ကျွန်ုပ်တို့အများစုသည် အသီးအနှံများကို ချိုမြိန်သော အသီးအနှံများနှင့် အရသာရှိသော အရသာများဖြင့် တွဲစပ်လေ့ရှိသည်။ သို့သော် ရုက္ခဗေဒ အမျိုးအစား ခွဲခြားမှုသည် ဤခံယူချက်နှင့် အမြဲတန်း မကိုက်ညီပါ။ တကယ်တော့ အသီးအနှံဆိုတာ အသီးအနှံလားဆိုတာကို ခွဲခြားသိမြင်ခြင်းက သူ့ရဲ့ ရုက္ခဗေဒမူလအစကို နားလည်ခြင်း ပါဝင်ပါတယ်။
ရုက္ခဗေဒအရ ပြောရလျှင် အသီးသည် အစေ့ကို အတွင်းပိုင်းမှ ထုတ်ပေးသည့် ဖွဲ့စည်းပုံဖြစ်သည်။ ဤဖြစ်စဉ်သည် ပန်းပွင့်အပင်၏ သားဥအိမ်အတွင်း ဖြစ်ပေါ်သည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အပင်၏ပန်းပွင့်များမှ ပွင့်သောအသီးများမပါဝင်ဘဲ အရွက်၊ အမြစ်၊ ပင်စည်ကဲ့သို့သော အပင်အစိတ်အပိုင်းအမျိုးမျိုးမှ ဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်သည်။
ဤရုက္ခဗေဒရှုထောင့်သည် အံ့သြဖွယ်အမှန်တရားကို ထုတ်ဖော်ပြသသည်—ကျွန်ုပ်တို့အသုံးများသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အသီးအနှံများအဖြစ် တံဆိပ်ကပ်လေ့ရှိသော အစားအစာများစွာကို လက်တွေ့တွင်၊ ထို့ကြောင့် နောက်တစ်ကြိမ် သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြား ခြားနားချက်ကို စဉ်းစားသည့်အခါ ၎င်းသည် အရသာအတွက်သာမက အပင်အတွင်း ဖြစ်ပျက်နေသည့် ရုက္ခဗေဒ လုပ်ငန်းစဉ်များကို သတိရပါ။
သစ်သီး သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်
အသီးအနှံလား အသီးအနှံလားဆိုတဲ့ မေးခွန်းက ရိုးရိုးရှင်းရှင်းထင်ရပေမယ့် ပေါ်လာတာထက် ပိုရှုပ်ထွေးပါတယ်။ ရုက္ခဗေဒ ဝေါဟာရအရ အသီးသည် ၎င်း၏ အစေ့များကို ဖုံးအုပ်ထားသည့် အပင်၏ အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည် ၎င်း၏ အသီးနှင့် အစေ့များမှလွဲ၍ စားသုံးနိုင်သော အပင်အစိတ်အပိုင်းကို လွှမ်းခြုံထားသည်။
သို့သော် ၁၈၉၃ ခုနှစ်တွင် တရားရုံးချုပ်အမှုကို ရှုပ်ထွေးမှုများ ထပ်လောင်းလာသောအခါ ဤရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ ရှင်းလင်းပြတ်သားမှုမှာ ရောထွေးသွားသည်။ မန်ဟက်တန်လက်ကားရောင်းချသူတစ်ဦးဖြစ်သည့် John Nix & Co. သည် ကာရေဘီယံခရမ်းချဉ်သီးများအပေါ် တင်သွင်းသည့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခွန်စည်းကြပ်မှုကို အငြင်းပွားခဲ့သည်။ ရုက္ခဗေဒအရ အသီးအနှံများဖြစ်သော ခရမ်းချဉ်သီးများသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခွန်အခကို မရင်ဆိုင်သင့်ဟု Nix မှ စောဒကတက်ခဲ့သည်။ ရုက္ခဗေဒအမှန်တရားရှိသော်လည်း၊ တရားရုံးသည် Nix ကိုဆန့်ကျင်ပြီး ခရမ်းချဉ်သီးကို ဘုံဘာသာစကားနှင့် စားသုံးမှုအလေ့အထတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဖြစ် သဘောထားကြောင်း ဖော်ပြခဲ့သည်။
