Er det forskjell på veganisme vs vegetarisme?
En enkel definisjon av Oxford English Dictionary refererer til veganisme som praksisen med å hverken spise kjøtt eller andre animalske produkter som fisk, melk og melkeprodukter. Veganisme er et livsvalg som strengt tatt unngår å bruke eller konsumere alle slags animalske produkter og tjenester som er basert på utnyttelse av dyr.
Derimot er vegetarisme den strenge praksisen med å følge et vegetarisk kosthold.
Veganisme er mer en streng livsstil der man unngår å bruke eller konsumere animalske produkter, vegetarisme er praksisen med å avstå fra inntak av kjøtt og noen ganger innta ethvert animalsk produkt.
Mens vegetarianere ofte velger kostholdet sitt på grunn av dets helsemessige fordeler, er veganere mer fokusert på å følge en streng diett med noen som mener at alle dyr på planeten bør beskyttes.
Hva er veganisme?
Veganisme er den strenge praksisen med å hverken spise kjøtt eller andre animalske produkter som melk, fisk, egg og honning. Det er praksisen med å avstå fra å konsumere eller bruke animalske produkter for å beskytte dyr over hele verden.
De som følger den strenge praksisen med veganisme eller filosofi kalles veganere. Generelt er det forskjellige kategorier av veganisme.
Kostholdsveganere (også kjent som strenge vegetarianere) er de som følger en streng diett og ikke spiser kjøtt, egg, melkeprodukter eller andre animalske stoffer.
Det er også den etiske veganeren, som refererer til de som unngår ethvert animalsk produkt i kostholdet og også unngår å bruke dyr, dyretestede produkter og animalske produkter til ethvert formål.
Miljøveganisme er et annet begrep som refererer til handlingen med å unngå animalske produkter. Tanken er å unngå alle animalske produkter da industriell oppdrett av dyr er uholdbar og skadelig for miljøet.
En av fordelene med å følge et strengt vegansk kosthold er at det har en tendens til å være høyere i kostfiber, vitamin C, folsyre, vitamin E, magnesium og fytokjemikalier. Veganske dietter har også en tendens til å være lavere i kostholdsenergi, kolesterol, mettet fett, vitamin D, kalsium, omega-3 fettsyrer, vitamin B12, og sink.
I tillegg kan et dårlig planlagt måltid føre til ernæringsmessige mangler på grunn av mangel på alle animalske produkter.
Les også: Konsentrat vs isolat: forskjell og sammenligning
Hva er vegetarisme?
Vegetarisme innebærer praksisen med å følge et vegetarisk kosthold. Det er praksisen med å ikke konsumere kjøtt eller alle biprodukter fra dyreslakting.
Vegetarianere unngår å konsumere kjøtt og avstår i noen tilfeller fra å konsumere biprodukter fra dyr.
Vegetarisme som praksis kan godtas av mange av forskjellige grunner. Noen ganger nekter folk å konsumere noe animalsk produkt som et tegn på respekt for levende dyreliv.
Vegetarisme er også vedtatt av helserelaterte årsaker, miljømessige, politiske og kulturelle årsaker. Andre mennesker kan bestemme seg for å følge praksisen med vegetarisme basert på deres personlige preferanser.
I vegetarisme er det flere varianter av vegetarisk kosthold, som inkluderer ovo-lakto vegetarisk kosthold, ovo-vegetarisk kosthold og lakto-vegetarisk kosthold.
En ovo-lakto vegetarisk diettmeny inkluderer egg og meieriprodukter. Ovo-lakto vegetarianere avstår fra å konsumere eller bruke animalsk kjøtt, men spiser egg og alle meieriprodukter.
En ovo-vegetarisk diettmeny består av egg, men ingen meieriprodukter. Ovo-vegetarianere liker å spise egg, men vil unngå alle andre meieriprodukter.
En lakto-vegetarisk diettmeny inkluderer meieriprodukter, men ingen egg. Så, lakto-vegetarianere vil konsumere alle meieriprodukter unntatt animalsk kjøtt og egg.
Veganisme vs vegetarisme: Hva spiser vegetarianere og veganere?
Et vegansk og vegetarisk kosthold inkluderer sunn mat som frukt og grønnsaker, nøtter, korn, bønner og belgfrukter.
Pasta, ris og poteter står også på menyen med mat for vegetarianere og veganere.
Les også: FUE vs FUT: Forskjell og sammenligning
Veganisme vs vegetarisme: nøkkelforskjeller mellom veganisme og vegetarisme
Forskjellen mellom veganisme og vegetarisme er at førstnevnte er en streng praksis med å hverken spise kjøtt eller andre animalske produkter som melk, fisk, egg og honning, mens sistnevnte innebærer praksisen med å følge et vegetarisk kosthold.
I veganisme er det forskjellige kategorier av praksisen.
Kostholdsveganere (også kjent som strenge vegetarianere) er de som følger en streng diett og ikke spiser kjøtt, egg, melkeprodukter eller andre animalske stoffer.
Det er også den etiske veganeren, som refererer til de som unngår ethvert animalsk produkt i kostholdet og også unngår å bruke dyr, dyretestede produkter og animalske produkter til ethvert formål.
