Mae crancod y brenin a chrancod Dungeness ymhlith y rhywogaethau cranc mwyaf cyffredin y byddwch chi'n dod o hyd iddyn nhw ar y fwydlen mewn bwyty bwyd môr. Mae'r ddwy rywogaeth hon o granc (cranc y brenin yn erbyn cranc Dungeness) yn blasu'n flasus ac yn cynnwys maetholion.
Mae crancod Dungeness a chrancod brenin yn byw yn naturiol yn y dyfroedd yng Ngogledd America. Mae crancod brenin a chrancod Dungeness yn cael eu cynaeafu ar hyd Gogledd y Môr Tawel - yn benodol, mae crancod brenin yn byw yn y dyfroedd yng Ngogledd y Môr Tawel, Môr Bering, a'r holl ffordd i Fôr Japan.
Byddwn yn trafod mwy am y gwahaniaethau rhwng cranc brenin a chranc Dungeness yn yr erthygl hon, felly daliwch ati i ddarllen i ddarganfod y gwahaniaethau rhwng y rhywogaethau hyn o granc.
Beth yw Crancod y Brenin?
Mae crancod brenin yn rhywogaeth unigryw a mwy o grancod a geir yn naturiol mewn moroedd oer. Fe'i gelwir hefyd yn granc brenin Alaskan, ac mae'r cramenogion hyn yn cael eu dal a'u gwerthu fel bwyd.
Maent yn un o'r rhywogaethau cranc bwytadwy mwyaf a werthir er mwyn blasu eu cig. Mae gan grancod brenin gregyn wedi'u gorchuddio â pigau miniog gyda rhychwant o bum troedfedd (cranc y brenin coch neu Paralithodes camtschaticus).
Gall rhywogaethau eraill o granc brenhinol fod â rhychwant coesau o chwe throedfedd a gallant bwyso hyd at 6 i 10 pwys. Mae gan grancod brenin ddau grafanc o wahanol faint. Mae crafanc fechan y maen nhw'n ei defnyddio i drin bwyd ac mae'r crafanc fwy ar gyfer malu ysglyfaeth.
Mae crancod brenin yn byw yn naturiol yng Ngogledd y Môr Tawel, Môr Bering a'r holl ffordd i Fôr Japan.
Ar hyn o bryd, mae tua 125 o rywogaethau o grancod brenin yn hysbys ond y rhywogaethau mwyaf cyffredin a werthir fel bwyd yw'r cranc brenin coch ( Paralithodes camtschaticus ), cranc y brenin glas ( Paralithodes platypus ), a'r cranc brenin aur neu frown ( Lithodes aequispinus ).
Darllenwch hefyd: Cranc Eira vs Cranc y Brenin: Gwahaniaeth a Chymhariaeth
Beth yw Crancod Dungeness?
Mae crancod Dungeness hefyd yn rywogaethau o grancod sy'n byw yn naturiol ar waelodion dŵr Gogledd America, yn benodol, arfordir y gorllewin. Mae'r rhywogaethau hyn o grancod hefyd yn cael eu cynaeafu a'u gwerthu i flasu eu cig.
Mae'n hysbys bod gan y rhywogaeth hon o granc faswedd llyfn, heb asgwrn cefn, gyda choesau byrrach. Gall crancod dwndy dyfu hyd at 20 cm (7.9 modfedd) ar draws y cylch.
Yn naturiol, gall lledau crancod Dungeness aeddfed fesur hyd at 10 modfedd (25.4 centimetr). Mae'r rhywogaeth hon o granc wedi'i henwi ar ôl pentref pysgota yn Dungeness, Washington ac maent yn parhau i fod yn un o'r cranc pwysicaf yn fasnachol a werthir yn y Môr Tawel Gogledd-orllewin ac ar draws taleithiau'r gorllewin.
King Cranc vs Dungeness Cranc: Gwahaniaethau rhwng Crancod y Brenin a Chrancod Dungeness
Mae crancod brenin a chrancod Dungeness yn rywogaethau bwytadwy o grancod a werthir mewn bwytai bwyd môr. Un o'r gwahaniaethau allweddol rhwng crancod brenin a chrancod Dungeness yw eu maint.
Ar ben hynny, byddwn yn edrych ar wahaniaethau eraill rhwng y rhywogaethau crancod hyn.
