Եթե սիրում եք ուտելիք, ապա ձեզ դուր կգա այս գրառումը: Մենք պատրաստվում ենք ձեզ համեղ ճանապարհորդության տանել Ավստրալիայի համերով: Ի տարբերություն որոշ երկրների, ինչպիսիք են Իտալիան, Ավստրալիան չունի մեկ հատուկ ուտեստ, որով հայտնի է: Փոխարենը, այն առաջարկում է մի շարք համեղ ավանդական ուտելիքներ, որոնք դուք կարող եք վայելել Ավստրալիա այցելելիս:
Ավստրալիան հայտնի է իր աշխույժ գիշերային կյանքով և աշխույժ սննդի տեսարաններով, ինչը այն դարձնում է հայտնի վայր ճանապարհորդների համար, ովքեր փնտրում են արկածներ և գեղեցիկ լողափեր: Բայց Ավստրալիան ավելին է, քան պարզապես դա: Այն նաև ճանաչում է ձեռք բերում իր յուրահատուկ սննդի առաջարկներով:
Եթե ցանկանում եք փորձել Ավստրալիայի ավանդական ուտեստները, ապա դուք ճիշտ տեղում եք: Այս հոդվածում մենք ձեզ կներկայացնենք այս բերանից ջուր լցնելու մթերքներից մի քանիսը: Այսպիսով, սպասեք համեղ արկածների: Ստորև բերված է Ավստրալիայի լավագույն ավանդական ուտեստների ցանկը, որոնք դուք պետք է փորձեք, երբ հաջորդ անգամ այցելեք երկիր:
Ավստրալիայի լավագույն ավանդական ուտելիքները
1. Վեգեմիտ
Vegemite-ն Ավստրալիայում առաջին ավանդական մթերքներից մեկն է, որոնք շատերն այլ երկրներից փորձում են, և շատ ժամանակ նրանք չեն սիրում այն: Թեև շատ մարդիկ ասում են, որ դա կոպիտ է, արժե դրան փորձել: Դա համ է, որին կարող է որոշ ժամանակ պահանջվել՝ ընտելանալու համար…
Այսպիսով, ինչ է կոնկրետ Vegemite- ը: Այն խիտ, մուգ շագանակագույն սփրեդ է, որը պատրաստված է տարբեր բանջարեղենից, խմորիչի մզվածքից և համեմունքներից: Այն ուտելու սովորական ձևը քսում են կարագով տոստերի վրա։ Ավստրալացիները նաև վայելում են այն ավոկադոյի, հալված պանրի կամ լոլիկի հետ: Ես մտածեցի, որ այն կարող է օշարակի պես քաղցր համ, բայց իրականում դա իսկապես աղի է: Այն ուտելու լավագույն միջոցը կարագի առատ շերտն է և միայն Vegemite-ի բարակ տարածումը:
2. Հավի Parmigiana
Chicken Parmigiana-ն շատերի կողմից սիրված հայտնի ուտեստ է: Դա պարտադիր փորձ է Ավստրալիայում, որը սովորաբար կարելի է գտնել ամբողջ երկրի փաբերում: Այս կերակուրը բաղկացած է հավի շնիցելից՝ վրան պարմիջիանա սոուսով և հալված պանիրով, որը մատուցվում է չիպսերի հետ միասին: Այն սիրված է տեղացիների և զբոսաշրջիկների շրջանում՝ իր համեղ համով:
Այս ուտեստի տատանումները կարող եք գտնել տարբեր ճաշարաններում, սակայն հիմնական բաղադրիչները մնում են հետևողական: Հյութալի հավի կրծքամիսը՝ համեմված սև պղպեղով, հաճելի համ է հաղորդում յուրաքանչյուր խայթոցին: Բաց մի թողեք ձեր այցելության ընթացքում այս համեղ ուտեստը վայելելու հնարավորությունը:
