ලෝකයේ සෑම රටකම සාමාන්යයෙන් කලාපයෙන් ආරම්භ වූ විශේෂ කෑමක් තිබේ. එම විශේෂ ආහාර අතර බුරිටෝ සහ කෙබාබ්, ස්පාඤ්ඤ සහ මැද පෙරදිග සංස්කෘතියෙන් ආරම්භ වූ ආහාර වර්ග දෙකක්, බුරිටෝ එදිරිව කෙබාබ් ඇතුළත් වේ.
ඔබ බුරිටෝ සහ කෙබාබ් ගැන අසා නොමැති නම්, ඒවා විශේෂ අවන්හල්වල, විශේෂයෙන් අවන්හල්වල හෝ පාර අයිනේ ඇති ප්රෝටීන් අන්තර්ගතයක් සහිත කෑම වේ.
බුරිටෝ යනු සාම්ප්රදායික මෙක්සිකානු කෑම වර්ග වන අතර උතුරු මෙක්සිකෝවේ අවන්හල්වල සහ පාර අයිනේ ගබඩාවල විකුණනු ලබන අතර කෙබාබ් යනු මැද පෙරදිග ආහාරයකි.
බුරිටෝස් සහ කෙබාබ් මෙක්සිකානු සහ මැද පෙරදිග සාම්ප්රදායික කෑම විය හැකි නමුත් ඒවා දැනට ලොව පුරා අවන්හල්වල විකුණනු ලබන අතර විවිධ සංස්කෘතික පසුබිම්වල පුද්ගලයින් විසින් රස විඳිති.
අපි මෙම ලිපියෙන් බුරිටෝ සහ කෙබාබ් අතර වෙනස දෙස බලමු.
බුරිටෝ යනු කුමක්ද?
බුරිටෝ යනු මස්, චීස්, බෝංචි සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය පිරවුමක් වටා ඔතා ඇති පිටි ටෝටිලා වලින් සමන්විත මෙක්සිකානු ආහාරයකි. Ciudad Juárez හි ආරම්භ වූ මෙක්සිකානු සහ ටෙක්ස්-මෙක්ස් ආහාරවල බුරිටෝ බොහෝ විට වෙනස් ආහාරයක් ලෙස සැලකේ.
බුරිටෝවල ඇති tortilla පිඟාන මෘදු කිරීම සඳහා සැහැල්ලුවෙන් ග්රිල් කිරීම හෝ තැම්බීම කළ හැක. බුරිටෝ සාමාන්යයෙන් අතින් අනුභව කරනු ලැබේ, සෑම අමුද්රව්යයක්ම තදින් එකට ඔතා ඇත. මෙම මෙක්සිකානු ආහාරය තෙත් ලෙස සේවය කළ හැකිය - සාමාන්යයෙන් රසවත් හා කුළුබඩු සහිත සෝස් එකකින් ආවරණය කර ඇත.
බුරිටෝ කුකුල් මස්, හරක් මස් සහ ඌරු මස් වැනි විවිධ ප්රෝටීන් ප්රභවයන්ගෙන් පිරී ඇත. එය පිසූ බෝංචි, සහල්, එළවළු (සලාද කොළ, චීස්, තක්කාලි) වැනි අනෙකුත් අමුද්රව්ය ඇතුළු රසවත් අමුද්රව්යවලින් සහ ක්රීමා, පිකෝ ඩි ගැලෝ, ග්වාකමෝල් හෝ සල්සා වැනි කුළුබඩු වලින් පිරී ඇත.
කියවන්න: කුක් එදිරිව චෙෆ්: වෙනස සහ සංසන්දනය
ලක්ෂණ
ස්පාඤ්ඤ භාෂාවෙන් "බුරිටෝ" යන වචනයේ තේරුම "කුඩා බූරුවා" - ස්පාඤ්ඤ භාෂාවෙන් "බුරෝ" හෝ "බූරුවා" යන්නයි.
"බුරිටෝ" යන නම සෑදී ඇත්තේ මෙක්සිකානු ආහාරයේ බූරුවා සාර්ථකව බරක් උසුලන ආකාරය හා සමාන විවිධ දේ අඩංගු වීමේ ප්රවණතාවයෙන් විය හැකි බව කියනු ලැබේ.
කෙබාබ් යනු කුමක්ද?