Miljøveganisme er et annet begrep som refererer til handlingen med å unngå animalske produkter. Tanken er å unngå alle animalske produkter da industriell oppdrett av dyr er uholdbar og skadelig for miljøet.
Vegetarisme er en praksis som ofte brukes av mange av helserelaterte årsaker, miljømessige, politiske og kulturelle årsaker. Andre mennesker kan bestemme seg for å følge praksisen med vegetarisme basert på deres personlige preferanser.
I vegetarisme er det flere varianter av vegetarisk kosthold, som inkluderer ovo-lakto vegetarisk kosthold, ovo-vegetarisk kosthold og lakto-vegetarisk kosthold.
Veganisme vs vegetarisme: Hva er sunnere
Siden veganisme og vegetarisme innebærer å avstå fra å konsumere animalske produkter, er helsefordelene deres like.
Det er virkelig vanskelig å velge hvilken diett som er sunnere enn den andre siden begge diettene har sine fordeler og ulemper.
For eksempel avstår veganere fra å konsumere animalske biprodukter. Imidlertid bruker lakto-vegetarianere meieriprodukter beriket med kalsium, vitamin D og fosfor.
Veganere kan mangle disse næringsstoffene, men å unngå meieri og egg bidrar til å opprettholde kolesterolnivået.
Ifølge en artikkel publisert på MedicalNewsToday.com, veganere lider sannsynligvis også av mangel på omega-3-fettsyrer, spesielt i EPA (eikosapentaensyre) og DHA (dokosaheksaensyre).
DHA (Docosahexaenoic acid) er en viktig omega-3 fettsyre som er essensiell for hjernens funksjon. Det hjelper også å unngå hukommelsesvansker og hjernetåke.
Mens veganere kan mangle EPA og DHA, får vegetarianere disse omega-3 fettsyrene fra egg og sjømat.
Les også: Family medisin vs indremedisin: forskjell og sammenligning
Veganisme vs vegetarisme: Sykdommer og mangler
Usunn livsstil skyldes hovedsakelig valg av usunne dietter, overdreven inntak av alkohol, eksponering for tobakk og fysisk inaktivitet. Dette er hovedårsaken til at mange i dag lider av høyt blodtrykk.
Usunne dietter fører også til økt serumglukose, fedme, lipider og overvekt.
I løpet av de siste tiårene har mange mennesker valgt å bli vegetarianere for å leve en sunnere livsstil. Medisinsk statistikk viser at sirkulasjons- og cerebrovaskulære sykdommer, iskemiske hjertesykdommer, diabetes type 2 og alle kreftforekomster er lavere hos vegetarianere enn hos altetende.
Store helsemessige fordeler ved å følge et strengt vegansk kosthold er at det har en tendens til å være høyere i kostfiber, vitamin C, folsyre, vitamin E, magnesium og fytokjemikalier. Veganske dietter har også en tendens til å være lavere i kostholdsenergi, kolesterol, mettet fett, vitamin D, kalsium, omega-3 fettsyrer, vitamin B12, og sink.
Les også: Lidelse vs sykdom: forskjell og sammenligning
Veganisme vs vegetarisme: Hva er bedre for vekttap?
Generelt har veganere en tendens til å ha en lavere BMI (kroppsmasseindeks) sammenlignet med vegetarianere og altetende. Siden veganere avstår fra å spise animalske produkter, forklarer det hvorfor de har lavere BMI enn vegetarianere.
En medisinsk observasjon utført i 2018 viser at folk på vegansk diett har en tendens til å gå ned mer i vekt enn vegetarianere.
Omtrent 70 overvektige voksne ble valgt ut av forskere til å delta i en 16-ukers diettplan for vekttap. Deltakerne må enten følge et fettfattig vegansk kosthold eller fortsette med sitt.
Etter fire måneder mistet de i veganergruppen mer fett, spesielt i underlivet sammenlignet med de i den andre gruppen.
Så, å følge en vegansk diett garanterer mer vekttap enn noen annen personlig diett.
konklusjonen
Veganisme og vegetarisme har begge sine fordeler og ulemper. Mens veganere kan mangle EPA og DHA, får vegetarianere disse omega-3 fettsyrene fra egg og sjømat.
En av fordelene med å følge et strengt vegansk kosthold er at det har en tendens til å være høyere i kostfiber, vitamin C, folsyre, vitamin E, magnesium og fytokjemikalier.
Anbefalinger
- Tegn vs symptom: forskjell og sammenligning
- Ortopedisk vs ortodontist: forskjell og sammenligning
- Hulrom vs tannråte: forskjell og sammenligning
- Cavity vs Stain: forskjell og sammenligning
- Genotype vs fenotype: forskjeller og sammenligning
Referanser
- Wikipedia: Veganisme
- British: Veganisme
- En anmeldelse A Petti, B Palmieri, M Vadalà, C Laurino – Progress in Nutrition, 2017: Vegetarisme og veganisme: ikke bare fordeler, men også hull.
- NHSInform: Vegetarisk og vegansk kosthold
Legg igjen en kommentar