Postoji li razlika između koncentrata sirutke i izolata sirutke (koncentrat naspram izolata)?
Ako češće odlazite u teretanu da biste bili u formi, vjerujem da znate koliko su proteini važni za izgradnju mišića. Proteinski prahovi i napitci neki su od bitnih dodataka prehrani.
Proteinski prah, pločice i pića proizvodi su koji sadrže sirutku, uobičajenu vrstu proteina koja dolazi iz mliječnih proizvoda. Protein sirutke sadrži sve aminokiseline koje vaše tijelo treba za izgradnju mišića, a također pomaže u oporavku.
Mnogi ljudi su upoznati s proteinom sirutke, ali samo nekolicina zna i razumije razliku između izolata i koncentrata proteina sirutke.
Razgovarali smo o razlici između izolata sirutke i contritea u ovom vodiču.
Što je protein sirutke?
Puno proteina u proteinskim praškovima, pločicama i pićima dobiva se iz mlijeka. Protein sirutke je tekući dio mlijeka kada se mlijeko prerađuje u proizvode poput jogurta, sireva ili kazeina.
Preostala tekućina nakon obrade mlijeka sadrži visokokvalitetne proteine sirutke. Prije prerade mlijeko sadrži oko 20% sirutke, dok sporije probavljivi kazeinski proteini čine ostalih 80%.
Vaše tijelo treba i protein sirutke i proteine kazeina. Oba sadrže sve aminokiseline potrebne tijelu za izgradnju mišića i oporavak.
Sirutka i kazein su visokokvalitetni proteini za izgradnju mišića i oporavak. Posebno se sirutka smatra najboljom opcijom za povećanje proizvodnje novih proteina u vašim mišićima.
Općenito, različite vrste proteina sirutke koriste se u dodacima prehrani. Izolat i koncentrat sirutke dva su najčešća oblika u suplementima.
Također pročitajte: Genotip protiv fenotipa: razlike i usporedba
Što je izolat proteina sirutke?
Protein sirutke je među najčešćim vrstama proteina koji se nalaze u proteinskim prahovima, pločicama i pićima.
Izolat proteina sirutke je filtrirani oblik proteina sirutke koji sadrži malu količinu laktoze. Zbog fine filtracije izolata proteina sirutke, on sadrži samo manje od 1% laktoze.
U usporedbi s koncentratom proteina sirutke, izolat proteina sirutke sadrži manje masti, ugljikohidrata, kalorija i kolesterola. Izolat proteina sirutke smatra se najboljom opcijom za svakoga tko želi izgubiti masnoću i zadržati mišićnu masu.
Izolat proteina sirutke koji najbolje djeluje sadrži najmanje 90% proteina. To je veći sadržaj proteina u usporedbi s proteinom sirutke u koncentriranom obliku.
Što je koncentrat proteina sirutke?
Koncentrat proteina sirutke je još jedan oblik proteina sirutke. Protein sirutke u koncentriranom obliku sadrži mnogo aktivnih sastojaka koje možete pronaći u mlijeku.
Ovaj oblik proteina sirutke sadrži veću količinu laktoze od izolata proteina sirutke. Međutim, koncentrat proteina sirutke ima prilično nizak udio masti i ugljikohidrata.
Koncentrat proteina sirutke najbolja je opcija za one koji žele izgraditi ili održati mišiće i brzo se oporaviti nakon treninga.
Visoka kvaliteta proteina u koncentratu proteina sirutke ovisi o njegovoj koncentraciji. Neki koncentrati proteina sirutke sadrže oko 70 do 80% proteina.
Koncentrat proteina sirutke također sadrži visokokvalitetne BCAA (aminokiseline razgranatog lanca) i glutamin.
Također pročitajte: Spavanje protiv odmora: razlika i usporedba
Koncentrat proteina sirutke u odnosu na izolat: razlika između koncentrata i izolata proteina sirutke
Koncentrat i izolat proteina sirutke dva su oblika proteina sirutke koji uglavnom sadrže visokokvalitetna svojstva za izgradnju mišića.
Ključna razlika između proteina sirutke i koncentrata temelji se na tome što se događa tijekom procesa proizvodnje.
Proces proizvodnje izolata proteina sirutke je intenzivniji u usporedbi s procesom proizvodnje koncentrata proteina sirutke.
Njegov proces filtracije izdvaja sve neproteinske makronutrijente, ugljikohidrate i masti.
S druge strane, koncentrat proteina sirutke zadržava veliku količinu ugljikohidrata i masti.
Gotovo polovica sadržaja ugljikohidrata koji se nalazi u koncentratu proteina sirutke sastoji se od laktoze. Izolat proteina sirutke sadrži manje masti, ugljikohidrata, kalorija i kolesterola.
S manje od 1% udjela laktoze, izolat proteina sirutke najbolja je opcija za one koji žele izgubiti masno tkivo i zadržati mišićnu masu.
Koncentrat sirutke protiv izolata: nutritivna razlika
Istražimo nutritivne razlike koje razlikuju koncentrat i izolat proteina sirutke.