කෙබාබ් යනු මස්, මාළු හෝ එළවළු කෑලි වලින් සමන්විත මැද පෙරදිග ආහාරයකි. කෙබාබ් සෑදී ඇත්තේ කුඩා මස් කැබලිවලින්, සාමාන්යයෙන් බැටළු පැටවෙකු හෝ කුකුල් මස් වලින් වන අතර එය ඇටකටු හෝ කෙළ මත පුළුස්සනු ලැබේ.
මෙම මැද පාස්කු ආහාරය කබාබ් (පර්සියානු), කෙබාප් (තුර්කි) සහ කබොබ් (උතුරු ඇමරිකානු) ලෙස හැඳින්වේ. කෙබාබ් යනු මැදපෙරදිගින් ආරම්භ වූ ආහාරයක් වුවද එය ඉරාන ආහාර සහ තුර්කි ආහාර මගින් ප්රචලිත වී ඇත.
කෙබාබ් යනු ලොව පුරා අවන්හල්වල විකුණන ලද සහ සේවය කරන ආහාරයකි. skew shish kebab සහ doner kebab ලොව පුරා අලෙවි වන ජනප්රිය ප්රභේද වේ.
කෙබාබ් සාමාන්යයෙන් පිළියෙළ කරනු ලබන්නේ ගින්නක් මත ඇති ඇටයක් මත ය, පෑන් එකක උඳුන තුල පුලුස්සන ලද හෝ ටස් කෙබාබ් වැනි ඉස්ටුවක් ලෙස සකස් කරන ලද කෙබාබ් කිහිපයක් තිබේ.
කෙබාබ් සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන සාම්ප්රදායික මස් බැටළු මස් වේ. කෙසේ වෙතත්, සමහර කලාපීය කෙබාබ් වට්ටෝරු කුකුල් මස්, හරක් මස්, මාළු, එළු හෝ ඌරු මස් ඇතුළත් විය හැක.
කෙබාබ් සාමාන්යයෙන් බත් හෝ පැතලි පාන් සමඟ hummus හෝ tzatziki වැනි විවිධ සෝස් වර්ග සමඟ පිරිනමනු ලැබේ. කෙබාබ් යනු ලොව පුරා විවිධ රටවල අලෙවි වන ජනප්රිය වීදි ආහාර වේ.
ඒවා ලොව පුරා සාප්පු සහ අවන්හල්වල ද සොයාගත හැකිය.
කියවන්න: ෙබ්කිං එදිරිව බ්රොයිලිං: වෙනස සහ සංසන්දනය
බුරිටෝ එදිරිව කෙබාබ්: බුරිටෝ සහ කෙබාබ් අතර වෙනස
බුරිටෝස් සහ කෙබාබ් යනු මෙක්සිකානු සහ මැද පෙරදිග සංස්කෘතීන්ගෙන් සාම්ප්රදායික කෑම වේ.
බුරිටෝ යනු මස්, චීස්, බෝංචි සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය පිරවුමක් වටා ඔතා ඇති පිටි ටෝටිලා වලින් සමන්විත මෙක්සිකානු ආහාරයකි. Ciudad Juárez හි ආරම්භ වූ මෙක්සිකානු සහ ටෙක්ස්-මෙක්ස් ආහාරවල බුරිටෝ බොහෝ විට වෙනස් ආහාරයක් ලෙස සැලකේ.
කෙබාබ් යනු මස්, මාළු හෝ එළවළු කෑලි වලින් සමන්විත මැද පෙරදිග ආහාරයකි. කෙබාබ් සෑදී ඇත්තේ කුඩා මස් කැබලිවලින්, සාමාන්යයෙන් බැටළු පැටවෙකු හෝ කුකුල් මස් වලින් වන අතර එය ඇටකටු හෝ කෙළ මත පුළුස්සනු ලැබේ.
බුරිටෝ යනු මෙක්සිකානු ආහාරයක් වන අතර විශේෂයෙන් උතුරු මෙක්සිකෝවේ අවන්හල්වල සහ පාර අයිනේ සේවය කරනු ලැබේ. එය සෑදී ඇත්තේ මස්, බත්, මාළු, බෝංචි සහ එළවළු වලින් සමන්විත විවිධ පිරවුම් වටේට විශාල ටෝටිලා ඔතාගෙන ය.
ඊට වෙනස්ව, කෙබාබ් යනු මැද පෙරදිග කෑමක් වන අතර එය මූලික වශයෙන් අච්චාරු දමන ලද මස් වලින් සමන්විත වන අතර පසුව ගින්නක් මත පුළුස්සා හෝ ග්රිල් කර ඇත.