Justice Horace Gray က “ရုက္ခဗေဒအရပြောရလျှင် ခရမ်းချဉ်သီးသည် သခွားသီး၊ ကွပ်သီး၊ ပဲများနှင့် ပဲစေ့များကဲ့သို့ပင် စပျစ်နွယ်ပင်၏အသီးဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် ရောင်းသူပဲဖြစ်ဖြစ် စားသုံးသူပဲဖြစ်ဖြစ် လူတွေရဲ့ ဘုံဘာသာစကားမှာတော့ ဒါတွေက ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေပဲ”
ထိုအချိန်မှစ၍ အသီးအနှံနှင့် အသီးအနှံများ ရှုပ်ထွေးမှုများ ဆက်လက်ဖြစ်ပေါ်နေပါသည်။
ခြားနားမှုက တကယ်အရေးကြီးသလား။ အချို့က “နှင်းဆီတစ်ပွင့်သည် မွှေးရနံ့ကဲ့သို့ မွှေးလိမ့်မည်” ဟု အချို့က ဆိုကြသော်လည်း လူအများက ဂရုမစိုက်ကြသေးပေ။ အစားအသောက်ဝါသနာအိုးများ၊ ဥယျာဉ်မှူးများ၊ ဘာသာစကားဝါသနာအိုးများနှင့် တိကျမှုအတွက် စတစ်ကာများအတွက်၊ ၎င်းသည် အရေးကြီးပါသည်။ များစွာသောသူတို့သည် ၎င်းတို့၏ အစားအစာရင်းမြစ်များနှင့် အဆက်အစပ်မရှိသော ကမ္ဘာတွင်၊ ကျွန်ုပ်တို့စားသောအရာကို နားလည်ခြင်းသည် ဘယ်သောအခါမှ ပိုသက်ဆိုင်ခြင်းမရှိပါ။
ဒီကိစ္စကို မီးမောင်းထိုးပြဖို့ သူ့နာမည်ကြီးစာအုပ်ထဲက အစားအသောက်သိပ္ပံပညာရှင်နဲ့ စာရေးဆရာ Harold McGee ရဲ့ ထိုးထွင်းသိမြင်မှုကို လှည့်ကြည့်ရအောင်။အစားအသောက်နှင့် ဟင်းချက်ခြင်းဆိုင်ရာ- မီးဖိုချောင်၏ သိပ္ပံနှင့်ဂုဏ်” (၂၀၀၄ ထုတ်ဝေမှု)။ McGee သည် “အသီးအနှံများအဖြစ် အသုံးပြုထားသော အသီးအနှံများ” ခေါင်းစဉ်တစ်ခုစီအတွက် အသေးစိတ်ရှင်းလင်းချက်များကို ပေးဆောင်သည်။
အသီးအရွက်တွေလို့ ထင်တဲ့ အသီးအနှံတွေ
၁။ ခရမ်းချဉ်သီးများ
ခရမ်းချဉ်သီးသည် အသီးအနှံများကြားတွင် နားလည်ရအလွယ်ဆုံးဖြစ်သည်။ အသီးအနှံလို့ လူအများက ထင်ကြပေမယ့် ခရမ်းချဉ်သီးဟာ တကယ့်ကို အသီးအနှံတွေဖြစ်ပြီး အတော်လေးကို ကျော်ကြားပါတယ်။ မူလက ၎င်းတို့သည် လွန်ခဲ့သောနှစ်သန်းပေါင်းများစွာက တောင်အမေရိက၏ ကမ်းရိုးတန်းသဲကန္တာရများတွင် တွေ့ရှိခဲ့သော ခါးသီးသောအသီးများဖြစ်သည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ အချိုမျိုးကွဲများ ဖွံ့ဖြိုးလာပြီး နှစ်သက်လာကာ ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့နှစ်သက်သော အရသာရှိသော ခရမ်းချဉ်သီးများအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားသည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် ဤစွယ်စုံရသစ်သီးများသည် တစ်ကမ္ဘာလုံးတွင် ကြီးထွားနေပြီး အရောင်အသွေး အရွယ်အစားအမျိုးမျိုးကို ပြသထားသည်။
