Падыша крабдары жана Dungeness крабдары деңиз азыктары ресторанында менюдан таба турган эң кеңири таралган краб түрлөрүнүн бири. Крабдын бул эки түрү (король краб vs Dungeness краб) даамдуу жана пайдалуу заттарды камтыйт.
Тундук Американын сууларында зындандык крабдар жана падыша крабдары табигый түрдө жашашат. Падыша крабдары жана Дунгенесс крабдары Түндүк Тынч океандын боюнан жыйналат, атап айтканда, падыша крабы Түндүк Тынч океандын сууларында, Беринг деңизинде жана Жапон деңизине чейин жашашат.
Биз бул макалада падыша краб менен Dungeness крабынын ортосундагы айырмачылыктар жөнүндө көбүрөөк талкуулайбыз, андыктан крабдын бул түрлөрүнүн ортосундагы айырмачылыктарды билүү үчүн окууну улантыңыз.
Падыша крабдары деген эмне?
Падыша крабдары муздак деңиздерде табиятта кездешүүчү крабдын уникалдуу жана чоңураак түрү. Аляска падыша крабы деп да белгилүү, бул рак сымалдуулар кармалып, тамак катары сатылат.
Алар этинин даамы үчүн сатылган эң чоң краб түрлөрүнүн бири. Падыша крабдарынын кабыктары курч тиштер менен капталган, бутунун узундугу беш футтук (кызыл падыша краб же Paralithodes camtschaticus) болот.
Падыша крабынын башка түрлөрүнүн бутунун узундугу алты фут жана салмагы 6-10 фунтка чейин жетет. Падыша крабдарынын эки түрдүү чоңдуктагы тырмактары бар. Кичинекей тырмагы бар, аны тамак-аш менен кармашат, чоңураак тырмагы жемди майдалоо үчүн.
Падыша крабдары табигый түрдө Тынч океандын түндүгүндө, Беринг деңизинде жана Жапон деңизине чейин жашайт.
Учурда падыша крабдарынын 125ке жакын түрү белгилүү, бирок тамак-аш катары сатылган эң кеңири таралган түрлөрү — кызыл падыша краб (Paralithodes camtschaticus), көк падыша краб (Paralithodes platypus) жана алтын же күрөң падыша краб (Lithodes aequispinus).
Ошондой эле окуу: Snow Crab vs King Crab: айырмачылык жана салыштыруу
Dungeness Crabs деген эмне?
Dungeness крабдары Түндүк Америкада, атап айтканда, батыш жээгинде табигый түрдө суу түбүндө жашаган крабдардын түрлөрү. Крабдардын бул түрлөрү да жыйналып, этинин даамы үчүн сатылат.
Крабдын бул түрү жылмакай, омурткасы жок, буттары кыскараак экени белгилүү. Dungeness крабдары 20 см (7.9 дюйм) чейин өсө алат.
Албетте, жетилген Dungeness крабдарынын карапасынын туурасы 10 дюймга (25.4 сантиметр) чейин жетет. Крабдын бул түрү Вашингтондогу Дунгенесстеги балык уулоочу кыштактын атынан аталган жана алар Тынч океандын түндүк-батышында жана батыш штаттарында сатылган коммерциялык жактан эң маанилүү крабдардын бири бойдон калууда.
King Crab vs Dungeness Crab: King Crabs жана Dungeness Crabs ортосундагы айырмачылыктар
Падыша крабдары жана Dungeness крабдары деңиз азыктары ресторандарында сатылуучу крабдардын жегенге жарамдуу түрлөрү. Падыша крабдары менен Dungeness крабдарынын негизги айырмачылыктарынын бири - бул алардын өлчөмү.
Мындан тышкары, биз бул краб түрлөрүнүн ортосундагы башка айырмачылыктарды карап чыгабыз.
Көрүнүш
Өлчөмү боюнча, падыша крабдары же Аляска падыша крабдары Dungeness крабдарына салыштырмалуу крабдын чоңураак түрү. Падыша крабдарынын узун буттары бар, алар алты футка чейин жетет жана алар 6-10 фунтка чейин тараза алышат.
