तुम्हाला अन्न आवडत असल्यास, तुम्ही या पोस्टचा आनंद घ्याल! आम्ही तुम्हाला ऑस्ट्रेलियाच्या चवदार चवीच्या प्रवासात घेऊन जाणार आहोत. इटलीसारख्या काही देशांप्रमाणे, ऑस्ट्रेलियामध्ये एक विशिष्ट डिश नाही ज्यासाठी ते प्रसिद्ध आहे. त्याऐवजी, तुम्ही ऑस्ट्रेलियाला भेट देता तेव्हा तुम्हाला आनंद घेण्यासाठी ते विविध प्रकारचे स्वादिष्ट पारंपारिक पदार्थ ऑफर करते.
ऑस्ट्रेलिया आपल्या सजीव नाईटलाइफ आणि उत्साही खाद्यपदार्थांसाठी ओळखले जाते, ज्यामुळे ते साहसी आणि सुंदर समुद्रकिनारे शोधणाऱ्या प्रवाशांसाठी एक लोकप्रिय गंतव्यस्थान बनले आहे. पण ऑस्ट्रेलियात त्यापेक्षाही बरेच काही आहे. ते त्याच्या अनोख्या खाद्यपदार्थांसाठी देखील ओळख मिळवत आहे.
तुम्ही पारंपारिक ऑस्ट्रेलियन पदार्थ वापरण्यास उत्सुक असल्यास, तुम्ही योग्य ठिकाणी आहात. या लेखात आम्ही तुम्हाला अशाच काही तोंडाला पाणी आणणाऱ्या पदार्थांची ओळख करून देणार आहोत. तर, एका स्वादिष्ट साहसासाठी संपर्कात रहा! तुम्ही पुढच्या वेळी या देशाला भेट देता तेव्हा तुम्ही अवश्य वापरून पाहिल्या पाहिजेत अशा शीर्ष पारंपारिक ऑस्ट्रेलियन पदार्थांची यादी खाली दिली आहे.
ऑस्ट्रेलियातील सर्वोत्तम पारंपारिक खाद्यपदार्थ
1. Vegemite
Vegemite हे ऑस्ट्रेलियातील पहिले पारंपारिक खाद्यपदार्थ आहे जे इतर देशांतील बरेच लोक वापरतात आणि बहुतेक वेळा त्यांना ते आवडत नाहीत! जरी बरेच लोक म्हणतात की ते ढोबळ आहे, तरीही ते शॉट देणे योग्य आहे. ही एक चव आहे ज्याची सवय होण्यासाठी तुम्हाला थोडा वेळ लागेल…
तर, व्हेजमाइट म्हणजे नेमके काय? वेगवेगळ्या भाज्या, यीस्ट अर्क आणि मसाल्यांपासून बनवलेला हा जाड, गडद तपकिरी रंग आहे. टोस्टवर लोणीने पसरवण्याचा नेहमीचा मार्ग आहे. ऑस्ट्रेलियन लोक एवोकॅडो, मेल्टेड चीज किंवा टोमॅटोसह देखील याचा आनंद घेतात. मला वाटले की याची चव सरबत सारखी गोड लागेल, पण ते खरोखरच खारट आहे. ते खाण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे लोणीचा उदार थर आणि फक्त व्हेजमाइटचा पातळ स्प्रेड.
2. चिकन परमिगियाना
चिकन परमिगियाना हा एक लोकप्रिय पदार्थ आहे जो अनेकांना आवडतो. हे ऑस्ट्रेलियामध्ये प्रयत्न करणे आवश्यक आहे, सामान्यतः देशभरातील पबमध्ये आढळते. या जेवणात परमिगियाना सॉस आणि वितळलेले चीज असलेले चिकन स्निट्झेल असते, चिप्सच्या बाजूने सर्व्ह केले जाते. तिच्या चवीच्या चवीमुळे हे स्थानिक आणि पर्यटकांच्या आवडीचे आहे.
