بیکنگ اور روسٹنگ (بیکنگ بمقابلہ بھوننے) میں کیا فرق ہے؟
عام طور پر، کھانے کی تیاری کے کئی طریقے ہیں جنہیں ہم اپنی ترجیحات کی بنیاد پر منتخب کر سکتے ہیں۔ روسٹنگ اور بیکنگ کھانے کی تیاری کے اختیارات اور طریقوں میں سے ایک ہیں۔
بھوننا کھانا تیار کرنے کا ایک طریقہ ہے، خاص طور پر گوشت، مچھلی، یا آلو۔ جب کہ آپ کیمپنگ کرتے وقت ٹھوس کھانوں کو بھون سکتے ہیں، بیکنگ کھانے کی تیاری کا ایک طریقہ ہے جس میں درستگی کی ضرورت ہوتی ہے۔
بھوننے اور بیکنگ دونوں کو گرمی کی ضرورت ہوتی ہے۔ تاہم، بھوننے اور بیکنگ کے درمیان اہم فرق کھانے کی قسم ہے جو بھوننے یا سینکا جانا چاہیے۔
گائے کا گوشت اور چکن دونوں کو روسٹ اور بیک کیا جا سکتا ہے۔ بھنے ہوئے کھانوں میں مصالحہ ڈالنے سے اس کا ذائقہ مزیدار ہوتا ہے۔
بیکنگ کیا ہے؟
بیکنگ ایک تندور میں 375 ڈگری فارن ہائیٹ (190.55 ڈگری سیلسیس) یا اس سے کم درجہ حرارت پر کھانا پکانے کا ایک طریقہ ہے۔ یہ کیک، کپ کیک، کوکیز، بسکٹ، مفنز، روٹی، پائی وغیرہ جیسے کھانے بنانے کا عمل ہے۔
ان کھانوں کو بنانے میں استعمال ہونے والے اہم اجزاء میں چینی، انڈے، مکھن، پانی اور میدہ شامل ہیں۔ آٹے کو اس کے نشان میں اضافہ کرنے کے لیے چھوڑنے والے ایجنٹوں کو بھی شامل کیا جاتا ہے۔
بیکنگ کھانے کے پکتے ہی ساخت اور ساخت کو بدل دیتی ہے۔ مثال کے طور پر، آٹے کو تندور میں گرم کیا جاتا ہے اور مکمل طور پر بیک ہونے پر ٹھوس غذا بن جاتی ہے۔
بیکنگ کھانا تیار کرنے کا ایک طریقہ ہے جو تقریباً 6,500 سال قبل قدیم مصریوں نے ایجاد کیا تھا۔ یہ آج کھانا تیار کرنے کا ایک پسندیدہ طریقہ بن گیا ہے۔
بھی پڑھیں: ضروری تیل بمقابلہ کیریئر تیل: فرق اور موازنہ
روسٹنگ کیا ہے؟
بھوننا کھانا تیار کرنے کا ایک طریقہ ہے اسے تندور میں یا آگ پر بغیر ڈھانپے گرم کر کے، جس کے نتیجے میں کرکرا ہو جاتا ہے۔ اسے اعلی درجہ حرارت کی ضرورت ہوتی ہے، عام طور پر 400 ڈگری فارن ہائیٹ (204 ڈگری سیلسیس) سے زیادہ۔
بیکنگ کے برعکس، روسٹنگ کھانا تیار کرنے کا ایک طریقہ ہے جو کیمپنگ کے دوران کیا جا سکتا ہے۔ اسے کسی خاص اجزاء یا اجزاء کی پیمائش کی ضرورت نہیں ہے۔
کھانا بھوننا بقا کے لیے پکانے کا ایک طریقہ ہے اور یہ صدیوں پرانا ہے۔ انسائیکلوپیڈیا ڈاٹ کام کے مطابق، بھوننے کا آغاز پراگیتہاسک زمانے میں ہوا جب ابتدائی انسانوں نے آگ پر ایک چھڑی پر گوشت کا ایک ٹکڑا چپکا دیا۔
قدیم معاشروں میں تھوک بھوننے والے پرندے اور کھیل بہت مشہور تھے۔ قرون وسطی کے دوران جب شکار شریف طبقے کے لیے تھا، کھیل تھوک پر بھونا جاتا تھا۔
برائلنگ ایک اور قسم کا تیز گرمی سے کھانا پکانے کا طریقہ ہے جو بھوننے جیسا ہے لیکن بھوننے جیسا نہیں ہے۔
بیکنگ بمقابلہ روسٹنگ: کب بھوننا یا بیک کرنا ہے۔
آپ کو کس قسم کا کھانا پکانا یا روسٹ کرنا چاہئے؟
بیکنگ اور روسٹنگ کھانے کی تیاری کے دو طریقے ہیں جن کے لیے آپ اوون استعمال کریں گے۔ اگر آپ گوشت، آلو یا سبزیوں جیسے ٹھوس ڈھانچے کے ساتھ کھانا پکانا چاہتے ہیں تو بھوننا آپ کا بہترین آپشن ہے۔
