यदि तपाइँ खाना मनपर्छ भने, तपाइँ यो पोस्टको आनन्द लिनुहुनेछ! हामी तपाईलाई अष्ट्रेलियाको स्वादको स्वादिलो यात्रामा लैजान लागेका छौं। इटाली जस्ता केही देशहरूको विपरीत, अष्ट्रेलियासँग एक विशेष डिश छैन जुन यसको लागि प्रसिद्ध छ। यसको सट्टा, यसले तपाईलाई अष्ट्रेलिया भ्रमण गर्दा रमाइलो गर्न विभिन्न स्वादिष्ट परम्परागत खानाहरू प्रदान गर्दछ।
अष्ट्रेलिया यसको जीवन्त रात्रि जीवन र जीवन्त खाना दृश्यहरूको लागि परिचित छ, यो साहसिक र सुन्दर समुद्र तटहरू खोज्ने यात्रुहरूको लागि लोकप्रिय गन्तव्य बनाउँछ। तर अष्ट्रेलियामा त्यो भन्दा बढी छ। यसले यसको अद्वितीय खाना प्रस्तावहरूको लागि पनि मान्यता प्राप्त गर्दैछ।
यदि तपाईं परम्परागत अस्ट्रेलियाली व्यंजनहरू प्रयास गर्न उत्सुक हुनुहुन्छ भने, तपाईं सही ठाउँमा हुनुहुन्छ। यस लेखमा, हामी तपाईंलाई यी केही मुखमा पानी ल्याउने खानाहरूको परिचय दिनेछौं। त्यसोभए, स्वादिष्ट साहसिक कार्यको लागि सम्पर्कमा रहनुहोस्! तल शीर्ष परम्परागत अष्ट्रेलियाली व्यंजनहरूको सूची छ जुन तपाईंले अर्को पटक देश भ्रमण गर्दा प्रयास गर्नुपर्छ।
अष्ट्रेलियामा सर्वश्रेष्ठ परम्परागत खानाहरू
1. तरकारी
Vegemite अष्ट्रेलियामा पहिलो परम्परागत खानाहरू मध्ये एक हो जुन अन्य देशका धेरै मानिसहरूले प्रयास गर्छन्, र धेरै जसो समय, उनीहरूलाई यो मनपर्दैन! यद्यपि धेरै मानिसहरूले यो सकल भन्छन्, यो एक शट दिन लायक छ। यो एक स्वाद हो जुन तपाईलाई बानी पर्न केहि समय लाग्न सक्छ ...
त्यसोभए, वास्तवमा Vegemite के हो? यो विभिन्न तरकारीहरू, खमीर निकासी र मसलाहरूबाट बनेको बाक्लो, गाढा खैरो स्प्रेड हो। यसलाई प्राप्त गर्ने सामान्य तरिका मक्खन संग टोस्ट मा फैलिएको छ। अष्ट्रेलियालीहरूले पनि यसलाई एभोकाडो, पिघलेको चीज, वा टमाटरको साथ आनन्द लिन्छन्। मैले सोचे कि यो सिरप जस्तै मीठो स्वाद हुन सक्छ, तर यो वास्तवमा नमकीन छ। यसलाई खाने सबैभन्दा राम्रो तरिका मक्खनको उदार तह र भेगेमाइटको पातलो स्प्रेडको साथ हो।
१. चिकन पर्मिगियाना
चिकन Parmigiana धेरैले मन पराउने एक लोकप्रिय परिकार हो। यो अष्ट्रेलियामा प्रयास गर्नै पर्छ, सामान्यतया देशभरका पबहरूमा पाइन्छ। यो खानामा पार्मिगियाना सस र पिघलिएको चीजको साथमा कुखुराको स्निट्जेल हुन्छ, चिप्सको एक छेउमा सेवा गरिन्छ। यसको स्वादिलो स्वादका लागि यो स्थानीय र पर्यटकहरू बीचको मनपर्ने हो।
तपाईं विभिन्न भोजनालयहरूमा यस डिशको भिन्नताहरू फेला पार्न सक्नुहुन्छ, तर मुख्य सामग्रीहरू निरन्तर रहन्छन्। कालो मिर्चको साथ पकाएको रसदार कुखुराको स्तनले प्रत्येक टोकाइमा रमाइलो स्वादहरू थप्छ। तपाईंको भ्रमणको क्रममा यो स्वादिष्ट भोजनको अनुभव गर्न नबिर्सनुहोस्।
सबै भन्दा राम्रो चिकन Parmigiana अनुभव को लागी, जानुहोस् चार्टर्स टावरमा इन्टरप्राइज होटल, क्वीन्सल्याण्ड। तिनीहरूले यो क्लासिक अष्ट्रेलियाली डिशलाई पूर्णताका साथ सेवा गर्छन्, यसलाई एक यादगार भोजन अनुभव बनाउँछन्।
यो पनि पढ्नुहोस्: अमेरिकी खाना र व्यञ्जन के हो?