Бул рак сымалдардын денесин каптаган курч омурткалары алардын айырмалоочу белгилеринин бири.
Ал эми Dungeness крабдарынын буттары кыскараак, денеси жылмакай жана бир аз кызгылт көк түстө.
King Crab vs Dungeness Crab: Көлөм
Падыша крабдары бутунун узундугу алты фут болгон крабдардын эң чоң түрлөрүнө кирет жана салмагы 6-10 фунтка чейин жетет. Падыша крабынын 125 белгилүү түрүнүн ичинен кээ бирлеринин бутунун узундугу 6 фут жана салмагы 320 фунтка чейин жетет.
Дунгелик крабдар деликатес үчүн ылайыктуу өлчөмдө өсөт. Эркек Dungeness крабдарында 9 дюймга чейин өсө турган кабыктары бар. Крабдардын бул түрлөрү эки килограммга чейин таразаланышы мүмкүн, бирок алар коммерциялык жактан бир же жарым фунтка чейин жыйналат.
Ошондой эле окуу: Squid vs Octopus: айырмасы жана салыштыруу
Падыша краб vs Dungeness краб: жашоо чөйрөсү
Табигый, падыша крабы жана Dungeness крабы Түндүк Американын сууларында Dungeness крабдары.
Падыша крабдары өзгөчө Түндүк Тынч океанында жана Түндүк Атлантика океанында жашайт. Алясканын жээктеринен Канаданын Британ Колумбиясына, Россияга жана Жапон деңизине чейинки бардык жолдордо король крабдары муздак сууларда кездешет жана өсөт.
Тынчтык крабдары Тынч океандын муздак сууларында, негизинен Вашингтондун, Калифорниянын жана Орегондун жээгинде жашаганды жакшы көрүшөт. Алар ошондой эле түндүктө Алясканын Алеут аралдарына чейин жана Мексикадагы Төмен Калифорнияга чейин жашайт.
Падыша краб vs Dungeness краб: тамактануу адаттары
Бул рак сымалдуулар деңизде жана океанда кантип жашайт?
Деңиз түбү чоң жана кичине ар кандай жандыктарга толгон. Кичинекей деңиз жандыктары крабдар үчүн азык булагы болуп саналат. Крабдар деңиз түбүндө жүргөн майда жандыктар менен азыктанышат.
Падыша крабдарынын майда түрлөрү көбүнчө деңиз түбүндө жашаган балырлар, майда мидиялар, майда курттар жана башка майда омурткасыздар менен азыктанышат.
Падыша крабдарынын чоң түрлөрү кум доллары, деңиз жылдыздары, морт жылдыздар ж.б. менен тамактанганды жакшы көрүшөт.
Крабдар көбүнчө моллюскаларды, башка рак сымалдууларды, балыктарды жана моллюскаларды жешет.
King Crab vs Dungeness Crab: Даам
Падыша крабдары жана Dungeness крабдары деңиз азыктары ресторандарында сатылган крабдардын жегенге жарамдуу түрлөрү. Сиз бул рак сымалдууларды көпчүлүк деңиз азыктары ресторандарынын менюсунан табасыз.
Жалпысынан алганда, крабдын денесинен көп жегенге болбойт, бирок буттарында эң даамдуу краб эти бар.
Тынчтык крабдары катуу буту жана назик дене эти бар түрлөр. Алар жаңгак даамы менен жакшы даамы бар.
Ошондой эле окуу: Slug vs Snail: айырмасы жана салыштыруу
Падыша краб vs Dungeness Crab: Адамдын керектөөсү жана баасы
Падыша крабынын бир фунтунун баасы 60 доллардан 70 долларга чейин.
Крабдар көп жыйналды жана натыйжада Беринг деңизинде жана Алясканын Алеут аралдарында крабдардын саны азайган.
Падыша крабынын бир фунту 60 доллардан 70 долларга чейин турса, Dungeness крабынын баасы бир фунт үчүн 3.10 доллардан 4 долларга чейин.
