యునైటెడ్ స్టేట్స్లోని చాలా మంది ప్రజలు ఇప్పుడు శాఖాహారం వంటి మొక్కలతో కూడిన ఆహారాన్ని స్వీకరిస్తున్నారు, ఇందులో మాంసం తినకుండా ఉంటుంది. ఈ ఆహార ఎంపిక వివిధ సామాజిక ఉద్యమాలు మరియు నైతిక విశ్వాసాలకు అనుసంధానించబడి ఉంది. ఏది ఏమైనప్పటికీ, ఈ ప్రపంచ ధోరణి యొక్క మూలాలు పాశ్చాత్య ప్రభావాలకు మించి ఆసియా, ఆఫ్రికన్ మరియు దేశీయ సంస్కృతులకు చేరుకుంటాయి. ఈ విభిన్న మూలాలను గుర్తించడం చాలా ముఖ్యం, మేము ఇంటర్నెట్లో రెసిపీల కోసం శోధించినప్పుడు లేదా ఆర్డర్ టేకౌట్ చేసినప్పుడు గుర్తించబడకపోవచ్చు.
శాఖాహారం అనేక రూపాల్లో వస్తుంది, ప్రతి ఒక్కటి దాని ప్రత్యేక లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది. ఆరోగ్యం, పర్యావరణ సమస్యలు మరియు నైతిక పరిగణనలతో సహా వివిధ కారణాల వల్ల ప్రజలు ఈ ఆహారాలను అనుసరించాలని ఎంచుకుంటారు. మొక్కలు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని అనుసరించడం ద్వారా, వ్యక్తులు అనేక రకాల ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు. ఈ ప్రయోజనాలు వ్యక్తిగత శ్రేయస్సును మాత్రమే కాకుండా విస్తృత సామాజిక మరియు పర్యావరణ లక్ష్యాలకు కూడా దోహదపడతాయి.
మొక్కల ఆధారిత ఆహారం యొక్క ప్రజాదరణ పెరుగుతూనే ఉన్నందున, ఈ ఆహార పద్ధతులను రూపొందించిన సాంస్కృతిక వైవిధ్యం మరియు చారిత్రక మూలాలను అభినందించడం చాలా అవసరం. ఆరోగ్య ప్రేరణలు, నైతిక విశ్వాసాలు లేదా పర్యావరణ స్పృహతో నడిచినా, మరింత మొక్కల-కేంద్రీకృత జీవనశైలి వైపు ప్రయాణం ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది.
శాఖాహారం అంటే ఏమిటి?
శాకాహారం అనేది జంతువుల మాంసాన్ని మినహాయించి బీన్స్, చిక్కుళ్ళు, పండ్లు మరియు ధాన్యాలు వంటి మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలపై దృష్టి సారించే ఆహార విధానం. శాఖాహార ఆహారాన్ని అనుసరించే వారు జంతు ఉత్పత్తులను కలిగి ఉండవచ్చు తేనె, గుడ్లు మరియు పాల ఉత్పత్తులు, పాలను తినే లాక్టో-శాఖాహారులు వంటి వైవిధ్యాలతో గుడ్లు తీసుకోరు. శాకాహారులు అన్ని జంతు ఉత్పత్తులను మినహాయించడం ద్వారా ఒక అడుగు ముందుకు వేస్తారు. ఆసక్తికరంగా, శాఖాహారులుగా గుర్తించే కొందరు వ్యక్తులు ఇప్పటికీ చేపలను తింటారు.
జంతు సంక్షేమం గురించిన నైతిక ఆందోళనలు మరియు ఆరోగ్యం పట్ల నిబద్ధతతో సహా వివిధ కారణాల వల్ల ప్రజలు శాఖాహారాన్ని అవలంబిస్తారు. ఈ ఆహార ఎంపిక వ్యక్తిగత లేదా పబ్లిక్ విషయం కావచ్చు, ఇది సామాజిక గుర్తింపు భావనకు దోహదపడుతుంది. శాఖాహారులు తరచుగా ఒకరితో ఒకరు కనెక్ట్ అవుతారు, భాగస్వామ్య అనుభవాల ఆధారంగా సంఘాలను ఏర్పరుస్తారు.