Ymddangosiad
Yn seiliedig ar faint, mae crancod brenin neu grancod brenin Alaskan yn rywogaethau mwy o grancod o gymharu â chrancod Dungeness. Mae gan grancod brenin goesau hirach a all gyrraedd chwe throedfedd a gallant bwyso hyd at 6 i 10 pwys.
Mae'r pigau miniog sy'n gorchuddio corff y cramenogion hyn yn un o'u nodweddion nodedig.
Mewn cyferbyniad, mae gan grancod Dungeness goesau byrrach, gyda chorff llyfn a lliw ychydig yn borffor.
King Crab vs Dungeness Cranc: Maint
Mae crancod brenin ymhlith y rhywogaethau mwyaf o grancod gyda rhychwant coesau o chwe throedfedd a gallant bwyso hyd at 6 i 10 pwys. Allan o'r 125 rhywogaeth hysbys o granc brenhinol, gall rhai fod â rhychwant aelodau o 6 troedfedd a phwyso hyd at 320 pwys.
Mae crancod Dungeness yn tyfu i faint sy'n briodol ar gyfer danteithfwyd. Mae gan grancod Dungeness gwrywaidd gregyn a all dyfu hyd at 9 modfedd. Gall y rhywogaethau hyn o grancod bwyso hyd at ddwy bunt ond maent yn cael eu cynaeafu'n fasnachol rhwng un neu hanner pwys.
Darllenwch hefyd: Sgwid yn erbyn Octopws: Gwahaniaeth a Chymharu
King Crab vs Dungeness Cranc: Cynefinoedd
Yn naturiol, crancod brenin a chrancod Dungeness Dungeness crancod y dyfroedd yng Ngogledd America.
Mae crancod brenin yn byw yn benodol yng Ngogledd y Môr Tawel a Chefnfor Gogledd yr Iwerydd. O lannau Alaska i British Columbia yng Nghanada, i Rwsia a'r holl ffordd i Fôr Japan, mae crancod brenin i'w cael ac yn ffynnu mewn dyfroedd rhewllyd.
Mae'n well gan grancod Dungeness fyw yn nyfroedd rhewllyd y Cefnfor Tawel, yn bennaf oddi ar arfordir Washington, California ac Oregon. Maent hefyd yn byw cyn belled i'r gogledd ag Ynysoedd Aleutian Alaska ac mor bell i'r de â Baja California ym Mecsico.
King Crab vs Dungeness Cranc: Arferion Bwyta
Sut mae'r cramenogion hyn yn goroesi yn y môr a'r cefnfor?
Mae gwely'r môr yn llawn o wahanol greaduriaid bach a mawr. Mae'r creaduriaid môr llai yn ffynhonnell fwyd i grancod. Mae crancod yn bwydo ar greaduriaid llai sy'n crwydro gwely'r môr.
Mae rhywogaethau llai o grancod brenin yn aml yn bwydo ar algâu, cregyn gleision bach, mwydod bach, ac infertebratau bach eraill sy'n byw ar wely'r môr.
Mae'n well gan rywogaethau mwy o grancod brenin fwydo ar ddoleri tywod, sêr y môr, sêr brau, ac ati.
Mae crancod tail yn aml yn ysglyfaethu ar folysgiaid, cramenogion eraill, pysgod a chregyn bylchog.
King Crab vs Dungeness Cranc: Blas
Mae crancod brenin a chrancod Dungeness yn rywogaethau bwytadwy o grancod a werthir mewn bwytai bwyd môr. Fe welwch y cramenogion hyn ar y fwydlen yn y mwyafrif o fwytai bwyd môr.
Yn gyffredinol, nid oes llawer i'w fwyta o gorff cranc ond mae'r coesau'n cynnwys y cig cranc mwyaf blasus.
Mae crancod Dungeness yn rhywogaethau gyda chig coes cadarnach a chig corff tyner. Maen nhw'n blasu'n dda, gyda blas cneuog.
Darllenwch hefyd: Slug vs Malwoden: Gwahaniaeth a Cymhariaeth
King Crab vs Dungeness Crab: Treuliad Dynol a Phris
Mae'r pris am bunt o granc brenin rhwng $60 a $70.
Mae niferoedd mawr o grancod wedi'u cynaeafu ac o ganlyniad, bu gostyngiad ym mhoblogaeth crancod ym Môr Bering ac Ynysoedd Aleutian Alaska.
