जब यो हट कुकुरहरूको कुरा आउँछ, तपाईंले के देख्नुहुन्छ त्यो तपाईंले प्राप्त गर्नुभएको नहुन सक्छ। शीर्ष अवयवको रूपमा चिनिएको भए तापनि, तातो कुकुरहरूमा आश्चर्यजनक रूपमा सानो वास्तविक मासु छ। यी प्रिय ग्रीष्मकालीन बारबेक्यू उपचारहरू मुख्य रूपमा पानी र बोसोबाट बनेका हुन्छन्, यो तथ्य हो कि हट डग कम्पनीहरू साझेदारी गर्न उत्सुक छैनन्।
हट कुकुरहरू, जसलाई फ्र्याङ्कफर्टर्स, फ्र्याङ्क वा वाइनर पनि भनिन्छ, अमेरिकी भेलाहरूका लागि लोकप्रिय छनोट हो। यद्यपि, तिनीहरूको प्रतिष्ठित स्थिति पछाडि एक प्रक्रिया छ जसले कम वांछनीय मासु कटौतीलाई प्रशोधित सॉसेजमा रूपान्तरण गर्दछ। मासुलाई ठूलो मात्रामा बोसो र पानीको मिश्रणमा भुइँमा हालिन्छ, पकाइन्छ, धुवाँको स्वादमा मिसाइन्छ, र ट्युब आकारको डिलाइटमा पकाइन्छ।
2021 को अन्तिम क्वाटरमा, हट डगहरूले संयुक्त राज्यमा कुल मासु बिक्रीको 3.4% मात्र ओगटेका छन्, डिनर ससेजहरू पछि पछि तर लोकप्रियतामा ब्रेकफास्ट ससेजहरूलाई उछिनेर। बार-एस, बल पार्क, ओस्कर मेयर र जोन मोरेल जस्ता शीर्ष बिक्री हुने रेफ्रिजेरेटेड हट डग ब्रान्डहरू समावेश थिए, जसले जनवरी २०२२ को अन्त्यसम्ममा १२ हप्तामा सामूहिक रूपमा १०४.२ मिलियन युनिटहरू बिक्री गरे।
संयुक्त राज्य अमेरिकामा लोकप्रिय हट डग ब्रान्डहरूमा हिब्रू नेशनल, नाथन्स, र स्टोर ब्रान्डहरू जस्तै सैम च्वाइस, ट्रेडर जो, र होल फूडहरू समावेश छन्। यो एक quintessentially अमेरिकी खाद्य वस्तु को संरचना र बिक्री मा एक खुलासा नजर हो।
हट डगहरू के बनाइएका छन् को वास्तविकता?
तातो कुकुरहरू मासुलाई प्राथमिक सामग्रीको रूपमा सूचीबद्ध भए तापनि तिनीहरू जस्तो देखिन्छ जस्तो मासुयुक्त नहुन सक्छ। वास्तवमा, तिनीहरू मुख्यतया पानी र बोसोबाट बनेका हुन्छन्, पारंपरिक अर्थमा मासुको न्यूनतम मात्रा मात्र समावेश गर्दछ। यसबाहेक, प्रयोग गरिएको मासु कम गुणस्तरको छ र एक चिल्लो पदार्थमा प्रशोधन गरिएको छ।
हट कुकुरहरूको संरचना जाँच गर्दा, यो स्पष्ट हुन्छ कि तिनीहरूको मासु सामग्री सीमित छ। प्राथमिक सामग्रीको रूपमा लेबल गर्दा पनि, मासुको वास्तविक मात्रा उच्च पानी र बोसो सामग्रीले ओझेलमा पर्छ। मासु आफैंमा कम गुणस्तरको छ, प्रशोधनबाट गुज्रिएको छ जसले यसलाई स्लज जस्तो पदार्थमा रूपान्तरण गर्दछ।
संक्षेपमा, हट कुकुरहरूको बारेमा सत्य तिनीहरूको संरचनामा निहित छ, जसले मासुको गुणस्तर भन्दा पानी र बोसोमा बढी भर पर्ने उत्पादनलाई प्रकट गर्दछ। तल्लो दर्जाको मासु र त्यसको ढिलो रूपमा रूपान्तरणले तातो कुकुरहरू मासु-केन्द्रित नहुन सक्छ भन्ने बुझाइमा योगदान पुर्याउँछ।
यो पनि पढ्नुहोस्: Sourdough हैम्बर्गर बन्स नुस्खा: Sourdough बन्स कसरी बनाउने
हट डग्समा के सामग्रीहरू छन्?
