اگر عاشق غذا هستید، از این پست لذت خواهید برد! ما شما را به سفری خوشمزه در طعم های استرالیا می بریم. برخلاف برخی از کشورها مانند ایتالیا، استرالیا یک غذای خاص ندارد که به آن معروف باشد. در عوض، انواع غذاهای سنتی و خوشمزه را برای شما ارائه می دهد که هنگام بازدید از استرالیا از آن لذت ببرید.
استرالیا به خاطر زندگی شبانه پر جنب و جوش و مناظر غذایی پر جنب و جوشش شناخته شده است که آن را به مقصدی محبوب برای مسافرانی که به دنبال ماجراجویی و سواحل زیبا هستند تبدیل کرده است. اما استرالیا چیزهای بیشتری از این وجود دارد. همچنین به دلیل ارائه غذاهای منحصر به فرد خود شناخته شده است.
اگر مشتاق هستید غذاهای سنتی استرالیایی را امتحان کنید، در جای مناسبی هستید. در این مقاله شما را با برخی از این خوراکی های خوش طعم آشنا می کنیم. بنابراین، منتظر یک ماجراجویی خوشمزه باشید! در زیر فهرستی از برترین غذاهای سنتی استرالیا که دفعه بعد به این کشور سفر کردید، باید امتحان کنید.
بهترین غذاهای سنتی استرالیا
1. گیاه نباتی
Vegemite یکی از اولین غذاهای سنتی استرالیا است که بسیاری از مردم کشورهای دیگر آن را امتحان می کنند و اکثر اوقات آن را دوست ندارند! حتی اگر بسیاری از مردم می گویند که این کار ناخوشایند است، ارزش آن را دارد. این طعمی است که برای عادت کردن به آن به زمان نیاز دارید…
بنابراین، Vegemite دقیقا چیست؟ این اسپری غلیظ و قهوه ای تیره است که از سبزیجات مختلف، عصاره مخمر و ادویه ها تهیه می شود. روش معمول خوردن آن روی نان تست با کره میمالید. استرالیایی ها نیز از آن با آووکادو، پنیر ذوب شده یا گوجه فرنگی لذت می برند. من فکر کردم ممکن است طعم شیرینی مانند شربت داشته باشد، اما در واقع واقعاً شور است. بهترین راه برای خوردن آن با یک لایه سخاوتمندانه کره و فقط یک پخش نازک Vegemite است.
2. مرغ پارمیگیانا
مرغ پارمیگیانا یک غذای محبوب است که مورد علاقه بسیاری است. در استرالیا باید امتحان کنید و معمولاً در میخانه های سراسر کشور یافت می شود. این غذا شامل یک شنیسل مرغ است که روی آن سس پارمیجانا و پنیر ذوب شده است و با یک طرف چیپس سرو می شود. به دلیل طعم لذیذش در بین مردم محلی و گردشگران مورد علاقه است.
می توانید انواع این غذا را در غذاخوری های مختلف پیدا کنید، اما مواد اصلی ثابت هستند. سینه مرغ آبدار چاشنی شده با فلفل سیاه طعم دلپذیری را به هر لقمه ای اضافه می کند. تجربه این غذای خوشمزه را در طول سفر خود از دست ندهید.
برای بهترین تجربه Chicken Parmigiana، به اینجا بروید هتل اینترپرایز در برج های چارترز، کوئینزلند. آنها این غذای کلاسیک استرالیایی را با کمال سرو می کنند و آن را به یک تجربه غذاخوری به یاد ماندنی تبدیل می کنند.
همچنین خواندن: غذا و آشپزی آمریکایی چیست؟
3. تیم تامز
برای هر مسافری که در حال کاوش در استرالیا است، یک خوراکی وجود دارد که باید آن را امتحان کند: بیسکویت شکلاتی دوست داشتنی تیم تام. من این لذت استرالیایی را بعد از یک جلسه Mojosurf در خلیج بایرون کشف کردم و بلافاصله مرا جلب کرد. هنگامی که لقمه میخورید، مقاومت در برابر دوم یا سوم به دلیل جذابیت اعتیادآور آن به یک چالش تبدیل میشود.
