከሞቃት ውሻ ውስጥ 30% ያህሉ ስብ ነው ፣ እና የስብ እና የውሃ ድብልቅ 50% አካባቢ ነው። ይህ ድብልቅ እንደ ፓፕሪካ ፣ ቀይ በርበሬ ፣ ስኳር ፣ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ እና ሶዲየም ናይትሬት ባሉ ቅመማ ቅመሞች ይቀመማል ። እንደ ቅባት ያልሆነ ደረቅ ወተት እና የዱቄት አጥንት ምግብ የመሳሰሉ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች እንደ ሙላ ሊጨመሩ ይችላሉ።
በሆት ውሾች ውስጥ የስጋ መቁረጫዎች
ትኩስ ውሾች የሚሠሩት “ስጋ መቁረጫ” ተብሎ ከሚጠራው የስጋ ክፍል ነው። ኢንደስትሪው የተረፈውን ስጋ ከማባከን ይልቅ የእንስሳትን ምርጥ ክፍሎች ለግል ምግቦች ከተመረጡ በኋላ እያንዳንዱን ስጋ ከአጥንት ውስጥ አልፎ አልፎም አጥንትን ጭምር የሚቦጫጨቁበትን ሂደት ይጠቀማል። ከዚያም ያበስሉት እና ወደ ወፍራም ድፍን ይለውጡት.
በሙቅ ውሾች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ስጋ ከተለያዩ የእንስሳት ክፍሎች ማለትም ከጭንቅላቱ፣ ከእግር፣ ከጉበት፣ ከሰባ ቲሹ፣ ዝቅተኛ ደረጃ ያለው ጡንቻ፣ ደም እና ሌሎችም ሊመጣ ይችላል። እነዚህ ሁሉ ክፍሎች በጥቅል “የስጋ መቁረጫዎች” በመባል ይታወቃሉ ፣ እነዚህም ለሞቃት ውሾች ዋና የስጋ ምንጭ ሆነው ያገለግላሉ። የንጥረ ነገሮች ዝርዝሩ "በምርት" ወይም "የተለያዩ ስጋዎችን" ከጠቀሰ ስጋው እንደ አፍንጫ, ከንፈር, አይኖች ወይም አንጎል ያሉ ክፍሎችን ሊያካትት ይችላል. ይህ ውጤታማ የስጋ መከርከም አጠቃቀም በስጋ ኢንደስትሪ ውስጥ ያለውን ብክነት በመቀነስ ለተወዳጅ ትኩስ ውሻ መሰረት ይሰጣል።
ትኩስ ውሾች ከምን የተሠሩ ናቸው?
እ.ኤ.አ. በ 2008 የሁለተኛ ደረጃ ተማሪ ብሪጊድ ፕራይሰን ከአሳማ ፣ ላም ወይም ከቱርክ የሚመነጩ ትኩስ ውሾች ምን እንደሚሆኑ ለመረዳት ምርምር አድርጓል። ጥናቱ እንደሚያሳየው በእነዚህ ትኩስ ውሾች ውስጥ ያለው ስጋ በዋነኝነት ከአጥንት ጡንቻ በስተቀር ሌሎች የሰውነት ክፍሎችን ያቀፈ ነው - ሰዎች ብዙውን ጊዜ ስጋ ብለው ይጠሩታል። እነዚህም እንደ “አጥንት፣ ኮላጅን፣ ደም ስሮች፣ የእፅዋት ቁሳቁስ፣ የዳርቻ ነርቭ፣ የአፕቲዝ ቲሹ (ስብ)፣ የ cartilage እና ቆዳ” ያሉ ንጥረ ነገሮችን ያካትታሉ።
የፕራይሰን ግኝቶች እንደሚያመለክቱት አብዛኞቹ የተሞከሩት የምርት ስሞች “ውሃ በክብደት ከ50% በላይ” እና ከ10% በታች የሆነ ስጋ እንደያዘ የአጥንት ጡንቻ ማለት ነው። ይህ የስጋ ይዘት በአንጻራዊ ሁኔታ ዝቅተኛ እና በተለያዩ ክፍሎች የተጨመረ መሆኑን በማጉላት ስለ ትኩስ ውሾች ስብጥር ብርሃንን ይሰጣል።
በበሬ ሆት ውሻ ውስጥ ያሉት ንጥረ ነገሮች ምንድን ናቸው?