اگر آپ چاہیں تو مرغی اور گائے کا گوشت بھی بنا سکتے ہیں۔ لیکن بیکنگ بنیادی طور پر ان کھانوں کے لیے ہے جس میں آٹا، چینی، مکھن، انڈے اور پانی جیسے اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔
بھوننے کے لیے بیکنگ کے مقابلے میں زیادہ گرمی کی ضرورت ہوتی ہے۔ اگر بیکنگ میں درجہ حرارت، وقت، یا نمی میں معمولی تبدیلی آتی ہے، تو یہ ڈش کو تبدیل کر سکتا ہے۔
بیکنگ بہت درست ہے، کیونکہ اس کے لیے اجزاء کی مخصوص پیمائش کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ ان کھانوں کے لیے بہترین آپشن ہے جو ابتدائی طور پر نرم ہوتے ہیں جیسے آٹا یا آٹا۔
بھی پڑھیں: 7 اپ بمقابلہ سپرائٹ: فرق اور موازنہ
بیکنگ بمقابلہ روسٹنگ: روسٹنگ اور بیکنگ کے درمیان فرق
روسٹنگ اور بیکنگ کھانا پکانے کے طریقے ہیں، جنہیں بہت سے لوگ ترجیح دیتے ہیں۔ اگرچہ بھوننا اور بیکنگ ایک تندور کا استعمال کرتے ہوئے کھانے پکانے کے طریقے ہیں، لیکن آگ پر تھوکنے پر بھونا جا سکتا ہے۔
انسائیکلوپیڈیا ڈاٹ کام کے مطابق، بھوننے کا عمل پراگیتہاسک زمانے میں شروع ہوا جب ابتدائی انسانوں نے آگ پر ایک چھڑی پر گوشت کا ایک ٹکڑا چپکا دیا۔ تھوک بھوننے والے پرندے اور کھیل قرون وسطیٰ میں بہت مشہور تھا جب شکار شریف طبقے کے لیے تھا۔
بیکنگ میں بنیادی طور پر مخصوص اجزاء کی پیمائش کے ساتھ کھانا بنانا شامل ہے۔ خشک گرمی کا استعمال کرتے ہوئے تندور میں سینکا ہوا کھانا تیار کیا جاتا ہے۔ ان کا ذائقہ لذیذ ہے اور وہ پسندیدہ کھانوں میں سے ایک ہیں۔
بیکنگ کھانا تیار کرنے کا ایک طریقہ ہے جو تقریباً 6,500 سال قبل قدیم مصریوں نے ایجاد کیا تھا۔ یہ آج کھانا تیار کرنے کا ایک پسندیدہ طریقہ بن گیا ہے۔
بیکنگ بمقابلہ روسٹنگ: بیکنگ اور روسٹنگ کے درمیان فرق
بھوننا اور بیکنگ کھانا پکانے کے دو طریقے ہیں جو تندور میں کیے جا سکتے ہیں۔ بیکنگ اور روسٹنگ کے درمیان کچھ اہم فرق ہیں جن میں شامل ہیں؛
درجہ حرارت
ہم پہلے ہی کھانا بھوننے یا پکاتے وقت درکار درجہ حرارت کے فرق کے بارے میں بات کر چکے ہیں۔ بیکنگ میں انتہائی گرمی کھانے کو تبدیل کرنے کا سبب بنے گی۔
بیکنگ کے لیے اوون کا درجہ حرارت 375 ڈگری فارن ہائیٹ (190.55 ڈگری سیلسیس) یا اس سے کم ہونا چاہیے۔ اس سے کھانا جلے بغیر پک سکتا ہے۔
بھوننے کے لیے، اسے زیادہ درجہ حرارت، عام طور پر 400 ڈگری فارن ہائیٹ (204 ڈگری سیلسیس) کی ضرورت ہوتی ہے۔ 400 ڈگری فارن ہائیٹ (204 ڈگری سیلسیس) سے زیادہ درجہ حرارت کی وجہ سے کھانے کو بھوننے میں عام طور پر کم وقت لگتا ہے۔
بھی پڑھیں: کنزیومر مارکیٹ بمقابلہ بزنس مارکیٹ: فرق اور موازنہ
کھانے کی اقسام۔
بھوننے یا بیکنگ کے لیے کس قسم کا کھانا اچھا ہے؟
اگر آپ گوشت، آلو یا سبزیوں جیسے ٹھوس ڈھانچے کے ساتھ کھانا پکانا چاہتے ہیں تو بھوننا آپ کا بہترین آپشن ہے۔
اگر آپ چاہیں تو مرغی اور گائے کا گوشت بھی بنا سکتے ہیں۔ لیکن بیکنگ بنیادی طور پر ان کھانوں کے لیے ہے جس میں آٹا، چینی، مکھن، انڈے اور پانی جیسے اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔
بیکنگ بہت درست ہے، کیونکہ اس کے لیے اجزاء کی مخصوص پیمائش کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ ان کھانوں کے لیے بہترین آپشن ہے جو ابتدائی طور پر نرم ہوتے ہیں جیسے آٹا یا آٹا۔
طریقے
بیکنگ کھانا پکانے کا ایک طریقہ ہے جو عام طور پر تندور میں تیار کیا جاتا ہے۔ تندور کو ٹھوس ڈھانچے کے ساتھ کھانے کو بھوننے کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
اگر آپ کے گھر میں اوون ہے تو آپ اسے چکن یا گائے کا گوشت بھوننے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔
چربی کی درخواست
اگر آپ نے ابھی تک یہ فیصلہ کرنا ہے کہ بھوننے یا بیکنگ کا استعمال کرنا ہے، تو اس پر غور کریں کہ ترکیب میں چربی کیسے لگائی جاتی ہے۔
جب گائے کے گوشت یا چکن پر تیل جیسی چربی لگائی جاتی ہے تو کھانے کے لیے بھوننا بہترین آپشن ہوتا ہے۔ باہر کی طرف چکنائی لگانے سے بھوننے کو ایک لذیذ کرسٹ ملے گا، جب کہ اندر کی چربی کے ساتھ، بیکنگ اجزاء کے ساتھ ساخت کو بڑھانے اور مزیدار ذائقے پیدا کرنے کے لیے کام کر سکتی ہے۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
روسٹنگ بمقابلہ بیکنگ کے درمیان فرق کے بارے میں ذیل میں اکثر پوچھے گئے سوالات ہیں۔
بیکنگ اور روسٹنگ میں کیا فرق ہے؟
بھوننے اور بیکنگ کے درمیان کئی اہم فرق ہیں جیسے کہ گرمی کا درجہ حرارت، طریقے، اور کھانے کی قسمیں جنہیں سینکا یا بھونا جا سکتا ہے۔
بھی پڑھیں: سیمینار بمقابلہ ورکشاپ: فرق اور موازنہ
کیا بھوننا بیکنگ سے زیادہ تیز ہے؟
عام طور پر، روسٹنگ بیکنگ کے مقابلے میں بہت زیادہ درجہ حرارت پر کی جاتی ہے۔ یہ بیکنگ کے مقابلے میں بھوننے کو تیز کرتا ہے۔
بھوننے کے لیے کونسی قسم کے کھانے بہترین ہیں؟
اگر آپ گوشت، آلو یا سبزیوں جیسے ٹھوس ڈھانچے کے ساتھ کھانا پکانا چاہتے ہیں تو بھوننا آپ کا بہترین آپشن ہے۔ آپ مچھلی کو آگ پر تھوکنے پر بھی بھون سکتے ہیں۔
نتیجہ
بھوننے اور بیکنگ دونوں کو گرمی کی ضرورت ہوتی ہے۔ تاہم، بھوننے اور بیکنگ کے درمیان کلیدی فرق کھانے کی قسم کا ہے جسے بھونا یا بیک کیا جانا چاہیے۔ بیکنگ اور روسٹنگ کھانے کی تیاری کے دو طریقے ہیں جن کے لیے آپ اوون استعمال کریں گے۔
بیکنگ بہت درست ہے، کیونکہ اس کے لیے اجزاء کی مخصوص پیمائش کی ضرورت ہوتی ہے۔ یہ ان کھانوں کے لیے بہترین آپشن ہے جو ابتدائی طور پر نرم ہوتے ہیں جیسے آٹا یا آٹا۔ اگرچہ بھوننا اور بیکنگ ایک تندور کا استعمال کرتے ہوئے کھانے پکانے کے طریقے ہیں، لیکن آگ پر تھوکنے پر بھونا جا سکتا ہے۔
ہم امید کرتے ہیں کہ روسٹنگ بمقابلہ بیکنگ پر یہ مضمون مددگار تھا۔
سفارشات
- چلی بمقابلہ ٹھنڈا: فرق اور موازنہ
- 5w20 بمقابلہ 5w30: فرق اور موازنہ
- فیملی میڈیسن بمقابلہ اندرونی دوائی: فرق اور موازنہ
- اے کے اے اور ڈیلٹا: فرق اور موازنہ
- فیکلٹی بمقابلہ عملہ: فرق اور موازنہ
حوالہ جات
- Bobsredmill: روسٹنگ اور بیکنگ میں کیا فرق ہے؟
- ماسٹرکلاس۔: تندور میں بھوننے اور بیکنگ کے درمیان فرق جانیں۔
- Dictionary.com: روسٹ بمقابلہ پکانا: کیا کوئی فرق ہے؟
- بیکنگ ہاؤ: بیکنگ اور روسٹنگ کے درمیان فرق
- انسائکلوپیڈیا: بھوننا
جواب دیجئے