Agar siz ovqatni yaxshi ko'rsangiz, bu post sizga yoqadi! Biz sizni Avstraliya lazzatlari bo'ylab mazali sayohatga olib chiqmoqchimiz. Italiya kabi ba'zi mamlakatlardan farqli o'laroq, Avstraliyada mashhur bo'lgan o'ziga xos taom yo'q. Buning o'rniga u Avstraliyaga tashrif buyurganingizda lazzatlanishingiz uchun turli xil mazali an'anaviy taomlarni taklif qiladi.
Avstraliya o'zining jonli tungi hayoti va jonli taom sahnalari bilan mashhur bo'lib, uni sarguzasht va go'zal plyajlarni qidirayotgan sayohatchilar uchun mashhur joyga aylantiradi. Ammo Avstraliyada bundan ham ko'proq narsa bor. Shuningdek, u o'zining noyob taomlari bilan tan olinmoqda.
Agar siz an'anaviy avstraliyalik taomlarni tatib ko'rmoqchi bo'lsangiz, siz to'g'ri joydasiz. Ushbu maqolada biz sizni og'izni sug'oradigan ba'zi ovqatlar bilan tanishtiramiz. Shunday qilib, mazali sarguzasht uchun bizni kuzatib boring! Quyida mamlakatga keyingi safar tashrif buyurganingizda tatib ko'rishingiz kerak bo'lgan eng yaxshi an'anaviy avstraliyalik taomlar ro'yxati keltirilgan.
Avstraliyadagi eng yaxshi an'anaviy taomlar
1. Vegemit
Vegemit Avstraliyadagi birinchi an'anaviy taomlardan biri bo'lib, boshqa mamlakatlardan kelgan ko'plab odamlar sinab ko'rishadi va ko'pincha ular buni yoqtirmaydilar! Garchi ko'p odamlar buni qo'pol deb aytishsa ham, buni sinab ko'rishga arziydi. Bu ta'mga ko'nikish uchun biroz vaqt kerak bo'lishi mumkin...
Xo'sh, Vegemit aynan nima? Bu turli xil sabzavotlar, xamirturush ekstrakti va ziravorlardan tayyorlangan quyuq jigarrang yoyilgan. Uni olishning odatiy usuli sariyog 'bilan tushdi ustiga yoyiladi. Avstraliyaliklar uni avakado, eritilgan pishloq yoki pomidor bilan ham yoqtirishadi. Men u sirop kabi shirin bo'lishi mumkin deb o'yladim, lekin u haqiqatan ham sho'r. Uni iste'mol qilishning eng yaxshi usuli - saxiy sariyog 'qatlami va vegemitning faqat yupqa tarqalishi.
2. Tovuq Parmigiana
Chicken Parmigiana - ko'pchilik tomonidan seviladigan mashhur taom. Buni Avstraliyada sinab ko'rish kerak, odatda mamlakat bo'ylab pablarda topiladi. Bu taom parmigiana sousi va eritilgan pishloq qo'shilgan tovuqli shnitseldan iborat bo'lib, yonma-yon chips bilan xizmat qiladi. Bu o'zining mazali ta'mi bilan mahalliy aholi va sayyohlar orasida sevimli hisoblanadi.
Ushbu taomning o'zgarishlarini turli ovqatlanish joylarida topishingiz mumkin, ammo asosiy ingredientlar bir xil bo'lib qoladi. Qora qalampir bilan ziravorlangan suvli tovuq ko'kragi har bir luqmaga yoqimli lazzat qo'shadi. Tashrif davomida ushbu ajoyib taomni tatib ko'rishni o'tkazib yubormang.
Chicken Parmigiana bo'yicha eng yaxshi tajriba uchun tashrif buyuring Charters Towersdagi Enterprise mehmonxonasi, Kvinslend. Ular ushbu klassik avstraliyalik taomni mukammal tarzda taqdim etadilar va bu unutilmas ovqatlanish tajribasiga aylanadi.
Bundan tashqari: Amerika taomlari va oshxonasi nima?
3. Tim Tams
Avstraliyani o'rganayotgan har qanday sayohatchi uchun tatib ko'rishi shart bo'lgan bir taom bor - sevimli Tim Tam shokoladli pechene. Men bu avstraliyalik zavqni Bayron ko'rfazida Mojosurf mashg'ulotidan so'ng kashf etdim va u meni darhol mag'lub etdi. Bir marta tishlaganingizdan so'ng, ikkinchi yoki uchinchisiga qarshilik ko'rsatish qiyin bo'ladi, bu uning yashirin o'ziga qaramlik jozibasi tufayli.