ဒါ့အပြင်ဖတ်ရန်: Vegetarianism ဆိုတာ ဘာလဲ။
၂။ သခွားသီး
သခွားသီးသည် ရွှေဖရုံသီးနှင့် စကွပ်သီးများကဲ့သို့ သခွားသီးမျိုးရိုးမှ ပါဝင်သည်။ သူတို့က တော်တော်နာမည်ကြီးတာမို့ သူတို့အကြောင်း သီးသန့်ပြောကြည့်ရအောင်။ ဤသုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများသည် အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးရှိသည်။ တစ်ချို့က တင်းမာပြီး ခါးတယ်၊ အချို့က နူးညံ့တဲ့အသားအရည်နဲ့ ချိုမြိန်ပြီး တချို့က ချဉ်ဖို့ကောင်းပါတယ်။ ၎င်းတို့၏အရသာရှိသော်လည်းသခွားသီးသည်နည်းပညာအရအသီးအနှံများမဟုတ်ဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်ကြောင်းသတိပြုရန်အရေးကြီးသည်။
3. ငရုတ်ကောင်း ၊ ငရုပ်ကောင်း ၊ ငရုတ်ကောင်း
ငရုတ်ကောင်း ၊ ငရုတ်သီး ၊ ငရုတ်သီး ၊ ငရုတ်ကောင်း ၊ ငရုတ်သီးသည် အစေ့ပါသော ဘယ်ရီသီးများနှင့်တူသည်။ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အချက်- ကိုလံဘတ်စ်က ငရုတ်ကောင်းအမည်းရောင်ကို အမှတ်ရစေတာကြောင့် ငရုတ်ကောင်းလို့ အမည်ပေးခဲ့ပါတယ်။ Aztecs တွေက သူတို့ကို ငရုတ်သီးလို့ခေါ်တယ်။ ငရုတ်သီးသည် အလွန်အစပ်မှသည် အသုပ်များတွင် ကျွန်ုပ်တို့နှစ်သက်သော အချိုများအထိ အမျိုးမျိုးရှိသည်။ အံ့သြစရာကောင်းတာက သူတို့ဟာ အသီးအနှံတွေမဟုတ်ဘဲ အသီးအနှံတွေပါ။
4. ရွှေဖရုံသီးနှင့် Squash
ရွှေဖရုံသီးနှင့် စကွပ်သီးများသည် ဆောင်းရာသီ စကက်ရှ်၊ နွေရာသီ ကွပ်သီး၊ သခွားသီး၊ စပါးလင်နှင့် ဖရဲသီးတို့လည်း ပါဝင်သည်။ ဤအရာများသည် အမျိုးမျိုးသော စရိုက်လက္ခဏာရှိသော ညီအကိုမောင်နှမများကဲ့သို့ပင်။ ဤ 'အသီးများ' သည် စပျစ်နွယ်ပင်နှင့်တူသော အပင်၏ပန်းပွင့်များမှ ဆင်းသက်လာပြီး မြေပြင်ပေါ်၌ တွားသွားနိုင်သော သို့မဟုတ် ကထန်းပင်ပေါ်သို့ တက်နိုင်သည်။
၎င်းတို့သည် မတူညီသောနည်းလမ်းများဖြင့် ကြီးထွားလာသော်လည်း မိသားစုဝင်များကဲ့သို့ပင် အဆက်အသွယ်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။ ဖရုံသီး နှင့် စကွပ်သီး အမျိုးပေါင်း များစွာ ရှိပြီး တစ်ခုစီတွင် ၎င်း၏ ထူးခြားချက် ရှိသည်။ အချို့က မြေပြင်ပေါ်တွင် ဖြန့်ခင်းခြင်းကို နှစ်သက်ကြပြီး အချို့က အမြင့်သို့တက်ခြင်းကို နှစ်သက်ကြသည်။ ဒါကြောင့် ရွေးချယ်စရာတွေ အများကြီးရှိတဲ့ မိသားစုကြီးဖြစ်ပြီး တစ်ယောက်ချင်းစီမှာ ပြောပြဖို့ သူ့ကိုယ်ပိုင် ဇာတ်လမ်းရှိပါတယ်။