USDA የበሬ ሥጋ ትኩስ ውሻ ከላሞች ስጋ ብቻ እንዲጠቀም እና ምንም አይነት ተረፈ ምርቶችን እንዳይይዝ ያዛል። ይህ ደንብ በተለምዶ የእብድ ላም በሽታ ተብሎ ከሚታወቀው ቦቪን ስፖንጊፎርም ኢንሴፈሎፓቲ ለመከላከል የመከላከያ እርምጃ ነው። ከዶሮ ወይም ከአሳማ ሥጋ ከተሠሩት ትኩስ ውሾች በተለየ የበሬ ሥጋ በሜካኒካል የተለየ የበሬ ሥጋ መጠቀም አይፈቀድም።
በሜካኒካል የተለየ ሥጋ “በከፍተኛ ጫና ውስጥ አጥንቶችን በማስገደድ፣ የሚበላ ሥጋ ከነሱ ጋር በማያያዝ በወንፊት” የሚፈጠር ልዩ ንጥረ ነገር ነው። ይህ ሂደት ስጋውን ከአጥንት ይለያል, የስጋ ቅባት ይፈጥራል. በተለይም፣ በሜካኒካል የተለዩ የአሳማ ሥጋ ወይም ዶሮዎችን የያዙ ትኩስ ውሾች በዕቃዎቻቸው ዝርዝር ውስጥ በግልጽ መግለጽ አለባቸው። "ነጭ አተላ" የሚለው ቃል ብዙውን ጊዜ በሜካኒካል የተለያየ ስጋን ለመግለጽ ያገለግላል.
ለማጠቃለል ያህል የበሬ ሥጋ ትኩስ ውሻ ፣ በ USDA መመሪያዎች መሰረትየእብድ ላም በሽታን ለመከላከል የሚጠቅም የጥንቃቄ እርምጃ ሆኖ ተረፈ ምርቶች ሳይጨምር ከላም ሥጋ ብቻ የተሰራ ነው። በስጋ ፍራንክ ውስጥ በሜካኒካል የተለየ የበሬ ሥጋ መከልከል በዶሮ ወይም በአሳማ ሥጋ ከተሠሩ ተጓዳኝዎች ይለያቸዋል ።
እንዲሁም ይህን አንብብ: የአሜሪካ ምግብ እና ምግብ ምንድን ነው?
በሆት ውሾች ውስጥ ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮች: በእውነቱ ውስጥ ያለው ምንድን ነው?
የመብላት ምርጫዎች ከሰው ወደ ሰው ሊለያዩ ይችላሉ፣ እና አንድ ሰው ተቀባይነት ያለው ነገር በሌላው እንደ ትልቅ ሊቆጠር ይችላል። አንዳንድ ምግቦች በተለምዶ እምብዛም ሳቢ ሆነው ይታያሉ፣ እና አንዱ ምሳሌ ከውሸት ነው፣ በተጨማሪም ተረፈ ምርቶች ወይም በመባልም ይታወቃል የተለያዩ ስጋዎች. እነዚህ በሆት ውሾች ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የማይውሉ እና በእንስሳት መኖ እና በተለያዩ የኢንዱስትሪ መተግበሪያዎች ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ ይውላሉ።
እንደ USDA (የዩናይትድ ስቴትስ የግብርና ዲፓርትመንት)፣ ተረፈ ምርቶች ወይም የተለያዩ ስጋዎች የያዙ ትኩስ ውሾች ቢያንስ 15 በመቶ የአጥንት ጡንቻ ሊኖራቸው ይገባል። በተጨማሪም፣ እንደ ልብ፣ ኩላሊት፣ ወይም ጉበት ያሉ ልዩ ተረፈ ምርቶች ከመጡበት እንስሳ መለየት ጋር በግልጽ መዘርዘር አለባቸው። ይህ ደንብ ቢኖርም ፣የኢንዱስትሪ ምንጮች እንደሚያመለክቱት ኦፋል በሆት ውሾች ውስጥ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውል ንጥረ ነገር አይደለም ፣ይህም ያልተለመደ ተጨማሪ ያደርገዋል።
