ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಮ್ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಹೂವುಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಪ್ರಾಚೀನ ಚೈನೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಕ್ನಿಂದ ರೋಮನ್ ಕಾಲದವರೆಗೆ ಜನರು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ; ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಭಾರತೀಯರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೋಜಿನ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಹೂವುಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಇತರವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹೂವಿನಂತಿರುತ್ತವೆ.
ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಎಂಬುದು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ! ಹಾಗಾದರೆ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ಕೆಲವು ಖಾದ್ಯ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಏಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಾರದು? ಯಾರಿಗೆ ಗೊತ್ತು, ನೀವು ಹೊಸ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು! ಈ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು
ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಹೂವುಗಳು ಕೇವಲ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹೂವಿನ ದಳಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಅಥವಾ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುವ ಬದಲು, ಚೈವ್ ಹೂವುಗಳಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ ಹೂವಿನ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂನಂತಹ ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಈ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಹೂವಿನ ಸರಳ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಥವಾ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು.
ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ನೀವು ಗ್ಲಾಡಿಯೋಲಸ್ನಂತಹ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಹೊಸ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕಲಾತ್ಮಕ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಖಾದ್ಯ ಹೂವುಗಳು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅನ್ವೇಷಣೆಗಾಗಿ ಉತ್ತೇಜಕ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: 7 ತರಕಾರಿಗಳು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು
ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ 40 ಹೂವುಗಳು
- ಅಲಿಯಮ್ ಕುಟುಂಬದ ಹೂವುಗಳು: ಲೀಕ್ಸ್, ಚೀವ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚೀವ್ಸ್ನಂತಹ ಆಲಿಯಮ್ ಕುಟುಂಬದ ಹೂವುಗಳು ಖಾದ್ಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೂಡ! ಅವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಲೀಕ್ನಿಂದ ಬಲವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಸ್ಯಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು.
- ಮೂಲಂಗಿ ಹೂವುಗಳು: ಮೂಲಂಗಿ ಹೂವುಗಳು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ಮೆಣಸು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಏಂಜೆಲಿಕಾ ಹೂವುಗಳು: ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಏಂಜೆಲಿಕಾ ಹೂವುಗಳು ತಿಳಿ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್-ನೀಲಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಲೈಕೋರೈಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ.
- ಸೋಂಪು ಹಿಸಾಪ್: ಸೋಂಪು ಹಿಸಾಪ್ನ ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳೆರಡೂ ಸೋಂಪು ಅಥವಾ ಲೈಕೋರೈಸ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಅರುಗುಲಾ ಹೂವುಗಳು: ಅರುಗುಲಾ ಹೂವುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಗಾಢ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಂತಹ ಮೆಣಸು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಬಿಳಿ, ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಗಾಢ ನೇರಳೆ ಗೆರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
- ಬ್ಯಾಚುಲರ್ ಬಟನ್: ಬ್ಯಾಚುಲರ್ಸ್ ಬಟನ್ ಹೂವುಗಳ ದಳಗಳು ತಿನ್ನಬಹುದಾದವು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಹಿ ಕ್ಯಾಲಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
- ತುಳಸಿ ಹೂವುಗಳು: ಈ ಸುಂದರವಾದ ಹೂವುಗಳು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳ ರುಚಿ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಜೇನುನೊಣ ಮುಲಾಮು: ಕೆಂಪು ಹೂವುಗಳು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಿಂಟಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಹಸಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ತಿರುವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಬೋರೆಜ್: ಆಕರ್ಷಕವಾದ ನೀಲಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೋರೆಜ್ ಹೂವುಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತಹ ರುಚಿಯನ್ನು ತರುತ್ತವೆ, ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಂತೋಷಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
- ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ/ಮಾರಿಗೋಲ್ಡ್: ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಬಳಕೆಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಆಯ್ಕೆ, ಕ್ಯಾಲೆಡುಲ ಹೂವುಗಳು ಮೆಣಸು, ಕಟುವಾದ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕಿಕ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ಅವರ ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ವರ್ಣವು ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕಾರ್ನೇಶನ್ಸ್/ಡಯಾಂಥಸ್: ಈ ಹೂವುಗಳ ದಳಗಳು ಬುಡದಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ನಂತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಹೂವುಗಳ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಅವರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
- ರೋಸ್: ಗುಲಾಬಿಗಳಿಂದ ಕಹಿಯಾದ ಬಿಳಿ ತಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ದಳಗಳು ಬಲವಾದ ಸುಗಂಧದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ತೇಲುವಂತೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಗಾಢವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ರೋಸ್ಮರಿ: ರೋಸ್ಮರಿಯ ಹೂವುಗಳು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ಪರಿಮಳದ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ರೋಸ್ಮರಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
- ಋಷಿ: ಋಷಿ ಹೂವುಗಳು ಎಲೆಗಳಂತೆಯೇ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೂವುಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹೂವುಗಳೆರಡೂ ತುಂಬಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಕೇಸರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
- ಚೆರ್ವಿಲ್: ಸೋಂಪು ತರಹದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹೂವುಗಳು.