3. टिम ट्याम्स
अष्ट्रेलियाको अन्वेषण गर्ने कुनै पनि यात्रीको लागि, त्यहाँ एउटा उपचार हो जुन प्रयास गर्नुपर्छ - प्रिय टिम टम चकलेट बिस्कुट। मैले बायरन खाडीमा मोजोसर्फ सत्र पछि यो अस्सी खुशी पत्ता लगाए, र यसले मलाई तुरुन्तै जित्यो। एकचोटि तपाईंले काट्नुभएपछि, दोस्रो वा तेस्रोको प्रतिरोध गर्नु चुनौती बन्न सक्छ, यसको डरलाग्दो लत आकर्षणको लागि धन्यवाद।
मोजोसर्फ क्रुका एक अनुभवी सदस्यले मसँग एउटा गोप्य कुरा साझा गर्नुभयो — टिम ट्यामको स्वाद लिने सबैभन्दा राम्रो तरिका प्रख्यात टिम ट्याम स्ल्याम हो। केवल बिस्कुटको विकर्ण कुनाहरू निबल गर्नुहोस् र यसलाई एक कप कफी, चिया वा तातो चकलेटसँग जोड्नुहोस्। टिम ट्यामलाई अस्थायी परालमा रूपान्तरण गर्नुहोस्, र त्यसको माध्यमबाट न्यानो पेयको चुस्की लिनुहोस्। विशेष गरी चिसो जाडो सर्फ पाठ पछि, यसलाई एक अप्रतिरोध्य अनुभव बनाउँदै, चकलेटको गूई, नरम भलाइको आनन्द लिनुहोस्! चेतावनी: द टिम टम स्ल्याम डाउन अन्तर्गत तपाईको नयाँ मनपर्ने अनुष्ठान बन्न सक्छ।
4. मासु पाई
मासुको प्रेमका लागि परिचित अस्ट्रेलियालीहरू सधैं स्वादिष्ट मासुले भरिएको परिकारको खोजीमा हुन्छन्। तिनीहरूको मासुको लालसाको प्रतिक्रियामा, तिनीहरूले विभिन्न स्वादिष्ट विकल्पहरू सिर्जना गरेका छन्, र एउटा स्ट्यान्डआउट मासु पाई हो - एक प्रिय अस्ट्रेलियाली पाक रमाइलो।
यदि तपाईं एक पाई उत्साही हुनुहुन्छ भने, तपाईंले सम्भवतः धेरैमा लिप्त हुनुहुन्छ, तर अष्ट्रेलियाको मासु पाईले तपाईंलाई अझ बढी चाहना छोड्ने निश्चित छ। यो एक परम्परागत अस्ट्रेलियाली उपचार हो जुन हरेक स्वाद अनुरूप विभिन्न प्रकारका फिलिंगहरू छन्। क्लासिक संस्करणहरूमा सामान्यतया भुइँको मासु, प्याज, च्याउ र आलुहरू समावेश हुन्छन्, जसले सन्तोषजनक काँटा प्रदान गर्दछ।
यी स्वादिष्ट पाईहरू साथीहरूसँग साँझको लागि उपयुक्त छन्, तपाईंको मनपर्ने पेय पदार्थहरूसँग जोडी। बटर चिकन पाई, चिकन र लीक पाई, र थप सहित मासु पाई भिन्नताहरूको एक विस्तृत श्रृंखला छ।