یکی از اعضای باتجربه خدمه Mojosurf رازی را با من در میان گذاشت - بهترین راه برای لذت بردن از تیم تام، اسلم معروف تیم تام است. به سادگی گوشه های مورب بیسکویت را خرد کنید و آن را با یک فنجان قهوه، چای یا شکلات داغ ترکیب کنید. تیم تام را به یک نی موقت تبدیل کنید و نوشیدنی گرم را از طریق آن بنوشید. از طعم لطیف و لطیف شکلات لذت ببرید، و آن را به یک تجربه غیرقابل مقاومت تبدیل می کند، به خصوص پس از یک درس موج سواری زمستانی سرد! هشدار: تیم تام اسلم ممکن است تبدیل به مراسم مورد علاقه جدید شما در Down Under شود.
4. پای گوشت
استرالیایی ها که به خاطر عشقشان به گوشت معروف هستند، همیشه به دنبال غذاهای لذیذ پر از گوشت هستند. در پاسخ به هوس گوشتیشان، آنها گزینههای خوشمزه مختلفی درست کردهاند، و یکی از برجستهترین آنها پای گوشت است - یک لذت آشپزی محبوب استرالیایی.
اگر از علاقه مندان به کیک هستید، احتمالاً به بسیاری از آنها افراط کرده اید، اما پای گوشت استرالیایی مطمئناً شما را در اشتیاق به چیزهای بیشتر رها می کند. این یک غذای سنتی استرالیایی با انواع پر کردن برای هر سلیقه است. نسخههای کلاسیک معمولاً حاوی گوشت چرخکرده، پیاز، قارچ و سیبزمینی هستند که لقمهای رضایتبخش ارائه میکنند.
این کیک های خوش طعم برای یک عصرانه با دوستان، همراه با نوشیدنی های مورد علاقه شما عالی هستند. طیف گسترده ای از انواع پای گوشت، از جمله پای مرغ کره ای، پای مرغ و تره فرنگی و موارد دیگر را می توانید امتحان کنید.
با گذشت زمان، پای های گوشت به یک وعده غذایی مستقل تبدیل شده اند و معمولاً در هنگام ناهار یا شام از آن لذت می برند. برای تجربه نهایی پای گوشت، به Whittlesea Bakehouse، معروف به سرو بهترین پای گوشت - یک جواهر آشپزی واقعی استرالیایی بروید.
5. Fish 'n' Chips
Fish 'n' Chips، یک حس آشپزی استرالیایی، وعده انفجاری از طعم ها را می دهد که جوانه های چشایی شما را شگفت زده می کند. برای کسانی که به دنبال یک تجربه منحصر به فرد از غذا هستند، این غذای سنتی استرالیایی باید امتحان شود. Fish 'n' Chips که به عنوان یک میان وعده محبوب در سراسر کشور پذیرفته شده است، بخش قابل توجهی از فرهنگ غذاهای دریایی استرالیا را نشان می دهد.
این غذای لذیذ شامل ماهی کبابی است که با سرکه سفید یا قهوه ای چاشنی شده و با چیپس سیب زمینی داغ، ترد و دراز همراه است. چه بخواهید در یک ضیافت کنار دریا لذت ببرید و چه آن را در مکانی دلخواه میل کنید، Fish 'n' Chips حسی از سنت را به تجربه غذاخوری شما اضافه می کند. برای ترکیبی عالی، آن را با یک لیوان شراب یا آبجو جفت کنید و آن را به یک میان وعده عصرانه ایده آل تبدیل کنید.
برای تجربه نهایی Fish 'n' Chips، به کافه دریایی Costa's Seafood Cafe بروید که به خاطر ارائه بهترین اجرای این کلاسیک استرالیایی مشهور است. اگر مشتاق هستید در قلب سنتهای آشپزی استرالیا بگردید، Costa's مکانی مناسب برای دیداری به یاد ماندنی با ماهی و چیپس است.
6. برگر چغندر استرالیایی
همبرگر استرالیایی یکی از غذاهای سنتی استرالیا است که ممکن است در ابتدا مفهومی عجیب به نظر برسد. با این حال، آنها بخش محبوبی از صحنه غذای کشور هستند. در حالی که همبرگرها در سراسر جهان محبوب هستند، چیزی که برگرهای استرالیایی را متمایز می کند مواد منحصر به فرد آنها است. به جای گوشت، سالاد و سس، برگرهای استرالیایی اغلب شامل چغندر هستند. این افزودنی نه تنها به طعم و مزه میافزاید، بلکه فواید سلامتی مانند افزایش استقامت و کاهش فشار خون را نیز ارائه میکند و آن را به یک عنصر اصلی در غذاهای سنتی استرالیا تبدیل میکند.
