جيڪڏهن توهان اسٽور، قصاب، يا ويجهي فارم مان ڪڪڙ حاصل ڪريو، اهو شايد ڪجهه هڏن جي ڪٽ کي ڳولڻ ڏکيو ٿي سگهي ٿو. ڄاڻڻ ضروري آهي ته سڄي ڪڪڙ مان هڏا ڪيئن ڪڍجن. هي مهارت ڪارائتو ٿي سگهي ٿو جڏهن توهان پکايا، ۽ اهو سٺو آهي ته توهان جي پچائڻ جي صلاحيتن ۾ هجي. هن آرٽيڪل ۾، [...]
کاڌو
ڳاڙھو پيتا ماني جو طريقو
هي خاص قسم جي پيتا ماني نرم ۽ ٿوري چيري هوندي آهي جڏهن اها تندور مان تازي ٿيندي آهي. ان ۾ ٿورڙو ذائقو ذائقو آهي ڇاڪاڻ ته اهو ڳاڙهي سان ٺهيل آهي. هن مضمون ۾ بحث ڪيل ٻرندڙ پيتا ماني جي ترڪيب سان، توهان آساني سان گهر ۾ هن ڳاڙهي پيتا ٺاهي سگهو ٿا. ڳاڙهي پيتا ماني باقاعده کان مختلف آهي [...]
خمير کي ڪيئن جانچيو
خمير کي جانچڻ جا ٻه مکيه طريقا آهن: هڪ تازو خمير لاءِ ۽ ٻيو خمير جي داڻن لاءِ. اهي طريقا معلوم ڪرڻ ۾ مدد ڪن ٿيون ته خمير استعمال ڪرڻ سٺو آهي. اچو ته معلوم ڪريون ته توهان خمير کي ڪيئن جانچي سگهو ٿا انهي کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته اهو وڃڻ لاءِ تيار آهي. تازو خمير لاء، توهان کي ڪجهه گرم پاڻي ۽ ٿورڙي جي ضرورت پوندي [...]
Sourdough Hamburger Buns Recipe: Sourdough Buns ڪيئن ٺاهيو
هيمبرگر بنس اڪثر ڪري وساري ويندا آهن جڏهن برگر ٺاهڻ. ماڻهو عام طور تي گوشت تي وڌيڪ ڌيان ڏيندا آهن. پر هڪ سٺو بن هڪ برگر کي به بهتر بڻائي سگهي ٿو. Sourdough هيمبرگر بنس خاص آهن - اهي برائوچ ۽ ڳاڙهي سان ٺهيل آهن، انهن کي هڪ منفرد ذائقو ڏيو. اهي واقعي متاثر ڪندڙ آهن! اچو ته ڄاڻون ته اهي خاص بنون ڪيئن ٺاهجن. پهرين، توهان کي […]
هڪ Honeycomb ڇا آهي؟ هني ڪمب ڪيئن کائو
ماکيءَ جو ڇيڙو ماکيءَ جي گھر وانگر هوندو آهي، جيڪو ماکيءَ جي ڇت مان ٺهيل هوندو آهي. اهي ماکيءَ جون ڇتون ڇهن پاسن واريون هونديون آهن، جتي ماکيءَ جون ماکيون ذخيرو ڪنديون آهن. پر اندازو لڳايو ڇا؟ ماکي رڳو مکين لاءِ نه آهي، ماڻهو به کائي سگهن ٿا! اهو مزيدار آهي ۽ هڪ مٺو، چيري ذائقو آهي. هن جو تصور ڪريو: ماکيءَ جو ٿلهو هڪ قدرتي مٺائي وانگر آهي جيڪو مکين جي ٺهيل آهي. جڏهن توهان […]
سيرت ٿيل چاقو کي ڪيئن تيز ڪجي
سيرت ٿيل چاقو کي تيز ڪرڻ سکڻ باورچی خانه جي ڪم لاءِ انتهائي مددگار آهي. اهو گهڻو وقت بچائي سگهي ٿو ۽ پچائڻ دوران ڪنهن به جلن کي روڪي سگهي ٿو. هن عزت واري ڇلي کي پڪڙيو- اهو وقت آهي انهي بليڊ کي وڌيڪ تيز ڪرڻ جو! اچو ته سيرت ٿيل چاقو کي تيز ڪرڻ لاء قدمن ۾ وڃو. سيرت ٿيل چاقو اهي لڙڪيل ڪنارا آهن، صحيح؟ اهي عظيم آهن لاء [...]
زيتون جو تيل ڪيئن خريد ڪجي
زيتون جي تيل جي دنيا تمام وڏي آهي ۽ پريشان ٿي سگهي ٿي ڇاڪاڻ ته اتي ڪيترائي قسم آهن جن مان چونڊڻ لاءِ. ٿورڙي وڃايل محسوس ڪرڻ ٺيڪ آهي، پر ڪجهه آسان طريقا آهن جيڪي مدد ڪري سگهن ٿيون. اهي تجاويز توهان کي زيتون جو تيل چونڊڻ جي رهنمائي ڪندا جيڪي توهان واقعي مزو ڪندا. هن آرٽيڪل ۾، توهان سکندا نه [...]
Vegan Buttercream Frosting Recipe
ويگن بٽر ڪريم فراسٽنگ هڪ سوادج آئسنگ آهي جيڪو ڪنهن به ڊيري کي استعمال نٿو ڪري. اهو ڪپ ڪيڪ، سالگره ڪيڪ، چاڪليٽ ڪيڪ، ۽ ٻين ڪيترن ئي سوادج علاج لاء ڀرپور آهي. جيڪڏهن توهان ويگن بٽر ڪريم ٺاهڻ چاهيو ٿا، توهان اهي شيون استعمال ڪري سگهو ٿا جيڪي جانورن مان نه اچن. ويگن بٽرڪريم فرسٽنگ جي پنهنجي بيچ کي وڌائڻ لاءِ ، توهان کي ضرورت پوندي […]
ڪڪڙ مڇي ڪيئن کائي
دريافت ڪيو ته ڪيئن کائجي ۽ ڪڪڙ مڇي مان لطف اندوز ٿي هڪ ٽيبل جي چوڌاري گڏ ٿيڻ جي خوشي کي وڌائي ٿو نيپکن جي ڍير سان ڀريل دوستن ۽ ڪٽنب سان گڏ. هن آرٽيڪل جو مقصد صرف چار آسان قدمن ۾ ڪرافش کائڻ جي عمل جي ذريعي توهان جي رهنمائي ڪرڻ آهي، توهان جي ڊائننگ جي تجربي کي وڌيڪ لذت ۽ مشغول بڻائيندي. ڪرافش، پڻ سڏيو ويندو آهي ڪرافش [...]
هندستاني کاڌي لاءِ هڪ جامع گائيڊ
هندستاني کاڌو ايشيا جي مختلف حصن مان ڪيترن ئي ذائقن ۽ پچائڻ جي اندازن جو هڪ ميلاپ آهي. اهو ترڪيبون ۽ روايتن جو هڪ وڏو مجموعو آهي. اڄ، اسان هندستاني کاڌي جي باري ۾ تفصيلي گائيڊ ۾ ڊيونگ ڪري رهيا آهيون. اسان مختلف علائقن ۽ قسمن مان مشهور وينجن کي ڳوليندا سين. هندستاني کاڌ خوراڪ جي صرف هڪ انداز جي باري ۾ نه آهي. اهو آهي […]