या डिशचे विविध प्रकार तुम्हाला वेगवेगळ्या भोजनालयांमध्ये मिळू शकतात, परंतु मुख्य घटक सुसंगत राहतात. काळ्या मिरचीने तयार केलेले रसदार चिकन स्तन प्रत्येक चाव्याला आनंददायक चव जोडते. तुमच्या भेटीदरम्यान या स्वादिष्ट जेवणाचा अनुभव घेण्यास चुकवू नका.
सर्वोत्तम चिकन परमिगियाना अनुभवासाठी, कडे जा चार्टर्स टॉवर्समधील एंटरप्राइझ हॉटेल, क्वीन्सलँड. ते या क्लासिक ऑस्ट्रेलियन डिशला परिपूर्णतेने सर्व्ह करतात, ज्यामुळे जेवणाचा एक संस्मरणीय अनुभव बनतो.
तसेच वाचा: अमेरिकन अन्न आणि पाककृती म्हणजे काय?
3. टिम टॅम्स
ऑस्ट्रेलियाचे अन्वेषण करणाऱ्या कोणत्याही प्रवाशासाठी, एक ट्रिट आहे जी वापरून पहावी लागेल - प्रिय टिम टॅम चॉकलेट बिस्किट. बायरन बे मधील मोजोसर्फ सत्रानंतर मला हा ऑसी आनंद सापडला आणि त्याने मला लगेच जिंकले. एकदा चावल्यानंतर, दुसऱ्या किंवा तिसऱ्याचा प्रतिकार करणे हे एक आव्हान बनते, त्याच्या गुप्त व्यसनाधीन आकर्षणामुळे.
मोजोसर्फ क्रूच्या एका अनुभवी सदस्याने माझ्यासोबत एक गुपित शेअर केले—टीम टॅमचा आस्वाद घेण्याचा सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे प्रसिद्ध टिम टॅम स्लॅम. बिस्किटाच्या कर्णकोनांना फक्त चकवा द्या आणि एक कप कॉफी, चहा किंवा हॉट चॉकलेटसह जोडा. टिम टॅमचे तात्पुरते स्ट्रॉमध्ये रूपांतर करा आणि त्यातून उबदार पेय प्या. चॉकलेटच्या गोडी, मऊ चांगुलपणाचा आनंद घ्या, तो एक अप्रतिम अनुभव बनवा, विशेषत: थंडीच्या थंडीच्या सर्फ धड्यानंतर! चेतावणी: द टिम टॅम स्लॅम कदाचित तुमचा नवीन आवडता विधी डाउन अंडर बनू शकेल.
4. मांस पाई
मांसाच्या प्रेमासाठी ओळखले जाणारे ऑस्ट्रेलियन लोक नेहमी मधुर मांसाने भरलेले पदार्थ शोधत असतात. त्यांच्या मांसाहाराच्या तृष्णेला प्रतिसाद म्हणून, त्यांनी विविध चवदार पर्याय तयार केले आहेत आणि त्यापैकी एक म्हणजे मीट पाई - एक प्रिय ऑस्ट्रेलियन पाककृती.
जर तुम्ही पाई उत्साही असाल, तर तुम्ही बहुधा अनेक गोष्टींमध्ये भाग घेतला असेल, परंतु ऑसी मीट पाई तुम्हाला आणखी काही गोष्टींची उत्सुकता सोडेल याची खात्री आहे. ही एक पारंपारिक ऑस्ट्रेलियन ट्रीट आहे ज्यामध्ये प्रत्येक चवीनुसार विविध प्रकारचे फिलिंग असते. क्लासिक आवृत्त्यांमध्ये सामान्यत: ग्राउंड मीट, कांदे, मशरूम आणि बटाटे असतात, जे समाधानकारक चाव्याव्दारे देतात.