A-ZAnimals.com сайтына ылайык, Калифорниянын борбордук жана түндүк жээктеринде жыйналган зындандык крабдарга суроо-талап күтүүсүз өскөн, анткени Аляскадагы падыша крабдары азайып кеткен.
King Crab vs Dungeness Crab: King Crabs жана Dungeness Crabs ортосундагы негизги айырмачылыктар
Падыша краб | Dungeness Crab | |
Орточо өлчөмү | 6 10 фунт жана 5 6 фут туурасы | 1 2 фунт жана 9 дюйм туурасы |
Жайгашкан жер/Жашаган жер | Тынч жана Артик океаны | Батыш жээги жана Тынч океан |
Көрүнүш | Күрөңдөн көгүш-кызылга чейин | Кызгылтым күрөң, ак учтуу чымчыктар |
Тамактануу адаты | Балырлар, курттар, майда балыктар, мидиялар | рак сымалдуулар, моллюскалар жана балыктар |
жашоонун узактыгы | 30 миллиард жылга чейин жашай алат | 10 жылга чейин жашай алат |
баа | Ар бир фунт 60 доллардан 70 долларга чейин | Ар бир фунт 3.20 доллардан 40 долларга чейин |
Ошондой эле окуу: Кук vs ашпозчу: айырмачылык жана салыштыруу
Падыша краб vs Dungeness Crab: Краб бышыруу боюнча кеңештер
Падыша крабдары жана Dungeness крабдары деңиз азыктары ресторандарында сунушталган деликатес болуп саналат. Бул рак сымалдууларды ар кандай жолдор менен даярдаса болот.
Ошентип, келгиле, крабдарды даярдоо боюнча бир нече кеңештерди карап көрөлү.
- Эритүү: Эми тамак жасоону баштоодон мурун, крабдын буттарын эритүү керек. Крабыңызды түнү бою муздаткычта эритип алсаңыз болот же муздак сууга толтурулган идишке бир сааттай салып койсоңуз болот.
- Бууга бышыруу: Бул крабдарды даярдоонун эң оңой ыкмаларынын бири. Жөн гана крабдын буттарын кайнак суунун үстүнө буу кайнаткыч себетке салып, андан кийин сегиз-он мүнөттөй жаап коюңуз. Бул сизге кемчиликсиз бышырылган краб буту берет.
- Гриль: рак сымалдууларды гриль кылуу крабдын этине жакшы ышталган даам кошот. Сиз эмне кылышыңыз керек, крабдын бутун май же май менен сүртүп, андан кийин ар бир тарабын төрт-беш мүнөткө чейин гриль кылуу.
- Кайнатуу: Крабыңызды даярдоо үчүн кайнатуу ыкмасын да колдонсоңуз болот. Көмүрсактын шыйрагын кошуудан мурун казандын ичиндеги сууну кайнатып алыңыз. Буттар болжол менен төрт-беш мүнөт кайнатуу керек.
жыйынтыктоо
Падыша крабдары жана Дунгенесс крабдары Түндүк Тынч океандын боюнан жыйналат, атап айтканда, падыша крабы Түндүк Тынч океандын сууларында, Беринг деңизинде жана Жапон деңизине чейин жашашат.
Падыша крабдары жана Dungeness крабдары деңиз азыктары ресторандарында сатылуучу крабдардын жегенге жарамдуу түрлөрү.
сунуштар
- Broiling vs Grilling: айырмасы жана салыштыруу
- Бышыруу vs кууруп: айырмасы жана салыштыруу
- Бышыруу vs бышыруу: айырмачылык жана салыштыруу
- зайтун майы vs сары май: айырмачылык жана салыштыруу
- Cookies vs Pechene: айырмасы жана салыштыруу
шилтемелер
- Wikipedia: Падыша краб
- Мастер-: Падыша краб vs. Дунгенес краб: Крабдар кандайча салыштырылат?
- A-ZAnimals: Dungeness Crab vs King Crab: 6 негизги айырмачылыктар кандай?
- RedCrabSeafood: KING CRA VS DUNGENESS CRAB – КРАБ БУТТАРЫН ЖАСОО ҮЧҮН МЫКТЫ ТАНДОО
Таштап Жооп