በቀላል አነጋገር፣ ስለ ትኩስ ውሾች ስንመጣ፣ ጥቅም ላይ ሊውሉ ስለሚችሉ የስጋ ዓይነቶች ደንቦች አሉ። አንዳንዶች ተረፈ ምርቶችን የመጠቀም ሀሳቡ ብዙም ማራኪ ሆኖ ሊያገኙ ቢችሉም፣ ወደ እነዚህ ተወዳጅ መክሰስ ውስጥ ስለሚገቡት ነገሮች ግልፅነትን ለማረጋገጥ ደንቦቹ በስራ ላይ መሆናቸውን ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው።
ሆት ዶግ ማድረግ: ንጥረ ነገሮች እና እርምጃዎች
በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ ሙቅ ውሾች የንጥረ ነገሮች ዝርዝር አላቸው, እና እነሱ በተወሰነ ቅደም ተከተል የተቀመጡ ናቸው. ዝርዝሩ የሚጀምረው ከትኩስ ውሻው ውስጥ አብዛኛውን ክፍል በሆነው ንጥረ ነገር ነው እና ትንሹን ወደ ሚወጣው ይወርዳል።
ዝርዝሩን በሚያነቡበት ጊዜ ሙቅ ውሻን ለመሥራት የሚያገለግሉትን ነገሮች ስም ያያሉ. በዝርዝሩ ላይ ያለው የመጀመሪያ ስም በብዛት ጥቅም ላይ የዋለ ነገር ነው, እና የአያት ስም በትንሹ ጥቅም ላይ የዋለ ነገር ነው. ሰዎች በሚበሉት ትኩስ ውሻ ውስጥ ያለውን ነገር በቀላሉ እንዲረዱ ይህ ትእዛዝ ይከተላል። ስለ ንጥረ ነገሮቹ እና እያንዳንዳቸው ምን ያህል በሙቅ ውሻ ውስጥ እንዳሉ ሁሉም ሰው የሚያውቅበት መንገድ ነው።
የስጋ ቁርጥኖችን መምረጥ
ትኩስ ውሻ እንደ የበሬ ሥጋ፣ አሳማ ወይም ዶሮ ባሉ ንጥረ ነገሮች የተለጠፈ ሲያዩ ቀላል ሊመስል ይችላል፣ ነገር ግን ስጋው የተሰራበት መንገድ ውስብስብ ሂደትን ያካትታል። ይህ ሂደት ይባላል የላቀ የስጋ ማገገም (AMR)፣ የስጋ እና የአሳማ ሥጋን አጥንት ለመቧጨት፣ ለመላጨት ወይም ለመቁረጥ ልዩ ማሽኖች የሚያገለግሉበት። ነገር ግን ስጋው ከመጠን በላይ የካልሲየም መጠን ሲኖረው, ጣራውን አቋርጦ "በሜካኒካል የተለየ" ስጋ ተብሎ የሚጠራ ይሆናል. በቀላል አነጋገር፣ በስጋው ውስጥ በጣም ብዙ አጥንቶች ካሉ፣ በሜካኒካል እንደተለየ ይቆጠራል።
ለማብራራት ምንም እንኳን ትኩስ ውሻ ቀጥተኛ የስጋ ንጥረ ነገሮች እንዳሉት ቢናገርም, ምርቱ ስጋውን ከአጥንት ለመለየት የላቀ ቴክኒኮችን ያካትታል. ይህ የሚደረገው ስጋን ከስጋ እና ከአሳማ አጥንት የሚያጠፋ ልዩ ማሽኖችን በመጠቀም ነው። ነገር ግን ስጋው በጣም ብዙ ካልሲየም ሲይዝ ይህም የአጥንት ስብርባሪዎች ከመጠን በላይ መኖራቸውን የሚያመለክት ሲሆን ይህም በሜካኒካል የተለየ ስጋ ተብሎ ይመደባል.
ንጥረ ነገሮቹን በማጣመር
ቀጣዩ ደረጃ ንጥረ ነገሮቹን መቀላቀል ነው. ትኩስ ውሾችን ማምረት የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ማቀላቀልን ያካትታል. በመጀመሪያ, ጠንካራ ስጋ በበሰለ እና በሙቅ ውስጥ ይፈጫል. ከዚያ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ይቀላቀላሉ.