तुमच्या आवडत्या शीतपेयांच्या जोडीने मित्रांसोबत संध्याकाळच्या बाहेर जाण्यासाठी हे चवदार पाई योग्य आहेत. बटर चिकन पाई, चिकन आणि लीक पाई आणि बरेच काही यासह मीट पाईच्या विविध प्रकारांची विस्तृत श्रेणी आहे.
कालांतराने, मीट पाई एक स्वतंत्र जेवणात विकसित झाल्या आहेत आणि सामान्यतः लंच किंवा डिनर दरम्यान त्याचा आनंद घेतला जातो. अंतिम मांस पाई अनुभवासाठी, व्हिटलसी बेकहाउसकडे जा, सर्वोत्तम मांस पाई सर्व्ह करण्यासाठी प्रसिद्ध आहे—एक खरे ऑस्ट्रेलियन पाककृती रत्न.
5. फिश 'एन' चिप्स
फिश 'एन' चिप्स, एक ऑस्ट्रेलियन स्वयंपाकासंबंधी संवेदना, फ्लेवर्सचा स्फोट घडवून आणण्याचे वचन देते ज्यामुळे तुमच्या चव कळ्या आश्चर्यचकित होतील. एक अद्वितीय गॅस्ट्रोनॉमिक अनुभव शोधत असलेल्यांसाठी, ही पारंपारिक ऑसी डिश वापरून पहावी लागेल. देशभरात लोकप्रिय स्नॅक म्हणून स्वीकारलेले, फिश 'एन' चिप्स ऑस्ट्रेलियाच्या सीफूड संस्कृतीचा एक महत्त्वपूर्ण भाग दर्शवतात.
या आनंददायी डिशमध्ये गरम, कुरकुरीत, लांबलचक बटाट्याच्या चिप्ससह पांढरे किंवा तपकिरी व्हिनेगरसह ग्रील्ड फिशचा समावेश आहे. तुम्ही समुद्रकिनारी असलेल्या मेजवानीचा आनंद घ्या किंवा तुमच्या आवडीच्या ठिकाणी त्याचा आस्वाद घ्या, फिश 'एन' चिप्स तुमच्या जेवणाच्या अनुभवाला परंपरेचा स्पर्श देतात. परिपूर्ण संयोजनासाठी ते एका ग्लास वाइन किंवा बिअरसह पेअर करा, ते एक आदर्श संध्याकाळचा नाश्ता बनवा.
फिश 'एन' चिप्सच्या अंतिम अनुभवासाठी, या ऑस्ट्रेलियन क्लासिकच्या उत्कृष्ट सादरीकरणासाठी प्रसिद्ध असलेल्या कोस्टाच्या सीफूड कॅफेकडे जा. जर तुम्ही ऑस्ट्रेलियन पाककला परंपरा जाणून घेण्यास उत्सुक असाल, तर कोस्टा हे फिश आणि चिप्सच्या संस्मरणीय भेटीसाठी जाण्याचे ठिकाण आहे.
6. ऑस्ट्रेलियन बीटरूट बर्गर
ऑस्ट्रेलियन बर्गर हे ऑस्ट्रेलियातील पारंपारिक खाद्यपदार्थांपैकी एक आहे जे सुरुवातीला एक विचित्र संकल्पना वाटू शकते. तथापि, ते देशाच्या खाद्यपदार्थाचा एक प्रिय भाग आहेत. बर्गर जगभरात लोकप्रिय असले तरी, ऑसी बर्गर वेगळे करतात ते त्यांचे अद्वितीय घटक. फक्त मांस, कोशिंबीर आणि सॉसऐवजी, ऑस्ट्रेलियन बर्गरमध्ये बीटरूटचा समावेश होतो. हे जोडणे केवळ चवच वाढवत नाही तर तग धरण्याची क्षमता वाढवणे आणि रक्तदाब कमी करणे, पारंपारिक ऑस्ट्रेलियन खाद्यपदार्थांमध्ये ते एक प्रमुख पदार्थ बनवण्यासारखे आरोग्य फायदे देखील देते.
