Хэрэв та хоолонд дуртай бол энэ нийтлэл танд таалагдах болно! Бид таныг Австралийн амтаар амтат аялалд хүргэх гэж байна. Итали зэрэг зарим орноос ялгаатай нь Австралид алдартай тусгай хоол байдаггүй. Харин Австралид зочлохдоо амтат олон төрлийн уламжлалт хоол санал болгодог.
Австрали нь шөнийн амьдрал, эрч хүчтэй хоолны газруудаараа алдартай тул адал явдалт, үзэсгэлэнтэй наран шарлагын газруудыг эрэлхийлдэг аялагчдын очих дуртай газар болгодог. Гэхдээ Австралид үүнээс илүү олон зүйл бий. Энэ нь мөн өвөрмөц хоолны өргөлөөрөө хүлээн зөвшөөрөгдөж байна.
Хэрэв та Австралийн уламжлалт хоолыг амтлах хүсэлтэй байгаа бол та зөв газартаа байна. Энэ нийтлэлээрээ бид танд амны устай эдгээр хүнсний заримыг танилцуулах болно. Тиймээс амттай адал явдалтай хамт байгаарай! Дараагийн удаа тус улсад зочлохдоо заавал идэх ёстой Австралийн уламжлалт хоолны жагсаалтыг доор харуулав.
Австралийн шилдэг уламжлалт хоол
1. Вегемит
Vegemite бол Австралийн анхны уламжлалт хүнсний нэг бөгөөд бусад орны олон хүмүүс үүнийг туршиж үздэг бөгөөд ихэнхдээ тэд дургүй байдаг! Хэдийгээр олон хүмүүс үүнийг бүдүүлэг гэж хэлдэг ч үүнийг туршиж үзэх нь зүйтэй юм. Энэ амтанд дасахын тулд хэсэг хугацаа хэрэгтэй байж магадгүй...
Тэгэхээр, Vegemite гэж яг юу вэ? Энэ нь янз бүрийн ногоо, мөөгөнцрийн ханд, амтлагчаар хийсэн өтгөн хар хүрэн түрхлэг юм. Үүнийг хийх ердийн арга нь цөцгийн тосоор шарсан талханд тараагддаг. Австраличууд үүнийг авокадо, хайлсан бяслаг эсвэл улаан лоольтой хамт амталдаг. Сироп шиг чихэрлэг амттай байж магадгүй гэж бодсон ч үнэхээр давстай юм. Үүнийг идэх хамгийн сайн арга бол өгөөмөр давхаргатай цөцгийн тос, нимгэн Vegemite түрхэх явдал юм.
2. Тахианы мах Пармигана
Тахианы махны пармигиана бол олон хүмүүсийн дуртай алдартай хоол юм. Энэ нь Австралид заавал үзээрэй, улс даяар уушийн газруудад түгээмэл байдаг. Энэхүү хоол нь дээд тал нь пармигиана соус, хайлсан бяслагтай тахианы махны шницель, чипстэй хамт үйлчилдэг. Энэ нь амттай амтаараа нутгийн иргэд болон жуулчдын дуртай байдаг.
Та өөр өөр хоолны газруудад энэ хоолны хувилбаруудыг олж болно, гэхдээ үндсэн найрлага нь тогтвортой хэвээр байна. Хар перцээр амталсан шүүслэг тахианы цээж нь хазуулсан болгонд гайхалтай амт нэмдэг. Айлчлалын үеэр энэхүү амтат хоолыг амсах боломжийг бүү алдаарай.
Тахианы махны Parmigiana-г хамгийн сайн амтлахыг хүсвэл зочилно уу Charters Towers дахь Enterprise зочид буудал, Квинсленд. Тэд энэхүү Австралийн сонгодог хоолыг төгс төгөлдөр хийж үйлчилж, мартагдашгүй хоолны туршлага болно.
Мөн уншина уу: Америкийн хоол, хоол гэж юу вэ?
3. Тим Тамс
Австралиар аялж буй аялагч бүрийн хувьд заавал амталж үзэх ёстой нэг амттан байдаг бөгөөд энэ нь хайртай Тим Там шоколадтай жигнэмэг юм. Би энэ Австралийн амттанг Байрон Бэй дэх Можосерфийн хичээлийн дараа олж мэдсэн бөгөөд энэ нь намайг шууд байлдан дагуулсан. Хазуулсан бол хоёр дахь эсвэл гурав дахь удаагаа эсэргүүцэх нь түүний нууцлаг донтуулдаг сэтгэл татам байдгаараа сорилт болдог.