శాఖాహారం యొక్క ప్రమాణాలు వ్యక్తులు మరియు సమూహాల మధ్య విభిన్నంగా ఉంటాయి, ఇది శాకాహారులు మరియు శాఖాహారుల అనుభవాలలో సంక్లిష్టతలకు దారి తీస్తుంది. ముఖ్యంగా, PETA వంటి సంస్థలు కాలక్రమేణా తమ స్థానాలను సర్దుబాటు చేసుకున్నాయి. ఉదాహరణకి, PETA ఒకసారి బాగా సంరక్షించబడే సహచర పక్షుల నుండి గుడ్లు తినడానికి అనుమతించబడింది, కానీ ఈ మినహాయింపు వారి ప్రస్తుత వైఖరి నుండి తీసివేయబడింది.
చరిత్ర అంతటా శాఖాహారం యొక్క మూలాలు మరియు వ్యాప్తి
శాఖాహారం, లేదా మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలకు అనుకూలంగా మాంసాన్ని మినహాయించే ఆహారాలు, వివిధ నమ్మక వ్యవస్థలకు సంబంధించిన లోతైన చారిత్రక మూలాలను కలిగి ఉన్నాయి. ఐదవ శతాబ్దపు BC భారతదేశానికి చెందిన మత గ్రంథాలలో డాక్యుమెంట్ చేయబడిన ఆధారాలతో పురాతన కాలం నాటి ఆచారాన్ని గుర్తించవచ్చు. 17వ మరియు 18వ శతాబ్దాలలో భారతదేశంలోని బ్రిటీష్ వలసరాజ్యం ఐరోపాలో బ్రిటీష్ వారిచే శాఖాహారం యొక్క పరిశీలన మరియు తదుపరి ప్రజాదరణకు దారితీసింది.
అమెరికాలోని స్థానిక ప్రజలు కూడా ప్రారంభ మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని కలిగి ఉన్నారు. ప్రస్తుత మిస్సిస్సిప్పి మరియు ఓక్లహోమాలో నివసిస్తున్న చోక్టావ్లు ప్రధానంగా మొక్కజొన్న, గుమ్మడికాయ మరియు బీన్ కూర వంటి మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని కలిగి ఉన్న రైతులు. అదేవిధంగా, అజ్టెక్ మరియు మాయన్లు తమ పిల్లలను శాఖాహారులుగా పెంచారు, నేటి వంటశాలలలో లభించే వివిధ రకాల ధాన్యాలు, చిక్కుళ్ళు, పండ్లు మరియు కూరగాయలకు దోహదం చేశారు.
ఆఫ్రికన్ సంప్రదాయాలు, ప్రత్యేకించి ఇథియోపియాలో, చాలాకాలంగా సెమీ-వేగన్ ఆహారాలను పాటించడం వల్ల ఇథియోపియన్ ఆర్థోడాక్స్ చర్చి యొక్క ఉపవాస పద్ధతులు. 1930వ దశకంలో జమైకాలో, బ్రిటీష్ వలస పాలనను వ్యతిరేకిస్తూ రాస్తాఫారియన్లు, ఇథియోపియన్ నాయకుడు హైలే సెలాసీలో ఆధ్యాత్మిక దైవత్వాన్ని చూసిన నల్లజాతి శాఖాహారుల ఉద్యమాన్ని అభివృద్ధి చేశారు.
