As jy nog nie gehoor het nie, is Dunedin besig om 'n wonderlike plek vir kos te word. Ou geboue met 'n koel geskiedenis huisves nou wonderlike restaurante, en klein versteekte plekke verras jou met smaaklike en kreatiewe disse. Verken die lekkerte met hierdie omvattende lys van die beste restaurante in Dunedin, alles die moeite werd om te probeer. Die volgorde maak nie saak nie – hulle […]
Kos
Resep vir gerookte ham: Hoe om gerookte ham by die huis te maak
Gradeer jou vakansieham op deur 'n roker te gebruik met hierdie eenvoudige gerookte hamresep. Verander jou tradisionele ham in 'n smaakvolle meesterstuk deur hierdie maklike stappe te volg. Geen behoefte aan komplekse tegnieke nie - vuur net die roker aan en laat dit sy towerkrag uitwerk. Kies eerstens 'n ham van hoë gehalte wat by jou voorkeure pas. Of dit nou […]
Is tamatie 'n vrug of 'n groente?
Kom ons maak 'n einde aan die voortdurende debat oor of 'n tamatie 'n vrug of 'n groente is. Die tamatie, wat in die Solanum lycopersicum-plant voorkom, beskik oor eienskappe van albei. Ongeag van wie jy vra, daar is voldoende bewyse vanuit verskeie perspektiewe, insluitend wetenskaplikes, kookkundiges en selfs die Amerikaanse Hooggeregshof. Hierdie eetbare deel […]
Wat is Vegetarisme?
Baie mense in die Verenigde State omhels nou plantryke diëte soos vegetarisme, wat behels dat hulle nie vleis eet nie. Hierdie dieetkeuse is gekoppel aan verskeie sosiale bewegings en etiese oortuigings. Die wortels van hierdie wêreldwye neiging strek egter verder as Westerse invloede en strek tot Asiatiese, Afrika- en inheemse kulture. Dit is belangrik om hierdie uiteenlopende oorspronge te erken, […]
Waarvan word worsbroodjies gemaak?
As dit by worsbroodjies kom, is wat jy sien dalk nie wat jy kry nie. Ten spyte daarvan dat dit as 'n topbestanddeel aangewys word, is daar verbasend min regte vleis in worsbroodjies. Hierdie geliefde somerbraai-lekkernye is hoofsaaklik saamgestel uit water en vet, 'n feit wat worsbroodjiemaatskappye nie gretig is om te deel nie. Worsbroodjies, ook […]
40 blomme wat jy kan eet
Het jy geweet dat daar buiten nasturtium-bloeisels en roosblare baie ander blomme is wat jy kan eet en geniet? Mense gebruik al duisende jare blomme in kookkuns, van antieke Sjinees en Grieks tot in die Romeinse tyd. Verskillende kulture het hul eie maniere om blomme in tradisionele geregte te inkorporeer; soos Italianers wat stampmielies gebruik […]
7 vrugte wat jy dink groente is
Plantkundiges sê tamaties is vrugte, en baie mense weet dit. Maar in die Verenigde State word tamaties wettiglik as groente beskou. In 1893 het die Hooggeregshof besluit dat tamaties as groente geklassifiseer moet word weens hoe dit deur die publiek gebruik en waargeneem word. Hierdie besluit is geneem omdat groente destyds belas is, anders as […]
12 beste tradisionele kosse in Australië in 2024
As jy van kos hou, sal jy hierdie plasing geniet! Ons is op die punt om jou op 'n smaaklike reis deur die geure van Australië te neem. Anders as sommige lande soos Italië, het Australië nie een spesifieke gereg waarvoor dit bekend is nie. In plaas daarvan bied dit 'n verskeidenheid heerlike tradisionele kosse vir jou om te geniet wanneer jy Australië besoek. Australië is […]
Hoe om nierbone te kook
Donkerrooi nierbone, vernoem na hul gelykenis aan die menslike orgaan, is 'n tydlose tipe boontjie. Hulle het 'n sagte smaak wat by verskeie geregte pas, wat wissel van sop met 'n helder sous tot robuuste bredies. Hierdie bone is nie net veelsydig nie, maar ook maklik om in 'n wye verskeidenheid resepte in te sluit. In […]
Hoe om klassieke oornaghawer te maak
Klassieke oornaghawer maak 'n vinnige en eenvoudige ontbyt wat jy die aand voor 'n gejaagde oggend kan voorberei. In plaas daarvan om soggens te jaag om ontbyt te maak, kan jy tyd bespaar deur hierdie maklike maaltyd voor die tyd te maak. Meng net hawermout met melk of jogurt, voeg jou gunsteling toppe by soos vrugte of neute, […]