5. သံလွင်သီး
အရှေ့ဘက်မြေထဲပင်လယ်ဒေသမှ မူလက သံလွင်သီးသည် အမှန်တကယ်ပင် အသီးအနှံများဖြစ်သည်။ အံ့သြစရာကောင်းတာက လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ခူးဆွတ်ထားတဲ့ သံလွင်သီးဟာ အလွန်ခါးတယ်။ ၎င်းတို့ကို ပျော်ရွှင်စေရန်အတွက် ဆားနှင့်ရေဖြင့်ပြုလုပ်ထားသော ဆားရည် သို့မဟုတ် ဆား၊ ရှာလကာရည်နှင့် ရေ သို့မဟုတ် ဆားတစ်မျိုးတည်းကို အသုံးပြု၍ ကုသခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကို ဆောင်ရွက်ရမည်ဖြစ်သည်။ သံလွင်သီးကို အရသာရှိသော ဟင်းပွဲများအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးသည့် ခါးသီးမှုကိုဖြစ်စေသော oleuropein ဒြပ်ပေါင်းကို ဖယ်ရှားရန် ဤကုသနည်းသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ သံလွင်သီးသည် အသီးအနှံများမဟုတ်ဘဲ အသီးအနှံများဖြစ်ကြောင်း မှတ်သားရန် စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသည်။
6. ခရမ်းသီး
ခရမ်းသီး ဒါမှမဟုတ် ခရမ်းသီးလို့ခေါ်တာပဲဖြစ်ဖြစ် သင်ကမ္ဘာပေါ်မှာရှိတဲ့ နေရာပေါ်မူတည်ပါတယ်။ ခရမ်းရင့်ရောင်ကြောင့် အများအားဖြင့် သိကြသော်လည်း၊ ခရမ်းချဉ်သီးသည် တကယ်တော့ အသီးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အကျွမ်းတဝင်ရှိသော ခရမ်းရောင်အသွေးထက်ကျော်လွန်၍ ပုံသဏ္ဍာန်အမျိုးမျိုး၊ အရွယ်အစားနှင့် အရောင်များဖြင့် ထွက်ပေါ်လာသည်။ ခရမ်းချဉ်သီး၏ လူကြိုက်များသော အသုံးတစ်ခုမှာ baba ganoush ဟုခေါ်သော အရှေ့အလယ်ပိုင်းတွင် နစ်မြုပ်နေခြင်းဖြစ်သည်။
၎င်း၏အသားနှင့်တူသော texture သည် ဟင်းပွဲအမျိုးမျိုးတွင် အသားအတွက် ကောင်းမွန်သောအစားထိုးမှုတစ်ခုလည်း ဖြစ်စေသည်။ ၎င်း၏ စွယ်စုံရနှင့် မျိုးကွဲအမြောက်အမြားဖြင့် ခရမ်းသီးသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အချက်အပြုတ်ဖန်တီးမှုများတွင် ထူးခြားသော ထိတွေ့မှုကို ထပ်လောင်းပေးပါသည်။
7. ပြောင်းဖူးမွှေး
မကြာသေးမီက ကျွန်ုပ်သည် ပြောင်းဖူးမွှေးနှင့် ပတ်သက်၍ အံ့အားသင့်စရာ တစ်စုံတစ်ရာကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်၊ ၎င်းသည် အမှန်တကယ် အသီးဖြစ်သည်။ ပြောင်းဖူးပေါ်ရှိ 'စပါး' အသေးတစ်ခုစီကို အသီးအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။ ပြောင်းဖူးမွှေးသည် အများအားဖြင့် အဝါရောင်ရှိသော်လည်း အဖြူ၊ အပြာ၊ အနီနှင့် အစိမ်းမျိုးကွဲများတွင်လည်း တွေ့နိုင်သည်။