බුරිටෝ පිරවුම් මෙක්සිකානු ආහාරවල පොහොසත් සහ කුළුබඩු රසයන් නිරූපණය කරයි. එය පිසූ බෝංචි, සහල්, ක්රීමා, පිකෝ ඩි ගැලෝ, ග්වාකමෝල්, සලාද කොළ, චීස්, තක්කාලි සහ සල්සා වැනි අමුද්රව්ය වලින් සමන්විත වේ.
කෙබාබ් සාමාන්යයෙන් පිළියෙළ කරනු ලබන්නේ ගින්නක් මත ඇති ඇටයක් මත ය, පෑන් එකක උඳුන තුල පුලුස්සන ලද හෝ ටස් කෙබාබ් වැනි ඉස්ටුවක් ලෙස සකස් කරන ලද කෙබාබ් කිහිපයක් තිබේ. කෙබාබ් සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන සාම්ප්රදායික මස් බැටළු මස් වේ. කෙසේ වෙතත්, කෙබාබ් සකස් කිරීම සඳහා සමහර කලාපීය වට්ටෝරු කුකුල් මස්, හරක් මස්, මාළු, එළු හෝ ඌරු මස් ඇතුළත් විය හැක.
කෙබාබ් සාමාන්යයෙන් බත් හෝ පැතලි පාන් සමඟ hummus හෝ tzatziki වැනි විවිධ සෝස් වර්ග සමඟ පිරිනමනු ලැබේ.
කියවන්න: ෙබ්කිං එදිරිව රෝස් කිරීම: වෙනස සහ සංසන්දනය
පරිභෝජන ක්රමය
බුරිටෝ සාමාන්යයෙන් අතින් අනුභව කරනු ලැබේ, සෑම අමුද්රව්යයක්ම තදින් එකට ඔතා ඇත. මෙම මෙක්සිකානු ආහාරය තෙත් ලෙස සේවය කළ හැකිය - සාමාන්යයෙන් රසවත් හා කුළුබඩු සහිත සෝස් එකකින් ආවරණය කර ඇත.
එසේම, ආහාර ගැනීමේදී පහසුවෙන් හැසිරවීමට බුරිටෝ බොහෝ විට තීරු හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ඔතා ඇත.
අනෙක් අතට, කෙබාබ් වෙනත් ආකාරයකින් සේවය කරයි. මැදපෙරදිග ආහාරය කටුවකින් අනුභව කළ හැකිය, නැතහොත් ඒවා පිඟානක් මත සේවය කළ හැකිය, සමහර විට සලාද, බත් හෝ පාන් තුළ සේවය කළ හැකිය.
බුරිටෝ සහ කෙබාබ් යන දෙකම ලොව පුරා අවන්හල්වල සහ පාර අයිනේ පිරිනමනු ලැබේ.
වෙනත් සංස්කෘතීන්වල අය බුරිටෝ සහ කෙබාබ් වලට ප්රිය කරති.
කෙබාබ් යනු ලොව පුරා අවන්හල්වල විකුණන ලද සහ සේවය කරන ආහාරයකි. skew shish kebab සහ doner kebab ලොව පුරා අලෙවි වන ජනප්රිය ප්රභේද වේ.
බුරිටෝ එදිරිව කෙබාබ්: සංසන්දනාත්මක වගුව
බුරිටෝ | කෙබාබ් | |
අර්ථ දැක්වීම | බුරිටෝ යනු මස්, චීස්, බෝංචි සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය පිරවුමක් වටා ඔතා ඇති පිටි ටෝටිලා වලින් සමන්විත මෙක්සිකානු ආහාරයකි. | කෙබාබ් යනු මස්, මාළු හෝ එළවළු කෑලි වලින් සමන්විත මැද පෙරදිග ආහාරයකි. |
සම්භවය | මෙක්සිකෝ | මැද පෙරදිග |
සකස් කිරීම | පිටි tortilla එකක ඔතා. | විවෘත ගින්නක් මත ස්කීවර්ඩ් සහ ග්රිල් කර ඇත. |
ප්රධාන සංරචක | Tortilla මස්, සහල්, බෝංචි සහ එළවළු වලින් සමන්විත පිරවුම් වලින් ඔතා. | ස්කීවර්ඩ් සහ ග්රිල් කරන ලද/බැදපු මස්. |
සහායකයන් | Guacamole, සල්සා සහ ඇඹුල් ක්රීම්. | පැතලි පාන් හෝ බත්, එළවළු සහ hummus හෝ tzatziki වැනි සෝස් වර්ග. |
විචලනය | බෝංචි බුරිටෝ සහ උදෑසන ආහාර බුරිටෝ. | ඩෝනර් කෙබාබ් සහ ෂීෂ් කෙබාබ්. |
බුරිටෝ එදිරිව කෙබාබ්: බුරිටෝස් සහ කෙබාබ් සමඟ වාක්ය සඳහා උදාහරණ
“බුරිටෝ” සහ “කෙබාබ්” යන වචන සහිත වාක්යවල උදාහරණ කිහිපයක් බලමු.