Mojosurf ekipajining tajribali a'zosi men bilan bir sirni o'rtoqlashdi - Tim Tamdan lazzatlanishning eng yaxshi usuli - bu mashhur Tim Tam slam. Pechenening diagonal burchaklarini tishlab, uni bir chashka qahva, choy yoki issiq shokolad bilan birlashtiring. Tim Tamni vaqtinchalik somonga aylantiring va u orqali iliq ichimlikni iching. Shokoladning xushbo'y, yumshoq ta'midan bahramand bo'ling, ayniqsa sovuq qishki sörf darsidan keyin uni qaytarib bo'lmaydigan tajribaga aylantiring! Ogohlantirish: the Tim Tam zarba berdi Down Under sizning yangi sevimli marosimingizga aylanishi mumkin.
4. Go'shtli piroglar
Go'shtni yaxshi ko'radigan avstraliyaliklar doimo go'sht bilan to'ldirilgan mazali taomlarni izlaydilar. Ularning go'shtli ishtiyoqlariga javoban, ular turli xil mazali variantlarni tayyorladilar va ulardan biri go'shtli pirogdir - avstraliyaliklarning sevimli taomidir.
Agar siz pirojnoe ishqibozi bo'lsangiz, siz ko'p narsalarni yoqtirgan bo'lishingiz mumkin, ammo avstraliyalik go'shtli pirog sizni yanada ko'proq orzu qiladi. Bu har qanday ta’mga mos keladigan turli plombalardan iborat an’anaviy avstraliyalik taom. Klassik versiyalar odatda qiyma go'sht, piyoz, qo'ziqorin va kartoshkani o'z ichiga oladi, bu esa qoniqarli luqma beradi.
Bu mazali piroglar do'stlaringiz bilan kechki dam olish uchun, sevimli ichimliklaringiz bilan birlashtirilgan. Go'shtli pirogning keng assortimenti mavjud, jumladan, sariyog'li tovuqli pirog, tovuq va piyozli pirog va boshqalar.
Vaqt o'tishi bilan go'shtli piroglar mustaqil taomga aylandi va odatda tushlik yoki kechki ovqat paytida iste'mol qilinadi. Go'shtli pirogning so'nggi tajribasi uchun eng yaxshi go'shtli piroglarni - haqiqiy avstraliyalik oshpazlik marvaridlari bilan mashhur bo'lgan Whittlesea Bakehouse-ga boring.
5. Fish 'n' chips
Fish 'n' Chips, avstraliyalik oshpazlik tuyg'usi sizning ta'm kurtaklaringizni hayratda qoldiradigan lazzatlarning portlashini va'da qiladi. Noyob gastronomik tajribani qidirayotganlar uchun bu an'anaviy avstral taomni tatib ko'rish kerak. Mamlakat bo'ylab mashhur atıştırmalık sifatida qabul qilingan Fish 'n' Chips Avstraliya dengiz mahsulotlari madaniyatining muhim qismini ifodalaydi.
Bu mazali taom oq yoki jigarrang sirka qo'shilgan, issiq, tiniq, cho'zilgan kartoshka chiplari bilan pishirilgan panjara baliqlarini o'z ichiga oladi. Dengiz qirg'og'idagi ziyofatni o'tkazishni tanlaysizmi yoki o'zingiz xohlagan joyda tatib ko'rishingizdan qat'i nazar, Fish 'n' Chips sizning ovqatlanish tajribangizga an'analarni qo'shadi. Mukammal kombinatsiya uchun uni bir stakan sharob yoki pivo bilan birlashtirib, uni ideal kechki ovqatga aylantiring.
Fish 'n' Chipsning so'nggi tajribasi uchun ushbu avstraliyalik klassikaning eng yaxshi ijrosi bilan mashhur Kostaning dengiz mahsulotlari kafesiga boring. Agar siz avstraliyalik oshpazlik an'analarining qalbini o'rganishni xohlasangiz, Kosta Fish and Chips bilan unutilmas uchrashuv uchun eng yaxshi joy.
6. Avstraliya lavlagi burgerlari
Avstraliya burgerlari Avstraliyadagi an'anaviy taomlardan biri bo'lib, dastlab g'alati tushunchaga o'xshab ko'rinishi mumkin. Biroq, ular mamlakatning oziq-ovqat sahnasining sevimli qismidir. Burgerlar butun dunyo bo'ylab mashhur bo'lsa-da, Aussie burgerlarini ajratib turadigan narsa ularning noyob ingredientlari. Faqat go'sht, salat va sous o'rniga avstraliyalik burgerlarga ko'pincha lavlagi kiradi. Ushbu qo'shimcha nafaqat lazzat qo'shadi, balki chidamlilikni oshirish va qon bosimini pasaytirish kabi sog'liq uchun foyda keltiradi, bu esa uni an'anaviy avstraliyalik oshxonaning asosiy qismiga aylantiradi.