ऑसी बर्गरचा आनंद घेण्यासाठी सर्वोत्तम ठिकाणाचा विचार केल्यास, Ze Pickle हा एक सर्वोच्च पर्याय आहे. त्याच्या स्वादिष्ट ऑफरिंगसह आणि गुणवत्तेशी बांधिलकी, अस्सल ऑस्ट्रेलियन पाककृती अनुभवासाठी इच्छुक असलेल्या प्रत्येकासाठी ही एक आवश्यक भेट आहे.
तसेच वाचा: रात्रभर क्लासिक ओट्स कसे बनवायचे
7. बारामुंडी फिश डिश
बारामुंडी, मासे उत्साही लोकांमध्ये आवडते, एक पारंपारिक ऑस्ट्रेलियन डिश आहे जे वेगळे आहे. आदिवासी भाषेत, बारामुंडीचे भाषांतर 'मोठ्या आकाराचे नदीचे मासे' असे केले जाते. ही एक अष्टपैलू डिश आहे, जी ग्रिल करून, तळून किंवा मासे फोडून तयार केली जाते, भाजीपाला बरोबर दिली जाते. एक सांस्कृतिक स्वादिष्ट पदार्थ म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या, बारामुंडी देशाचे स्वयंपाकाचे सार प्रतिबिंबित करते. विविध स्वयंपाकाच्या शैलींसह, एक्सप्लोर करण्यासाठी अनेक बारामुंडी प्रकार आहेत. ही ऑसी डिश केवळ चव कळ्या तृप्त करत नाही तर प्रोत्साहन देखील देते आरोग्यपूर्ण जीवनशैली.
मासे आणि भाज्यांचे आनंददायी संयोजन बारामुंडीला रात्रीच्या जेवणासाठी किंवा दुपारच्या जेवणासाठी एक आदर्श पर्याय बनवते. परिपूर्ण जोडीसाठी, एका ग्लास वाइनसह त्याचा आनंद घेण्याचा विचार करा. जर तुम्ही सर्वोत्तम बारामुंडी अनुभव शोधत असाल तर, सिडनी, ऑस्ट्रेलिया मधील डॉयल्स ऑन द बीचकडे जा. त्यांचे पाककलेतील कौशल्य ऑस्ट्रेलियन फ्लेवर्सचे सार कॅप्चर करणारी उच्च दर्जाची बारामुंडी सुनिश्चित करते.
8. कांगारू आणि इमूचे स्वादिष्ट पदार्थ
ऑस्ट्रेलियामध्ये, लोक सहसा कांगारूंचे आजूबाजूला फिरतानाचे फोटो घेतात, परंतु तुम्हाला आश्चर्य वाटेल की ऑस्ट्रेलियन लोक कांगारूचे मांस खातात. सुपरमार्केटच्या शेल्फवर सुबकपणे पॅक केलेले आणि रेस्टॉरंट मेनूमध्ये वैशिष्ट्यीकृत कांगारूचे मांस शोधणे असामान्य नाही. कांगारू मांस हे निरोगी, दुबळे लाल मांस आहे जे विविध प्रकारे तयार केले जाऊ शकते, जसे की स्टीक्स, बर्गर, सॉसेज आणि बरेच काही.
याव्यतिरिक्त, ऑस्ट्रेलियन लोक इमूचे मांस देखील खातात. विशेष म्हणजे, कांगारू आणि इमू हे दोन्ही ऑस्ट्रेलियन कोट ऑफ आर्म्सवरील प्रतीक आहेत—तुमचा विश्वास बसत नसेल तर ते पहा! यामुळे एक जिज्ञासू प्रश्न निर्माण होतो: जगातील एकमेव लोक ऑस्ट्रेलियन लोक आहेत जे त्यांच्या राष्ट्रीय चिन्हावर असलेले प्राणी खातात?
