Je, kuna tofauti kati ya ulaji mboga mboga na wala mboga?
Ufafanuzi rahisi wa Kamusi ya Kiingereza ya Oxford hurejelea ulaji mboga kama mazoea ya kutokula nyama wala bidhaa nyingine za wanyama kama vile samaki, maziwa na bidhaa za maziwa. Veganism ni chaguo la maisha ambalo huepuka kabisa kutumia au kutumia aina yoyote ya bidhaa na huduma za wanyama ambazo zinatokana na unyonyaji wa wanyama.
Kinyume chake, ulaji mboga ni mazoezi madhubuti ya kufuata lishe ya mboga.
Ulaji mboga ni zaidi ya maisha madhubuti ambapo mtu huepuka kutumia au kutumia bidhaa za wanyama, ulaji mboga ni mazoea ya kujiepusha na ulaji wa nyama na wakati mwingine ulaji wa bidhaa yoyote ya wanyama.
Ingawa walaji mboga mara nyingi huchagua lishe yao kwa sababu ya faida zake za kiafya, vegans huzingatia zaidi kufuata lishe kali huku wengine wakiamini kuwa wanyama wote kwenye sayari wanapaswa kulindwa.
Mboga ni nini?
Veganism ni mazoea madhubuti ya kutokula nyama au bidhaa zingine za wanyama kama maziwa, samaki, mayai na asali. Ni mazoea ya kujiepusha na matumizi au kutumia bidhaa yoyote ya wanyama kulinda wanyama kote ulimwenguni.
Wale wanaofuata mazoea madhubuti ya veganism au falsafa huitwa vegans. Kwa ujumla, kuna aina tofauti za veganism.
Wala mboga mboga (pia hujulikana kama walaji mboga kali) ni wale wanaofuata lishe kali na hawatumii nyama, mayai, bidhaa zozote za maziwa au vitu vingine vinavyotokana na wanyama.
Pia kuna mboga ya maadili, ambayo inarejelea wale ambao huepuka bidhaa yoyote ya wanyama katika lishe yao na pia huepuka kutumia wanyama, bidhaa zilizojaribiwa na wanyama na bidhaa za wanyama kwa madhumuni yoyote.
Veganism ya mazingira ni neno lingine linalorejelea kitendo cha kuzuia bidhaa za wanyama. Wazo ni kuepusha mazao yote ya wanyama kwani ufugaji wa kiviwanda wa wanyama sio endelevu na unadhuru mazingira.
Mojawapo ya faida za kufuata lishe kali ya vegan ni kwamba inaelekea kuwa juu katika nyuzi za lishe, vitamini C, asidi ya folic, vitamini E, magnesiamu, na phytochemicals. Mlo wa mboga pia huwa na nguvu ya chini ya lishe, cholesterol, mafuta yaliyojaa, vitamini D, kalsiamu, asidi ya mafuta ya omega-3, vitamini B.12, na zinki.
Zaidi ya hayo, chakula kisichopangwa vizuri kinaweza kusababisha upungufu wa lishe kutokana na ukosefu wa bidhaa zote za wanyama.
Pia Soma: Kuzingatia dhidi ya Kujitenga: Tofauti na Ulinganisho
Ulaji Mboga ni Nini?
Ulaji mboga unahusisha mazoezi ya kufuata mlo wa mboga. Ni tabia ya kutokula nyama au bidhaa zote za uchinjaji wa wanyama.
Wala mboga huepuka kula nyama na wakati mwingine hujiepusha na ulaji wa bidhaa yoyote ya ziada ya wanyama.
Ulaji mboga kama mazoezi unaweza kukubaliwa na wengi kwa sababu tofauti. Wakati mwingine watu hukataa kutumia bidhaa yoyote ya wanyama kama ishara ya heshima kwa maisha ya wanyama.
Ulaji mboga pia hupitishwa kwa sababu zinazohusiana na afya, sababu za mazingira, kisiasa na kitamaduni. Watu wengine wanaweza kuamua kufuata mazoea ya ulaji mboga kulingana na matakwa yao ya kibinafsi.
Katika ulaji mboga, kuna tofauti kadhaa za lishe ya mboga, ambayo ni pamoja na lishe ya mboga ya ovo-lacto, lishe ya ovo-mboga, na lishe ya lacto-mboga.