አጭጮርዲንግ ቶ የያስሚን ታያግ መጣጥፍ በተገላቢጦሽ, ትኩስ ውሾች የተፈጨ የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ ቅይጥ፣ ከተመረቱ የዶሮ ክፍሎች፣ ጣዕም፣ ስታርች፣ የበቆሎ ሽሮፕ እና ውሃ ጋር ይዘዋል:: ኤፕሪል ቤንሾሳን እንደገለፀው ለሞቃሾቹ ሮዝ ቀለም እና ትኩስ መልክ እንዲኖራቸው ፣ሶዲየም ናይትሬት ይጨመራል ፣ ምንም እንኳን በአንዳንድ የስነ-ምግብ ተመራማሪዎች ከካንሰር አደጋ ጋር የተገናኘ ቢሆንም ።
ቤንሾሳን በሆት ውሾች ውስጥ ወደሚታወቁት ተጨማሪዎች ውስጥ ገብቷል። እነዚህ እንደ ፖታስየም ላክቶት እና ሶዲየም ዳይኬቴት ያሉ መከላከያዎችን ያካትታሉ. በተጨማሪም ትኩስ ውሾች sorbitol፣ ጋዝ እንዲፈጠር የሚታወቀው የስኳር አልኮሆል፣ ሶዲየም ፎስፌት እርጥበት እንዲቆይ እና ሃይድሮላይዝድ የበቆሎ ፕሮቲን ሊይዝ ይችላል፣ ይህም ከ MSG ጋር ተመሳሳይ የሆነ ጣዕም ይጨምራል።
ናይትሬትን የያዙ ትኩስ ውሾች የማብሰል ሙቀት ከፍተኛ ነው፣ ምክንያቱም ከካንሰር ጋር ያላቸውን ግንኙነት ስለሚነካ። ሶዲየም ናይትሬት የውሻ ውሾችን ማራኪ ቀለም ጠብቆ ለማቆየት ቢረዳም፣ የጤና ስጋቶቹን ግን ልብ ሊባል ይገባል።
ባጠቃላይ፣ ትኩስ ውሾች የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን የሚያካትት ውስብስብ የማዋሃድ ሂደት ያካሂዳሉ፣ አንዳንዶቹም የጤና እክሎችን ሊጨምሩ ይችላሉ።
መያዣዎችን መሙላት
የሚቀጥለው እርምጃ የስጋ ፓስታን በቀጥታ ወደ ገላጭ ፣ ከሴሉሎስ የተሰሩ ካልሲ መሰል ቱቦዎች ወደ ፕላስቲክ ፊልም መግፋትን ያካትታል ። ማቀፊያዎች ከእውነተኛ የእንስሳት አንጀት የተሠሩ ሲሆኑ፣ በአሁኑ ጊዜ አብዛኞቹ ትኩስ ውሾች ያለቀላቸው ቆዳ የሌላቸው ናቸው።
በመሙላት ሂደት ውስጥ የስጋ መጋገሪያው በጥንቃቄ ወደ እነዚህ ሳጥኖች ውስጥ እንዲገባ ይደረጋል, ይህም ትኩስ ውሾች ልዩ ቅርፅ ይሰጣቸዋል. እነዚህ መያዣዎች የመጨረሻውን ምርት በመቅረጽ ረገድ ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ, ይህም ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ቅርጹን እንዲይዝ ይረዳል. ከእንስሳት አንጀት የተሠሩ ባህላዊ ሽፋኖች በአንድ ወቅት የተለመዱ ሲሆኑ፣ ዘመናዊ ዘዴዎች ብዙውን ጊዜ እንደ ሴሉሎስ ያሉ ሰው ሠራሽ ቁሳቁሶችን ይጠቀማሉ።
በአምራች ሂደቶች ምቾት እና ቅልጥፍና ምክንያት ቆዳ የሌላቸው ሙቅ ውሾች በጣም ተስፋፍተዋል. የሴሉሎስ ማሸጊያዎችን መጠቀም ምርትን ቀላል ያደርገዋል ነገር ግን ለስላሳ ሸካራነት የሚመርጡትን የተጠቃሚዎች ምርጫ ያሟላል. በዚህም ሳህኑን በስጋ ፓስታ የመሙላት ልምዱ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየተሻሻለ መጥቷል፣ አሁን ትኩረቱ በተቀላጠፈ አመራረት ላይ እና የሸማቾችን ተለዋዋጭ ጣዕም ማሟላት ላይ ነው።
ትኩስ ውሾችን ማብሰል
ትኩስ ውሾችን ለማብሰል, እነዚህን ቀላል ደረጃዎች ይከተሉ. ፍራንክፈርተሮችን በካሳዎቻቸው ውስጥ በማፍላት ይጀምሩ እና ከዚያ በፍጥነት በውሃ ያጠቡ። ቀድሞ የተበሰለ ቢሆንም፣ ለምግብ ደህንነት ሲባል “እስኪሞቁ ድረስ” መሞቃቸውን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው ሲል USDA ድህረ ገጽ ዘግቧል።
ትኩስ ውሾችዎን ለማዘጋጀት በመጀመሪያ አንድ ድስት ውሃ ወደ ድስት ያመጣሉ. ትኩስ ውሾችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡ, አሁንም በካሳዎቻቸው ውስጥ ያስቀምጡ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. አንዴ ከጨረሱ በኋላ ያስወግዱዋቸው እና በአጭር ጊዜ በውሃ ይጠቡ.