हट कुकुरहरू सामान्यतया रातो मासु जस्तै गाईको मासु, सुँगुर, वा भेलबाट बनाइन्छ, यद्यपि केहीमा अनाज मिसाइन्छ। आजकल, तपाईंले सोया जस्ता बोटबिरुवा प्रोटिनबाट बनेको हट डगहरू पनि फेला पार्न सक्नुहुन्छ। कुखुरा वा टर्कीबाट बनेको संस्करणहरू पनि छन्।
अमेरिका मा, लोकप्रिय हट कुकुर प्रकार पूर्ण रूपमा गाईको मासु, टर्की, कुखुरा, वा सुँगुरको मासुबाट बनेको समावेश गर्नुहोस्। केही मानिसहरूले मकै कुकुरहरू, पनीर भरिएको हट कुकुरहरू, र शाकाहारी विकल्पहरूको पनि आनन्द लिन्छन्।
तातो कुकुरहरू बनाउन, गाईको मासु, सुँगुर, वा कुखुराको मासुलाई राम्ररी काटेर मिश्रणमा बनाइन्छ। हट कुकुरको लगभग 30% बोसो हुन्छ, र बोसो र पानीको मिश्रणले लगभग 50% बनाउँछ। यो मिश्रण पेपरिका, रातो मिर्च, चिनी, नुन, कालो मिर्च, र सोडियम नाइट्राइट जस्ता मसलाहरूसँग पकाइन्छ। अतिरिक्त सामग्रीहरू जस्तै ननफ्याट सुकेको दूध र पाउडर गरिएको हड्डी खाना पनि फिलरको रूपमा थप्न सकिन्छ।
हट कुकुरहरूमा मासु ट्रिमिङ
हट डगहरू मासुको भागबाट बनाइन्छ जसलाई "मीट ट्रिमिङ" भनिन्छ। व्यक्तिगत सर्भिङका लागि जनावरको उत्कृष्ट भागहरू छनोट गरिसकेपछि बाँकी रहेको मासु खेर फाल्नुको सट्टा, उद्योगले एउटा प्रक्रिया प्रयोग गर्छ जहाँ उनीहरूले हड्डीहरूबाट मासुको प्रत्येक टुक्रा स्क्र्याप गर्छन्, कहिलेकाहीँ हड्डीहरू समेत। त्यसपछि तिनीहरूले यसलाई पकाउँछन् र यसलाई मोटो ब्याटरमा परिणत गर्छन्।
तातो कुकुरहरूमा प्रयोग गरिने मासु जनावरको टाउको, खुट्टा, कलेजो, फ्याटी टिस्यु, तल्लो तहको मांसपेशी, रगत, र थप जस्ता विभिन्न भागहरूबाट आउन सक्छ। यी सबै भागहरूलाई सामूहिक रूपमा "मासु ट्रिमिङ" भनिन्छ, जसले तातो कुकुरहरूको लागि मासुको प्राथमिक स्रोतको रूपमा सेवा गर्दछ। यदि सामग्रीको सूचीमा "बाइ-प्रोडक्टहरू" वा "विभिन्न प्रकारका मासुहरू" उल्लेख गरिएको छ भने, यसको मतलब मासुले थुने, ओठ, आँखा वा दिमाग जस्ता भागहरू समावेश गर्न सक्छ। मासु ट्रिमिङको यो कुशल प्रयोगले प्यारो हट डगको लागि आधार प्रदान गर्दा मासु उद्योगमा फोहोर कम गर्न मद्दत गर्दछ।
हट कुकुरहरू के बनाइन्छ?
2008 मा, हाई-स्कूलका विद्यार्थी ब्रिगिड प्रेसनले पसलमा किनेका हट डगहरूमा के जान्छ, सुँगुर, गाई, वा टर्कीबाट ल्याइएको हो भनेर बुझ्नको लागि अनुसन्धान गरे। अध्ययनले पत्ता लगायो कि यी हट कुकुरहरूमा मासु मुख्यतया कंकाल मांसपेशी बाहेक शरीरका अन्य भागहरू समावेश गर्दछ - जुन भागलाई मानिसहरूले सामान्यतया मासु भनेर बुझाउँछन्। यसमा "हड्डी, कोलाजेन, रक्त वाहिकाहरू, बिरुवाको सामग्री, परिधीय तंत्रिका, वसा ऊतक (बोसो), कार्टिलेज, र छाला" जस्ता तत्वहरू समावेश थिए।
प्रेसनको निष्कर्षले संकेत गर्यो कि परीक्षण गरिएका अधिकांश ब्रान्डहरू "तौलको आधारमा 50% भन्दा बढी पानी" थिए र 10% भन्दा कम मासु समावेश थिए, जसलाई कंकाल मांसपेशी भनिन्छ। यसले तातो कुकुरहरूको संरचनामा प्रकाश पार्छ, मासु सामग्री तुलनात्मक रूपमा कम छ र अन्य विभिन्न घटकहरूद्वारा पूरक हुन्छ भन्ने कुरामा जोड दिन्छ।
बीफ हट डगमा के सामग्रीहरू छन्?
