Klassinen yökaura on nopea ja yksinkertainen aamiainen, jonka voit valmistaa hektistä aamua edeltävänä iltana. Sen sijaan, että kiirehdit valmistamaan aamiaista aamulla, voit säästää aikaa tekemällä tämän helpon aterian etukäteen. Sekoita vain kaura maitoon tai jogurttiin, lisää suosikkilisäkkeet, kuten hedelmät tai pähkinät, ja anna sen olla jääkaapissa yön yli. Näin aamupalasi on herääessäsi valmis käytettäväksi, ja voit napata sen mukaan matkalla ulos.
Se on kätevä ja herkullinen vaihtoehto kiireisiin aamuihin, kun tarvitset ravitsevaa aloitusta päivällesi ilman aamuvalmistelujen vaivaa. Lisäksi voit muokata sitä mieleiseksesi kokeilemalla erilaisia makuja ja ainesosia. Kokeile sitä, niin herkullinen ja stressitön aamiainen odottaa sinua joka aamu!
Jatka lukemista, kun opit lisää klassisista yön kauraresepteistä ja voit tehdä sellaisen helposti.
Mitä sinun tulee tietää yökaurasta
Yön kaura on yksinkertainen tapa valmistaa kaura ilman kypsennystä. Niiden valmistamiseksi sekoita sama määrä vanhanaikaista kauraa ja nestettä purkissa. Vanhanaikainen kaura, joka tunnetaan myös nimellä rullakaura, on höyrytetty ja litistetty, mikä tekee siitä nopeamman kypsymisen ja vähemmän rapean kuin teräksestä leikattu kaura. Ne eivät kuitenkaan ole yhtä nopeita kypsennystä kuin pikakaura.
Kauran liottaminen nesteeseen toimii kuin kypsennys, jolloin kaura turpoaa. Seuraavana päivänä niistä tulee kosteutettuja ja pehmeitä. Tämä menetelmä eliminoi perinteisen ruoanlaiton tarpeen, jolloin saat herkullisia ja syötäviä kaurapuuroja ilman lieden käyttöä. Yökuura on kätevä ja aikaa säästävä aamiaisvaihtoehto, joka sopii täydellisesti niille, jotka haluavat terveellisen ja maukkaan aterian viettämättä paljon aikaa keittiössä.
Lue myös: Sourdough Pita -leipäresepti
Yökauran ja kaurapuuron vertailu: miten ne eroavat?
Kun on kyse yökaurasta kaurapuuroa vastaan, tärkein kontrasti on niiden valmistusmenetelmä. Yön kaura tarjoaa kätevän keittämättömän vaihtoehdon perinteiselle kaurapuurolle, mikä eliminoi lämmön tarpeen. Toisin kuin kaurapuuro, joka tyypillisesti keitetään vedellä ja myöhemmin rikastetaan maidolla tai kermalla, yön kaura käyttää eri reittiä. Sen sijaan, että hauduttaisivat liedellä, ne jätetään imeytymään maidossa tai pähkinämaito. Tämä liotusprosessi antaa yön yli kauralle kermaisemman koostumuksen keitettyyn lajikkeeseen verrattuna.
Lisäksi ensisijainen ero yön kauran ja kaurapuuron välillä on ruoanlaittotapa. Kaurapuuro sisältää lämmityksen, kun taas yön kaura on yksinkertaisempi, kypsentämätön vaihtoehto, jonka erottuva kermaisuus saavutetaan nesteessä liottamalla.
Jännittäviä yön kauran makuja kokeiltavaksi
Päivitä yökaurasi ihastuttavilla täytteillä ja lisäaineilla. Tässä on neljä erilaista makua kokeiltavaksi:
1. Tropical Delight Overnight Oats
Muuta aamusi trooppisten makujen virkistävällä maulla. Luo tämä ihastuttava ruokalaji sekoittamalla kaura kookosmaitoon, chia-siemeniin ja agavesiirappiin. Aloita asettamalla jäädytetyt ananas- ja mangopalat purkin pohjalle ja lisää ne sitten kauraseoksella. Täydennä kokonaisuus viipaloiduilla banaaneilla ja ripotuksella kookoshiutale.
2. Pumpkin Pie Bliss Overnight Oats
Nauti kurpitsapiirakan lämmöstä tällä lohduttavalla yön kauramuunnelmalla. Yhdistä kaura ja maito runsaan lusikalliseen kurpitsasosetta, jauhettua kanelia, muskottipähkinää, maustepippuria, vaniljauutetta ja vaahterasiirappia. Anna makujen sulautua yhteen saadaksesi todella tyydyttävän aamiaiskokemuksen.
3. Nutty Chocolate Heaven Overnight Oats
Tyydytä suklaanhimosi tällä pähkinäisellä käänteellä yön kauran päälle. Sekoita kaura ja haluamasi maito ripauksella kaakaojauhetta ja lusikallista maapähkinävoita (tai mantelivoita tai auringonkukkavoita). Lisää suklaamaisuutta runsaalla kaakaonpalalla saadaksesi lisäraustetta.
4. Suolainen yllätys yökaura
Jos haluat poiketa makeasta ja hedelmäisestä, kokeile tätä suolaista yön kauravaihtoehtoa. Jätä hedelmät ja makeutusaineet väliin ja kruunaa sen sijaan yksinkertainen yön kaura pehmeäksi keitetyllä munalla, herneenversoilla, marinoidulla sipulilla ja ripaus kuumaa kastiketta. Nauti aamiaisen suolaisista puolista tällä ainutlaatuisella ja tyydyttävällä yhdistelmällä.
Mitä tulee yökauraan, mahdollisuudet ovat rajattomat. Vie makuhermosi matkalle näiden neljän erottuvan maun kanssa, jotka sopivat erilaisiin mieltymyksiin. Nojaatpa trooppiseen, nautit kurpitsapiirakan lämmöstä, kaipaat pähkinäistä suklaata tai pidät suolaisesta käänteestä, siellä on yön kaurayhdistelmä, joka ilahduttaa aistejasi. Kokeile, muokkaa ja nauti maukkaan ja täyttävän aamiaisen hyvyydestä.
Lue myös: Vegaaninen voikerman kuorrutusresepti
Klassinen yökauraresepti
Annokset: 2 kuppia | Valmistusaika: 10 minuuttia | Kokonaisaika: 10 minuuttia
Ainekset:
- ½ kupillista vanhanaikaista kauraa
- ½ kuppia valitsemaasi maitoa (kauramaitoa tai mantelimaitoa)
- 4 kivettömiä ja jauhettua taatelia (tai 1 rkl nestemäistä makeutusainetta, kuten vaahterasiirappia tai hunajaa)
- 1 rkl täysmaitojogurttia (valinnainen, kermaisemmalle kauralle)
- ¼ tl suolaa
- ¼ kuppia pakastettuja tai tuoreita hedelmiä (mustikoita, kuutioituja appelsiineja tai mansikoita)
Ohjeet:
- Sekoita pienessä kulhossa kaura maidon, taateleiden, jogurtin ja suolan kanssa.
- Laita hedelmät purkin pohjalle ja päälle kauraseos. Peitä ja anna hyytyä jääkaapissa vähintään 5 tuntia. Nauti herkullisesta ja ravitsevasta yön kaurasta!
Jätä vastaus