समय बित्दै जाँदा, मासु पाईहरू स्ट्यान्डअलोन खानामा विकसित भएका छन् र सामान्यतया दिउँसो वा बेलुकाको खानामा रमाइलो गरिन्छ। मासु पाईको अन्तिम अनुभवको लागि, ह्वाइटलसी बेकहाउसमा जानुहोस्, उत्कृष्ट मासु पाईहरू सेवाको लागि प्रख्यात - एक साँचो अस्ट्रेलियाली पाक रत्न।
5. माछा 'एन' चिप्स
माछा 'एन' चिप्स, एक अष्ट्रेलियाली पाक सनसनी, स्वाद को एक विस्फोट को प्रतिज्ञा छ कि तपाइँको स्वाद कलियों चकित छोड्नेछ। एक अद्वितीय ग्यास्ट्रोनोमिक अनुभव खोज्नेहरूका लागि, यो परम्परागत अस्सी डिश प्रयास गर्नै पर्छ। देश भर मा एक लोकप्रिय खाजा को रूप मा अँगालेको, माछा 'एन' चिप्स अष्ट्रेलिया को समुद्री खाना संस्कृति को एक महत्वपूर्ण भाग को प्रतिनिधित्व गर्दछ।
यो रमाईलो डिशमा सेतो वा खैरो सिरकाको साथ ग्रिल गरिएको माछा समावेश छ, तातो, क्रिस्पी, लामो आलु चिप्सको साथ। चाहे तपाईं समुद्र तटीय भोजमा लिप्त हुनुहुन्छ वा आफ्नो मनपर्ने स्थानमा यसको स्वाद लिनुहुन्छ, माछा 'एन' चिप्सले तपाईंको भोजन अनुभवमा परम्पराको स्पर्श थप्छ। यसलाई उत्तम संयोजनको लागि एक गिलास वाइन वा बियरसँग जोड्नुहोस्, यसलाई एक आदर्श साँझको खाजा बनाउनुहोस्।
अन्तिम फिश 'एन' चिप्स अनुभवको लागि, कोस्टाको सीफुड क्याफेमा जानुहोस्, यो अष्ट्रेलियाली क्लासिकको उत्कृष्ट प्रस्तुतिको लागि प्रख्यात। यदि तपाईं अष्ट्रेलियाली पाक परम्पराहरूको हृदयमा जान उत्सुक हुनुहुन्छ भने, कोस्टा माछा र चिप्सको साथ एक यादगार मुठभेडको लागि जाने ठाउँ हो।
6. अष्ट्रेलियन बीटरूट बर्गर
अस्ट्रेलियाली बर्गरहरू अष्ट्रेलियामा परम्परागत खानाहरू मध्ये एक हो जुन सुरुमा एक अनौठो अवधारणा जस्तो लाग्न सक्छ। यद्यपि, तिनीहरू देशको खाना दृश्यको प्रिय भाग हुन्। बर्गरहरू विश्वव्यापी रूपमा लोकप्रिय हुँदा, अस्सी बर्गरहरूलाई अलग राख्ने कुरा तिनीहरूको अद्वितीय सामग्री हो। मासु, सलाद र ससको सट्टा, अष्ट्रेलियाली बर्गरहरूमा प्रायः चुकन्दर समावेश हुन्छ। यो थपले स्वाद मात्र थप्दैन तर यसले स्वास्थ्य लाभहरू पनि प्रदान गर्दछ जस्तै सहनशक्ति बढाउने र रक्तचाप कम गर्ने, यसलाई परम्परागत अस्ट्रेलियाली खानामा मुख्य बनाउँछ।
जब यो असी बर्गरको मजा लिनको लागि उत्तम ठाउँको कुरा आउँछ, Ze Pickle शीर्ष विकल्प हो। यसको स्वादिष्ट प्रस्तावहरू र गुणस्तरप्रति प्रतिबद्धताको साथ, यो प्रामाणिक अस्ट्रेलियाली पाक अनुभव चाहने जो कोहीको लागि अनिवार्य भ्रमण हो।