USDA ले आदेश दिन्छ कि बीफ हट डगले विशेष रूपमा गाईको मासु प्रयोग गर्नुपर्छ र कुनै पनि उपउत्पादनहरू समावेश गर्नु हुँदैन। यो नियम बोवाइन स्पन्जिफर्म एन्सेफ्यालोप्याथी, सामान्यतया पागल गाई रोग भनेर चिनिन्छ विरुद्ध एक सावधानी उपाय को रूप मा छ। कुखुरा वा पोर्कबाट बनाइएका हट कुकुरहरूको विपरीत, गोमांस फ्र्याङ्कहरूलाई यान्त्रिक रूपमा अलग गरिएको गोमांस प्रयोग गर्न अनुमति छैन।
यान्त्रिक रूपमा छुट्याइएको मासु एक विशेष पदार्थ हो जुन "हड्डीहरू बलियो गरी तिनीहरूसँग जोडिएको खाने मासु, उच्च दबाबमा चल्ने माध्यमबाट" बनाइन्छ। यो प्रक्रियाले मासुलाई हड्डीबाट अलग गर्छ, मासुको पेस्ट बनाउँछ। विशेष रूपमा, मेकानिकली रूपमा अलग गरिएको पोर्क वा कुखुरा समावेश गर्ने हट कुकुरहरूले तिनीहरूको सामग्री सूचीमा स्पष्ट रूपमा उल्लेख गर्नुपर्छ। "सेतो स्लाइम" शब्द प्रायः यान्त्रिक रूपमा अलग गरिएको मासुको वर्णन गर्न प्रयोग गरिन्छ।
संक्षेपमा, एक बीफ हट कुकुर, USDA दिशानिर्देश अनुसारपागल गाई रोग विरुद्ध सुरक्षा उपायको रूपमा, उप-उत्पादनहरू समावेश नगरी विशेष रूपमा गाईको मासुबाट बनाइन्छ। गोमांस फ्र्याङ्कहरूमा यान्त्रिक रूपमा अलग गरिएको गाईको मासुको निषेधले तिनीहरूलाई कुखुरा वा सुँगुरको मासुसँग बनाइएका समकक्षहरूबाट फरक पार्छ।
यो पनि पढ्नुहोस्: अमेरिकी खाना र व्यञ्जन के हो?
हट कुकुरहरूमा असामान्य सामग्रीहरू: वास्तवमा भित्र के हो?
खाने प्राथमिकताहरू व्यक्तिपिच्छे फरक-फरक हुन सक्छन्, र एकले स्वीकार्य भएको कुरालाई अर्कोले सकल मान्न सक्छ। केही खानेकुराहरू सामान्यतया कम आकर्षक मानिन्छन्, र यस्तो एउटा उदाहरण अफल हो, जसलाई उप-उत्पादन वा विभिन्न प्रकारका मासु। यी सामान्यतया तातो कुकुरहरूमा प्रयोग गरिँदैन र अधिक सामान्य रूपमा पशु फिड र विभिन्न औद्योगिक अनुप्रयोगहरूमा प्रयोग गरिएको छ।
USDA (संयुक्त राज्य कृषि विभाग) का अनुसार उप-उत्पादन वा विभिन्न प्रकारका मासु भएका हट कुकुरहरूमा कम्तिमा 15 प्रतिशत कंकाल मांसपेशी हुनुपर्दछ। यसबाहेक, मुटु, मृगौला वा कलेजो जस्ता विशिष्ट उप-उत्पादनहरू तिनीहरूबाट आएका जनावरहरूको पहिचान सहित स्पष्ट रूपमा सूचीबद्ध हुनुपर्छ। यस नियमको बावजुद, उद्योग स्रोतहरूले संकेत गर्दछ कि अफल तातो कुकुरहरूमा बारम्बार प्रयोग हुने सामग्री होइन, यसलाई असामान्य थप बनाउँदै।
सरल शब्दहरूमा, जब तातो कुकुरहरूको कुरा आउँछ, त्यहाँ प्रयोग गर्न सकिने मासुका प्रकारहरू बारे नियमहरू छन्। जबकि कोही-कोहीले उप-उत्पादनहरू कम आकर्षक प्रयोग गर्ने विचार फेला पार्न सक्छ, यो जान्न आवश्यक छ कि यी लोकप्रिय खाजाहरूमा के जान्छ भन्ने बारे पारदर्शिता सुनिश्चित गर्न नियमहरू छन्।