1896లో ఇటాలియన్ దండయాత్రకు వ్యతిరేకంగా ఇథియోపియన్ ప్రతిఘటన వలస వ్యతిరేక భావాలను అభివృద్ధి చేయడంలో కీలక పాత్ర పోషించింది మరియు రాస్తాఫారియన్ మతం ఏర్పడటానికి దోహదపడింది. ఇథియోపియన్ శాకాహారి వంటకాలు, రాస్తాఫారియన్ "ఇటల్" ఆహారాలు, అణచివేతకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంతో ముడిపడి ఉన్న విభిన్న చరిత్రలను కలిగి ఉన్నాయి, ఇథియోపియా విజయం ఆఫ్రికాలో యూరోపియన్ విభజనకు వ్యతిరేకంగా ప్రతిఘటనను సూచిస్తుంది. నేడు, ఈ చారిత్రక సంబంధాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వివిధ శాఖాహార ఉద్యమాలను ప్రభావితం చేయడం మరియు ప్రేరేపించడం కొనసాగిస్తున్నాయి.
కూడా చదువు: భారతీయ వంటకాలకు సమగ్ర మార్గదర్శి
శాఖాహార జీవనశైలిని ఎంచుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
చాలా మంది వివిధ కారణాల వల్ల శాఖాహార ఆహారాన్ని ఎంచుకుంటారు. ఒక ప్రధాన కారణం మెరుగైన ఆరోగ్యం. మాంసాహారానికి దూరంగా ఉండటం వల్ల వారి మొత్తం శ్రేయస్సు మెరుగుపడుతుందని కొందరు నమ్ముతారు. పర్యావరణం మరియు జంతువులకు హానిని తగ్గించడం మరొక కారణం. మాంసాహారం తీసుకోకపోవడం ద్వారా, వ్యక్తులు గ్రహం మీద వారి ప్రభావాన్ని తగ్గించి, జంతువుల పట్ల కరుణ చూపాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నారు.
భారతదేశంలో, జనాభాలో దాదాపు మూడింట ఒక వంతు మంది శాఖాహార ఆహారాన్ని అనుసరిస్తారు. ఇది పాక్షికంగా మాంసం వినియోగాన్ని నిరుత్సాహపరిచే సామాజిక నిబంధనల కారణంగా ఉంది. అయినప్పటికీ, ఈ సామాజిక ఒత్తిళ్ల కారణంగా ప్రజలు ఎంచుకున్న ఆహారాలకు కట్టుబడి ఉండడాన్ని ఖచ్చితంగా అంచనా వేయడం సవాలుగా ఉంటుంది.
అదనంగా, ఆహార ఎంపికలలో ఆర్థిక కారకాలు పాత్ర పోషిస్తాయి. కొంతమంది వ్యక్తులు పరిమిత పునర్వినియోగపరచదగిన ఆదాయం, గ్రామీణ ప్రాంతాల్లో నివసించడం లేదా సాంస్కృతికంగా ఒంటరిగా ఉండటం వల్ల శాఖాహార ఆహారాన్ని ఎంచుకోవచ్చు. ఈ అంశాలు ఆహార విధానాలను ప్రభావితం చేసే విభిన్న సామాజిక ఆర్థిక కారకాలను హైలైట్ చేస్తాయి మరియు ఆహార పోకడలపై పరిశోధకుల అవగాహనను క్లిష్టతరం చేస్తాయి.
మొత్తంమీద, శాకాహార జీవనశైలిని అవలంబించాలనే నిర్ణయం ఆరోగ్య సమస్యలు, పర్యావరణ స్పృహ, సాంస్కృతిక నిబంధనలు మరియు ఆర్థిక పరిస్థితుల ద్వారా ప్రభావితమవుతుంది.