यो पनि पढ्नुहोस्: क्लासिक रातभर ओट्स कसरी बनाउने
7. बररामन्डी माछा पकवान
Barramundi, माछा उत्साहीहरु माझ मनपर्ने, एक परम्परागत अस्ट्रेलियाई परिकार हो जुन बाहिर खडा छ। आदिवासी भाषामा, बररामन्डीलाई 'ठूलो आकारको नदीको माछा' भनिन्छ। यो एक बहुमुखी पकवान हो, माछालाई ग्रिल गरेर, फ्राइ गरेर, तरकारीको छेउमा खुवाएर पकाइन्छ। एक सांस्कृतिक स्वादिष्टता को रूप मा मानिन्छ, Barramundi राष्ट्र को पाक सार प्रतिबिम्बित गर्दछ। विभिन्न खाना पकाउने शैलीहरूको साथ, त्यहाँ अन्वेषण गर्न धेरै बररामन्डी भेरियन्टहरू छन्। यो अष्ट्रेलियाली डिशले स्वाद कलहरू मात्र सन्तुष्ट गर्दैन तर एक प्रवर्द्धन पनि गर्दछ स्वस्थ जीवन शैली.
माछा र तरकारीहरूको रमाइलो संयोजनले बररामन्डीलाई पूरा गर्ने बेलुका वा खाजाको लागि एक आदर्श विकल्प बनाउँछ। एक उत्तम जोडीको लागि, यसलाई एक गिलास वाइनको साथ रमाइलो गर्ने विचार गर्नुहोस्। यदि तपाईं उत्तम Barramundi अनुभव खोज्दै हुनुहुन्छ भने, सिड्नी, अष्ट्रेलियाको बीचमा डोयल्समा जानुहोस्। तिनीहरूको पाक विशेषज्ञताले अष्ट्रेलियाली स्वादहरूको सारलाई समात्ने शीर्ष-निच बररामन्डी सुनिश्चित गर्दछ।
8. कंगारु र इमु व्यंजनहरू
अष्ट्रेलियामा, मानिसहरू प्राय: कङ्गारुहरू वरिपरि घुमिरहेका फोटोहरू खिच्छन्, तर तपाईलाई अचम्म लाग्न सक्छ कि अस्ट्रेलियालीहरूले वास्तवमा कंगारुको मासु खान्छन्। सुपरमार्केट शेल्फहरूमा राम्ररी प्याक गरिएको र रेस्टुरेन्ट मेनूहरूमा चित्रित कन्गारुको मासु फेला पार्नु असामान्य छैन। कंगारु मासु एक स्वस्थ, दुबला रातो मासु हो जुन विभिन्न तरिकामा तयार गर्न सकिन्छ, जस्तै स्टिक, बर्गर, ससेज, र थप।
थप रूपमा, अष्ट्रेलियालीहरूले इमुको मासु पनि खान्छन्। चाखलाग्दो कुरा के छ भने, कङ्गारु र इमु दुवै अस्ट्रेलियाली हतियारको कोटमा प्रतीकहरू हुन् - यदि तपाईंलाई विश्वास लाग्दैन भने यसलाई हेर्नुहोस्! यसले एउटा जिज्ञासु प्रश्न खडा गर्छ: के अष्ट्रेलियालीहरू मात्र संसारका मानिसहरू हुन् जसले आफ्नो राष्ट्रिय प्रतीकमा चित्रित जनावरहरू खान्छन्?