हट डग बनाउने: सामग्री र चरणहरू
संयुक्त राज्यमा, हट कुकुरहरूसँग सामग्रीहरूको सूची छ, र तिनीहरू एक विशेष क्रममा व्यवस्थित छन्। सूची तातो कुकुरको सबैभन्दा धेरै भाग बनाउने अवयवबाट सुरु हुन्छ र सबैभन्दा सानो भाग बनाइने एकमा जान्छ।
जब तपाइँ सूची पढ्नुहुन्छ, तपाइँ हट डग बनाउन प्रयोग गरिने चीजहरूको नाम देख्नुहुनेछ। सूचीमा पहिलो नाम सबैभन्दा धेरै प्रयोग गरिएको चीज हो, र अन्तिम नाम सबैभन्दा कम प्रयोग भएको चीज हो। यो क्रम पछ्याइएको छ ताकि मानिसहरूले सजिलैसँग बुझ्न सकून् कि उनीहरूले खाइरहेको हट डग भित्र के छ। यो सबैलाई अवयवहरूको बारेमा थाहा दिने तरिका हो र प्रत्येकको कति हट डगमा छ।
मासु ट्रिमिङ छनौट गर्दै
जब तपाइँ गाईको मासु, सुँगुर, वा कुखुरा जस्ता सामग्रीहरूसँग लेबल गरिएको हट कुकुर देख्नुहुन्छ, यो सरल लाग्न सक्छ, तर मासु बनाउने तरिकाले जटिल प्रक्रिया समावेश गर्दछ। यो प्रक्रिया भनिन्छ उन्नत मासु रिकभरी (AMR), जहाँ गाईको मासु र सुँगुरको मासुको हड्डीहरू स्क्र्याप गर्न, दाढी गर्न वा मासुका टुक्राहरू थिच्न विशेष मेसिनहरू प्रयोग गरिन्छ। यद्यपि, जब मासुमा क्याल्सियमको मात्रा बढी हुन्छ, यसले एक थ्रेसहोल्ड पार गर्छ र यसलाई "यांत्रिक रूपमा अलग गरिएको" मासु भनिन्छ। सरल शब्दहरूमा, यदि मासुमा धेरै हड्डीहरू छन् भने, यसलाई यान्त्रिक रूपमा अलग गरिएको मानिन्छ।
स्पष्ट गर्नको लागि, तातो कुकुरले सीधा मासु सामग्रीहरू भएको दाबी गर्न सक्छ, उत्पादनमा मासुलाई हड्डीबाट अलग गर्ने उन्नत प्रविधिहरू समावेश हुन्छन्। यो विशेष मेसिनरी प्रयोग गरी गरिन्छ जसले मासु र सुँगुरको हड्डीबाट मासु हटाउँछ। यद्यपि, जब मासुमा धेरै क्याल्सियम हुन्छ, जसले हड्डीका टुक्राहरूको अत्यधिक उपस्थितिलाई संकेत गर्दछ, यसलाई यान्त्रिक रूपमा अलग गरिएको मासुको रूपमा वर्गीकृत गरिन्छ।
अवयवहरू मिश्रण गर्दै
अर्को चरण अवयवहरू मिश्रण गर्न हो। हट डगहरू बनाउन विभिन्न सामग्रीहरू मिश्रण समावेश गर्दछ। पहिले, कडा मासु पकाइन्छ र पेस्ट मा मसला गरिन्छ। त्यसपछि, अतिरिक्त घटकहरू मिश्रित छन्।
अनुसार उल्टोमा यास्मिन त्यागको लेख, हट डगहरूमा कुखुराको मासु र बीफ स्क्र्यापको मिश्रण हुन्छ, साथै प्रशोधित कुखुराका भागहरू, स्वादहरू, स्टार्च, मकैको सिरप र पानी हुन्छ। तातो कुकुरहरूलाई तिनीहरूको गुलाबी रंग र ताजा उपस्थिति दिनको लागि, सोडियम नाइट्राइट थपिएको छ, यद्यपि यो अप्रिल बेन्सोसनले उल्लेख गरेअनुसार केही पोषणविद्हरूले क्यान्सर जोखिमसँग जोडेका छन्।
