Adakah terdapat perbezaan antara pekat whey dan pengasingan whey (concentrate vs isolate)?
Jika anda lebih kerap pergi ke gim untuk kekal cergas, saya percaya anda tahu betapa pentingnya protein untuk membina otot. Serbuk dan minuman protein adalah beberapa makanan tambahan yang penting.
Serbuk protein, bar dan minuman ialah produk yang mengandungi whey, sejenis protein biasa yang berasal daripada tenusu. Protein whey mengandungi semua asid amino yang diperlukan oleh tubuh anda untuk membina otot, dan ia juga membantu dalam pemulihan.
Ramai orang biasa dengan protein whey, tetapi hanya segelintir yang tahu dan memahami perbezaan antara pengasingan dan pekat protein whey.
Kami telah membincangkan perbezaan antara isolate whey dan contrite dalam panduan ini.
Apakah Protein Whey?
Banyak protein dalam serbuk protein, bar, dan minuman diperoleh daripada susu. Protein whey ialah bahagian cecair susu apabila susu diproses untuk membentuk produk seperti yogurt, keju atau kasein.
Baki cecair selepas susu diproses mengandungi protein whey berkualiti tinggi. Sebelum susu diproses, ia mengandungi kira-kira 20% whey, manakala protein kasein yang mencerna lebih perlahan membentuk 80% lagi.
Badan anda memerlukan kedua-dua protein whey dan protein kasein. Kedua-duanya mengandungi semua asid amino yang diperlukan oleh badan untuk membina otot dan pulih.
Whey dan kasein adalah protein berkualiti tinggi untuk membina otot dan untuk pemulihan. Whey secara khusus dianggap sebagai pilihan terbaik untuk meningkatkan pengeluaran protein baru dalam otot anda.
Secara amnya, pelbagai jenis protein whey digunakan dalam makanan tambahan. Pengasingan whey dan pekat adalah dua bentuk yang paling biasa ditemui dalam makanan tambahan.
Juga Baca: Genotip vs Fenotip: Perbezaan dan Perbandingan
Apakah Pengasingan Protein Whey?
Protein whey adalah antara jenis protein yang paling biasa ditemui dalam serbuk protein, bar dan minuman.
Pengasingan protein whey ialah bentuk protein whey yang ditapis yang mengandungi sejumlah kecil laktosa. Kerana penapisan halus protein whey Isolate, ia hanya mengandungi kurang daripada 1% laktosa.
Berbanding dengan pekat protein whey, pengasingan protein whey mengandungi kurang lemak, karbohidrat, kalori dan kolesterol. Pengasingan protein whey dianggap sebagai pilihan terbaik untuk sesiapa sahaja yang ingin mengurangkan lemak dan mengekalkan binaan otot mereka.
Pengasingan protein whey yang paling berkesan mengandungi sekurang-kurangnya 90% protein. Ini adalah kandungan protein yang lebih tinggi berbanding protein whey dalam bentuk pekat.
Apakah Pekat Protein Whey?
Pekat protein whey adalah satu lagi bentuk protein whey. Protein whey dalam bentuk pekat mengandungi banyak komponen aktif yang anda akan dapati dalam susu.
Bentuk protein whey ini mengandungi jumlah laktosa yang lebih tinggi daripada pengasingan protein whey. Walau bagaimanapun, pekat protein whey agak rendah dalam lemak dan karbohidrat.
Pekat protein whey adalah pilihan terbaik untuk mereka yang ingin membina atau mengekalkan otot dan pulih dengan cepat selepas sesi senaman.
Kualiti tinggi protein yang terdapat dalam pekat protein whey bergantung pada kepekatannya. Sesetengah pekat protein whey mengandungi kira-kira 70 hingga 80% protein.
Pekat protein whey juga mengandungi kualiti tinggi BCAA (asid amino rantai bercabang) dan glutamin.
Juga Baca: Tidur vs Rehat: Perbezaan dan Perbandingan
Whey Protein Concentrate vs Isolate: Perbezaan antara protein whey concentrate dan isolate
Pekat dan isolate protein whey ialah dua bentuk protein whey yang kebanyakannya mengandungi sifat berkualiti tinggi untuk pembinaan otot.
Perbezaan utama antara protein whey dan pekat adalah berdasarkan apa yang berlaku semasa proses pengeluaran.
Proses pembuatan untuk pengasingan protein whey adalah lebih sengit berbanding dengan pekat protein whey.
Proses penapisannya mengekstrak semua makronutrien, karbohidrat dan lemak bukan protein.
Sebaliknya, pekat protein whey mengekalkan kuantiti karbohidrat dan lemak yang banyak.
Hampir separuh daripada kandungan karbohidrat yang terdapat dalam pekat protein whey terdiri daripada laktosa. Pengasingan protein whey mengandungi kurang lemak, karbohidrat, kalori dan kolesterol.
Dengan kandungan laktosa kurang daripada 1%, pengasingan protein whey adalah pilihan terbaik bagi mereka yang ingin mengurangkan lemak dan mengekalkan binaan otot mereka.
Whey Concentrate vs Isolate: Perbezaan Pemakanan
Mari kita terokai perbezaan pemakanan yang membezakan pekat dan pengasingan protein whey.
Kandungan laktosa
Pengasingan protein whey ialah produk protein yang disyorkan untuk sesiapa sahaja yang inginkan sumber protein yang hebat.
