ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೇನು ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ?
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಶಕ್ತಿಯ ಘಟಕವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಆಹಾರವು ಎಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬನ್, ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬ್ರೆಡ್, ಅಕ್ಕಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ.
ನಾವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವಾಗ ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ
ಶಾಖದ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಸಿದ್ಧಾಂತದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಶಕ್ತಿಯ ಮಾಪನವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಶಕ್ತಿಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ನೀವು ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೀವು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು.
ಸೋಡಾ ಆಹಾರದಂತಹ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೆಟ್ಟದ್ದಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸೇವಿಸುವುದು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಎಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಸುಮಾರು 700 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಇನ್ನೊಂದು ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ. ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು 119 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆವಕಾಡೊ ಸುಮಾರು 322 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ vs ಸಸ್ಯಾಹಾರ: ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಕೆ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ (ಕಾರ್ಬ್ಸ್)
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಆಹಾರದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವಿರುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿವೆ.
ನೀವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕೀಟೋ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತಮ್ಮ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವ ಹಂತಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಕೀಟೋ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ನಂತಹ ಸಕ್ಕರೆಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯು ರಕ್ತಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು vs ಕಾರ್ಬ್ಸ್: ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬ್ಸ್ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು
ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವು ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ನೀವು ಪಡೆಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಆಹಾರದ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವಿರುವ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್, ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿವೆ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಫೈಬರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಶಕ್ತಿಯ ಅಳತೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ದೇಹದ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುವುದು.
ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಚಯಾಪಚಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವವರಿಗೆ. ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಸಸ್ಯಾಹಾರ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರ: ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಕೆ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು vs ಕಾರ್ಬ್ಸ್: ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳು
ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಹಾರವು ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನು ಎಣ್ಣೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೊಬ್ಬು, ಚೀಸ್, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳಂತಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸದಂತಹ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿವೆ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ, ಬ್ರೆಡ್, ಯಾಮ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ನೂಡಲ್ಸ್, ಏಕದಳ, ಬೀನ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ ಸೇರಿವೆ.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು vs ಕಾರ್ಬ್ಸ್: ತೂಕ ನಷ್ಟ
ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸುವುದು.
ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಕೆಲವು ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಟರ್ನಿಪ್ ವಿರುದ್ಧ ಮೂಲಂಗಿ: ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಕೆ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ವಿರುದ್ಧ ಕಾರ್ಬ್ಸ್: ಅಪಾಯ
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪಾನೀಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಇವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದರಿಂದ ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಇದು ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಕೂದಲು ಉದುರುವಿಕೆ, ಸ್ನಾಯು ಸೆಳೆತ, ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಆಯಾಸದಂತಹ ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಅಲ್ಲದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವುದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅತಿಸಾರ, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯಂತಹ ಆರೋಗ್ಯದ ತೊಂದರೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸೇವನೆಯು ದಿನಕ್ಕೆ 20 ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಇದು ಕೀಟೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ದೈನಂದಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯ ಅಪಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶವಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಹೃದ್ರೋಗ ಅಥವಾ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ವರ್ಸಸ್ ಕಾರ್ಬ್ಸ್: ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
ವೈದ್ಯಕೀಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಪುರುಷರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯು ಸುಮಾರು 2,700 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಮಹಿಳೆಯರು 2,200 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯ ನಾಗರಿಕರು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು.
ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸರಾಸರಿ ಪ್ರಮಾಣವು 1,800 ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬೇಕು.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ: ಸುಶಿ ರೈಸ್ vs ವೈಟ್ ರೈಸ್: ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಕೆ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು vs ಕಾರ್ಬ್ಸ್: ಹೋಲಿಕೆ ಚಾರ್ಟ್
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | ಕಾರ್ಬ್ಸ್ | |
ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ | ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಅಂಶದ ಅಳತೆ | ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪೋಷಕಾಂಶ |
ಪೂರ್ಣ ಹೆಸರು | ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು | ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು |
ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆ | ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ | ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಆಹಾರಗಳು ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ |
ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಸೇವನೆ | ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಮೊತ್ತವು 2,700 ಮತ್ತು 2,200 ಆಗಿದೆ. | ಪುರುಷರು ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯು 225 ಮತ್ತು 325 ಗ್ರಾಂ. |
ಆಹಾರದ ಯೋಜನೆ | ಒಟ್ಟಾರೆ ಶಕ್ತಿಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ | ಮಧುಮೇಹದಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ |
ಆರೋಗ್ಯದ ಪ್ರಭಾವ | ಒಟ್ಟಾರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ | ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ |
ವಿಪರೀತ ಆಹಾರದ ಅಪಾಯ | ಹೃದಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. | ಕೆಟೋಸಿಸ್, ಅತಿಸಾರ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ವಾಕರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. |
ಶಿಫಾರಸುಗಳು
- ಬುರ್ರಿಟೋ vs ಕಬಾಬ್: ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಕೆ
- ಬೇಕಿಂಗ್ vs ರೋಸ್ಟಿಂಗ್: ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಕೆ
- ಬ್ರೈಲಿಂಗ್ vs ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್: ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಕೆ
- ಆಲಿವ್ ಆಯಿಲ್ vs ಬೆಣ್ಣೆ: ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಕೆ
- ಅಡುಗೆ ವಿರುದ್ಧ ಬೇಕಿಂಗ್: ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಹೋಲಿಕೆ
ಉಲ್ಲೇಖಗಳು
- ವಿಕಿಪೀಡಿಯ: ಕ್ಯಾಲೋರಿ
ಪ್ರತ್ಯುತ್ತರ ನೀಡಿ