Mojosurf Crew-ийн туршлагатай гишүүн надтай нэгэн нууцыг хуваалцсан—Тим Тамыг амтлах хамгийн сайн арга бол алдарт Тим Там слам юм. Жигнэмэгийн диагональ булангуудыг зүгээр л хазаж, аяга кофе, цай эсвэл халуун шоколадтай хослуулаарай. Тим Тамыг түр зуурын сүрэл болгон хувиргаж, бүлээн ундаагаа уугаарай. Шоколадны нялуун, зөөлөн амтыг мэдэрч, ялангуяа хүйтэн өвлийн серфийн хичээлийн дараа үүнийг даван туулахын аргагүй туршлага болго! Анхааруулга: the Тим Там цохив Down Under таны дуртай шинэ зан үйл болж магадгүй.
4. Махны бялуу
Маханд дуртай гэдгээрээ алдартай Австраличууд үргэлж махаар дүүргэсэн амттай хоол хайж байдаг. Тэдний махлаг амтанд хариулахдаа тэд янз бүрийн амттай сонголтуудыг урласан бөгөөд хамгийн гайхалтай нь Австралийн хоолны дуртай махан бялуу юм.
Хэрэв та бялуу сонирхогч бол та маш олон хоолонд дуртай байсан байх, гэхдээ Австралийн махан бялуу танд илүү ихийг хүсэх нь дамжиггүй. Энэ нь амт бүрт тохирсон олон төрлийн ломбо бүхий Австралийн уламжлалт амттан юм. Сонгодог хувилбарууд нь ихэвчлэн газрын мах, сонгино, мөөг, төмс агуулдаг бөгөөд энэ нь сэтгэл ханамжтай хаздаг.
Эдгээр амтат бялуу нь найз нөхөдтэйгээ үдшийг зугаалж, дуртай ундаатайгаа хослуулахад тохиромжтой. Цөцгийн тостой тахианы бялуу, тахиа, таанатай бялуу гэх мэт олон төрлийн махан бялууг туршиж үзэх боломжтой.
Цаг хугацаа өнгөрөхөд махан бялуу нь бие даасан хоол болж хувирч, үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд ихэвчлэн таалагддаг. Махны бялууг амтлахын тулд хамгийн сайн махан бялуугаар үйлчилдгээрээ алдартай Whittlesea Bakehouse-г зориорой.
5. Загасны чипс
Австралийн хоолны амттан болох Fish 'n' Chips нь таны амтыг гайхшруулах гайхалтай амтыг амлаж байна. Гастрономийн өвөрмөц амтыг эрэлхийлж буй хүмүүсийн хувьд энэхүү уламжлалт Австралийн хоолыг заавал туршиж үзэх хэрэгтэй. Улс даяар түгээмэл зууш болгон хүлээн зөвшөөрөгдсөн Fish 'n' Chips нь Австралийн далайн хоолны соёлын нэлээд хэсгийг төлөөлдөг.
Энэхүү амтат хоолонд цагаан эсвэл бор цуугаар амталсан шарсан загасыг халуун, шаржигнуур, сунасан төмсний чипс дагалддаг. Та далайн эргийн зоог барих эсвэл өөрийн хүссэн газартаа амтлах эсэхээс үл хамааран Fish 'n' Chips нь таны хоолны амтанд уламжлалыг нэмдэг. Үүнийг нэг шил дарс эсвэл шар айрагтай хослуулснаар оройн зууш болно.
Fish 'n' Chips-ийн дээд зэргийн амтыг мэдрүүлэхийн тулд Австралийн энэхүү сонгодог жүжгийг хамгийн сайн найруулснаараа алдартай Costa's Seafood Cafe-г зориорой. Хэрэв та Австралийн хоолны уламжлалын зүрх сэтгэлийг судлах хүсэлтэй байгаа бол Коста нь загас, чипстэй мартагдашгүй уулзах газар юм.
6. Австралийн манжинтай бургер
Австралийн бургер бол Австралийн уламжлалт хоолны нэг бөгөөд эхэндээ хачирхалтай мэт санагдаж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч тэд тус улсын хоолны ертөнцийн дуртай хэсэг юм. Бургер дэлхий даяар түгээмэл байдаг ч Aussie бургерыг бусдаас ялгаруулдаг зүйл нь тэдний өвөрмөц найрлага юм. Зөвхөн мах, салат, соусын оронд Австралийн бургерт ихэвчлэн манжин ордог. Энэхүү нэмэлт нь зөвхөн амт нэмээд зогсохгүй тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлэх, цусны даралтыг бууруулах зэрэг эрүүл мэндийн ашиг тусыг өгдөг бөгөөд энэ нь Австралийн уламжлалт хоолны гол үндэс болдог.