ምንም እንኳን ትኩስ ውሾች ከመታሸጉ በፊት የበሰለ ቢሆንም ለደህንነት ሲባል የበለጠ እንዲሞቁ ይመከራል። ዩኤስዲኤ ማንኛውንም ሊሆኑ የሚችሉ ባክቴሪያዎችን ለማስወገድ "በእንፋሎት መሞታቸውን" ለማረጋገጥ ይመክራል። ይህ ተጨማሪ እርምጃ ደህንነትን ከማጎልበት በተጨማሪ ለሞቃቂው ውሾች ጣዕም አስተዋጽኦ ያደርጋል.
ያስታውሱ፣ ጥቂት ተጨማሪ ደቂቃዎች ማሞቂያ በሙቅ ውሻ ልምድዎ ደህንነት እና ደስታ ላይ ትልቅ ለውጥ ሊያመጣ ይችላል።
እንዲሁም ይህን አንብብ: በአውስትራሊያ ውስጥ 12 ምርጥ ባህላዊ ምግቦች
ትኩስ ውሾችን ያቀዘቅዙ እና አስፈላጊ ከሆነ መያዣውን ያስወግዱ
በብሔራዊ ሆት ዶግ እና ቋሊማ ካውንስል ድህረ ገጽ ላይ እንደተገለፀው ምግብ ከማብሰያ በኋላ ትኩስ ውሾቹ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀዘቅዛሉ። መከለያዎቹን ለማስወገድ አውቶማቲክ ማጽጃ የሴሉሎስን ሽፋን ከትኩስ ውሾች ለማስወገድ ይጠቅማል።
ትኩስ ውሾችን በመሥራት ሂደት ውስጥ ምግብ ከማብሰያ በኋላ ማቀዝቀዝ አስፈላጊ ነው. ይህ የሚከናወነው በውሃ መታጠቢያ ውስጥ በማስቀመጥ ነው, ይህም በ እንደ ይመከራል ብሔራዊ ሆት ዶግ እና ቋሊማ ምክር ቤት. ከቀዘቀዙ በኋላ የሴሉሎስን መያዣዎች ከትኩስ ውሾች በቀላሉ ለማስወገድ አውቶማቲክ ማጽጃ ይሠራል. ይህ እርምጃ የመጨረሻውን ምርት ያለምንም አላስፈላጊ ሽፋኖች ለመደሰት ዝግጁ መሆኑን ያረጋግጣል.
ለሆት ውሾች ስርጭት ቀልጣፋ የማሸጊያ ሂደት
ትኩስ ውሾችን ለስርጭት በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ ጥንቃቄ የተሞላበት ምርመራ ይካሄዳል, ከዚያም በማጓጓዣ ቀበቶዎች እና ልዩ የማሸጊያ ማሽኖች በመጠቀም አየር ወደማይገባ የፕላስቲክ ማሸጊያዎች ይዘጋሉ. ይህ አጠቃላይ ሂደት ትኩስ ውሾች መጀመሪያ ላይ እንደ ስጋ መቁረጥ ከጀመሩ በኋላ በፍጥነት ይከሰታል.
ከቁጥጥር እና ከታሸገ በኋላ ብዙም ሳይቆይ ሙቅ ውሾች ወደ ሳጥኖች ይቀመጣሉ. ከዚያም እነዚህ ሳጥኖች በጥቂት ሰዓታት ውስጥ ወደ ማከማቻ ማቀዝቀዣዎች እና ወደ ማቀዝቀዣ መኪኖች ይጫናሉ. ይህ ትኩስ ውሾቹ ትኩስ ሆነው እንዲቆዩ እና ለመውለድ ዝግጁ መሆናቸውን ያረጋግጣል።
ይህንን የማሸጊያ ሂደት ውጤታማ ለማድረግ የማጓጓዣ ቀበቶዎች እና የማሸጊያ መሳሪያዎች አጠቃቀም ወሳኝ ሚና ይጫወታሉ። መጀመሪያ ላይ ስጋን ከመቁረጥ ጀምሮ, ትኩስ ውሾች ተከታታይ እርምጃዎችን ይከተላሉ, ይህም በሳጥኖች ውስጥ ያስቀምጧቸዋል እና በፍጥነት ወደ ማቀዝቀዣ ማከማቻ ይዛወራሉ. ይህ በደንብ የተደራጀ ማሸጊያው ትኩስ ውሾች በስርጭት ሂደቱ ውስጥ ጥራታቸውን እንዲጠብቁ ያረጋግጣል.
መልስ ይስጡ