9. लॅमिंग्टन
तुमच्याकडे गोड दात असल्यास, लॅमिंग्टन हे ऑस्ट्रेलियातील पारंपारिक खाद्यपदार्थांपैकी एक आहे जे तुमच्या मिठाईच्या आवडीसाठी योग्य ठरू शकते. हे आल्हाददायक स्पंज केक, अनेकदा चहा किंवा कॉफीच्या कपासह उपभोगले जातात, चॉकलेटमध्ये लेपित केले जातात आणि त्यांची चव वाढवण्यासाठी उदारपणे नारळ शिंपडले जातात. संध्याकाळच्या हाय-टी स्नेहसंमेलनात लॅमिंगटन एक विलक्षण भर घालतात, विशेषत: गरम पेयेसोबत जोडल्यास.
आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, "ऑस्ट्रेलियाचा राष्ट्रीय केक" ही पदवी लॅमिंग्टन यांच्याकडे आहे, ज्याने ऑस्ट्रेलियन आयकॉन म्हणून लोकप्रिय मताद्वारे हा फरक मिळवला आहे. चहाच्या मेळाव्यात आणि किटी पार्ट्यांसाठी लॅमिंगटन्स लोकप्रियता मिळवत आहेत.
सर्वोत्तम लॅमिंग्टन अनुभवासाठी, कार्लटनमधील टोकियो लॅमिंग्टन तपासण्याचा विचार करा. हे ठिकाण उत्कृष्ट पारंपरिक ऑस्ट्रेलियन लॅमिंगटन्स देण्यासाठी लक्ष वेधून घेत आहे, ज्यामुळे या स्वादिष्ट मेजवानीची इच्छा असणाऱ्यांनी याला भेट देणे आवश्यक आहे.
10. बार्बेक्यू स्नॅग्स
जर तुम्ही मांसाचे शौकीन असाल, तर परिपूर्ण जेवणासाठी बार्बेक्यू स्नॅग्स पेक्षा पुढे पाहू नका. हे स्नॅग मूलत: गोमांस आणि डुकराचे मांस यांच्या मिश्रणातून तयार केलेले ऑस्ट्रेलियन सॉसेज आहेत. ते सर्वोत्कृष्ट ऑस्ट्रेलियन खाद्यपदार्थांमध्ये वेगळे आहेत, त्यांच्या मांस, लसूण, कांदा आणि अधिकच्या आनंददायी मिश्रणाने प्रभावी आहेत. त्यांच्या लज्जतदार चव आणि आकर्षक पोत यासाठी ओळखल्या जाणाऱ्या, बार्बेक्यू स्नॅग्सचा आनंद सामान्यतः मॅश केलेले बटाटे, टोमॅटो सॉस, चटण्या आणि ब्रेडच्या स्लाइससह घेतला जातो. या ठराविक साथीदारांबरोबरच, तुम्ही अनुभव वाढवण्यासाठी सॉसचे विविध प्रकार शोधू शकता.
स्नॅग शैलीमध्ये ऑसी सॉसेजचा आस्वाद घेण्याची संधी गमावू नका. अंतिम अनुभवासाठी, मेलबर्नमधील ब्लूबोनेट बार्बेक्यूकडे जा - या अस्सल ऑस्ट्रेलियन स्वादिष्ट पदार्थासाठी जाण्याचे ठिकाण.
11. पावलोवा
तृप्त आणि भरभरून जेवण केल्यावर, तुमची गोड लालसा वाढू शकते. काळजी करू नका, पावलोव्हाने तुम्हाला कव्हर केले आहे! पावलोव्हा ही एक आनंददायी ट्रीट आहे जी तुम्ही चुकवू नये. हे मिष्टान्न ऑस्ट्रेलियामध्ये पारंपारिक आवडते आहे, जे कठोर आहार घेत असलेल्यांना देखील मोहात पाडण्यास सक्षम आहे. पावलोवा हा फळे आणि व्हीप्ड क्रीमने सजलेला एक स्वादिष्ट केक आहे, जो स्थानिक बेकरी आणि केकच्या दुकानात सहज उपलब्ध आहे. या उत्कृष्ट स्वादिष्ट पदार्थासाठी तुम्ही काही जागा वाचवल्याची खात्री करा.