9. Lamington
यदि तपाईंसँग मीठो दाँत छ भने, ल्यामिङटन अष्ट्रेलियाको परम्परागत खानाहरू मध्ये एक हो जुन तपाईंको मिठाईको लालसाको लागि उत्तम समाधान हुन सक्छ। यी रमाईलो स्पन्ज केकहरू, प्रायः एक कप चिया वा कफीको साथ रमाइलो, चकलेटमा लेपित हुन्छन् र तिनीहरूको स्वाद बढाउनको लागि उदारतापूर्वक नरिवलसँग छर्किन्छन्। Lamingtons साँझको उच्च चिया सम्बन्धमा उत्कृष्ट थपको लागि बनाउँदछ, विशेष गरी जब तातो पेय पदार्थसँग जोडिएको हुन्छ।
अचम्मको कुरा, लेमिङ्टनले "अष्ट्रेलियाको राष्ट्रिय केक" को उपाधि राखेका छन्, जसले अष्ट्रेलियाको आइकनको रूपमा लोकप्रिय भोट मार्फत भिन्नता कमाए। उच्च चिया जमघट र किटी पार्टीहरूको लागि जाने-टुको उपचारको रूपमा लेमिङटनहरू लोकप्रियता प्राप्त गर्दैछन्।
उत्कृष्ट Lamington अनुभवको लागि, Carlton मा टोकियो Lamington जाँच गर्नुहोस्। यस स्थानले उत्कृष्ट परम्परागत अष्ट्रेलियाली ल्यामिtontons को सेवा गर्न को लागी ध्यान आकर्षित गरिरहेको छ, यो यो मनोरञ्जन को लागी चाहनेहरु को लागी यो भ्रमण गर्न आवश्यक छ।
10. बारबेक्यू स्न्याग्स
यदि तपाईं मासु उत्साही हुनुहुन्छ भने, उत्तम भोजनको लागि बारबेक्यू स्न्यागहरू भन्दा अगाडि नहेर्नुहोस्। यी स्न्यागहरू अनिवार्य रूपमा अष्ट्रेलियाली ससेजहरू हुन् जुन गाईको मासु र सुँगुरको मिश्रणबाट बनाइन्छ। तिनीहरू मासु, लसुन, प्याज, र थपको रमाईलो मिश्रणको साथ प्रभावशाली, उत्कृष्ट अष्ट्रेलियाली खानाहरू बीचमा उभिन्छन्। तिनीहरूको रसदार स्वाद र आकर्षक बनावटको लागि परिचित, बार्बेक्यु स्न्यागहरू सामान्यतया मस्ड आलु, टमाटरको चटनी, चटनी र रोटीका टुक्राहरूसँग रमाइलो गरिन्छ। यी विशिष्ट संगतहरूको साथमा, तपाईंले अनुभव बढाउन विभिन्न सस विविधताहरू अन्वेषण गर्न सक्नुहुन्छ।
स्न्याग शैलीमा अस्सी सॉसेजको स्वाद लिने मौका नभुल्नुहोस्। अन्तिम अनुभवको लागि, मेलबोर्नको ब्लुबोनेट बारबेक्यूमा जानुहोस् - यो प्रामाणिक अस्ट्रेलियाली स्वादिष्ट खानाको लागि जाने ठाउँ।
१२.पाभलोभा
एक सन्तोषजनक र भरिएको भोजन पछि, तपाइँको मीठो लालसा भित्र आउन सक्छ। चिन्ता नगर्नुहोस्, Pavlova ले तपाइँलाई कभर गरेको छ! Pavlova एक रमाईलो उपचार हो जुन तपाईंले याद गर्नु हुँदैन। यो मिठाई अष्ट्रेलियामा परम्परागत मनपर्ने हो, कडा आहारमा भएकाहरूलाई पनि लोभ्याउन सक्षम छ। Pavlova फलफूल र व्हीप्ड क्रीमले सजिएको स्वादिष्ट केक हो, स्थानीय बेकरी र केक पसलहरूमा सजिलै उपलब्ध छ। निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंले यस उत्कृष्ट स्वादिष्टताको लागि केही ठाउँ बचत गर्नुभयो।
उल्लेखनीय रूपमा, Pavlova अष्ट्रेलिया मा जन्मदिन केक को लागी एक चल्ती छनोट को रूप मा लोकप्रियता प्राप्त गरेको छ, महत्वपूर्ण अवसरहरु र उत्सवहरु को लागी एक मुख्य बन्न। यदि तपाईं पावलोभाको स्वाद लिनको लागि उत्तम ठाउँ खोज्दै हुनुहुन्छ भने, एस्टर सिड्नीमा जानुहोस्, जहाँ तिनीहरूले यसलाई काठले चलाएको ओभनमा तयार पार्नुहोस्। Pavlova को अप्रतिरोध्य आकर्षण आफैलाई व्यवहार गर्नुहोस्; तपाईंको स्वाद कलियों धन्यवाद हुनेछ!
