ഈ ലളിതമായ സ്മോക്ക്ഡ് ഹാം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സ്മോക്കർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ഹോളിഡേ ഹാം അപ്ഗ്രേഡ് ചെയ്യുക. ഈ ലളിതമായ ഘട്ടങ്ങൾ പിന്തുടർന്ന് നിങ്ങളുടെ പരമ്പരാഗത ഹാമിനെ ഒരു രുചികരമായ മാസ്റ്റർപീസാക്കി മാറ്റുക. സങ്കീർണ്ണമായ സാങ്കേതിക വിദ്യകൾ ആവശ്യമില്ല - പുകവലിക്കാരനെ തീപിടിച്ച് അതിൻ്റെ മാന്ത്രികത പ്രവർത്തിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
ആദ്യം, നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഹാം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇത് ഒരു ബോൺ-ഇൻ അല്ലെങ്കിൽ എല്ലില്ലാത്ത ഹാം ആകട്ടെ, അത് നിങ്ങളുടെ ഒത്തുചേരലിന് അനുയോജ്യമായ വലുപ്പമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. അതിനുശേഷം, ഒരു രുചികരമായ പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഹാമിൽ സന്തോഷകരമായ സുഗന്ധങ്ങൾ നിറയ്ക്കാൻ തടവുക.
ബ്രൗൺ ഷുഗർ, കടുക്, മസാലകൾ തുടങ്ങിയ ലളിതമായ ചേരുവകളുടെ മിശ്രിതം രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കും.
നിങ്ങളുടെ ഹാം തയ്യാറാക്കി സ്മോക്കർ തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഹാം ഉള്ളിൽ വയ്ക്കുക, അത് പൂർണതയിലേക്ക് പുകവലിക്കട്ടെ. സ്ലോ സ്മോക്കിംഗ് പ്രക്രിയ സ്വാദുകളെ മാംസത്തിലേക്ക് തുളച്ചുകയറാൻ അനുവദിക്കുന്നു, അതിൻ്റെ ഫലമായി ചീഞ്ഞതും പുകവലിക്കുന്നതുമായ ഹാം നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാല വിരുന്നിൻ്റെ ഹൈലൈറ്റായിരിക്കും.
ഒപ്റ്റിമൽ ഫലങ്ങൾ ഉറപ്പാക്കാൻ താപനിലയും പുകവലി സമയവും നിരീക്ഷിക്കുക. മനോഹരമായി കാരാമലൈസ് ചെയ്ത പുറംഭാഗവും ടെൻഡർ ഇൻ്റീരിയറും നേടുക എന്നതാണ് ലക്ഷ്യം, അത് നിങ്ങളുടെ അതിഥികളെ നിങ്ങളുടെ സ്മോക്ക്ഡ് ഹാമിനെക്കുറിച്ച് ആഹ്ലാദിപ്പിക്കും. ഈ നേരായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ നിങ്ങളുടെ ഹോളിഡേ ഹാമിനെ പുതിയ ഉയരങ്ങളിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ കഴിയും, നിങ്ങളുടെ രുചികരവും വിദഗ്ധവുമായ സ്മോക്ക് സൃഷ്ടിയിലൂടെ എല്ലാവരേയും ആകർഷിക്കും.
എന്താണ് സ്മോക്ക്ഡ് ഹാം?
പുകവലിച്ച ഹാം പരോക്ഷമായ ചൂട് ഉപയോഗിച്ച് സ്മോക്കർ ഗ്രില്ലിൽ സാവധാനം പാകം ചെയ്ത് ഹാം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു രുചികരമായ രീതിയാണിത്. നിങ്ങൾക്കത് സ്വയം നിർമ്മിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ, സുഖപ്പെടുത്തിയ മുഴുവൻ ഹാമും സുഗന്ധമുള്ള BBQ ഡ്രൈ റബ് ഉപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ്, അത് ക്രിസ്പിയും കാരമലൈസ്ഡ് ആകുന്നത് വരെ മരക്കഷണങ്ങൾക്ക് മുകളിൽ വേവിക്കുക. ഈ പ്രക്രിയ ഹാമിന് സവിശേഷവും രുചികരവുമായ രുചി നൽകുന്നു.
സ്മോക്ക്ഡ് ഹാം ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ ഒരു സ്മോക്കർ ഗ്രിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു, അവിടെ ഹാം സാവധാനം പാകം ചെയ്യുന്നു. പരോക്ഷ ചൂട് എന്നതിനർത്ഥം ഹാം നേരിട്ട് തീജ്വാലകൾക്ക് മുകളിലൂടെയല്ല, ചുറ്റുമുള്ള ചൂടിലൂടെ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ്.