කියවන්න: බ්රොයිලිං එදිරිව ග්රිල් කිරීම: වෙනස සහ සංසන්දනය
බුරිටෝ සමඟ වාක්ය සඳහා උදාහරණ
- අපි අවසන් වරට මෙක්සිකෝවට ගිය විට, අපි අවන්හලක සේවය කරන හොඳම බුරිටෝ භුක්ති විඳිමු.
- නගරයේ නව බුරිටෝ සන්ධිය හොඳම සල්සා සමඟ රසවත් කෑම පිරිනමයි.
- මම හිතන්නේ ඔබ නව ඒකාබද්ධ නගර මධ්යයේ උදේ ආහාර බුරිටෝ උත්සාහ කළ යුතුයි.
- ඔබ කැමති බත් හෝ සලාද සමග ඔබේ බුරිටෝ වලටද?
- අවන්හල්වල සේවය කරන බුරිටෝ ඉතා විශාල හා රසවත් විය.
- අපගේ ප්රියතම බුරිටෝ ස්ථානය නැවුම් අමුද්රව්ය සමඟ ඔවුන්ගේ ආහාරය පිළියෙළ කරයි.
කෙබාබ් සමඟ වාක්ය සඳහා උදාහරණ
- සංචාරකයා අමතර සෝස් සමඟ චිකන් කෙබාබ් ඇණවුම් කළේය.
- බැටළු මස්වල රසයට ඇය අකමැති නිසා ඇය නිතරම බීෆ් කෙබාබ් ඇණවුම් කරයි.
- නව අවන්හල අමතර සෝස් සමඟ හොඳම චිකන් කෙබාබ් සාදයි.
- කෙබාබ් එක කොච්චර හොඳද කියනවා නම් ඔහුට තවත් එකක් ඇණවුම් කිරීමට සිදු විය.
- එම අවන්හලේ ඔහුගේ ප්රියතම ආහාරය චිකන් කෙබාබ් ය.
නිගමනය
බුරිටෝස් සහ කෙබාබ් මෙක්සිකානු සහ මැද පෙරදිග සාම්ප්රදායික කෑම විය හැකි නමුත් ඒවා දැනට ලොව පුරා අවන්හල්වල විකුණනු ලබන අතර වෙනත් සංස්කෘතීන්ගේ මිනිසුන් විසින් රස විඳිති.
බුරිටෝ යනු සාම්ප්රදායික මෙක්සිකානු කෑම වර්ග වන අතර උතුරු මෙක්සිකෝවේ අවන්හල්වල සහ පාර අයිනේ ගබඩාවල විකුණනු ලබන අතර කෙබාබ් යනු මැද පෙරදිග ආහාරයකි.
නිර්දේශ
- ඉවුම් පිහුම් සහ ෙබ්කිං: වෙනස සහ සංසන්දනය
- ඔලිව් තෙල් එදිරිව බටර්: වෙනස සහ සංසන්දනය
- කුකීස් එදිරිව බිස්කට්: වෙනස සහ සංසන්දනය
- සුපිරි වෙළඳසැල එදිරිව වෙළඳපොළ: වෙනස සහ සංසන්දනය
- Snow Crab vs Dungeness Crab: වෙනස සහ අනුකම්පාව
ආශ්රිත
- විකිපීඩියා: බුරිටෝ
- විකිපීඩියා: කෙබාබ්
- වෙනස අසන්න: බුරිටෝ එදිරිව කෙබාබ් - වෙනස කුමක්ද?
- අන්තර්ගත අධිකාරිය: බුරිටෝ එදිරිව කෙබාබ්: සමාන නියමයන් අතර තීරණය
ඔබමයි