Агар шумо мурғро аз мағоза, қассоб ё фермаи ҳамсоя гиред, пайдо кардани баъзе буридаҳои беустухон душвор аст. Донистани чӣ гуна устухонҳоро аз тамоми мурғ муҳим аст. Ин маҳорат метавонад ҳангоми пухтупаз муфид бошад ва дар қобилиятҳои пухтупази шумо хуб аст. Дар ин мақола, […]
таъом
Дорухат аз хамиртуруши нони пита
Ин навъи махсуси нони пита ҳангоми тару тоза аз танӯр нарм ва каме хоидан аст. Он таъми ночиз ҷолиб дорад, зеро он бо хамир тайёр карда шудааст. Бо рецепти нони питаи хамир, ки дар ин мақола муҳокима карда мешавад, шумо метавонед ин питаи хамирро дар хона ба осонӣ тайёр кунед. Нони хамирдори пита аз маъмулӣ фарқ мекунад [...]
Чӣ тавр санҷидани хамиртуруш
Ду роҳи асосии озмоиши хамиртуруш вуҷуд дорад: яке барои хамиртуруши тару тоза ва дигаре барои донаҳои хамиртуруш. Ин усулҳо барои фаҳмидани он, ки хамиртуруш барои истифода хуб аст ё не. Биёед бифаҳмем, ки чӣ тавр шумо хамиртурушро санҷед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он барои рафтан омода аст. Барои хамиртуруши тару тоза ба шумо оби гарм ва каме […]
Дорухат булочкахои хамбургери хамир: чи тавр булочкахои хамиртуруш тайёр кардан мумкин аст
Ҳангоми сохтани гамбургер аксар вақт булочкаҳои гамбургерро фаромӯш мекунанд. Одамон одатан бештар ба гӯшт таваҷҷӯҳ мекунанд. Аммо як булочкаи хуб метавонад бургерро боз ҳам беҳтар созад. Булочкахои хамбургери хамир махсусанд — онхо аз хамир ва хамир тайёр карда шудаанд, ки ба онхо таъми беназир мебахшанд. Онҳо воқеан таъсирбахшанд! Биёед бубинем, ки чӣ гуна ин кулчаҳои махсусро тайёр кунем. Аввалан, шумо […]
Honeycomb чист? Чӣ тавр хӯрдани асал
Қуттии занбӯри асал мисли хонаест барои занбӯрҳо, ки аз шонаҳои асал иборат аст. Ин шонаҳои асал шаклҳои шаштарафа мебошанд, ки дар он занбӯрҳо асал нигоҳ медоранд. Аммо тахмин кунед, ки чӣ? Асал на танҳо барои занбӯрҳо, одамон низ метавонанд онро бихӯранд! Он болаззат аст ва таъми ширин ва хоидан дорад. Тасаввур кунед: асали асал ба қанди табиии занбӯри асал монанд аст. Вақте ки шумо […]
Корди сердорро чӣ тавр тез кардан мумкин аст
Омӯзиши тез кардани корди сердор барои кори ошхона хеле муфид аст. Он метавонад вақти зиёдро сарфа кунад ва ҳангоми пухтупаз ҳама гуна хашмро қатъ кунад. Он асои сайқалдиҳиро ба даст гиред - вақти он расидааст, ки он майсаро тезтар кунед! Биёед ба қадамҳои тез кардани корди дандондор ғарқ шавем. Кордҳои сердор он кунҷҳои мавҷнок доранд, дуруст? Онҳо барои […]
Чӣ тавр харидани равғани зайтун
Ҷаҳони равғани зайтун бузург аст ва метавонад печида бошад, зеро навъҳои зиёде барои интихоб кардан мавҷуданд. Эҳсоси каме гумшуда хуб аст, аммо чанд маслиҳатҳои осоне ҳастанд, ки метавонанд кӯмак кунанд. Ин маслиҳатҳо ба шумо роҳнамоӣ мекунанд, ки равғани зайтунеро интихоб кунед, ки аз он дар ҳақиқат лаззат мебаред. Дар ин мақола, шумо намефаҳмед, ки […]
Дорухат Frosting Buttercream Vegan
Шабакаи равғании вегетарианӣ яхмоси болаззат аст, ки ҳеҷ гуна шириро истифода намебарад. Он барои кексҳо, тортҳои зодрӯз, тортҳои шоколад ва бисёр дигар тӯҳфаҳои болаззат мувофиқ аст. Агар шумо хоҳед, ки равғани равғании гиёҳхорӣ созед, шумо метавонед компонентҳоро истифода баред, ки аз ҳайвонот намебошанд. Барои тайёр кардани партияи шахсии худ аз яхмоси равғании вегетарианӣ, ба шумо лозим меояд, ки [...]
Харчанг чӣ гуна бояд бихӯрад
Кашф кардани тарзи хӯрдан ва лаззат бурдан аз харчанг шодии ҷамъ омаданро дар атрофи мизи пур аз тӯдаҳои рӯймолҳо дар баробари дӯстон ва оилаи азиз зиёд мекунад. Ин мақола ҳадафи он аст, ки ба шумо дар раванди хӯрдани харчанг дар чаҳор қадами осон роҳнамоӣ кунад ва таҷрибаи ошхонаи шуморо ҷолибтар ва ҷолибтар кунад. Харчанг, инчунин бо номи харчанг маълум аст [...]
Роҳнамои ҳамаҷонибаи таомҳои Ҳиндустон
Хӯрокҳои ҳиндӣ омехтаи бисёр маззаҳо ва услубҳои пухтупаз аз қисматҳои гуногуни Осиё мебошад. Он мисли маҷмӯаи калони дастурҳо ва анъанаҳост. Имрӯз, мо ба дастури муфассал дар бораи таомҳои Ҳиндустон ғарқ мешавем. Мо таомҳои машҳурро аз минтақаҳо ва намудҳои гуногун меомӯзем. Таомҳои ҳиндӣ танҳо як услуби пухтупаз нест. Ин […]