Австралийн бургер идэх хамгийн тохиромжтой газрын тухайд Ze Pickle нь хамгийн сайн сонголт юм. Амттай өргөл, чанарыг эрхэмлэдэг тул Австралийн хоолны жинхэнэ амтыг мэдрэхийг хүссэн хүн бүрийн заавал очиж үзэх газар юм.
Мөн уншина уу: Сонгодог шөнийн овъёосыг хэрхэн яаж хийх вэ
7. Баррамунди загасны хоол
Загас сонирхогчдын дуртай Баррамунди нь Австралийн уламжлалт хоол нь бусдаас ялгардаг. Абориген хэлээр Баррамунди нь "том голын загас" гэж орчуулагддаг. Энэ нь загасыг шарж, хуурч эсвэл шарж бэлтгэж, хүнсний ногооны хажуугаар үйлчилдэг олон төрлийн хоол юм. Соёлын амттан гэж тооцогддог Баррамунди нь тухайн үндэстний хоолны мөн чанарыг тусгасан байдаг. Хоол хийх янз бүрийн хэв маягийн хувьд Баррамундигийн олон хувилбаруудыг судлах боломжтой. Энэхүү Австралийн хоол нь амтыг хангахаас гадна а эрүүл амьдралын хэв маяг.
Загас, хүнсний ногооны гайхалтай хослол нь Баррамундиг оройн хоол эсвэл үдийн хоолонд тохиромжтой сонголт болгодог. Төгс хослуулахын тулд хундага дарс ууж үзээрэй. Хэрэв та Баррамундигийн хамгийн сайн туршлага хайж байгаа бол Австралийн Сидней дэх Дойлс далайн эрэг дээр очоорой. Тэдний хоолны ур чадвар нь Австралийн амтыг шингээсэн дээд зэргийн Баррамундиг баталгаажуулдаг.
8. Кенгуру, Эмү амттан
Австралид хүмүүс имжийг тойрон эргэлдэж байгаа зургийг ихэвчлэн авдаг ч австраличууд имжний мах иддэг нь таныг гайхшруулж магадгүй юм. Имжний махыг супермаркетуудын лангуун дээр нямбай савлаж, рестораны цэсэнд оруулах нь цөөнгүй. Кенгуругийн мах нь стейк, бургер, хиам гэх мэт янз бүрийн аргаар бэлтгэж болох эрүүл, туранхай улаан мах юм.
Нэмж дурдахад австраличууд эму мах хэрэглэдэг. Сонирхолтой нь, имж, эму хоёр хоёулаа Австралийн төрийн сүлдний бэлгэдэл бөгөөд хэрэв та итгэхгүй байгаа бол хараарай! Эндээс нэг сонин асуулт гарч ирнэ: Австраличууд үндэснийхээ сүлдэнд дүрслэгдсэн амьтдыг иддэг дэлхийн цорын ганц хүмүүс мөн үү?
9. Ламингтон
Хэрэв та чихэрлэг амттантай бол Ламингтон бол Австралийн уламжлалт хоолны нэг бөгөөд таны амттанг арилгахад тохиромжтой. Ихэнхдээ аяга цай эсвэл кофенд амталдаг эдгээр гайхалтай хөвөн бялууг шоколадаар бүрж, амтыг нь сайжруулахын тулд наргил модоор өгөөмрөөр цацдаг. Ламингтон нь үдшийн цай уухад гайхалтай нэмэлт болж өгдөг, ялангуяа халуун ундаатай хослуулсан тохиолдолд.
Гайхалтай нь, Ламингтон Австралийн бэлгэ тэмдэг болохын тулд олон нийтийн санал хураалтаар уг шагналыг хүртсэн "Австралийн үндэсний бялуу" цолыг эзэмшдэг. Ламингтон нь цай уух, зулзагануудын үдэшлэгт зориулсан амттан болж алдартай болж байна.
Ламингтоны хамгийн сайн туршлага олж авахыг хүсвэл Карлтон дахь Токио Ламингтоныг үзээрэй. Энэ газар Австралийн дээд зэргийн уламжлалт ламингтоноор үйлчилдгээрээ олны анхаарлыг татаж байгаа нь энэхүү амтат амттанг хүссэн хүмүүсийн заавал очиж үзэх газар болгож байна.