Aussie burgeridan bahramand bo'lish uchun eng yaxshi joy haqida gap ketganda, Ze Pickle eng yaxshi tanlovdir. O'zining mazali takliflari va sifatga sodiqligi bilan u haqiqiy avstraliyalik oshpazlik tajribasini xohlaydiganlar uchun tashrif buyurishi shart.
Bundan tashqari: Klassik bir kechada jo'xori qanday tayyorlanadi
7. Barramundi baliq taomi
Baliq ixlosmandlari orasida sevimli bo'lgan Barramundi an'anaviy avstraliyalik taomlardan biri hisoblanadi. Aborigen tilida Barramundi "katta o'lchamli daryo baliqlari" deb tarjima qilinadi. Bu baliqni panjara qilish, qovurish yoki qovurish yo'li bilan tayyorlangan ko'p qirrali taom bo'lib, sabzavot bilan birga beriladi. Madaniy noziklik sifatida qaraladigan Barramundi xalqning oshpazlik mohiyatini aks ettiradi. Turli xil pishirish uslublari bilan o'rganish uchun ko'plab Barramundi variantlari mavjud. Bu Aussie taom nafaqat ta'm kurtaklarini qondirish, balki targ'ib a sog'lom turmush tarzi.
Baliq va sabzavotlarning ajoyib kombinatsiyasi Barramundini kechki ovqat yoki tushlik uchun ideal tanlov qiladi. Mukammal juftlik uchun uni bir qadah sharob bilan zavqlaning. Agar siz eng yaxshi Barramundi tajribasini izlayotgan bo'lsangiz, Avstraliyaning Sidney shahridagi Doyles sohiliga boring. Ularning oshpazlik tajribasi avstraliyalik lazzatlarning mohiyatini aks ettiruvchi yuqori darajadagi Barramundini ta'minlaydi.
8. Kenguru va Emu lazzatlari
Avstraliyada odamlar tez-tez sakrab yurgan kengurularni suratga olishadi, ammo sizni ajablantirishi mumkin bo'lgan narsa avstraliyaliklar kenguru go'shtini iste'mol qiladilar. Kenguru go'shtini supermarketlar peshtaxtalarida chiroyli tarzda qadoqlangan va restoran menyusida ko'rish odatiy hol emas. Kenguru go'shti sog'lom, yog'siz qizil go'sht bo'lib, uni turli xil usullarda tayyorlash mumkin, masalan, biftek, burger, kolbasa va boshqalar.
Bundan tashqari, avstraliyaliklar ham emu go'shtini iste'mol qiladilar. Qizig'i shundaki, kenguru ham, emu ham Avstraliya gerbidagi ramzlardir — ishonmasangiz, qarang! Bu qiziq savol tug'diradi: Avstraliyaliklar o'zlarining milliy gerbida tasvirlangan hayvonlarni iste'mol qiladigan dunyodagi yagona odamlarmi?
9. Lamington
Agar sizda shirin tish bo'lsa, lamington Avstraliyadagi an'anaviy taomlardan biri bo'lib, u sizning shirinlikka bo'lgan ishtiyoqingiz uchun mukammal yechim bo'lishi mumkin. Ko'pincha bir chashka choy yoki qahva bilan mazza qilib olinadigan bu mazali shimgichli tortlar shokolad bilan qoplangan va ularning ta'mini yaxshilash uchun kokos bilan mo'l-ko'l sepiladi. Lamingtonlar, ayniqsa, issiq ichimlik bilan birlashtirilganda, kechqurun ko'p choy ichish uchun ajoyib qo'shimcha bo'ladi.
Ajablanarlisi shundaki, Lamington "Avstraliyaning milliy torti" unvoniga ega bo'lib, avstraliyalik ikona sifatida mashhur ovoz berish orqali bu unvonga sazovor bo'ldi. Lamingtonlar yuqori choyli yig'ilishlar va mushukchalar uchun ziyofat sifatida mashhurlik kasb etmoqda.
Eng yaxshi Lamington tajribasi uchun Karltondagi Tokio Lamingtonni tekshirishni o'ylab ko'ring. Bu joy eng yaxshi an'anaviy avstraliyalik lamingtonlarga xizmat ko'rsatish uchun e'tiborni qozonmoqda va bu mazali taomni xohlaydiganlar uchun tashrif buyurishi shart.