Er y gall punt o granc brenin gostio rhwng $60 a $70, mae'r pris am grancod Dungeness rhwng $3.10 a $4 y pwys.
Yn ôl A-ZAnimals.com, Mae crancod Dungeness a gynaeafwyd oddi ar arfordir canol a gogledd California wedi gweld cynnydd sydyn yn y galw oherwydd disbyddiad crancod brenin Alaskan.
King Crab vs Dungeness Cranc: Mwy o Gwahaniaethau Allweddol Rhwng Crancod y Brenin a Chrancod Dungeness
Cranc y Brenin | Cranc Dungeness | |
Maint cyfartalog | 6 i 10 pwys a lled 5 i 6 troedfedd | 1 i 2 pwys a 9 modfedd o led |
Lleoliad/Cynefin | Cefnfor Tawel a'r Artic | Arfordir y gorllewin a'r Cefnfor Tawel |
Ymddangosiad | Brownaidd i glasgoch | Pinseri brown porffor, â blaen gwyn |
Arferion bwyta | Algâu, mwydod, pysgod bach, cregyn gleision | Cramenogion, cregyn bylchog, a physgod |
Disgwyliad oes | Gall fyw hyd at 30b o flynyddoedd | Gall fyw hyd at 10 mlynedd |
Pris | Rhwng $60 a $70 y pwys | Rhwng $3.20 a $40 y pwys |
Darllenwch hefyd: Cogydd yn erbyn Cogydd: Gwahaniaeth a Chymhariaeth
King Crab vs Dungeness Cranc: Awgrymiadau Coginio Crancod
Mae crancod brenin a chrancod Dungeness yn danteithion a weinir mewn bwytai bwyd môr. Gellir paratoi'r cramenogion hyn mewn gwahanol ffyrdd.
Felly, gadewch i ni edrych ar rai awgrymiadau ar gyfer coginio crancod.
- Dadmer: Nawr, cyn i chi ddechrau coginio, mae angen i chi ddadmer coesau'r cranc. Gallwch ddadmer eich crancod yn yr oergell trwy gydol y nos neu gallwch eu rhoi mewn powlen wedi'i llenwi â dŵr oer am tua awr.
- Stemio: Dyma un o'r dulliau hawsaf o goginio crancod. Rhowch goesau'r cranc mewn basged stemar dros ddŵr berwedig, ac yna ei orchuddio am tua wyth i ddeg munud. Bydd hyn yn rhoi coes cranc wedi'i choginio'n berffaith i chi.
- Grilio: Mae grilio cramenogion yn ychwanegu blas myglyd da at y cig cranc. Yr hyn sy'n rhaid i chi ei wneud yw brwsio coes y cranc gyda menyn neu olew ac yna grilio am tua pedair i bum munud ar bob ochr.
- Berwi: Gallwch hefyd ddefnyddio'r dull berwi i baratoi eich cranc. Gadewch i'r dŵr yn y pot ferwi cyn ychwanegu coes y carb. Dylai'r coesau ferwi am tua phedwar i bum munud.
Casgliad
Mae crancod brenin a chrancod Dungeness yn cael eu cynaeafu ar hyd Gogledd y Môr Tawel - yn benodol, mae crancod brenin yn byw yn y dyfroedd yng Ngogledd y Môr Tawel, Môr Bering, a'r holl ffordd i Fôr Japan.
Mae crancod brenin a chrancod Dungeness yn rywogaethau bwytadwy o grancod a werthir mewn bwytai bwyd môr.
Argymhellion
- Broiling vs Grilio: Gwahaniaeth a Cymharu
- Pobi vs Rhostio: Gwahaniaeth a Chymhariaeth
- Coginio vs Pobi: Gwahaniaeth a Chymhariaeth
- Olew Olewydd yn erbyn Menyn: Gwahaniaeth a Chymhariaeth
- Cwcis vs Bisgedi: Gwahaniaeth a Chymhariaeth
Cyfeiriadau
- Wicipedia: Cranc y brenin
- MasterClass: Cranc y Brenin vs Cranc Dungeness: Sut Mae'r Crancod yn Cymharu?
- Anifeiliaid A-Z: Dungeness Crab vs King Crab: Beth yw 6 Gwahaniaeth Allweddol?
- Bwyd Môr CochCrab: CRAB Y BRENIN VS DUNGENESS CRAB – Y DEWIS GORAU AR GYFER GWNEUD COESAU CRAB
Gadael ymateb