यो पनि पढ्नुहोस्: भारतीय व्यञ्जन को लागी एक व्यापक गाइड
12. चीज र बेकन रोल
यदि तपाईं चीज उत्साही हुनुहुन्छ भने, चीज र बेकन रोल तपाईंको लागि उत्तम उपचार हो। यो अष्ट्रेलियाली डिश तयार गर्न सजिलो छ, यो विश्वविद्यालयमा लामो दिन पछि स्वादिष्ट र सन्तोषजनक खाना पकाउन खोज्ने विद्यार्थीहरूको लागि आदर्श बनाउँछ। अष्ट्रेलियामा उत्पत्ति भएको, यो प्रख्यात ब्रेड स्न्याकमा सानो बेकन स्लाइसहरू छन् र उदारतापूर्वक गूई मोजारेला चीजले भरिएको छ।
परम्परागत अस्ट्रेलियाली रमाइलो हुनुको अलावा, यो देशको शीर्ष खाजा विकल्पहरू मध्ये एक हो। उत्कृष्ट अनुभवको लागि, माथि जानुहोस् केला बूगी बेकरी, अष्ट्रेलियाभरि उत्कृष्ट चीज र बेकन रोलहरू प्रस्ताव गर्नका लागि प्रख्यात।
निष्कर्ष
अष्ट्रेलिया आफ्नो साहसिक गतिविधि र आश्चर्यजनक समुद्र तट को लागी मात्र प्रसिद्ध छैन; यसले यसको स्वादिष्ट परम्परागत खानाको लागि पनि मान्यता प्राप्त गर्दैछ। अस्ट्रेलियाली व्यञ्जनमा एक अद्वितीय स्वाद प्रोफाइल छ जसले आफ्नै कथा बताउँछ। यसले विभिन्न स्वादहरू मिसाउँछ, प्रायः काली मिर्चको संकेतको साथ, विशिष्ट व्यंजनहरू सिर्जना गर्न।
हामीले माथि छलफल गरेका परम्परागत खानाहरू केहि उत्कृष्ट खानाहरू हुन् जुन तपाईंले अस्ट्रेलिया भ्रमण गर्दा प्रयास गर्नुपर्छ। यी पाक रमाइलोमा नछुटाउनुहोस्; तिनीहरू निश्चित छन् कि तपाईं भित्रको खानालाई जगाउनुहुनेछ। र तपाईंले आफ्नो यात्रा सुरु गर्नु अघि डाउन अन्डर, आफूलाई अस्ट्रेलियाको अनुभवमा पूर्ण रूपमा डुबाउनको लागि केही अष्ट्रेलियाली स्ल्याङ्सँग परिचित हुनुहोस्। तपाईँको भोजनको मज्जा लिनुहोस्!
जवाफ छाड्नुस्