Chicken Parmigiana-ի լավագույն փորձի համար այցելեք Enterprise Hotel Charters Towers-ում, Քվինսլենդ. Նրանք մատուցում են այս դասական ավստրալական ուտեստը կատարելությամբ՝ դարձնելով այն հիշարժան ճաշելու փորձ:
Նաեւ Կարդալ: Ի՞նչ է ամերիկյան սնունդը և խոհանոցը:
3. Թիմ Թամս
Ավստրալիա ուսումնասիրող ցանկացած ճանապարհորդի համար կա մեկ ուտեստ, որը պարտադիր է փորձել՝ սիրելի Tim Tam շոկոլադե թխվածքաբլիթը: Ես հայտնաբերեցի այս ավստրիական հաճույքը Բայրոն Բեյում Մոջոսուրֆի նիստից հետո, և այն անմիջապես գրավեց ինձ: Երբ դուք կծում եք, երկրորդ կամ երրորդին դիմակայելը դառնում է մարտահրավեր՝ շնորհիվ իր նենգ կախվածություն առաջացնող հմայքի:
Mojosurf Crew-ի փորձառու անդամն ինձ հետ կիսվեց մի գաղտնիքով. Թիմ Թամը համտեսելու լավագույն միջոցը հայտնի Թիմ Թամ սլեմն է: Պարզապես կծեք թխվածքաբլիթի անկյունագծային անկյունները և համադրեք այն մի բաժակ սուրճի, թեյի կամ տաք շոկոլադի հետ: Թիմ Թամը վերածեք ինքնաշեն ծղոտի և դրա միջով խմեք տաք ըմպելիքը: Զվարճացեք շոկոլադի քաղցր, փափուկ բարությամբ՝ այն դարձնելով անդիմադրելի փորձ, հատկապես ցուրտ ձմեռային սերֆինգի դասերից հետո: Զգուշացում Թիմ Թամը սլեմ կարող է պարզապես դառնալ ձեր նոր սիրելի ծեսը Down Under-ում:
4. Մսով կարկանդակներ
Ավստրալացիները, որոնք հայտնի են մսի հանդեպ իրենց սիրով, միշտ փնտրում են մսով լի համեղ ուտեստներ: Ի պատասխան իրենց մսային հակումների՝ նրանք պատրաստել են տարբեր համեղ տարբերակներ, և առանձնահատուկ մեկը մսով կարկանդակն է՝ ավստրալիական սիրված խոհարարական հաճույքը:
Եթե դուք կարկանդակի էնտուզիաստ եք, ամենայն հավանականությամբ, շատերին եք անձնատուր եղել, բայց ավստրիական մսով կարկանդակը, անկասկած, ձեզ ավելի շատ ցանկություն կառաջացնի: Դա ավանդական ավստրալիական հյուրասիրություն է, որը պարունակում է տարբեր միջուկներ՝ յուրաքանչյուր ճաշակի համար: Դասական տարբերակները սովորաբար պարունակում են աղացած միս, սոխ, սունկ և կարտոֆիլ՝ ապահովելով բավարարող կծում:
Այս համեղ կարկանդակները կատարյալ են ընկերների հետ երեկոյի համար՝ համակցված ձեր սիրելի ըմպելիքների հետ: Մսով կարկանդակի լայն տեսականի կարող եք փորձել, այդ թվում՝ կարագով հավի կարկանդակ, հավի և պրասով կարկանդակ և այլն:
Ժամանակի ընթացքում մսային կարկանդակները վերածվել են ինքնուրույն ճաշի և սովորաբար վայելում են ճաշի կամ ընթրիքի ժամանակ: Մսով կարկանդակի վերջնական փորձի համար այցելեք Whittlesea Bakehouse, որը հայտնի է լավագույն մսով կարկանդակների մատուցմամբ՝ իսկական ավստրալիական խոհարարական գոհար:
5. Fish 'n' Chips
Fish 'n' Chips-ը, ավստրալիական խոհարարական սենսացիա, խոստանում է համերի պայթյուն, որը կզարմացնի ձեր ճաշակի ընկալիչները: Նրանց համար, ովքեր փնտրում են յուրահատուկ գաստրոնոմիական փորձ, այս ավանդական ավստրիական ուտեստը պարտադիր է փորձել: Որպես հանրաճանաչ խորտիկ ամբողջ երկրում, Fish 'n' Chips-ը ներկայացնում է Ավստրալիայի ծովամթերքի մշակույթի զգալի մասը:
Այս համեղ ուտեստը ներառում է խորոված ձուկ՝ համեմված սպիտակ կամ շագանակագույն քացախով, ուղեկցվում է տաք, խրթխրթան, երկարավուն կարտոֆիլի չիփսերով: Անկախ նրանից, թե դուք ընտրում եք անձնատուր լինել ծովափնյա խնջույքին կամ համտեսել այն ձեր նախընտրած վայրում, Fish 'n' Chips-ը ավանդույթ է հաղորդում ձեր ճաշելու փորձին: Կատարյալ համադրության համար համադրեք այն մի բաժակ գինու կամ գարեջրի հետ՝ դարձնելով այն իդեալական երեկոյան խորտիկ:
Fish 'n' Chips-ի վերջնական փորձի համար այցելեք Costa's Seafood Cafe, որը հայտնի է այս ավստրալական դասականի լավագույն կատարումներով: Եթե դուք ցանկանում եք խորանալ ավստրալական խոհարարական ավանդույթների սրտում, Costa's-ը լավագույն վայրն է Fish and Chips-ի հետ հիշարժան հանդիպման համար:
6. Ավստրալական Beetroot Burgers
Ավստրալական բուրգերները Ավստրալիայի ավանդական ուտելիքներից են, որոնք սկզբում կարող են տարօրինակ թվալ: Այնուամենայնիվ, նրանք երկրի սննդի տեսարանի սիրելի մասն են: Թեև բուրգերները հայտնի են ամբողջ աշխարհում, այն, ինչ առանձնացնում է ավստրիական բուրգերները, նրանց յուրահատուկ բաղադրիչներն են: Միայն մսի, աղցանի և սոուսի փոխարեն ավստրալական բուրգերները հաճախ ներառում են ճակնդեղ: Այս հավելումը ոչ միայն ավելացնում է համը, այլև առաջարկում է առողջության օգուտներ, ինչպիսիք են տոկունության բարձրացումը և արյան ճնշման իջեցումը, ինչը այն դարձնում է ավանդական ավստրալական խոհանոցի հիմնական բաղադրիչը:
Երբ խոսքը վերաբերում է ավստրիական բուրգեր վայելելու լավագույն վայրին, Ze Pickle-ը լավագույն ընտրությունն է: Իր համեղ առաջարկներով և որակին նվիրվածությամբ՝ այն պարտադիր այցելություն է յուրաքանչյուրի համար, ով ցանկանում է իսկական ավստրալական խոհարարական փորձ:
Նաեւ Կարդալ: Ինչպես պատրաստել դասական գիշերային վարսակ
7. Barramundi Fish Dish
Barramundi-ն, որը սիրված է ձկան սիրահարների շրջանում, ավստրալիական ավանդական ուտեստ է, որն առանձնանում է: Բաբորիգենների լեզվով Բարամունդին թարգմանվում է որպես «մեծ մասշտաբով գետի ձուկ»։ Այն բազմակողմանի ուտեստ է, որը պատրաստվում է ձուկը խորովելու, տապակելու կամ տապակելու միջոցով, որը մատուցվում է բանջարեղենի հետ միասին: Համարվելով որպես մշակութային նրբություն՝ Բարամունդին արտացոլում է ազգի խոհարարական էությունը: Խոհարարության տարբեր ոճերով, կան բազմաթիվ Barramundi տարբերակներ ուսումնասիրելու համար: Այս ավստրիական ճաշատեսակը ոչ միայն բավարարում է համը, այլև նպաստում է ա Առողջ ապրելակերպ.