وقتی نوبت به بهترین مکان برای لذت بردن از همبرگر استرالیایی می رسد، Ze Pickle یک انتخاب برتر است. با پیشنهادات خوشمزه و تعهد به کیفیت، هر کسی که هوس یک تجربه آشپزی اصیل استرالیایی را دارد، باید از آن بازدید کند.
همچنین خواندن: طرز تهیه جو دوسر کلاسیک شبانه
7. غذای ماهی باراموندی
باراموندی، غذای مورد علاقه در بین علاقه مندان به ماهی، یک غذای سنتی استرالیایی است که خودنمایی می کند. در زبان بومی، Barramundi به "ماهی رودخانه ای با مقیاس بزرگ" ترجمه می شود. این یک غذای همه کاره است که با کباب کردن، سرخ کردن یا تفت دادن ماهی تهیه می شود و با کنار سبزیجات سرو می شود. باراموندی که به عنوان یک غذای لذیذ فرهنگی در نظر گرفته می شود، منعکس کننده ماهیت آشپزی ملت است. با سبک های مختلف آشپزی، انواع مختلفی از Barramundi برای کشف وجود دارد. این غذای استرالیایی نه تنها جوانه های چشایی را ارضا می کند، بلکه باعث تقویت آن نیز می شود شیوه زندگی سالم.
ترکیب لذت بخش ماهی و سبزیجات، Barramundi را به یک انتخاب ایده آل برای یک شام یا ناهار کامل تبدیل می کند. برای داشتن یک جفت عالی، لذت بردن از آن را با یک لیوان شراب در نظر بگیرید. اگر به دنبال بهترین تجربه Barramundi هستید، به Doyles on the Beach در سیدنی، استرالیا بروید. تخصص آشپزی آنها یک Barramundi درجه یک را تضمین می کند که ذات طعم های استرالیا را به تصویر می کشد.
8. خوراکی های کانگورو و امو
در استرالیا، مردم اغلب از کانگوروها در حال پریدن عکس می گیرند، اما چیزی که ممکن است شما را شگفت زده کند این است که استرالیایی ها واقعاً گوشت کانگورو می خورند. یافتن گوشت کانگورو که در قفسههای سوپرمارکتها بستهبندی شده و در منوی رستورانها وجود دارد، غیرعادی نیست. گوشت کانگورو یک گوشت قرمز سالم و بدون چربی است که می توان آن را به روش های مختلفی مانند استیک، برگر، سوسیس و غیره تهیه کرد.
علاوه بر این، استرالیایی ها نیز از گوشت emu استفاده می کنند. جالب است که هر دو کانگورو و emu نمادهای روی نشان استرالیا هستند - اگر باور نمی کنید آن را جستجو کنید! این یک سوال کنجکاو ایجاد می کند: آیا استرالیایی ها تنها مردم جهان هستند که حیواناتی را که روی نشان ملی خود نشان داده شده می خورند؟
9. لامینگتون
اگر دندان شیرینی دارید، لمینگتون یکی از غذاهای سنتی استرالیا است که می تواند بهترین راه حل برای میل شما به دسر باشد. این کیکهای اسفنجی دلپذیر، که اغلب با یک فنجان چای یا قهوه میل میشوند، با شکلات پوشانده میشوند و برای افزایش طعم و مزهشان، بهطور سخاوتمندانه با نارگیل پاشیده میشوند. لامینگتونها افزودنی فوقالعاده برای نوشیدنیهای عصرانه با چای بالا ایجاد میکنند، بهخصوص زمانی که با یک نوشیدنی گرم همراه شوند.
با کمال تعجب، لمینگتون عنوان "کیک ملی استرالیا" را دارد، زیرا این تمایز را از طریق رای مردم به عنوان نماد استرالیایی به دست آورده است. لامینگتونها بهعنوان خوراکیهایی برای مهمانیهای با چای پرمصرف و مهمانیهای جلفها محبوبیت پیدا میکنند.
برای بهترین تجربه لامینگتون، توکیو لامینگتون را در کارلتون بررسی کنید. این مکان برای سرو لمینگتون های سنتی استرالیایی درجه یک مورد توجه قرار گرفته است، و برای کسانی که هوس این خوراکی لذیذ را دارند باید از آن دیدن کنند.