Pengasingan protein whey ialah bentuk protein whey yang ditapis yang mengandungi sejumlah kecil laktosa (kurang daripada 1%).
Oleh kerana proses penapisan halus yang dialami oleh pengasingan protein whey, lebih banyak laktosa diekstrak daripada serbuk protein.
Juga Baca: Odds vs Probability: Perbezaan dan Perbandingan
Karbohidrat dan kandungan lemak
Pengasingan protein whey mempunyai kurang daripada 1% laktosa dan kurang kandungan lemak dan karbohidrat berbanding dengan bentuk protein whey yang pekat.
Whey protein isolate adalah suplemen protein yang sesuai untuk mereka yang ingin mengambil kurang lemak dan karbohidrat.
kandungan protein
Pekat dan isolasi protein whey adalah dua bentuk protein whey. Berdasarkan kandungan proteinnya, terdapat perbezaan 10% antara pekat protein whey dan isolat.
Pengasingan dan pekat protein whey dianggap sebagai sumber protein tinggi. Ini bermakna suplemen protein ini berkemungkinan memberikan hasil yang sama jika ia diambil secara berkala.
Concentrate vs Isolate: Persamaan antara Whey Concentrate dan Whey Isolate
Adakah terdapat persamaan antara whey concentrate dan isolate?
Whey Protein Concentrate dan Isolate Diperbuat daripada Protein Susu
Kedua-dua whey isolate dan whey concentrate diperolehi daripada protein susu. Suplemen ini adalah bahagian cecair susu apabila susu diproses untuk membentuk produk seperti yogurt, keju atau kasein.
Pekat dan isolate protein whey ialah suplemen yang diproses untuk membuang nutrien seperti lemak dan karbohidrat.
Perlu diingat bahawa suplemen ini tidak sesuai untuk vegan.
Whey Protein Concentrate dan Isolate Mudah Hadam
Pengasingan protein whey dipercayai sebagai protein bertindak pantas. Ia dianggap mempunyai kadar penyerapan kira-kira 10 gram sejam.
Ini bermakna ia hanya akan mengambil masa dua jam untuk menyerap 20 gram protein whey pekat atau diasingkan.
Walaupun pekat protein whey mengandungi kandungan laktosa yang lebih tinggi daripada whey Isolate, suplemen itu tidak akan menyebabkan gangguan pencernaan bagi kebanyakan orang.
Juga Baca: Memanggang vs Memanggang: Perbezaan dan Perbandingan
Kedua-dua Whey Protein Concentrate dan Isolate adalah Protein Lengkap
Kedua-dua suplemen protein ini adalah protein yang lengkap. Pekat dan isolat protein whey adalah sumber protein lengkap yang mengandungi kesemua sembilan asid amino.
Protein whey ialah sumber protein berkualiti tinggi dan ia merupakan pilihan yang lebih baik daripada protein tumbuhan.
Daripada apa yang telah kita bincangkan setakat ini mengenai perbezaan antara kedua-dua suplemen protein ini, anda boleh memilih sama ada pekat protein whey atau diasingkan.
Concentrate vs Isolate: Apakah Protein Whey Terbaik untuk Anda?
Kedua-dua protein whey concentrate dan isolate adalah sumber protein berkualiti tinggi yang mengandungi nutrien yang berbeza. Walau bagaimanapun, jika anda mencari sumber protein dalam bentuk yang halus dan tulen, pengasingan protein whey adalah pilihan terbaik untuk anda.
Pengasingan protein whey ialah bentuk protein whey yang ditapis yang mengandungi sedikit laktosa dan kurang lemak, karbohidrat, kalori dan kolesterol.
Sebaliknya, pekat protein whey mengekalkan sejumlah besar karbohidrat dan lemak. Pekat protein whey mungkin merupakan sumber protein dengan protein 25% mengikut berat.
Dengan pengasingan protein whey, ia adalah kira-kira 90% protein mengikut berat.
Kesimpulan
Protein whey ialah bahagian cecair susu apabila susu diproses untuk membentuk produk seperti yogurt, keju atau kasein. Pekat dan isolate protein whey ialah dua bentuk protein whey yang kebanyakannya mengandungi sifat berkualiti tinggi untuk pembinaan otot.
Pengasingan protein whey yang paling berkesan mengandungi sekurang-kurangnya 90% protein. Ini adalah kandungan protein yang lebih tinggi berbanding protein whey dalam bentuk pekat.
Cadangan
- Memasak vs Membakar: Perbezaan dan Perbandingan
- Minyak Zaitun lwn Mentega: Perbezaan dan Perbandingan
- Biskut vs Biskut: Perbezaan dan Perbandingan
- Minyak Pati vs Minyak Pembawa: Perbezaan dan Perbandingan
- 7 Up vs Sprite: Perbezaan dan Perbandingan
Rujukan
- Healthline: Whey Protein Isolate vs Concentrate: Apakah Perbezaannya?
- Mindbodygreen: Whey Protein Isolate vs. Concentrate: Apakah Perbezaannya & Adakah Yang Lebih Baik?
- Tangga.sukan: PROTEIN MENGASINGKAN VS. PEKAT: MANA YANG LEBIH BAIK?
- Bulknutrients.com.au: Whey Protein Isolate vs Concentrate: Perbandingan Terperinci
Sila tinggalkan balasan anda