Ձկան և բանջարեղենի հիասքանչ համադրությունը Barramundi-ին դարձնում է իդեալական ընտրություն լիարժեք ընթրիքի կամ ճաշի համար: Կատարյալ զուգավորման համար մտածեք այն վայելել մի բաժակ գինու հետ: Եթե փնտրում եք Barramundi-ի լավագույն փորձը, գնացեք Ավստրալիայի Սիդնեյում գտնվող Doyles on the Beach: Նրանց խոհարարական փորձը երաշխավորում է բարձրակարգ Barramundi, որը գրավում է ավստրալական համերի էությունը:
8. Կենգուրու և Էմու նրբություններ
Ավստրալիայում մարդիկ հաճախ են լուսանկարում կենգուրուներին, որոնք շրջում են, բայց այն, ինչ կարող է զարմացնել ձեզ այն է, որ ավստրալացիներն իրականում կենգուրուի միս են ուտում: Հազվադեպ չէ սուպերմարկետների դարակներում կոկիկ փաթեթավորված կենգուրուի միս և ռեստորանային ճաշացանկերի վրա: Կենգուրուի միսը առողջ, անյուղ կարմիր միս է, որը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով, օրինակ՝ սթեյք, բուրգեր, երշիկեղեն և այլն:
Բացի այդ, ավստրալացիները նաև օգտագործում են էմուի միս: Հետաքրքիր է, որ և՛ կենգուրուն, և՛ էմուն Ավստրալիայի զինանշանի խորհրդանիշներն են, եթե չես հավատում դրան: Սա հետաքրքրաշարժ հարց է առաջացնում. արդյո՞ք ավստրալացիները միակ ժողովուրդն են աշխարհում, ովքեր ուտում են իրենց ազգային զինանշանի վրա պատկերված կենդանիներին:
9. Լամինգթոն
Եթե դուք քաղցր ատամ ունեք, ապա լամինգթոնը Ավստրալիայի ավանդական մթերքներից մեկն է, որը կարող է կատարյալ միջոց լինել ձեր աղանդերի ցանկությունների համար: Այս հիանալի բիսկվիթները, որոնք հաճախ վայելում են մեկ բաժակ թեյի կամ սուրճի հետ, պատված են շոկոլադով և առատորեն ցողված են կոկոսով, որպեսզի բարձրացնեն իրենց համը: Լամինգթոնները հիանալի հավելում են երեկոյան բարձր թեյի ըմպելիքներին, հատկապես երբ համադրվում են տաք ըմպելիքի հետ:
Զարմանալիորեն, Լամինգթոնը կրում է «Ավստրալիայի ազգային տորթ» տիտղոսը, որը արժանացել է ժողովրդական քվեարկության արդյունքում որպես Ավստրալիայի պատկերակ: Լամինգթոնները դառնում են ժողովրդականություն՝ որպես թեյային հավաքույթների և կատուների խնջույքների համար նախատեսված միջոց:
Լամինգտոնի լավագույն փորձի համար հաշվի առեք ստուգել Տոկիո Լամինգթոնը Կարլթոնում: Այս վայրը ուշադրություն է գրավում ավստրալական ավանդական լամինգտոնների մատուցման համար, ինչը պարտադիր այցելություն է դարձնում նրանց համար, ովքեր ցանկանում են այս համեղ հյուրասիրությունը:
10. Խորովածի խայթոցներ
Եթե դուք մսի սիրահար եք, կատարյալ կերակուր պատրաստելու համար մի նայեք խորովածի խորովածին: Այս խայթոցները, ըստ էության, ավստրալական նրբերշիկներ են, որոնք պատրաստված են տավարի և խոզի միսից: Նրանք առանձնանում են ավստրալական լավագույն մթերքների շարքում՝ տպավորիչ մսի, սխտորի, սոխի և այլնի իրենց հիանալի խառնուրդով: Հայտնի են իրենց հյութալի համով և գրավիչ հյուսվածքով, խորովածի խայթոցները սովորաբար վայելում են կարտոֆիլի պյուրեով, տոմատի սոուսով, չատնիներով և հացի կտորներով: Այս բնորոշ ուղեկցումների հետ մեկտեղ դուք կարող եք ուսումնասիրել սոուսի տարբեր տարբերակներ՝ փորձը բարձրացնելու համար:
