Kung kukuha ka ng manok mula sa tindahan, isang butcher, o isang kalapit na sakahan, maaaring mahirap makahanap ng ilang walang buto na hiwa. Ang pag-alam kung paano kunin ang mga buto sa isang buong manok ay mahalaga. Maaaring maging kapaki-pakinabang ang kasanayang ito kapag nagluluto ka, at magandang magkaroon sa iyong mga kakayahan sa pagluluto. Sa artikulong ito, […]
Pagkain
Sourdough Pita Bread Recipe
Ang espesyal na uri ng pita na tinapay ay malambot at medyo chewy kapag sariwa ito mula sa oven. Mayroon itong bahagyang tangy na lasa dahil gawa ito sa sourdough. Gamit ang recipe ng sourdough pita na tinalakay sa artikulong ito, madali mong magagawa ang sourdough pita na ito sa bahay. Ang sourdough pita bread ay iba sa karaniwang […]
Paano Subukan ang Yeast
Mayroong dalawang pangunahing paraan upang subukan ang lebadura: isa para sa sariwang lebadura at isa pa para sa mga butil ng lebadura. Ang mga paraang ito ay nakakatulong na malaman kung ang lebadura ay magandang gamitin. Tuklasin natin kung paano mo masusubok ang yeast para matiyak na handa na itong gamitin. Para sa sariwang lebadura, kakailanganin mo ng kaunting maligamgam na tubig at kaunting […]
Sourdough Hamburger Buns Recipe: Paano Gumawa ng Sourdough Buns
Ang mga hamburger bun ay madalas na nakalimutan kapag gumagawa ng mga burger. Ang mga tao ay karaniwang mas nakatuon sa karne. Ngunit ang isang magandang tinapay ay maaaring gawing mas mahusay ang isang burger. Espesyal ang mga sourdough hamburger buns—ginawa sila gamit ang brioche at sourdough, na nagbibigay sa kanila ng kakaibang lasa. Talagang kahanga-hanga sila! Tingnan natin kung paano gawin ang mga espesyal na buns na ito. Una, ikaw ay […]
Ano ang Honeycomb? Paano Kumain ng Honeycomb
Ang bahay-pukyutan ay parang bahay para sa mga pukyutan, na binubuo ng mga pulot-pukyutan. Ang mga pulot-pukyutan na ito ay anim na panig na hugis kung saan ang mga bubuyog ay nag-iimbak ng pulot. Pero alam mo ba? Ang pulot-pukyutan ay hindi lamang para sa mga bubuyog, maaari din itong kainin ng mga tao! Ito ay masarap at may matamis, chewy na lasa. Isipin ito: ang pulot-pukyutan ay parang natural na kendi na gawa ng mga bubuyog. Kapag ikaw ay […]
Paano Patalasin ang Serrated Knife
Ang pag-aaral na patalasin ang isang may ngiping kutsilyo ay sobrang nakakatulong para sa gawaing kusina. Makakatipid ito ng maraming oras at matigil ang anumang pangangati habang nagluluto. Kunin ang honing rod na iyon—oras na para gawing mas matalas ang talim na iyon! Sumisid tayo sa mga hakbang para sa paghasa ng may ngiping kutsilyo. Ang mga serrated na kutsilyo ay may mga kulot na gilid, tama ba? Ang mga ito ay mahusay para sa […]
Paano Bumili ng Olive Oil
Ang mundo ng langis ng oliba ay napakalaki at maaaring nakalilito dahil maraming uri ang pipiliin. Okay lang na makaramdam ng kaunting pagkawala, ngunit may ilang madaling tip na makakatulong. Ang mga tip na ito ay gagabay sa iyo na pumili ng langis ng oliba na talagang magugustuhan mo. Sa artikulong ito, matututuhan mong hindi […]
Vegan Buttercream Frosting Recipe
Ang Vegan buttercream frosting ay isang masarap na icing na hindi gumagamit ng anumang pagawaan ng gatas. Perpekto ito para sa mga cupcake, birthday cake, chocolate cake, at maraming iba pang masasarap na pagkain. Kung gusto mong gumawa ng vegan buttercream, maaari kang gumamit ng mga sangkap na hindi nagmula sa mga hayop. Upang maihanda ang sarili mong batch ng vegan buttercream frosting, kakailanganin mong [...]
Paano Kumain ng Crawfish
Ang pagtuklas kung paano kumain at mag-enjoy ng crawfish ay nagpapataas ng kagalakan ng pagtitipon sa paligid ng isang mesa na puno ng mga tambak ng napkin kasama ng mga minamahal na kaibigan at pamilya. Nilalayon ng artikulong ito na gabayan ka sa proseso ng pagkain ng crawfish sa apat na madaling hakbang, na ginagawang mas kasiya-siya at nakakaengganyo ang iyong karanasan sa kainan. Crawfish, kilala rin bilang crayfish […]
Isang Komprehensibong Gabay sa Indian Cuisine
Ang pagkaing Indian ay pinaghalong maraming lasa at istilo ng pagluluto mula sa iba't ibang bahagi ng Asya. Ito ay tulad ng isang malaking koleksyon ng mga recipe at tradisyon. Ngayon, sumisid kami sa isang detalyadong gabay tungkol sa lutuing Indian. Tuklasin natin ang mga sikat na pagkain mula sa iba't ibang rehiyon at uri. Ang lutuing Indian ay hindi lamang tungkol sa isang istilo ng pagluluto. Ito ay […]