Menyu ya chakula cha mboga ya ovo-lacto inajumuisha mayai na bidhaa za maziwa. Wala mboga za ovo-lacto hujizuia kula au kutumia nyama ya wanyama lakini hula mayai na bidhaa zote za maziwa.
Menyu ya chakula cha ovo-mboga ina mayai lakini hakuna bidhaa za maziwa. Ovo-mboga hufurahia kula mayai lakini wataepuka bidhaa nyingine zote za maziwa.
Menyu ya lishe ya lacto-mboga inajumuisha bidhaa za maziwa lakini hakuna mayai. Kwa hivyo, mboga za lacto-mboga zitatumia bidhaa yoyote ya maziwa isipokuwa nyama ya wanyama na mayai.
Veganism vs Vegetarianism: Je, Mboga na Vegans Hula Nini?
Lishe ya mboga mboga na mboga ni pamoja na vyakula vyenye afya kama vile matunda na mboga mboga, karanga, nafaka, maharagwe, na kunde.
Pasta, mchele na viazi pia ziko kwenye menyu ya vyakula vya walaji mboga na vegans.
Pia Soma: FUE vs FUT: Tofauti na Ulinganisho
Veganism vs Vegetarianism: Tofauti Muhimu kati ya Veganism na Vegetarianism
Tofauti kati ya ulaji mboga na ulaji mboga ni kwamba ule wa kwanza ni mazoea madhubuti ya kutokula nyama au bidhaa zingine za wanyama kama vile maziwa, samaki, mayai na asali, wakati hii inahusisha kufuata lishe ya mboga.
Katika veganism, kuna aina tofauti za mazoezi.
Wala mboga mboga (pia hujulikana kama walaji mboga kali) ni wale wanaofuata lishe kali na hawatumii nyama, mayai, bidhaa zozote za maziwa au vitu vingine vinavyotokana na wanyama.
Pia kuna mboga ya maadili, ambayo inarejelea wale ambao huepuka bidhaa yoyote ya wanyama katika lishe yao na pia huepuka kutumia wanyama, bidhaa zilizojaribiwa na wanyama na bidhaa za wanyama kwa madhumuni yoyote.
Veganism ya mazingira ni neno lingine linalorejelea kitendo cha kuzuia bidhaa za wanyama. Wazo ni kuepusha mazao yote ya wanyama kwani ufugaji wa kiviwanda wa wanyama sio endelevu na unadhuru mazingira.
Ulaji mboga ni zoea ambalo mara nyingi hupitishwa na wengi kwa sababu zinazohusiana na afya, mazingira, kisiasa na kitamaduni. Watu wengine wanaweza kuamua kufuata mazoea ya ulaji mboga kulingana na matakwa yao ya kibinafsi.
Katika ulaji mboga, kuna tofauti kadhaa za lishe ya mboga, ambayo ni pamoja na lishe ya mboga ya ovo-lacto, lishe ya ovo-mboga, na lishe ya lacto-mboga.
Veganism vs Vegetarianism: Ambayo ni afya zaidi
Kwa kuwa ulaji mboga na ulaji mboga unahusisha kujiepusha na ulaji wa bidhaa za wanyama, faida zao za kiafya ni sawa.
Ni ngumu sana kuchagua lishe bora kuliko nyingine kwani lishe zote mbili zina faida na hasara zake.
Kwa mfano, vegans hujiepusha na ulaji wa bidhaa yoyote ya mnyama. Hata hivyo, walaji mboga hutumia bidhaa za maziwa zilizorutubishwa na kalsiamu, vitamini D, na fosforasi.
Vegans wanaweza kukosa virutubisho hivi lakini kuepuka maziwa na mayai husaidia kudumisha kiwango cha cholesterol.
Kulingana na nakala iliyochapishwa MedicalNewsToday.com, vegans pia wana uwezekano wa kuteseka na upungufu wa asidi ya mafuta ya omega-3, haswa katika EPA (Eicosapentaenoic acid) na DHA (Docosahexaenoic acid).
DHA (Docosahexaenoic acid) ni asidi muhimu ya mafuta ya omega-3 ambayo ni muhimu kwa utendaji wa ubongo. Pia husaidia kuzuia ugumu wa kumbukumbu na ukungu wa ubongo.
