Wousst Dir datt nieft Nasturtiumbléien a Rousbléieblieder, et vill aner Blummen sinn, déi Dir kënnt iessen a genéissen? D'Leit hu fir Dausende vu Joer Blummen beim Kachen benotzt, vun antike Chinesen, a Griichesch, bis Réimerzäit.
Verschidde Kulturen hunn hir eege Weeër fir Blummen an traditionell Platen ze integréieren; wéi d'Italiener déi Kürbisbléi benotzen an d'Indianer déi Rousbléieblieder zu hirem Iessen addéieren. Blummen fir Är Iessen bäizefügen bréngt net nëmme Faarf, awer och eenzegaarteg Goûten an en Touch vu Spaass. E puer Blummen schmaachen schaarf, e puer hunn e Kraidergeschmaach, an anerer si parfüméierter a floral.
Et ass iwwerraschend wéi vill Optiounen et sinn ze entdecken! Also d'nächst Kéier wann Dir an der Kichen sidd, firwat net probéieren mat e puer essbare Blummen ze experimentéieren? Wien weess, Dir entdeckt vläicht en neie Liiblings Zutaten! Erhéicht Är kulinaresch Erfarungen andeems Dir mat dëser divers a faarweger Palette experimentéiert.
Benotzt essbare Blummen an Ärer Kichen
Essbare Blummen kënne méi wéi nëmmen en dekorativen Touch sinn; si kënnen e Burst vu Goût a Kreativitéit fir Är Iessen addéieren. Amplaz just Blummenbléieblieder an Zaloten oder Téi ze werfen, betruecht schaarf Varietéiten, wéi Chivebléien, an hausgemaachten Nuddelendeeg ze rollen. Gitt inventiv andeems Dir Blummenbléien an Är Glace integréiert oder Blummenknospe, wéi Nasturtium, fir en eenzegaartegen Ersatz fir Kaperen ze kreéieren. Probéiert e floral einfache Sirop aus dëse Blummen ze maachen fir de Goût vun der Limonade oder Cocktailer.
D'Méiglechkeeten sinn endlos; Dir kënnt souguer Blummen wéi Gladiolus ausfëllen, no engem Rezept ähnlech wéi gefëllte Kürbisbléien. D'Resultater kënnen iwwerraschend lecker sinn. Egal ob Dir sicht mat neie Goûten ze experimentéieren oder en artisteschen Touch fir Är Platen ze addéieren, essbare Blummen bidden eng Rei spannend Optiounen fir kulinaresch Exploratioun.
Och liesen: 7 Uebst Dir mengt Geméis sinn
40 Blummen Dir kënnt iessen
- Allium Famill Blummen: Blummen aus der Allium-Famill, wéi Leech, Schnéi, Knuewel, a Knuewelek, sinn net nëmmen essbar, awer och schmackhaft! Si kommen a verschiddenen Aromen, vu mëllem Lach bis staark Knuewel. Dir kënnt all Deel vun dëse Planzen iessen.
- Rettich Blummen: Rettich Blummen kommen a verschiddene Faarwen an hunn en eenzegaartegen, pefferege Goût.
- Angelica Blummen: Ofhängeg vun der Aart, Angelika Blummen kënne hell lavendelblo oder déif rose a Faarf sinn. Si schmaachen ähnlech wéi Liquorice.
- Anise Hyssop: Souwuel d'Blummen wéi d'Blieder vum Anis Hyssop hunn e subtile Geschmaach vun Anis oder Lakritz.
- Arugula Blummen: Arugula Blummen si kleng, mat donkelen Zentren an e pefferegen Aroma wéi d'Blieder. Si kënne wäiss, giel oder donkel violett Sträifen hunn.
- Bachelor Knäppchen: D'Bléieblieder vun de Jonggesell-Knäppchenblummen sinn essbar an hunn e Grasgeschmack. Vermeit just de batteren Kalyx ze iessen.