10. Шарсан шарсан мах
Хэрэв та мах сонирхогч бол Barbecue Snags-аас өөр зүйл хайх хэрэггүй. Эдгээр гахайн мах нь үхрийн мах, гахайн махны холимогоор хийсэн Австралийн хиам юм. Тэд мах, сармис, сонгино гэх мэт гайхалтай холимогоороо гайхалтай Австралийн хамгийн шилдэг хоолнуудын дунд ялгардаг. Шүүслэг амт, дур булаам бүтэцээрээ алдартай шарсан махыг нухсан төмс, улаан лоолийн соус, chutneys, зүсмэл талхаар ихэвчлэн амталдаг. Эдгээр ердийн дагалдах хэрэгслүүдийн зэрэгцээ та амтыг сайжруулахын тулд соусын янз бүрийн хувилбаруудыг судалж болно.
Aussie хиамыг snag загвараар амтлах боломжийг бүү алдаарай. Мельбурн дахь Bluebonnet Barbecue-г зориорой, энэ жинхэнэ Австралийн амттанг амтлах газар.
11. Павлова
Сэтгэл ханамжтай, дүүрэн хоол идсэний дараа таны амтат шунал хөдөлж магадгүй. Санаа зоволтгүй, Павлова чамайг хамгаалсан! Павлова бол мартах ёсгүй сайхан амттан юм. Энэхүү амттан нь Австралийн уламжлалт дуртай амттан бөгөөд хатуу хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийг хүртэл татах чадвартай. Павлова бол орон нутгийн нарийн боов, бялууны дэлгүүрүүдэд бэлэн байдаг жимс, цөцгийтэй чимэглэсэн амттай бялуу юм. Энэхүү амтат амттанд зориулж бага зэрэг зай хэмнэхээ мартуузай.
Павлова Австралид төрсөн өдрийн бялууны загварлаг сонголт болж алдартай болж, чухал үйл явдал, баяр ёслолын гол зүйл болсон. Хэрэв та Павловаг амтлах хамгийн сайхан газрыг хайж байгаа бол Эстер Сидней рүү зориорой. Павловагийн үл тоомсорлох сэтгэл татам байдалд өөрийгөө баясгаарай; таны амт нахиа танд талархах болно!
Мөн уншина уу: Энэтхэг хоолны иж бүрэн гарын авлага
12. Бяслаг ба гахайн махны өнхрөх
Хэрэв та бяслаг сонирхогч бол бяслаг, гахайн махтай ороомог нь танд хамгийн тохиромжтой амттан болно. Австралийн энэхүү хоол нь бэлтгэхэд хялбар тул их сургуулийн урт өдрийн дараа амттай, сэтгэл ханамжтай хоол хийхийг хүсч буй оюутнуудад тохиромжтой. Австралиас гаралтай энэхүү нэр хүндтэй талхны зууш нь жижиг гахайн махны зүсмэлүүдээр амтагдаж, моцарелла бяслагаар дүүрэн байдаг.
Австралийн уламжлалт амттан болохоос гадна тус улсын хамгийн шилдэг үдийн хоолны сонголтуудын нэг гэдгээрээ ялгардаг. Хамгийн сайн туршлага олж авахын тулд эндээс зориорой Банана Буги нарийн боовАвстрали даяар хамгийн сайн бяслаг, гахайн махыг санал болгодог гэдгээрээ алдартай.
Дүгнэлт
Австрали нь зөвхөн адал явдалт үйл ажиллагаа, гайхалтай наран шарлагын газруудаараа алдартай биш юм; амтат уламжлалт хоолоороо ч мөн олны танил болж байна. Австралийн хоол нь өөрийн түүхийг өгүүлдэг өвөрмөц амттай байдаг. Энэ нь янз бүрийн амтыг ихэвчлэн чинжүүтэй хольж, өвөрмөц хоол хийдэг.
Бидний дээр дурдсан уламжлалт хоол бол Австралид зочлохдоо заавал туршиж үзэх ёстой хамгийн сайн хоол юм. Эдгээр хоолны амттанг бүү алдаарай; тэд чиний доторх хоолонд дуртай хүнийг сэрээх нь дамжиггүй. Доорх аялалдаа гарахаасаа өмнө Австралийн зарим хэллэгтэй танилцаж, Австралийн туршлагыг бүрэн дүүрэн мэдрээрэй. Сайхан хооллоорой!
хариу үлдээх