Ingawa vegans wanaweza kukosa EPA na DHA, walaji mboga hupata asidi hii ya mafuta ya omega-3 kutoka kwa mayai na dagaa.
Pia Soma: Family Dawa dhidi ya Dawa ya Ndani: Tofauti na Ulinganisho
Veganism vs Mboga: Magonjwa na Mapungufu
Mitindo isiyofaa ya maisha ni kwa sababu ya kuchagua lishe isiyofaa, unywaji pombe kupita kiasi, kuathiriwa na tumbaku na kutofanya mazoezi ya mwili. Hii ndio sababu kuu kwa nini watu wengi leo wanaugua shinikizo la damu.
Mlo usio na afya pia husababisha kuongezeka kwa sukari ya serum, fetma, lipids, na overweight.
Katika miongo michache iliyopita, watu wengi wamechagua kuwa mboga ili kuishi maisha ya afya. Takwimu za kimatibabu zinaonyesha kuwa magonjwa ya mzunguko na mishipa ya fahamu, magonjwa ya moyo ya ischemic, kisukari cha aina ya 2 na matukio yote ya saratani ni ya chini kwa mboga kuliko katika omnivores.
Faida kuu za kiafya za kufuata lishe kali ya vegan ni kwamba inaelekea kuwa juu katika nyuzi za lishe, vitamini C, asidi ya folic, vitamini E, magnesiamu, na phytochemicals. Mlo wa mboga pia huwa na nguvu ya chini ya lishe, cholesterol, mafuta yaliyojaa, vitamini D, kalsiamu, asidi ya mafuta ya omega-3, vitamini B.12, na zinki.
Pia Soma: Ugonjwa dhidi ya Ugonjwa: Tofauti na Ulinganisho
Veganism vs Vegetarianism: Ni ipi bora kwa Kupunguza Uzito?
Kwa ujumla, vegans huwa na BMI ya chini (index ya molekuli ya mwili) ikilinganishwa na mboga mboga na omnivores. Kwa kuwa vegans hujiepusha na ulaji wa bidhaa za wanyama, inaelezea kwa nini wana BMI ya chini kuliko wala mboga.
Uchunguzi wa kimatibabu uliofanywa mwaka wa 2018 unaonyesha kuwa watu wanaokula vegan huwa wanapoteza uzito zaidi kuliko wala mboga.
Takriban watu wazima 70 walio na uzani mzito walichaguliwa na watafiti kushiriki katika mpango wa lishe wa kupunguza uzito wa wiki 16. Washiriki watalazimika kufuata lishe ya mboga isiyo na mafuta kidogo au kuendelea na yao.
Baada ya miezi minne, wale wa kundi la vegan walipoteza mafuta zaidi, hasa kwenye tumbo lao ikilinganishwa na wale wa kundi lingine.
Kwa hivyo, kufuata lishe ya vegan huhakikisha kupoteza uzito zaidi kuliko lishe nyingine yoyote ya kibinafsi.
Hitimisho
Veganism na mboga zote zina faida na hasara zao. Ingawa vegans wanaweza kukosa EPA na DHA, walaji mboga hupata asidi hii ya mafuta ya omega-3 kutoka kwa mayai na dagaa.
Mojawapo ya faida za kufuata lishe kali ya vegan ni kwamba inaelekea kuwa juu katika nyuzi za lishe, vitamini C, asidi ya folic, vitamini E, magnesiamu, na phytochemicals.
Mapendekezo
- Ishara dhidi ya Dalili: Tofauti na Ulinganisho
- Orthopedic vs Orthodontist: Tofauti na Ulinganisho
- Cavity vs Kuoza kwa Meno: Tofauti na Ulinganisho
- Cavity vs Stain: Tofauti na Ulinganisho
- Genotype vs Phenotype: Tofauti na Ulinganisho
Marejeo
- Wikipedia: Wanyama
- Britannica: Wanyama
- Maoni A Petti, B Palmieri, M Vadalà, C Laurino - Maendeleo katika Lishe, 2017: Mboga mboga na mboga: sio faida tu bali pia mapungufu.
- NHSInform: Mlo wa mboga na mboga
Acha Reply