ချိုမြိန်သော ပြောင်းဖူးကို ပုံစံသစ်ဖြင့် တွေးကြည့်ခြင်းသည် စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသည်။ အရသာရှိတဲ့ အသီးအရွက်အဖြစ် မကြာခဏမြင်တွေ့ရပေမယ့် စပါးပင်ပေါ်က အစေ့အဆန်လေးတွေက တကယ်တော့ အသီးအနှံတွေပါပဲ။ ပန်းသီး သို့မဟုတ် ဘယ်ရီသီးများကဲ့သို့ အသီးအနှံများနှင့် တွဲဖက်လေ့ရှိသောကြောင့် ၎င်းသည် ချိုသောပြောင်းဖူးကို ထူးခြားစေသည်။ ပြောင်းဖူးမွှေးအရောင်မျိုးစုံက ဆွဲဆောင်မှုအားကောင်းစေပါတယ်။ အရသာရှိရုံသာမကဘဲ ကျွန်ုပ်တို့၏ပန်းကန်များဆီသို့ အရောင်အသွေးပါ ပေါက်ရောက်စေပါသည်။
နောက်တစ်ကြိမ် ချိုမြိန်သော ပြောင်းဖူးကို နှစ်သက်သောအခါ၊ တစ်ကိုက်တိုင်းနှင့် သစ်သီးဖျော်ရည်ကို နှစ်သက်ကြောင်း သတိရပါ။ သဘာဝက အသီးအရွက်ကို သေးငယ်ပြီး စားသုံးနိုင်သော အသီးအနှံများ အစုအဝေးအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပေးခြင်းဖြင့် သဘာဝက ကျွန်ုပ်တို့အား ၎င်း၏ အမျိုးအစားခွဲခြင်းဖြင့် အံ့အားသင့်စေပါသည်။
ဒါ့အပြင်ဖတ်ရန်: သင်စားနိုင်သောပန်း ၄၀
8 ။ ထောပတ်သီး
လူကြိုက်များသော ထောပတ်သီးသည် အမေရိကအလယ်ပိုင်းမှ ပေါက်ရောက်ပြီး လော်ရယ်မိသားစုမှဖြစ်သည်။ အံ့သြစရာကောင်းသည်မှာ ၎င်း၏ကနဦးအမည် 'ahuacatl' သည် Aztec ဘာသာစကားမှဆင်းသက်လာပြီး ထောပတ်သီးအတွက် စပိန်ဝေါဟာရ 'aguacate' နှင့် အတော်လေးတူသည်။ စိတ်ဝင်စားစရာမှာ 'ahuacatl' သည် အသီး၏ပုံသဏ္ဍာန်ကို ရည်ညွှန်း၍ 'ဝှေးစေ့' ဟု ဘာသာပြန်ကာ အမျိုးသားခန္ဓာဗေဒနှင့် ဆင်တူသည်။
ထောပတ်သီး၏ ကြွယ်ဝပြီး ခရင်မ်၏ အသွင်အပြင်သည် လူအများကြားတွင် နှစ်သက်စေသည်။ အမေရိကအလယ်ပိုင်းတွင် ပေါက်ဖွားလာသော ဤအသီးသည် လော်ရယ်မိသားစု၏ အဖွဲ့ဝင်ဖြစ်သည်။ အံ့သြစရာကောင်းသည်မှာ ၎င်း၏မူရင်းအမည် 'ahuacatl' သည် Aztec ဘာသာစကားမှ ဆင်းသက်လာပြီး စပိန်စကားလုံး 'aguacate' နှင့် ဆင်တူသည်။ စိတ်ဝင်စားဖို့ကောင်းတာက 'ahuacatl' က 'ဝှေးစေ့' လို့ အဓိပ္ပာယ်ရပြီး သူ့ရဲ့ ပုံသဏ္ဍာန်ကြောင့် အသီးကို ပေးခဲ့တဲ့ နာမည်ပါ။
9. ပဲစိမ်း၊
ပဲတီစိမ်းသည် အသီးအနှံများကဲ့သို့ မဟုတ်သော်လည်း အမှန်တကယ် ပဲပင်များ၏ အပွင့်များမှ ပေါက်ဖွားလာခြင်းဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့အများစုသည် အစေ့အဆန်များ ပြုတ်သည်ဖြစ်စေ အစိမ်းစားသည်ဖြစ်စေ အရွယ်မရောက်သေးသော ပဲများနှင့်အတူ စားသုံးရန် နှစ်သက်ကြသည်။ သို့သော် ပဲစေ့များကို ရင့်ကျက်ရန် ခွင့်ပြုပါက အစေ့များကိုဖွင့်၍ ကွဲအက်ခြင်းဖြင့် ပရိုတင်း မြင့်မားသော ပဲနက်၊ ပဲစေ့များကဲ့သို့ မာကျောသော ပဲများကို တွေ့ရှိနိုင်သည်။ ဤပဲစေ့များသည် ကြာရှည်စွာ သိမ်းဆည်းနိုင်ခြင်း၏ အားသာချက်ဖြစ်သည်။
