Yến mạch qua đêm cổ điển tạo nên bữa sáng nhanh chóng và đơn giản mà bạn có thể chuẩn bị vào buổi tối trước một buổi sáng bận rộn. Thay vì vội vã làm bữa sáng vào buổi sáng, bạn có thể tiết kiệm thời gian bằng cách chuẩn bị trước bữa ăn dễ dàng này. Chỉ cần trộn yến mạch với sữa hoặc sữa chua, thêm các loại đồ phủ yêu thích của bạn như trái cây hoặc các loại hạt rồi để trong tủ lạnh qua đêm. Bằng cách này, khi bạn thức dậy, bữa sáng của bạn đã sẵn sàng và bạn có thể lấy nó khi ra ngoài.
Đó là một lựa chọn tiện lợi và ngon miệng cho những buổi sáng bận rộn khi bạn cần một khởi đầu ngày mới bổ dưỡng mà không gặp rắc rối trong việc chuẩn bị buổi sáng. Ngoài ra, bạn có thể tùy chỉnh nó theo ý thích của mình bằng cách thử nghiệm các hương vị và thành phần khác nhau. Hãy thử và bạn sẽ có một bữa sáng ngon miệng và thoải mái đang chờ bạn mỗi sáng!
Hãy tiếp tục đọc khi bạn tìm hiểu thêm về Công thức nấu yến mạch để qua đêm cổ điển và bạn có thể dễ dàng thực hiện một công thức này.
Những điều bạn cần biết về yến mạch qua đêm
Yến mạch để qua đêm là cách đơn giản để chế biến yến mạch mà không cần nấu. Để làm chúng, hãy trộn cùng một lượng yến mạch kiểu cũ và chất lỏng trong lọ. Yến mạch kiểu cũ hay còn gọi là yến mạch cán đã được hấp và cán phẳng nên nấu nhanh hơn và ít giòn hơn so với yến mạch cắt thép. Tuy nhiên, chúng không được nấu nhanh như yến mạch ăn liền.
Quá trình ngâm yến trong chất lỏng có tác dụng giống như nấu ăn, khiến yến nở ra. Đến ngày hôm sau, chúng trở nên ngậm nước và mềm mại. Phương pháp này giúp loại bỏ nhu cầu nấu nướng truyền thống, cho phép bạn có món bột yến mạch ngon và ăn liền mà không cần phải sử dụng bếp lò. Yến mạch qua đêm là một lựa chọn bữa sáng tiện lợi và tiết kiệm thời gian, hoàn hảo cho những ai muốn có một bữa ăn lành mạnh và ngon miệng mà không mất nhiều thời gian vào bếp.
Cũng đọc: Công thức bánh mì Pita bột chua
So sánh yến mạch để qua đêm và bột yến mạch: Chúng khác nhau như thế nào?
Khi nói đến yến mạch qua đêm so với bột yến mạch, sự tương phản chính nằm ở phương pháp chế biến chúng. Yến mạch để qua đêm là một giải pháp thay thế thuận tiện, không cần nấu cho bột yến mạch truyền thống, loại bỏ nhu cầu sử dụng nhiệt. Không giống như bột yến mạch, thường được nấu với nước và sau đó được thêm sữa hoặc kem, yến mạch để qua đêm có một lộ trình khác. Thay vì đun sôi trên bếp, chúng được ngâm trong sữa hoặc sữa hạt. Quá trình ngâm này giúp yến mạch để qua đêm có kết cấu mịn hơn so với loại đã nấu chín.
Hơn nữa, điểm khác biệt chính giữa yến mạch qua đêm và bột yến mạch là phương pháp nấu ăn. Bột yến mạch liên quan đến việc đun nóng, trong khi yến mạch qua đêm cung cấp một lựa chọn đơn giản hơn, chưa nấu chín với độ kem đặc biệt đạt được khi ngâm trong chất lỏng.