నిజమైన శాఖాహారం మరియు ఇతర రకాలు
"నిజమైన శాఖాహారం" అనే భావనకు విశ్వవ్యాప్తంగా ఆమోదించబడిన నిర్వచనం లేదు. ఏది ఏమైనప్పటికీ, మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు చేపలను తినకుండా ఉండే వ్యక్తులను గుర్తించడానికి పరిశోధకులు తరచుగా ఈ పదాన్ని ఉపయోగిస్తారు. ఈ వర్గీకరణ మానవ ప్రవర్తనపై దృష్టి కేంద్రీకరించిన విద్యాసంబంధ అధ్యయనాలలో విలువైనదని రుజువు చేస్తుంది, ప్రత్యేకించి యునైటెడ్ స్టేట్స్లోని పోషకాహార సర్వేల నుండి కనుగొన్న వాటి కారణంగా. ఆశ్చర్యకరంగా, శాఖాహారులుగా గుర్తించబడే వ్యక్తులలో గుర్తించదగిన భాగం ఇప్పటికీ వారి ఆహారంలో కొన్ని రకాల మాంసాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
ఆహార ఎంపికలలో ఈ వైవిధ్యానికి అనుగుణంగా, ప్రధానంగా మొక్కల ఆధారిత ఆహారాన్ని అనుసరించి అప్పుడప్పుడు మాంసాన్ని తినేవారిని వివరించడానికి పరిశోధకులు "సెమీ-వెజిటేరియన్లు" లేదా "పార్ట్-టైమ్ శాఖాహారులు" వంటి అదనపు పదాలను రూపొందించారు. పెస్కో-శాఖాహారులు అని పిలువబడే మరొక ఉపవర్గం, చేపలు, పాల ఉత్పత్తులు మరియు గుడ్లు తినే వ్యక్తులను కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఇతర రకాల మాంసానికి దూరంగా ఉంటుంది.
సాధారణంగా, "నిజమైన శాఖాహారం" అనే పదానికి స్పష్టమైన నిర్వచనం లేకపోవచ్చు, కానీ శాఖాహార స్పెక్ట్రమ్లోని విభిన్న ఆహార పద్ధతులను అర్థం చేసుకోవడంలో దీని వినియోగం విలువైనదని రుజువు చేస్తుంది. పరిశోధకులు ఆహార ఎంపికల యొక్క సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను విడదీయడానికి మరియు మానవ ఆహారపు ప్రవర్తనల సంక్లిష్టతలను బాగా అర్థం చేసుకోవడానికి ఈ వర్గీకరణలను ఉపయోగిస్తారు.
శాఖాహారులు కపటాలా?
చాలా మంది శాకాహారులు శాఖాహారులను విమర్శిస్తారు, వారు పాల ఉత్పత్తులు మరియు గుడ్లు వంటి జంతు ఉత్పత్తులను తినే కపటంగా భావిస్తారు. అయినప్పటికీ, శాఖాహార వనరుల సమూహం వివరించిన విధంగా, ప్రజలు శాఖాహారాన్ని ఎంచుకోవడానికి గల విభిన్న కారణాలను ఈ దృక్కోణం చాలా సులభతరం చేస్తుంది. ఈ కారణాలు ఆర్థిక కారకాలు మరియు ఆరోగ్య సమస్యల నుండి పర్యావరణ పరిగణనలు, రుచి ప్రాధాన్యతలు, జంతువుల పట్ల కరుణ మరియు వివిధ నైతిక సూత్రాల వరకు ఉంటాయి. ముఖ్యంగా, శాఖాహారులు చేపలు మరియు పౌల్ట్రీతో సహా మాంసం తినకుండా ఉండే వ్యక్తులు.
విషయాలను క్లిష్టతరం చేస్తూ, కొంతమంది స్వయం ప్రకటిత శాఖాహారులు అప్పుడప్పుడు మాంసం తింటారు, ఈ పదం గురించి చర్చలలో సవాళ్లను సృష్టిస్తారు. శాకాహారులు, జంతువులకు హానిని నివారించడం వంటి నైతిక ఆదర్శాలచే నడపబడుతున్నప్పుడు, మాంసాన్ని తినేటప్పుడు, వారు తమ నమ్మకాలు మరియు చర్యల మధ్య వైరుధ్యాన్ని అనుభవించవచ్చు.