- ಚಿಕೋರಿ: ಚಿಕೋರಿಯ ದಳಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿಯಾದ ಮಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಸೇವಂತಿಗೆ: ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮಮ್ಸ್, ಕಾಳುಮೆಣಸಿನಿಂದ ಕಟುವಾದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ದಳಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ: ನೀವು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರೋ ಅಥವಾ ದ್ವೇಷಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರೋ, ಅವರು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಯ ಹುಲ್ಲಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ಅವುಗಳ ಮೋಡಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಿಟ್ರಸ್ ಹೂವುಗಳು (ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ, ಸುಣ್ಣ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, ಕುಮ್ಕ್ವಾಟ್): ಸಿಟ್ರಸ್ ಹೂವುಗಳು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಬಹುದು.
- ಕ್ಲೋವರ್: ಕ್ಲೋವರ್ ಹೂವುಗಳು ಲೈಕೋರೈಸ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- ದಂಡೇಲಿಯನ್: ದಂಡೇಲಿಯನ್ ಹೂವುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ: ಹಳದಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೂವುಗಳು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಎಲೆಗಳಂತೆಯೇ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
- ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಡೈಸಿ: ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ದಳಗಳಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಡೈಸಿ ದಳಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂತೋಷಕರ ದೃಶ್ಯ ಮನವಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ!
- ಫೆನ್ನೆಲ್: ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಲೈಕೋರೈಸ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಹೂವುಗಳ ದೃಶ್ಯ ಉಪಚಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ, ಮೂಲಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
- ಫ್ಯೂಷಿಯಾ: ಕಟುವಾದ ಫ್ಯೂಷಿಯಾ ಹೂವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಗ್ಲಾಡಿಯೊಲಸ್ ಸರ್ಪ್ರೈಸ್: ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಗ್ಲಾಡಿಯೋಲಿಗಳು ಬ್ಲಾಂಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ದಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.
- ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ ವಂಡರ್: ದಾಸವಾಳದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ರೋಮಾಂಚಕ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಟಾರ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು.
- ಹಾಲಿಹಾಕ್ ಸೊಬಗು: ಅವುಗಳ ಸಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ರುಚಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹಾಲಿಹಾಕ್ ಹೂವುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಲಂಕರಣಗಳಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಫ್ಲೇರ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.
- ಅಸಹನೆಗಳು: ಈ ಹೂವುಗಳು ಬಲವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಟ್ರೀಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
- ಮಲ್ಲಿಗೆ: ತಮ್ಮ ತೀವ್ರವಾದ ಸುಗಂಧಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಈ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
- ಜಾನಿ ಜಂಪ್-ಅಪ್: ಮುದ್ದಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಈ ಹೂವುಗಳು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಹಣ್ಣಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಿಂಟಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
- ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್: ಅದರ ಸಿಹಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ಸಾರದೊಂದಿಗೆ, ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಹೂವುಗಳು ಖಾರದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬಹುಮುಖ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
- ನಿಂಬೆ ವರ್ಬೆನಾ: ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳು ಸಂತೋಷಕರವಾದ ನಿಂಬೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಚಹಾಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕ್ಯಾಮೊಮೈಲ್: ಈ ಸಣ್ಣ, ಡೈಸಿ ತರಹದ ಹೂವುಗಳು ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರಾಗ್ವೀಡ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.
- ನೀಲಕ: ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಂತೆ ಹೂವುಗಳು ಬಲವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ವಾಸನೆಯಂತೆ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.
- ಪುದೀನ: ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಹೂವುಗಳು ಪುದೀನಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವರು ಇತರರಿಗಿಂತ ಬಲಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.
- ನಸ್ಟರ್ಷಿಯಂ: ಈ ಹೂವುಗಳು ತಿನ್ನಲು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮುಕ್ತಾಯದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಅರಳಿದ ನಂತರ, ಬೀಜದ ಬೀಜಗಳು ಸಹ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಹೂವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಅಥವಾ ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಂತಾದ ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಸಲಾಡ್ಗಳು.
- ಒರೆಗಾನೊ: ಓರೆಗಾನೊದ ಹೂವುಗಳು ಎಲೆಗಳ ಹಗುರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
- ಪ್ಯಾನ್ಸಿ: ದಳಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದು ಕಾಣದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೂವನ್ನು ತಿಂದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಸಸ್ಯ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ: ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳು, ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಉದಾಹರಣೆಗಳು
ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಹೇಗೆ
ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದರೂ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಹೂವುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಹೂವುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಖಾದ್ಯ ಹೂವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
- ನೀವೇ ಬೆಳೆದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂಗಡಿಗಳು ಅಥವಾ ನರ್ಸರಿಗಳ ಹೂವುಗಳು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
- ರಸ್ತೆ ಬದಿ ಅಥವಾ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಉದ್ಯಾನವನಗಳಿಂದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ ಮಾಲಿನ್ಯ ಇರಬಹುದು.
- ಹೂವುಗಳ ದಳಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಯಾವುದೇ ಪಿಸ್ತೂಲ್ ಅಥವಾ ಕೇಸರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಖಾದ್ಯ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹದಗೆಡಿಸಬಹುದು.
- ನಿಮ್ಮ ಹೂವುಗಳನ್ನು ತೇವವಾದ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅವರು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಯಬಹುದು. ಅವು ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.
ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