സ്വാദിൻ്റെ താക്കോൽ ബാർബിക്യു ഡ്രൈ റബ്ബിലാണ്, ഇത് പുകവലിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ഹാമിൽ പുരട്ടുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെയും മിശ്രിതമാണ്. ഈ കോട്ടിംഗ് സമ്പന്നമായ രുചി ചേർക്കുകയും മൊത്തത്തിലുള്ള അനുഭവം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
വീട്ടിൽ സ്മോക്ക്ഡ് ഹാം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, പുകവലിക്കുന്നതിന് മരക്കഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സ്വാതന്ത്ര്യമുണ്ട്, ഇത് ഹാമിന് പ്രത്യേക സുഗന്ധങ്ങൾ നൽകാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. മന്ദഗതിയിലുള്ള പാചക പ്രക്രിയയിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഒരു ചടുലമായ പുറംഭാഗവും കാരമലൈസ് ചെയ്ത മധുരവും ഉള്ള ഒരു ഹാം ആണ് ഫലം. അതിനാൽ, സ്മോക്ക്ഡ് ഹാം ഹാമിൻ്റെ രുചികരവും സ്വാദുള്ളതുമായ ഒരു പതിപ്പാണ്, ഇത് ശ്രദ്ധയോടെയും വിശദാംശങ്ങളിലേക്കും തയ്യാറാക്കുന്നു.
വായിക്കുക: പുളിച്ച പിറ്റാ ബ്രെഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്
സാധാരണ ഹാമും സ്മോക്ക്ഡ് ഹാമും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം
ലളിതമായി പറഞ്ഞാൽ, "ഹാം" എന്നതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ സാധാരണയായി പരാമർശിക്കുന്നത് പന്നിയുടെ പിൻകാലിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിക്കഷണത്തെയാണ്. ഈ മാംസം ഒന്നുകിൽ നൈട്രേറ്റുകൾ അടങ്ങിയ ലായനിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക (ആർദ്ര ക്യൂറിംഗ്) അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് പോലുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഡ്രൈ ക്യൂറിംഗ് ചെയ്യുന്ന പരമ്പരാഗത രീതി. ക്യൂർഡ് ഹാം, ഫ്രഷ് ഹാം, കൺട്രി ഹാം, ബ്ലാക്ക് ഫോറസ്റ്റ് ഹാം, സ്പൈറൽ കട്ട് ഹാം, ഡബിൾ സ്മോക്ക്ഡ് ഹാം, ഹിക്കറി സ്മോക്ക്ഡ് ഹാം എന്നിങ്ങനെ വിവിധ തരത്തിലാണ് ഹാമുകൾ വരുന്നത്. എല്ലാ ഹാമുകളും പുകവലിക്കുന്നതല്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
ഇനി, സ്മോക്ക്ഡ് ഹാമിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാം. പുകവലിക്കാരിൽ പരോക്ഷമായ ചൂടിൽ സാവധാനത്തിലുള്ള പാചക പ്രക്രിയയ്ക്ക് വിധേയമാകുന്ന ഒരു സുഖപ്പെടുത്തിയ ഹാം ആണ് ഇത്. സൂക്ഷ്മമായ സ്മോക്കി ഫ്ലേവറിനെ ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന ഒരു ഹാം ആണ് ഫലം. പലചരക്ക് കടകളിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്ന മിക്ക ഹാമുകളും ഇതിനകം സുഖപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, അവയെല്ലാം പുകവലി പ്രക്രിയയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നില്ല.
പൊതുവേ, പ്രധാന വ്യത്യാസം ഉണ്ട് പുകവലി പ്രക്രിയ. സാധാരണ ഹാം ക്യൂറിംഗിലൂടെ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, അതേസമയം സ്മോക്ക്ഡ് ഹാം ഒരു പടി കൂടി മുന്നോട്ട് പോയി, പുകവലിക്കാരിൽ സാവധാനത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ ഒരു അധിക സ്വാദും ലഭിക്കുന്നു. ലഭ്യമായ വിവിധ തരം ഹാമുകളും സ്മോക്ക്ഡ് ഹാമിനെ അതിൻ്റെ നേരിയ പുകയുന്ന രുചിയിൽ വേറിട്ടു നിർത്തുന്നതിലെ അധിക ഘട്ടങ്ങളും മനസ്സിലാക്കാൻ ഈ വ്യത്യാസം ഞങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു.