Sadržaj laktoze
Izolat proteina sirutke je proteinski proizvod koji se preporučuje svima koji žele odličan izvor proteina.
Izolat proteina sirutke je filtrirani oblik proteina sirutke koji sadrži malu količinu laktoze (manje od 1%).
Zbog procesa fine filtracije kojem prolazi izolat proteina sirutke, više laktoze se ekstrahira iz proteinskog praha.
Također pročitajte: Izgledi protiv vjerojatnosti: razlika i usporedba
Sadržaj ugljikohidrata i masti
Izolat proteina sirutke ima manje od 1% laktoze i manji udio masti i ugljikohidrata u usporedbi s koncentriranim oblikom proteina sirutke.
Izolat proteina sirutke je prikladan proteinski dodatak za one koji žele unositi manje masti i ugljikohidrata.
proteinski sadržaj
Koncentrat i izolat proteina sirutke dva su oblika proteina sirutke. Na temelju sadržaja proteina postoji 10% razlike između koncentrata i izolata proteina sirutke.
I izolat i koncentrat proteina sirutke smatraju se visoko proteinskim izvorima. To znači da će ti proteinski dodaci vjerojatno dati sličan rezultat ako se uzimaju redovito.
Koncentrat protiv izolata: Sličnosti između koncentrata sirutke i izolata sirutke
Postoje li sličnosti između koncentrata i izolata sirutke?
Koncentrat i izolat proteina sirutke napravljeni su od mliječnih proteina
I izolat i koncentrat sirutke dobivaju se iz mliječnih proteina. Ovi dodaci su tekući dio mlijeka kada se mlijeko prerađuje u proizvode poput jogurta, sireva ili kazeina.
Koncentrat i izolat proteina sirutke dodaci su obrađeni za uklanjanje hranjivih tvari poput masti i ugljikohidrata.
Imajte na umu da ovi dodaci nisu prikladni za vegane.
Koncentrat i izolat proteina sirutke su lako probavljivi
Vjeruje se da je izolat proteina sirutke brzodjelujući protein. Smatra se da ima stopu apsorpcije od približno 10 grama na sat.
To znači da će trebati samo dva sata da se apsorbira 20 grama koncentrata ili izolata proteina sirutke.
Iako koncentrat proteina sirutke sadrži veći sadržaj laktoze od izolata sirutke, dodatak neće uzrokovati probavne smetnje kod većine ljudi.
Također pročitajte: Pečenje na žaru u odnosu na pečenje na žaru: razlika i usporedba
I koncentrat i izolat proteina sirutke su potpuni proteini
Ova dva proteinska dodatka su kompletan protein. Koncentrat i izolat proteina sirutke potpuni su izvori proteina koji sadrže svih devet aminokiselina.
Protein sirutke je visokokvalitetni izvor proteina i bolja je opcija od biljnih proteina.
Prema onome što smo do sada govorili o razlici između ova dva proteinska dodatka, možete odabrati koncentrat ili izolat proteina sirutke.
Koncentrat naspram izolata: Koji je protein sirutke najbolji za vas?
I koncentrat i izolat proteina sirutke su visokokvalitetni izvori proteina koji sadrže različite hranjive tvari. Međutim, ako tražite izvor proteina u finom i čistom obliku, izolat proteina sirutke je najbolja opcija za vas.
Izolat proteina sirutke je filtrirani oblik proteina sirutke koji sadrži malu količinu laktoze i manje masti, ugljikohidrata, kalorija i kolesterola.
Nasuprot tome, koncentrat proteina sirutke zadržava veliku količinu ugljikohidrata i masti. Koncentrat proteina sirutke može biti izvor proteina s 25% masenog udjela proteina.
S izolatom proteina sirutke, to je oko 90% proteina po težini.
Zaključak
Protein sirutke je tekući dio mlijeka kada se mlijeko prerađuje u proizvode poput jogurta, sireva ili kazeina. Koncentrat i izolat proteina sirutke dva su oblika proteina sirutke koji uglavnom sadrže visokokvalitetna svojstva za izgradnju mišića.
Izolat proteina sirutke koji najbolje djeluje sadrži najmanje 90% proteina. To je veći sadržaj proteina u usporedbi s proteinom sirutke u koncentriranom obliku.
Preporuke
- Kuhanje naspram pečenja: razlika i usporedba
- Maslinovo ulje protiv maslaca: razlika i usporedba
- Kolačići protiv keksa: razlika i usporedba
- Eterična ulja naspram baznih ulja: razlike i usporedba
- 7 Up vs Sprite: razlika i usporedba
Reference
- Healthline: Izolat proteina sirutke naspram koncentrata: u čemu je razlika?
- Mindbodygreen: Izolat proteina sirutke naspram koncentrata: u čemu je razlika i je li jedan bolji?
- Ljestve.sport: IZOLAT PROTEINA SIRUTKE VS. KONCENTRAT: ŠTO JE BOLJI?
- Bulknutrients.com.au: Izolat proteina sirutke u odnosu na koncentrat: detaljna usporedba
Ostavi odgovor