10. Barbekyu snags
Agar siz go'sht ishqibozi bo'lsangiz, mukammal taom uchun Barbecue Snags-dan boshqa narsani qidirmang. Bu cho'chqa go'shti va cho'chqa go'shti aralashmasidan tayyorlangan avstraliyalik kolbasa. Ular go'sht, sarimsoq, piyoz va boshqalarning ajoyib aralashmasi bilan ta'sirli bo'lgan eng yaxshi avstraliyalik taomlar orasida ajralib turadi. O'zining suvli ta'mi va jozibali tuzilishi bilan mashhur bo'lgan barbekyu snaglari odatda kartoshka pyuresi, pomidor sousi, chutneys va non bo'laklari bilan yoqiladi. Ushbu odatiy qo'shimchalar bilan bir qatorda, tajribani yaxshilash uchun turli xil souslarni o'rganishingiz mumkin.
Aussie kolbasasini snag uslubida tatib ko'rish imkoniyatini boy bermang. Yakuniy tajriba uchun Melburndagi Bluebonnet Barbecue-ga boring - bu haqiqiy avstraliyalik lazzatlanish uchun mo'ljallangan joy.
11. pavlova
Qoniqarli va to'yingan ovqatdan so'ng, sizning shirin ishtahangiz paydo bo'lishi mumkin. Xavotir olmang, Pavlova sizni qo'llab-quvvatladi! Pavlova - o'tkazib yubormaslik kerak bo'lgan yoqimli taom. Bu shirinlik Avstraliyada an'anaviy sevimli bo'lib, hatto qattiq dietada bo'lganlarni ham vasvasaga solishga qodir. Pavlova - bu meva va qaymoq bilan bezatilgan mazali pirojnoe, mahalliy novvoyxonalar va pirojnoe do'konlarida osongina mavjud. Ushbu ajoyib noziklik uchun joyni tejashingizga ishonch hosil qiling.
Ta'kidlash joizki, Pavlova Avstraliyada tug'ilgan kun keklari uchun moda tanlovi sifatida mashhur bo'lib, muhim bayramlar va bayramlar uchun asosiy narsaga aylandi. Agar siz Pavlovani tatib ko'rish uchun eng yaxshi joy izlayotgan bo'lsangiz, Ester Sidneyga boring, u erda ular uni yog'ochli pechda tayyorlashadi. O'zingizni Pavlovaning chidab bo'lmas jozibasi bilan davolang; sizning ta'm kurtaklaringiz sizga rahmat aytadi!
Bundan tashqari: Hind oshxonasi bo'yicha keng qamrovli qo'llanma
12. Pishloq va pastırma rulosi
Agar siz pishloq ishqibozi bo'lsangiz, pishloq va bekon rulosi siz uchun ajoyib taomdir. Ushbu avstraliyalik taomni tayyorlash oson, bu universitetda uzoq kundan keyin mazali va qoniqarli taom tayyorlamoqchi bo'lgan talabalar uchun idealdir. Avstraliyada paydo bo'lgan bu mashhur non bo'laklari mayda bekon bo'laklari bilan to'ldiriladi va mozzarella pishloqi bilan to'ldiriladi.
An'anaviy avstraliyalik lazzatlanishdan tashqari, u mamlakatdagi eng yaxshi tushlik variantlaridan biri sifatida ajralib turadi. Eng yaxshi tajriba uchun, bu erga boring Banana Bugi novvoyxonasi, Avstraliya bo'ylab eng yaxshi pishloq va pastırma rulolarini taklif qilish bilan mashhur.
Xulosa
Avstraliya nafaqat o'zining sarguzashtli faoliyati va ajoyib plyajlari bilan mashhur; u o'zining mazali an'anaviy taomlari bilan ham tan olinmoqda. Avstraliya oshxonasi o'ziga xos ta'mga ega bo'lib, o'z hikoyasini aytib beradi. U o'ziga xos taomlarni yaratish uchun turli xil ta'mlarni, ko'pincha qalampir bilan aralashtiriladi.
Biz yuqorida muhokama qilgan an'anaviy taomlar Avstraliyaga tashrif buyurganingizda sinab ko'rishingiz kerak bo'lgan eng yaxshi ovqatlardan biridir. Ushbu oshpazlik lazzatlarini qo'ldan boy bermang; ular sizning ichingizdagi ovqatni uyg'otishi aniq. Down Under bo'ylab sayohatga chiqishdan oldin, Avstraliya tajribasiga to'liq sho'ng'ish uchun avstraliyalik jaranglar bilan tanishib chiqing. Yoqimli ishtaha!
Leave a Reply