ഹാം എങ്ങനെ നന്നായി പുകവലിക്കാം
നിങ്ങൾ പരിചയസമ്പന്നനായ പുകവലിക്കാരനോ ആദ്യമായി ഗ്രില്ലർ ചെയ്യുന്നവരോ ആകട്ടെ, സ്മോക്കിംഗ് ഹാം ഒരു രസകരമായ പാചക സാഹസികതയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സാധ്യമായ ഏറ്റവും മികച്ച ഹാം പാകം ചെയ്യുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ അഞ്ച് ലളിതമായ നുറുങ്ങുകൾ ഇതാ.
നിങ്ങളുടെ ഹാം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ഇറച്ചിക്കടയിൽ നിന്നോ പലചരക്ക് കടയിൽ നിന്നോ ഒരാൾക്ക് കുറഞ്ഞത് മുക്കാൽ പൗണ്ട് ഹാം ആവശ്യപ്പെടുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. എല്ലില്ലാത്തതിന് പകരം ബോൺ-ഇൻ ഹാം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, കാരണം അസ്ഥി ഇൻസുലേഷനായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, മന്ദഗതിയിലുള്ള പാചക പ്രക്രിയയിൽ മാംസം ഉണങ്ങുന്നത് തടയുന്നു. ഹാമിൻ്റെ വലുപ്പത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി പാചക സമയം വ്യത്യാസപ്പെടാമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ ഹാമിൻ്റെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് ശരിയായ പുകവലി മരം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ആപ്പിൾ വുഡ്, ചെറി വുഡ്, പെക്കൻ, ഹിക്കറി എന്നിവ വിഭവത്തെ മറികടക്കാതെ മനോഹരമായ പുകയുടെ രസം നൽകുന്ന മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളാണ്.
പാചക പ്രക്രിയയിലുടനീളം നിങ്ങളുടെ പുകവലിക്കാരിൽ സ്ഥിരമായ താപനില നിലനിർത്തുക. പെട്ടെന്നുള്ള താപനിലയിലെ ഏറ്റക്കുറച്ചിലുകൾ അസമമായി പാകം ചെയ്ത മാംസത്തിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം, അതിൻ്റെ ഫലമായി വരണ്ടതോ കരിഞ്ഞതോ ആയ പ്രതലവും തണുത്തതോ വേവിക്കാത്തതോ ആയ കേന്ദ്രം.
നിങ്ങളുടെ ഹാമിൻ്റെ രുചി ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാൻ വ്യത്യസ്ത താളിക്കുകകളും ഉരസലുകളും ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ക്രമീകരിക്കുക BBQ തടവുക നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഔഷധങ്ങളും ചേർത്ത്. ഒരു അധിക കിക്കിനായി ചുവന്ന മുളക് അടരുകളും ഗ്രൗണ്ട് പെപ്പറുകളും പോലുള്ള മസാല ഘടകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് പരിഗണിക്കുക. പുകവലി സമയത്ത് ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ ഉപയോഗിച്ച് ഹാം തളിക്കുന്നത് ഈർപ്പവും മധുരവും നൽകുന്നു. പുകവലിക്ക് ശേഷം, മേപ്പിൾ സിറപ്പ്, ബ്രൗൺ ഷുഗർ അല്ലെങ്കിൽ തേൻ എന്നിവയുടെ ഒരു ഗ്ലേസ് പ്രയോഗിച്ച് രുചി കൂടുതൽ വ്യക്തിഗതമാക്കുക.
നിങ്ങളുടെ ഹാമിൻ്റെ പുറത്ത് കട്ടിയുള്ള ഗ്ലേസിനായി, ബ്രോയിലർ ഉപയോഗിക്കുക. ഗ്ലേസ് പ്രയോഗിച്ചതിന് ശേഷം സ്മോക്ക്ഡ് ഹാം പ്രീ ഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവൻ ബ്രോയിലറിന് കീഴിൽ വയ്ക്കുക, ഇത് രണ്ടോ മൂന്നോ മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നന്നായി കട്ടിയാകാൻ അനുവദിക്കുക. ഈ ലളിതമായ നുറുങ്ങുകൾ പിന്തുടരുന്നത് നിങ്ങളുടെ സ്മോക്ക്ഡ് ഹാം നിങ്ങളുടെ രുചി മുകുളങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ആണെന്ന് ഉറപ്പാക്കും.
വായിക്കുക: Sourdough Hamburger Buns Recipe: Sourdough buns ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
സാധാരണ ഹാമും സ്മോക്ക്ഡ് ഹാമും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം
സ്വാദിഷ്ടമായ ബ്രൗൺ ഷുഗർ സ്മോക്ക്ഡ് ഹാം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ തയ്യാറാണോ? നിങ്ങൾ വിചാരിക്കുന്നതിലും എളുപ്പമാണ് ഇത്! കുറച്ച് ലളിതമായ ചേരുവകളും കുറച്ച് സമയവും ഉപയോഗിച്ച്, എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാം.
ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് 8-പൗണ്ട് ബോൺ-ഇൻ ഹാം ആവശ്യമാണ്. ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാര, നാടൻ കടൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, സ്മോക്ക്ഡ് പപ്രിക, ഉള്ളി പൊടി, കായീൻ കുരുമുളക്, കടുക് പൊടി, ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക്, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ എന്നിവയുൾപ്പെടെ നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ ശേഖരിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ഹാമിന് മധുരവും രുചികരവും സമതുലിതമാക്കാൻ ഈ സുഗന്ധങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് ചേരും.
ഹാം തയ്യാറാക്കാൻ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് എടുക്കും, പക്ഷേ പാചകം ഉൾപ്പെടെ ആകെ സമയം 3 മണിക്കൂറും 30 മിനിറ്റുമാണ്. പാചക സമയം 3 മണിക്കൂറാണ്, അതിനനുസരിച്ച് പ്ലാൻ ചെയ്യുക.
ഒരു അധിക സ്വാദിനായി, ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, തേൻ, പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ്, ഡിജോൺ കടുക്, ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ, ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രൗൺ ഷുഗർ ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കുക.
സ്മോക്ക്ഡ് ഗ്ലേസ്ഡ് ഹാം റെസിപ്പി പാചക പ്രക്രിയ
- നിങ്ങൾ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, പുകവലിക്കാരനെ 250 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിലേക്ക് ചൂടാക്കുക. കൂടാതെ, ഒരു ഡിസ്പോസിബിൾ അലുമിനിയം പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വലിയ കാസ്റ്റ്-ഇരുമ്പ് ചട്ടിയിൽ എടുത്ത് കുക്കിംഗ് സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക.
- അടുത്തതായി, പാനിൽ ഹാം വയ്ക്കുക, കൊഴുപ്പ് വശം അഭിമുഖീകരിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
- ഇപ്പോൾ, ബ്രൗൺ ഷുഗർ, കടൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി പൊടി, സ്മോക്ക്ഡ് പപ്രിക, ഉള്ളി പൊടി, കായൻ കുരുമുളക്, കടുക് പൊടി എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഈ മിശ്രിതം ഹാമിലുടനീളം തടവുക.
- സ്മോക്കറിൽ ഹാം ഉപയോഗിച്ച് പാൻ ഇടുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക, ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
- ഇത് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്കും ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറും ഒരുമിച്ച് അടിക്കുക.
- ആദ്യത്തെ മണിക്കൂറിന് ശേഷം, ഒരു ബാസ്റ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ സ്റ്റോക്കും വിനാഗിരി മിശ്രിതവും ഹാമിന് മുകളിൽ ഒഴിക്കുക. ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പ്രേ ബോട്ടിലും ഉപയോഗിക്കാം.
- ഉപരിതലം സ്വർണ്ണ തവിട്ട് നിറമാവുകയും ഉള്ളിലെ താപനില 140 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിലെത്തുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ ഹാം പാചകം ചെയ്യുക, ഓരോ അരമണിക്കൂറിലും ഇത് അടിക്കുക. ഇത് സാധാരണയായി 2 മുതൽ 3 മണിക്കൂർ വരെ എടുക്കും.
- ഹാം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഗ്ലേസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു എണ്നയിൽ പഞ്ചസാര, തേൻ, ജ്യൂസ്, കടുക്, വെണ്ണ, വിനാഗിരി എന്നിവ ഇടുക. എല്ലാം നന്നായി ചേരുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
- ഗ്ലേസ് തിളപ്പിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, അത് കട്ടിയാകുകയും ഇരുണ്ട തവിട്ടുനിറമാവുകയും ചെയ്യും, ഇത് സാധാരണയായി 15 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കും.
- ഗ്ലേസ് തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അത് തീയിൽ നിന്ന് എടുത്ത് 10 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കട്ടെ.
- ഹാം പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, പുകവലിക്കാരിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്യുക. അതിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ഗ്ലേസ് പ്രയോഗിക്കാൻ ഒരു പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അയഞ്ഞ ഗ്ലേസ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ ഹാം നൽകാം. അല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കട്ടിയുള്ള ഗ്ലേസ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഗ്ലേസ് കുമിളകൾ പൊൻ തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് വരെ ചൂടാക്കിയ ഓവൻ ബ്രോയിലറിന് കീഴിൽ ഹാം ഇടുക, ഇത് ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
- അവസാനം, ഹാം കൊത്തി ചൂടോടെ വിളമ്പുക. ഗ്ലേസ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ സ്മോക്ക്ഡ് ഹാം ആസ്വദിക്കൂ!
നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ രേഖപ്പെടുത്തുക