ఒకరి వైఖరులు మరియు ప్రవర్తనల మధ్య డిస్కనెక్ట్ అనేది ఒక రకమైన కపటత్వం, అయితే ఈ పదం ప్రతికూల అర్థాలను కలిగి ఉంటుంది. ఈ తప్పుడు అమరికను ఎదుర్కోవడానికి, వ్యక్తులు పెంపకం జంతువుల గురించి ఆలోచనలను నివారించడం లేదా అసలు జంతువులతో తక్కువ పోలికను కలిగి ఉండే మాంసం ఉత్పత్తులను ఎంచుకోవడం వంటి వ్యూహాలను ఉపయోగించవచ్చు.
వినియోగదారు అలవాట్లను మార్చే క్రమంలో, నైతిక వంచనను నొక్కి చెప్పడం అత్యంత ప్రభావవంతమైన విధానం కాదని జంతు న్యాయవాదులు కనుగొన్నారు. 2021లో హ్యూమన్ లీగ్ UK చేసిన సర్వేలో సూపర్ మార్కెట్లలో కార్పొరేట్ కపటత్వం గురించిన సందేశాల కంటే, పెంపకం చేపల ఆరోగ్యం సరిగా లేకపోవడాన్ని ఎత్తిచూపడం పిటిషన్ సంతకాలను ప్రోత్సహిస్తుంది. ముఖ్యంగా, కార్పోరేట్ కపటత్వం గురించిన సందేశాలు అధ్యయనంలో కార్పొరేట్ వ్యతిరేక శాకాహారులతో ప్రతిధ్వనించాయి.
కూడా చదువు: హాట్ డాగ్లు దేనితో తయారు చేయబడ్డాయి?
శాఖాహార ఆహారాల రకాలు
ప్రజలు శాఖాహారులుగా తినడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. రెండు సాధారణ రకాలు ఓవో-లాక్టో శాఖాహారం మరియు వేగన్ డైట్. అయితే, వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతలు మరియు ఎంపికలు ప్రతి రకంలో వైవిధ్యాలకు దారితీయవచ్చని గమనించడం ముఖ్యం.
- ఓవో-లాక్టో శాఖాహారం: Ovo-Lacto శాఖాహారులు మాంసం తినరు, కానీ వారు వారి ఆహారంలో పాల ఉత్పత్తులు మరియు గుడ్లు కలిగి ఉంటారు. అంటే వారు పాలు, జున్ను మరియు పాలవిరుగుడు వంటి వస్తువులను తీసుకుంటారు. ఈ వర్గంలోని మరొక ఉప సమూహం లాక్టో-వెజిటేరియన్లు, వారు పాల ఉత్పత్తులను తింటారు, కానీ మాంసం మరియు గుడ్లకు దూరంగా ఉంటారు.
- వేగన్ డైట్: శాకాహారులు తమ ఆహారం మరియు జీవనశైలి రెండింటి నుండి అన్ని జంతు ఉత్పత్తులను మినహాయించడం ద్వారా వారి నిబద్ధతను మరొక స్థాయికి తీసుకువెళతారు, ఆచరణాత్మకంగా మరియు సాధ్యమైనంత వరకు. శాకాహారి ఆహారం మాంసానికి దూరంగా ఉంటుంది; ఇది గుడ్లు, తేనె, పాల ఉత్పత్తులు మరియు జంతువుల నుండి తీసుకోబడిన ఏదైనా ఇతర ఆహార పదార్థాలను కూడా తొలగిస్తుంది.
శాఖాహారులకు సాధారణ పోషకాహార గైడ్
శాకాహారులు సమతుల్య ఆహారాన్ని నిర్వహించడంలో సహాయపడటానికి ఈ గైడ్ వేగన్ హెల్త్ నుండి సేకరించిన సూటి సమాచారాన్ని అందిస్తుంది. గుడ్లు లేదా పాలను తీసుకోని వారికి, సరైన ఆరోగ్యాన్ని నిర్ధారించడానికి కొన్ని పోషకాలపై శ్రద్ధ చూపడం చాలా ముఖ్యం.