- Basil Blummen: Dës schéi Blummen weisen eng Rei vu Faarwen, vu wäiss a rosa bis Lavendel. Hire Goût gläicht dee vu Basilikumblieder awer ass méi sanft.
- Bee Balsam: Déi rout Blummen droen en erfrëschende mënzege Goût, déi en eenzegaartegen Twist un Är kulinaresch Aventuren ubidden.
- Borage: Mat charmante bloe Blummen, Borage Blummen bréngen e Gurkeähnleche Goût, bitt eng herrlech Ergänzung zu Äre Platen.
- Calendula / Marigold: Eng fantastesch Wiel fir kulinaresch Notzung, Kalendula-Bléien bréngen e peffereg, tangy a wierzegen Kick. Hire lieweg gëllenen Téin füügt e Burst vu Faarf un all Iessen.
- Nelken/Dianthus: D'Bléieblieder vun dëse Blummen droen eng natierlech Séissegkeet eemol vun der Basis getrennt. Genéisst de Goût vun de Blummen, deen hire séissen a parfüméierten Aroma spigelt.
- Rose: Huelt déi batter wäiss Basis vu Rousen ewech, an déi verbleiwen Bléieblieder bidden e staark parfüméierten Aroma, super fir a Gedrénks ze schwammen oder iwwer Desserten ze sprëtzen. All Rousen sinn iessbar, an däischter Varietéiten hunn e méi ausgeprägte Geschmaach.
- Rosemary: D'Blummen vu Rosmarin hunn eng méi mild Versioun vum Kraidergeschmaach. Si maachen e flotte Garnéiere fir Platen déi Rosmarin enthalen.
- Salbei: Salbeibléien hunn e subtile Goût ähnlech wéi d'Blieder.
- Squash a Kürbisblummen: Béid Squash a Kürbisbléi sinn exzellent fir ze stéieren, jidderee mat e liichte Kürbisgeschmack. Vergiesst net d'Stämme virum Gebrauch ze läschen.
- Kierwel: Delikat Blummen mat engem anisähnlechen Aroma.
- Chicory: D'Bléieblieder an d'Knospe vun der Zikorie bidden e mëll bittere ierdesche Goût a kënne gepflanzt ginn.
- Chrysanthemum: Mammen, déi a verschiddene Faarwen verfügbar sinn, hunn e liicht battere Goût vu peffereg bis schaarf. Nëmmen d'Bléieblieder ginn benotzt.
- Cilantro: Egal ob Dir d'Blummen gär oder haasst, si deelen de Grasgeschmack vum Kraider. Et ass am beschten fir se frësch ze benotzen, well hire Charme bei Erwiermung reduzéiert gëtt.
- Zitrusblummen (Orange, Zitroun, Kalk, Grapefruit, Kumquat): Zitrusbléien hunn e séissen a staarken Doft. Benotzt se spuersam, oder se kënnen Äert Geriicht ze parfüméieren.
- Kleeblatt: Clover Blummen si séiss mat engem Touch vu Lakritzgeschmack.
- Löwenzahn: Dandelion Blummen addéieren en eenzegaartege Geschmaach fir Platen.
- Dill: Déi giel Dillblummen hunn e Goût ähnlech wéi d'Blieder vum Kraider.
- Englesch Daisy: Obwuel net déi leckerste Bléieblieder sinn, hunn englesch Daisy Bléieblieder e bësse bittere Goût. Wéi och ëmmer, si addéiere e flotte visuellen Appel un Äert Iessen!
- Fennel: Genéisst déi visuell Behandele vu giel Fennelblummen mat engem subtile Lakritzgeschmaach, spigelt d'Kraider selwer.
- Fuchsia: Tangy Fuchsia Blummen addéieren e schéine Touch als Garnéieren op Är Platen.
- Gladiolus Iwwerraschung: Iwwerraschend kënne Gladioli faarweg sinn, awer si kënne gestoppt ginn oder hir Bléieblieder ewechhuelen fir eng interessant Ergänzung zu Zaloten.
- Hibiscus Wonder: Breet bekannt fir Hibiscus Téi, de liewege Cranberry Aroma ass schaarf a sollt spuersam benotzt ginn.