10. کباب پز
اگر از علاقه مندان به گوشت هستید، برای یک وعده غذایی عالی به سراغ Barbecue Snags نروید. این سوسیس ها اساساً سوسیس های استرالیایی هستند که از مخلوط گوشت گاو و خوک تهیه می شوند. آنها در میان بهترین غذاهای استرالیایی متمایز هستند و با ترکیب دلپذیر خود از گوشت، سیر، پیاز و غیره قابل توجه هستند. کبابها که بهخاطر طعمهای آبدار و بافت جذابشان شناخته میشوند، معمولاً با پوره سیبزمینی، سس گوجهفرنگی، چاتنی و برشهای نان میل میشوند. در کنار این همراهیهای معمولی، میتوانید انواع مختلف سس را برای بهبود تجربه کشف کنید.
این فرصت را از دست ندهید که سوسیس استرالیایی را به سبک اسناگ میل کنید. برای تجربه نهایی، به Bluebonnet Barbecue در ملبورن بروید - محلی برای این غذای لذیذ اصیل استرالیایی.
11. پاولووا
پس از یک وعده غذایی سیر کننده و سیر کننده، ممکن است هوس شیرینی شما شروع شود. نگران نباشید، پاولوا شما را تحت پوشش قرار داده است! Pavlova یک خوراکی لذت بخش است که نباید از دست بدهید. این دسر یک دسر سنتی مورد علاقه در استرالیا است که می تواند حتی کسانی را که رژیم غذایی سخت دارند وسوسه کند. پاولوا کیک خوشمزه ای است که با میوه ها و خامه فرم گرفته تزیین شده است و به راحتی در نانوایی ها و کیک فروشی های محلی موجود است. مطمئن شوید که مقداری فضا برای این غذای لذیذ ذخیره کرده اید.
قابل توجه است که پاولووا به عنوان یک انتخاب مد روز برای کیک های تولد در استرالیا محبوبیت پیدا کرده است و به یک عنصر اصلی برای مناسبت ها و جشن های مهم تبدیل شده است. اگر به دنبال بهترین مکان برای مزه کردن پاولوا هستید، به Ester Sydney بروید، جایی که آنها آن را در اجاق هیزمی آماده می کنند. خود را با جذابیت مقاومت ناپذیر پاولوا پذیرا باشید. جوانه های چشایی شما از شما تشکر خواهند کرد!
همچنین خواندن: راهنمای جامع غذاهای هندی
12. رول پنیر و بیکن
اگر از علاقه مندان به پنیر هستید، رول پنیر و بیکن غذای مناسبی برای شماست. این غذای استرالیایی به راحتی آماده می شود و برای دانشجویانی که به دنبال تهیه یک غذای خوشمزه و رضایت بخش بعد از یک روز طولانی در دانشگاه هستند، ایده آل است. این اسنک معروف نان که منشا آن استرالیا است، با تکه های کوچک بیکن و سخاوتمندانه با پنیر موزارلا پر شده است.
جدا از اینکه یک غذای سنتی استرالیایی است، به عنوان یکی از بهترین گزینههای ناهار در این کشور شناخته میشود. برای بهترین تجربه، به ادامه مطلب بروید نانوایی بوگی موز، به دلیل ارائه بهترین رول های پنیر و بیکن در سراسر استرالیا مشهور است.
نتیجه
استرالیا فقط به خاطر فعالیت های ماجراجویانه و سواحل خیره کننده اش معروف نیست. همچنین به خاطر غذاهای سنتی خوشمزه اش شهرت پیدا کرده است. غذاهای استرالیایی مشخصات طعم منحصر به فردی دارد که داستان خودش را بازگو می کند. طعم های مختلف، اغلب با کمی فلفل را با هم ترکیب می کند تا غذاهای متمایز ایجاد کند.
غذاهای سنتی که در بالا به آنها اشاره کردیم، برخی از بهترین غذاهایی هستند که باید هنگام بازدید از استرالیا امتحان کنید. این لذت های آشپزی را از دست ندهید. آنها مطمئناً غذاخور را در شما بیدار می کنند. و قبل از شروع سفر خود به پایین، خود را با برخی از زبان های عامیانه استرالیایی آشنا کنید تا به طور کامل در تجربه استرالیایی غوطه ور شوید. نوش جان!
پاسخ دهید