Benshosan हट कुकुरहरूमा कम परिचित additives मा खोज्छ। यसमा पोटासियम ल्याक्टेट र सोडियम डायसेटेट जस्ता संरक्षकहरू समावेश छन्। थप रूपमा, तातो कुकुरहरूमा सोरबिटोल, ग्याँसको कारण चिनीको अल्कोहल, चिस्यान कायम राख्नको लागि सोडियम फस्फेट, र हाइड्रोलाइज्ड मकै प्रोटीन समावेश हुन सक्छ, जसले MSG जस्तै स्वाद बढाउँछ।
नाइट्राइट युक्त तातो कुकुरहरूको खाना पकाउने तापमान महत्त्वपूर्ण छ, किनकि यसले क्यान्सरको सम्भावित लिङ्कलाई असर गर्छ। जबकि सोडियम नाइट्राइटले तातो कुकुरहरूको आकर्षक रंग कायम राख्न मद्दत गर्दछ, यो यसको सम्भावित स्वास्थ्य चिन्ताहरू ध्यान दिन लायक छ।
समग्रमा, तातो कुकुरहरूले विभिन्न सामग्रीहरू समावेश गर्ने जटिल मिश्रण प्रक्रियाबाट गुज्र्छन्, जसमध्ये केहीले स्वास्थ्य विचारहरू बढाउन सक्छन्।
आवरणहरू भर्दै
अर्को चरणमा स्वचालित रूपमा मासुको पेस्टलाई सेलुलोजबाट बनेको पारदर्शी, मोजा-जस्तो ट्यूबहरूमा धकेलिन्छ, जुन प्लास्टिकको फिल्म जस्तो देखिन्छ। वास्तविक जनावरको आन्द्राबाट क्यासिङहरू बनाइने भएता पनि, आजकल अधिकांश हट डगहरू आफ्नो समाप्त अवस्थामा छालाविहीन छन्।
स्टफिङ प्रक्रियामा, मासुको पेस्टलाई यी क्यासिङहरूमा ध्यानपूर्वक राखिन्छ, तातो कुकुरहरूलाई तिनीहरूको विशिष्ट आकार दिन्छ। यी क्यासिङहरूले अन्तिम उत्पादनलाई आकार दिन महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्, खाना पकाउँदा यसको फारम राख्न मद्दत गर्दछ। जनावरको आन्द्राबाट बनाइएका परम्परागत आवरणहरू कुनै समय सामान्य थिए, तर आधुनिक विधिहरूले प्रायः सेलुलोज जस्ता सिंथेटिक सामग्रीहरू प्रयोग गर्छन्।
छालाविहीन हट कुकुरहरू उत्पादन प्रक्रियाहरूको सुविधा र दक्षताका कारण बढी प्रचलित भएका छन्। सेल्युलोज क्यासिङको प्रयोगले उत्पादनलाई मात्र सरल बनाउँदैन तर सहज बनावट मन पराउने उपभोक्ताहरूको प्राथमिकताहरू पनि पूरा गर्दछ। नतिजाको रूपमा, मासुको पेस्टले क्यासिङहरू भर्ने अभ्यास समयको साथ विकसित भएको छ, अब कुशल उत्पादनमा ध्यान केन्द्रित गर्दै र उपभोक्ताहरूको परिवर्तनशील स्वाद पूरा गर्न।
हट डगहरू पकाउनुहोस्
हट कुकुरहरू पकाउन, यी सरल चरणहरू पालना गर्नुहोस्। फ्र्याङ्कफर्टरहरूलाई तिनीहरूको आवरणमा उमालेर सुरु गर्नुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरूलाई पानीले छिटो कुल्ला गर्नुहोस्। पहिले पकाएको भए तापनि, USDA वेबसाइट अनुसार, खाना सुरक्षाको लागि "बाफ तातो" नभएसम्म तिनीहरू तातेको सुनिश्चित गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
तपाईंको हट कुकुरहरू तयार गर्न, पहिले, पानीको भाँडोलाई फोडामा ल्याउनुहोस्। तातो कुकुरहरूलाई उमालेको पानीमा राख्नुहोस्, अझै तिनीहरूको आवरणमा, र तिनीहरूलाई केही मिनेटको लागि पकाउन दिनुहोस्। एकचोटि सकिएपछि, तिनीहरूलाई हटाउनुहोस् र छोटकरीमा पानीले कुल्ला गर्नुहोस्।