- Hollyhock Eleganz: Trotz hirem fatalen a vegetalen Goût, bréngen Hollyhock Bléi e spektakulären an essbare Flair fir Är Garnéieren.
- Impatiens: Dës Blummen hunn net e staarke Goût awer funktionnéieren gutt als eng schéi Dekoratioun oder fir kandéiert Schneekereien ze maachen.
- Jasmin: Bekannt fir hiren intensiven Doft, ginn dës Blummen allgemeng an Téi benotzt. Si kënnen och d'Séissheet vun Desserts verbesseren, awer e bësse geet e laange Wee.
- Johnny Jump-Up: Séiss a lecker, dës Blummen bidden e subtile mënzege Goût, deen Zaloten, Nuddelen, Uebstgeschir a Gedrénks ergänzt.
- Lavender: Mat senger séisser, schaarf a parfüméierter Essenz, Lavendelblummen sinn eng versatile Ergänzung zu séiss a séiss Rezepter.
- Zitroun Verbena: Déi kleng off-wäiss Blummen droen en herrlechen Zitrounegeroch, wat se perfekt mécht fir Téi ze infuséieren an e Zitrusfësch un Desserts ze addéieren.
- Kamillen: Dës kleng, Daisy-ähnlech Blummen bréngen e séissen Goût a ginn allgemeng am Téi benotzt. Wéi och ëmmer, Leit, déi allergesch fir Ragweed sinn, sollten virsiichteg sinn.
- Flieder: D'Blummen richen staark, wéi Zitrus mat Blummen gemëscht. Si schmaachen wéi se richen.
- Mënz: Iwwerraschend schmaachen d'Blummen wéi Minze. E puer si méi staark wéi anerer.
- Nasturtium: Dës Blummen si ganz populär fir ze iessen. Si sinn hell a schmaacht séiss mat engem schaarfe Finish. Nodeem se bléien, sinn d'Somen och schmackhaft. Dir kënnt d'Blummen op vill Manéiere benotzen, wéi se ausfëllen oder se derbäisetzen Zaloten.
- Oregano: D'Blummen vum Oregano si schéin a subtil, wéi eng méi hell Versioun vun de Blieder.
- Pansy: D'Bléieblieder stinn vläicht net vill aus, awer wann Dir déi ganz Blummen iesst, kritt Dir méi Geschmaach.
Och liesen: Planz Reproduktioun: Definitiounen, Typen an Beispiller
Wéi ee Blummen sécher iessen
Blummen iessen kéint schéin schéngen, awer et kann och geféierlech sinn. Maacht Iech awer keng Suergen. Hei sinn e puer Tipps fir Iech ze hëllefen Blummen sécher ze iessen:
- Bleift op Blummen, déi Dir wësst, si sécher ze iessen. Wann Dir net sécher sidd, kuckt e Buch iwwer essbare Blummen.
- Et ass am beschten Blummen ze iessen, déi Dir selwer ugebaut hutt oder déi, déi Dir wësst, net mat Chemikalien behandelt goufen. Blummen aus Geschäfter oder Crèche kënnen Pestiziden op hinnen hunn.
- Vermeit iessen Blummen aus Stroossen oder ëffentleche Parken. Si kéinten Pestiziden oder Autoverschmotzung op sech hunn.
- Iessen nëmmen d'Bléieblieder vu Blummen, a läscht als éischt all Pistillen oder Stammelen.
- Wann Dir Allergien hutt, sidd virsiichteg wann Dir essbar Blummen probéiert. Si kënnen Är Allergien verschlechtert ginn.
- Halt Är Blummen frësch andeems se se op feuchte Pabeierhandtücher setzen an se an engem zouene Container am Frigo späicheren. Si kënne bis zu 10 Deeg op dës Manéier daueren. Wann se ufänken ze wëschen, kënnt Dir probéieren se an Äiswasser ze setzen fir se opzemaachen.
Hannerlooss eng Äntwert