उल्लेखनीय म्हणजे, पाव्हलोव्हाने ऑस्ट्रेलियातील वाढदिवसाच्या केकसाठी एक ट्रेंडी निवड म्हणून लोकप्रियता मिळवली आहे, जी महत्त्वाच्या प्रसंगी आणि उत्सवांसाठी मुख्य बनली आहे. जर तुम्ही पावलोव्हाचा आस्वाद घेण्यासाठी सर्वोत्तम ठिकाण शोधत असाल तर, एस्टर सिडनीला जा, जिथे ते लाकडाच्या ओव्हनमध्ये तयार करतात. पावलोवाच्या अप्रतिम मोहिनीवर स्वतःला उपचार करा; तुमच्या चव कळ्या तुमचे आभार मानतील!
तसेच वाचा: भारतीय पाककृतीसाठी सर्वसमावेशक मार्गदर्शक
12. चीज आणि बेकन रोल
जर तुम्ही चीज उत्साही असाल, तर चीज आणि बेकन रोल तुमच्यासाठी योग्य पदार्थ आहे. हे ऑस्ट्रेलियन डिश तयार करणे सोपे आहे, जे विद्यार्थ्यांसाठी विद्यापीठात दीर्घ दिवसानंतर चविष्ट आणि समाधानकारक जेवण बनवू पाहत आहे. ऑस्ट्रेलियामध्ये उगम पावलेला, हा प्रसिद्ध ब्रेड स्नॅक लहान खारवून वाळवलेले डुकराचे तुकडे आणि उदारपणे गूई मोझारेला चीजने भरलेले आहे.
एक पारंपारिक ऑस्ट्रेलियन आनंद असण्याव्यतिरिक्त, हे देशातील सर्वोच्च लंच पर्यायांपैकी एक आहे. सर्वोत्तम अनुभवासाठी, वर जा केळी बूगी बेकरी, संपूर्ण ऑस्ट्रेलियामध्ये उत्कृष्ट चीज आणि बेकन रोल्स ऑफर करण्यासाठी प्रसिद्ध आहे.
निष्कर्ष
ऑस्ट्रेलिया केवळ त्याच्या साहसी क्रियाकलापांसाठी आणि आश्चर्यकारक समुद्रकिनाऱ्यांसाठी प्रसिद्ध नाही; ते आपल्या स्वादिष्ट पारंपारिक खाद्यपदार्थांसाठी देखील ओळख मिळवत आहे. ऑस्ट्रेलियन पाककृतीमध्ये एक अद्वितीय चव प्रोफाइल आहे जी स्वतःची कथा सांगते. हे विशिष्ट पदार्थ तयार करण्यासाठी विविध चवींचे मिश्रण करते, अनेकदा मिरचीचा इशारा देऊन.
आम्ही वर चर्चा केलेल्या पारंपारिक खाद्यपदार्थांपैकी काही सर्वोत्तम पदार्थ आहेत जे तुम्ही ऑस्ट्रेलियाला भेट देताना वापरून पहावे. या स्वयंपाकासंबंधी आनंद गमावू नका; ते तुमच्यातील खाद्यपदार्थ जागृत करतील याची खात्री आहे. आणि तुम्ही डाउन अंडरच्या प्रवासाला सुरुवात करण्यापूर्वी, ऑस्ट्रेलियन अनुभवात स्वतःला पूर्णपणे बुडवून घेण्यासाठी काही ऑस्ट्रेलियन अपभाषांशी परिचित व्हा. आपल्या जेवणाचा आनंद घ्या!
प्रत्युत्तर द्या