1. విటమిన్ B12: శాకాహారులకు అవసరం: శాకాహారులు తమ ఆహారం నుండి గుడ్లు మరియు పాలను మినహాయించి విటమిన్ B12 సప్లిమెంట్లను పరిగణించాలి మరియు బలవర్థకమైన ఆహారాన్ని తీసుకోవాలి. విటమిన్ B12 సాధారణంగా మాంసం, గుడ్లు మరియు పాలలో కనిపిస్తుంది, కానీ సాధారణంగా మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలలో కాదు. అదృష్టవశాత్తూ, జంతు ఉత్పత్తులు కాకుండా బ్యాక్టీరియా నుండి తీసుకోబడిన B12 సప్లిమెంట్లు అందుబాటులో ఉన్నాయి.
2. ఐరన్: ప్లాంట్-పవర్డ్ సోర్సెస్: శాకాహారులకు ఇనుము చాలా ముఖ్యమైనది, మరియు వివిధ మొక్కల ఆహారాలు ఈ ముఖ్యమైన పోషకాన్ని అందిస్తాయి. గ్రేప్ నట్స్ తృణధాన్యాలు, మొత్తం తృణధాన్యాలు, మొలాసిస్, కాయధాన్యాలు, బచ్చలికూర, కిడ్నీ బీన్స్, గార్బాంజో బీన్స్, స్విస్ చార్డ్, ఎడామామ్ మరియు పింటో బీన్స్ వంటి వాటిని మీ ఆహారంలో చేర్చుకోండి. విటమిన్ సి అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని భోజనంలో చేర్చడం మరియు భోజనం సమయంలో కాల్షియం సప్లిమెంట్లను నివారించడం ద్వారా ఇనుము శోషణను మెరుగుపరచండి.
3. జింక్: మొక్కల ఆధారిత ఎంపికలు: జింక్, మొత్తం ఆరోగ్యానికి కీలకమైనది, వోట్మీల్, టోఫు, జీడిపప్పు, పొద్దుతిరుగుడు గింజలు, గార్బన్జో బీన్స్ మరియు కాయధాన్యాలు వంటి మొక్కల ఆధారిత వనరులలో కనుగొనవచ్చు. శాకాహారి ఆహారంలో జింక్ సమృద్ధిగా ఉన్నప్పటికీ, మొక్కల ఆహారాలలో ఉండే ఫైటేట్స్ కారణంగా శోషణ ఒక సవాలుగా ఉంటుంది.
4. ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్: శాకాహారులకు అవసరం: శాకాహారులు తమ ఆహారంలో చియా గింజలు, అవిసె గింజలు, వాల్నట్లు, సోయాబీన్స్, సోయా ఆయిల్, కనోలా ఆయిల్, టోఫు మరియు టేంపేలను చేర్చడం ద్వారా అవసరమైన ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాల సిఫార్సును అందుకుంటున్నారని నిర్ధారించుకోవచ్చు. VeganHealth వెబ్సైట్ మొత్తం శ్రేయస్సుకు మద్దతుగా రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన మొత్తాన్ని మించి తీసుకోవడాన్ని పరిగణించాలని సూచిస్తుంది.
శాఖాహార ఆహారంలోకి మారడం: సులభమైన దశలు మరియు మద్దతు
యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు యూరప్లోని సంస్థల నుండి ప్రోగ్రామ్ల సహాయంతో శాఖాహార ఆహారానికి మారడం సులభం అవుతుంది. అలాంటి ఒక వనరు సెంటియెంట్ మీడియా యొక్క టేక్ యాక్షన్ వెబ్పేజీ. ఇది శాఖాహారం వైపు వారి ప్రయాణంలో వ్యక్తులకు మద్దతుగా వివిధ సాధనాలను అందిస్తుంది.