ဤအမျိုးအစားတွင် ပဲတောင့်ပြားများအပြင် ပဲတောင့်များနှင့် ပဲတောင့်များကို ထုတ်လုပ်သည့် mangetout လည်း ပါဝင်သည်။ ဒါကြောင့် အရသာရှိတဲ့ အစိမ်းရောင်ဟင်းလျာတွေကို နောက်တစ်ကြိမ်မှာ အသီးအရွက်တွေကို မြည်းစမ်းရုံတင်မကဘဲ ထူးခြားပြီး အမျိုးမျိုးကွဲပြားတဲ့ ပဲတီစိမ်းအသီးအနှံတွေရဲ့ ကမ္ဘာကို နှစ်သက်နေတယ်ဆိုတာ သတိရပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ် အသုံးပြုသော အခြားအသီးအနှံများ
အသီးအနှံအဖြစ် မကြာခဏအသုံးပြုလေ့ရှိသော အခြားအသီးအနှံများမှာ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်ဟင်းခါးသီး၊ ဂေါ်ရခါးသီး၊ ပဲစေ့နှင့် ရုံးပတီသီး အစရှိသော အသီးအနှံများ၏ ဥပမာများဖြစ်သည်။
ခရမ်းချဉ်သီးသည် သေးငယ်ပြီး အစိမ်းရောင်ရှိသော အသီးအနှံများကို ငံပြာရည်နှင့် ဆယ်လ်ဆာများတွင် အသုံးများသော စပါးခွံပါရှိသည်။ ခါးသက်သောအရသာကြောင့် လူသိများသော ကြက်ဟင်းခါးသီးကို ဟင်းပွဲအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုကြပြီး ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိသည်ဟု ယုံကြည်ကြသည်။ ဂေါ်ရခါးသီးသည် အစိမ်းရင့်ရောင်၊ အရေးအကြောင်းများသော အသီးအနှံဖြစ်ပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ အရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကဲ့သို့ ပုံစံအမျိုးမျိုးဖြင့် ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။
ပဲစေ့များကို ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟု အများအားဖြင့် ယူဆကြသော်လည်း ရုက္ခဗေဒအရ အသီးအနှံများအဖြစ် အမျိုးအစားခွဲခြားထားသည်။ ၎င်းတို့ကို ဟင်းလျာအမျိုးမျိုးတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုကြပြီး ဟင်းပွဲများတွင် ချိုမြိန်သောအရသာကို ပေါင်းထည့်ကြသည်။ ရုံးပတီသီးကို ဟင်းသီး ဟင်းရွက်အဖြစ်အသုံးပြုသည့် အခြားအသီးအနှံများကို ၎င်း၏ထူးခြားသောအသွင်အပြင်နှင့် အရသာအတွက် မကြာခဏ ဟင်းချိုနှင့် စွပ်ပြုတ်များတွင် အသုံးပြုကြသည်။
ဤအသီးအနှံများကို အရသာရှိသော ဟင်းလျာများတွင် အသုံးပြုသောအခါတွင် အသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြား မျဉ်းကြောင်းကို မှုန်ဝါးစေကာ ၎င်းတို့၏ စွယ်စုံရနိုင်စွမ်းကို ပြသသည်။
တစ်ဦးစာပြန်ရန် Leave