Hương vị yến mạch qua đêm thú vị để thử
Nâng cấp yến mạch qua đêm của bạn với lớp phủ bên trên thú vị và các nguyên liệu bổ sung. Dưới đây là bốn hương vị riêng biệt để thử nghiệm:
1. Yến mạch qua đêm nhiệt đới Delight
Biến đổi buổi sáng của bạn với hương vị tươi mát của hương vị nhiệt đới. Để tạo ra món ăn thú vị này, hãy trộn yến mạch với nước cốt dừa, hạt chia và xi-rô cây thùa. Bắt đầu bằng cách đặt những miếng dứa và xoài đông lạnh dưới đáy lọ, sau đó đổ hỗn hợp yến mạch lên trên. Hoàn thành bộ quần áo với chuối cắt lát và rắc dừa vụn.
2. Yến mạch qua đêm bánh bí ngô hạnh phúc
Thưởng thức sự ấm áp của chiếc bánh bí ngô với biến thể yến mạch để qua đêm dễ chịu này. Kết hợp yến mạch và sữa với một thìa đầy bí ngô nghiền nhuyễn, quế xay, nhục đậu khấu, hạt tiêu, chiết xuất vani và xi-rô cây thích. Hãy để các hương vị hòa quyện với nhau để có trải nghiệm bữa sáng thực sự thỏa mãn.
3. Yến mạch qua đêm Nutty Chocolate Heaven
Thỏa mãn cơn thèm sô cô la của bạn với món yến mạch để qua đêm hấp dẫn này. Trộn yến mạch và loại sữa ưa thích của bạn với một chút bột ca cao và một thìa bơ đậu phộng (hoặc bơ hạnh nhân hoặc bơ hạt hướng dương). Nâng cao vị ngon của sô cô la với phần trên cùng của ngòi cacao để tăng thêm độ giòn.
4. Yến mạch qua đêm thơm ngon bất ngờ
Để thoát khỏi vị ngọt và hương trái cây, hãy thử lựa chọn yến mạch qua đêm thơm ngon này. Bỏ qua trái cây và chất làm ngọt, thay vào đó, phủ yến mạch qua đêm đơn giản với một quả trứng luộc mềm, măng, hành ngâm và một chút nước sốt nóng. Tận hưởng hương vị thơm ngon của bữa sáng với sự kết hợp độc đáo và thỏa mãn này.
Khi nói đến yến mạch để qua đêm, khả năng là vô tận. Đưa vị giác của bạn vào cuộc hành trình với bốn hương vị đặc biệt đáp ứng nhiều sở thích khác nhau. Cho dù bạn thiên về miền nhiệt đới, thưởng thức sự ấm áp của chiếc bánh bí ngô, thèm một chút sô cô la hấp dẫn hay thích một món ăn ngon, thì luôn có sự kết hợp yến mạch qua đêm đang chờ đợi để làm hài lòng các giác quan của bạn. Hãy thử nghiệm, tùy chỉnh và thưởng thức sự ngon lành của một bữa sáng đầy hương vị và trọn vẹn.
Cũng đọc: Công thức làm kem bơ thuần chay
Công thức yến mạch qua đêm cổ điển
Phục vụ: 2 cốc | Thời gian chuẩn bị: 10 phút | Tổng thời gian: 10 phút
Thành phần:
- ½ chén yến mạch kiểu cũ
- ½ cốc sữa bạn chọn (sữa yến mạch hoặc sữa hạnh nhân)
- 4 quả chà là băm nhỏ (hoặc 1 muỗng canh chất làm ngọt dạng lỏng như xi-rô cây phong hoặc mật ong)
- 1 muỗng canh sữa chua nguyên chất (tùy chọn, nếu yến mạch béo hơn)
- ¼ muỗng cà phê muối
- ¼ cốc trái cây tươi hoặc đông lạnh (quả việt quất, cam thái hạt lựu hoặc dâu tây)
hướng dẫn:
- Trong một bát nhỏ, trộn yến mạch với sữa, chà là, sữa chua và muối.
- Đặt trái cây dưới đáy lọ và đổ hỗn hợp yến mạch lên trên. Đậy nắp và để lạnh ít nhất 5 giờ. Thưởng thức yến mạch qua đêm thơm ngon và bổ dưỡng của bạn!
Bình luận