సెంటియెంట్ మీడియా వెబ్పేజీలో డైటరీ చేంజ్ అనే విభాగం ఉంది, ఇది సహాయక వనరులను అందిస్తుంది. ఈ వనరులలో ఒకటి 30-రోజుల ప్రతిజ్ఞ కార్యక్రమం. ఈ కార్యక్రమం ఒక నెల పాటు మార్గదర్శకత్వం మరియు మద్దతును అందించడం ద్వారా వ్యక్తులు క్రమంగా శాఖాహార ఆహారంలోకి మారడానికి సహాయపడుతుంది.
అదనంగా, వెబ్పేజీ ప్రభుత్వ పాఠశాలల్లో మరిన్ని మొక్కల ఆధారిత ఎంపికల కోసం వాదించే పిటిషన్లను అందిస్తుంది. ఈ ప్రయత్నం వ్యక్తులు, ముఖ్యంగా విద్యార్థులు, వారి దైనందిన జీవితంలో శాఖాహార భోజనాన్ని సులభంగా యాక్సెస్ చేయడాన్ని లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది.
అంతేకాకుండా, వెబ్పేజీ శాఖాహారాన్ని ప్రోత్సహించే ఇతర ఈవెంట్లు మరియు కార్యక్రమాలను హైలైట్ చేస్తుంది. ఈ సంఘటనలు మొక్కల ఆధారిత ఆహారంలోకి మారే వ్యక్తులకు మరింత మద్దతు, మార్గదర్శకత్వం మరియు ప్రేరణను అందిస్తాయి.
మొత్తంమీద, వనరులు వంటివి సెంటియెంట్ మీడియా యొక్క టేక్ యాక్షన్ వెబ్పేజీ శాఖాహార ఆహారంలోకి మారాలని చూస్తున్న వారికి విలువైన మద్దతును అందిస్తాయి. ఈ సాధనాలు మరియు ప్రోగ్రామ్లతో, వ్యక్తులు నమ్మకంగా మరియు సులభంగా మార్పు చేయవచ్చు.
కూడా చదువు: కిడ్నీ బీన్స్ ఎలా ఉడికించాలి
మీరు తెలుసుకోవలసినది
వెజిటేరియన్ డైట్ బేసిక్స్: శాఖాహారులు పండ్లు, కూరగాయలు, గింజలు, ధాన్యాలు మరియు బీన్స్ వంటి వివిధ రకాల ఆహారాలను తింటారు. వారు ఇంట్లో సాధారణ భోజనం వండవచ్చు లేదా దుకాణాలు లేదా రెస్టారెంట్ల నుండి రెడీమేడ్ ఆహారాన్ని కొనుగోలు చేయవచ్చు.
- శాఖాహారులకు ప్రోటీన్ మూలాలు: ప్రొటీన్ పొందడానికి, శాకాహారులు బీన్స్, చిక్పీస్, వేరుశెనగలు, బ్లాక్ బీన్స్ మరియు సోయా వంటి ఆహారాన్ని తీసుకుంటారు.
- శాఖాహారులు దూరంగా ఉండే ఆహారాలు: శాకాహారులు మాంసంతో కూడిన ఆహారాన్ని లేదా హామ్, చికెన్, గొడ్డు మాంసం లేదా ఎముకల పులుసుతో చేసిన సూప్ల వంటి జంతు ఉత్పత్తులను తినరు.
- శాఖాహారంగా ఉండటం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు: శాఖాహార ఆహారాన్ని ఎంచుకోవడం వల్ల మధుమేహం, అధిక రక్తపోటు మరియు క్యాన్సర్ వంటి దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు. జంతువుల నుండి తయారైన ఉత్పత్తులను తినకుండా జంతు సంక్షేమానికి మద్దతు ఇవ్వడానికి ఇది ఒక మార్గం. అదనంగా, శాఖాహారంగా ఉండటం పర్యావరణానికి మంచిదని మరియు వాతావరణ మార్పులతో పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది.
సమాధానం ఇవ్వూ