यद्यपि तातो कुकुरहरू प्याकेजिङ अघि पहिले नै पकाइएको छ, सुरक्षा कारणहरूको लागि तिनीहरूलाई थप तातो गर्न सल्लाह दिइन्छ। USDA ले कुनै पनि सम्भावित ब्याक्टेरियालाई हटाउन तिनीहरू "बाफ तातो" छन् भनी सुनिश्चित गर्न सिफारिस गर्दछ। यो अतिरिक्त कदमले सुरक्षा मात्र बढाउँदैन तर तातो कुकुरहरूको स्वादमा पनि योगदान पुर्याउँछ।
याद गर्नुहोस्, तताउने केही अतिरिक्त मिनेटले तपाईंको तातो कुकुर अनुभवको सुरक्षा र आनन्द दुवैमा महत्त्वपूर्ण भिन्नता ल्याउन सक्छ।
यो पनि पढ्नुहोस्: 12 अष्ट्रेलियामा सर्वश्रेष्ठ परम्परागत खानाहरू
तातो कुकुरहरू चिल गर्नुहोस् र आवश्यक भएमा क्यासिङहरू निकाल्नुहोस्
नेशनल हट डग एण्ड सॉसेज काउन्सिलको वेबसाइटमा उल्लेख गरिए अनुसार खाना पकाएर, तातो कुकुरहरूलाई पानीको नुहाउने ठाउँमा चिसो गरिन्छ। क्यासिङहरू हटाउन, तातो कुकुरहरूबाट सेल्युलोज कभरहरू हटाउन स्वचालित पिलर प्रयोग गरिन्छ।
तातो कुकुरहरू बनाउने प्रक्रियामा, खाना पकाएर तिनीहरूलाई चिसो पार्नु महत्त्वपूर्ण छ। यो तिनीहरूलाई पानीको नुहाउने ठाउँमा राखेर गरिन्छ, जसको सिफारिस अनुसार राष्ट्रिय हट डग र सॉसेज काउन्सिल। एकपटक चिसो भएपछि, तातो कुकुरहरूबाट सजिलैसँग सेल्युलोज आवरणहरू हटाउन स्वचालित पिलर प्रयोग गरिन्छ। यो चरणले सुनिश्चित गर्दछ कि अन्तिम उत्पादन कुनै पनि अनावश्यक आवरण बिना आनन्द लिन तयार छ।
हट डग्स वितरणको लागि कुशल प्याकेजिङ्ग प्रक्रिया
वितरणको लागि हट कुकुरहरू तयार गर्ने प्रक्रियामा, एक सावधानीपूर्वक जाँच गरिन्छ, र त्यसपछि तिनीहरू कन्वेयर बेल्ट र विशेष प्याकेजिङ मेसिनहरू प्रयोग गरेर एयरटाइट प्लास्टिक प्याकेजिङमा सिल गरिन्छ। यो सम्पूर्ण प्रक्रिया चाँडै हुन्छ पछि हट कुकुरहरू मासु ट्रिमिङको रूपमा सुरु हुन्छ।
निरीक्षण र सीलको केही समय पछि, हट कुकुरहरू बक्सहरूमा राखिन्छन्। यी बक्सहरू त्यसपछि भण्डारण कूलर र फ्रिज ट्रकहरूमा केही घण्टा भित्र लोड गरिन्छ। यसले तातो कुकुरहरू ताजा र डेलिभरीको लागि तयार रहन सुनिश्चित गर्दछ।
कन्वेयर बेल्ट र प्याकेजिङ्ग उपकरणको प्रयोगले यस प्याकेजिङ प्रक्रियालाई प्रभावकारी बनाउन महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। सुरुमा मासु छाँटकाँट भएको देखि, हट कुकुरहरूले चरणहरूको एक श्रृंखला पार गर्दछ, बक्सहरूमा तिनीहरूको स्थानान्तरण र फ्रिज भण्डारणमा द्रुत स्थानान्तरणमा परिणत हुन्छ। यो राम्ररी संगठित प्याकेजिङ्गले सुनिश्चित गर्दछ कि तातो कुकुरहरूले वितरण प्रक्रियामा उनीहरूको गुणस्तर कायम राख्छन्।
जवाफ छाड्नुस्