Բաց մի թողեք հնարավորությունը համտեսելու ավստրիական երշիկեղենի ոճով: Գերազանց փորձի համար այցելեք Bluebonnet խորոված Մելբուռնում՝ այս իսկական ավստրալական նրբաճաշակ ճաշատեսակի համար նախատեսված վայր:
11.Պավլովան
Հագեցած և հագեցնող կերակուրից հետո ձեր քաղցր ցանկությունները կարող են սկսվել: Անհանգստացեք, Պավլովան ձեզ ապահովագրել է: Պավլովան հիանալի հյուրասիրություն է, որը չպետք է բաց թողնել: Այս աղանդերը Ավստրալիայում ավանդական սիրված է, որը կարող է գայթակղել նույնիսկ խիստ դիետայի վրա գտնվողներին: Պավլովան համեղ տորթ է, որը զարդարված է մրգերով և հարած սերուցքով, որը հասանելի է տեղական հացաբուլկեղեններում և թխվածքաբլիթների խանութներում: Համոզվեք, որ որոշակի տեղ եք խնայում այս համեղ դելիկատեսի համար:
Հատկանշական է, որ Պավլովան ժողովրդականություն է ձեռք բերել որպես Ավստրալիայում ծննդյան տորթերի գերժամանակակից ընտրություն՝ դառնալով կարևոր առիթների և տոնակատարությունների հիմնական միջոցը: Եթե փնտրում եք Պավլովային համտեսելու լավագույն վայրը, գնացեք Էսթեր Սիդնեյ, որտեղ այն պատրաստում են փայտի վառարանում: Հարգեք ձեզ Պավլովայի անդիմադրելի հմայքը. ձեր ճաշակի ընկալիչները ձեզ շնորհակալություն կհայտնեն:
Նաեւ Կարդալ: Հնդկական խոհանոցի համապարփակ ուղեցույց
12. Պանրի և բեկոնի ռուլետ
Եթե դուք պանրի էնտուզիաստ եք, ապա պանրի և բեկոնի ռուլետը կատարյալ հյուրասիրություն է ձեզ համար: Այս ավստրալական ուտեստը հեշտ է պատրաստել, ինչը այն դարձնում է իդեալական այն ուսանողների համար, ովքեր ցանկանում են համեղ և գոհացուցիչ կերակուր պատրաստել համալսարանում երկար օրից հետո: Ծագումով Ավստրալիայից՝ այս հանրահայտ հացի խորտիկը լցված է բեկոնի փոքր կտորներով և առատորեն լցված մոցարելլա պանիրով:
Ավստրալական ավանդական հաճույք լինելուց զատ, այն առանձնանում է որպես երկրում ճաշի լավագույն տարբերակներից մեկը: Լավագույն փորձի համար այցելեք Banana Boogie Bakery, որը հայտնի է Ավստրալիայում լավագույն պանրի և բեկոնի ռուլետների առաջարկով:
Եզրափակում
Ավստրալիան հայտնի է ոչ միայն իր արկածային գործունեությամբ և ցնցող լողափերով. այն նաև ճանաչում է ձեռք բերում իր համեղ ավանդական ուտեստներով: Ավստրալական խոհանոցն ունի յուրահատուկ համային պրոֆիլ, որն իր պատմությունն է պատմում: Այն միախառնում է տարբեր համեր, հաճախ պղպեղի նրբերանգով, ստեղծելով տարբերվող ուտեստներ:
Ավանդական մթերքները, որոնք մենք քննարկել ենք վերևում, լավագույն մթերքներից են, որոնք դուք պետք է փորձեք Ավստրալիա այցելելիս: Բաց մի թողեք այս խոհարարական հաճույքները. նրանք անպայման արթնացնեն ձեր մեջ սննդի սիրահարին: Եվ նախքան ձեր ճանապարհորդությունը սկսելը, ծանոթացեք ավստրալական ժարգոնին, որպեսզի ամբողջությամբ ընկղմվեք ավստրալական փորձի մեջ: Բարի ախորժակ!
Թողնել գրառում