Nahibal-an ba nimo nga gawas sa nasturtium blossoms ug rose petals, adunay daghan pang mga bulak nga mahimo nimong kan-on ug malingaw? Ang mga tawo naggamit ug mga bulak sa pagluto sulod sa liboan ka tuig, gikan sa karaang Intsik, ug Grego, hangtod sa panahon sa Roma.
Ang lain-laing mga kultura adunay ilang kaugalingong mga paagi sa pag-apil sa mga bulak ngadto sa tradisyonal nga mga pagkaon; sama sa mga Italyano nga naggamit sa mga bulak sa kalabasa ug mga Indian nga nagdugang sa mga petals sa rosas sa ilang pagkaon. Ang pagdugang sa mga bulak sa imong mga pagkaon dili lamang nagdala og kolor apan nagdugang usab nga talagsaon nga mga lami ug usa ka paghikap sa kalingawan. Ang ubang mga bulak lami nga halang, ang uban adunay herbal nga lami, ug ang uban humot ug bulak.
Makapatingala kung pila ang mga kapilian nga masuhid! Busa sa sunod nga naa ka sa kusina, nganong dili sulayan ang pag-eksperimento sa pipila ka makaon nga mga bulak? Kinsa ang nahibal-an, mahimo nimong makit-an ang usa ka bag-ong paborito nga sangkap! Ipataas ang imong mga kasinatian sa culinary pinaagi sa pag-eksperimento niining lainlain ug kolor nga palette.
Paggamit sa Makaon nga Bulak sa Imong Kusina
Ang makaon nga mga bulak mahimong labaw pa sa pangdekorasyon nga paghikap; sila makadugang sa usa ka pagbuto sa lami ug pagkamamugnaon sa imong mga pagkaon. Imbis nga isabwag lang ang mga petals sa bulak ngadto sa mga salad o tsa, ikonsiderar ang pagpaligid sa mga halang nga klase, sama sa chive blossoms, ngadto sa homemade pasta dough. Pag-imbento pinaagi sa pag-apil sa mga bulak nga bulak sa imong ice cream o pag-atsara sa mga putot sa bulak, sama sa nasturtium, aron makahimo usa ka talagsaon nga kapuli sa mga caper. Sulayi ang paghimo og usa ka bulak nga simple nga syrup gikan niini nga mga bulak aron madugangan ang lami sa limonada o Cocktails.
Ang mga posibilidad walay katapusan; mahimo ka pa gani nga magbutang og mga bulak sama sa gladiolus, nga nagsunod sa usa ka resipe nga susama sa stuffed squash blossoms. Ang mga resulta mahimong katingad-an nga lamian. Kung nangita ka nga mag-eksperimento sa bag-ong mga lami o makadugang usa ka artistikong paghikap sa imong mga pinggan, ang makaon nga mga bulak nagtanyag usa ka lainlaing mga kapilian nga kapilian alang sa pagsuhid sa culinary.
Basaha usab: 7 Mga Prutas nga Gihunahuna Nimo nga Mga Utanon
40 ka Bulak Mahimo Nimong Makaon
- Mga Bulak sa Pamilya nga Allium: Ang mga bulak gikan sa pamilyang allium, sama sa leeks, chives, ahos, ug ahos chives, dili lang makaon apan lami usab! Kini adunay lain-laing mga lami, gikan sa malumo nga leek hangtod sa kusgan nga ahos. Mahimo nimong kan-on ang matag bahin niini nga mga tanum.
- Mga Bulak sa Radish: Ang mga bulak sa radish adunay lain-laing mga kolor ug adunay usa ka talagsaon, peppery lami.
- Angelica Bulak: Depende sa klase, ang mga bulak sa angelica mahimong light lavender-blue o lawom nga rosas ang kolor. Parehas silag lami sa liquorice.
- Anise Hyssop: Ang mga bulak ug dahon sa anise hyssop adunay maliputon nga lami sa anise o licorice.
- Mga Bulak sa Arugula: Gamay ang mga bulak sa arugula, nga adunay itom nga mga sentro ug usa ka peppery nga palami sama sa mga dahon. Mahimo kini nga puti, dalag, o adunay itom nga purpura nga mga streak.
- Butang sa Bachelor: Ang mga petals sa butones nga bulak sa bachelor makaon ug adunay sagbot nga lami. Likayi lang ang pagkaon sa mapait nga calyx.
- Mga bulak sa Basil: Kining matahum nga mga bulak nagpakita sa lain-laing mga kolor, gikan sa puti ug rosas ngadto sa lavender. Ang ilang lami susama sa dahon sa basil apan mas malumo.
- Bee Balm: Ang pula nga mga bulak nagdala usa ka makapalagsik nga lami nga minty, nga naghatag usa ka talagsaon nga twist sa imong mga panimpalad sa pagluto.
- Borage: Nagpakita sa madanihon nga asul nga mga bulak, ang mga bulak sa borage nagdala usa ka lami nga pepino, nga nagtanyag usa ka makapalipay nga pagdugang sa imong mga pinggan.
- Calendula/Marigold: Usa ka hinanduraw nga kapilian alang sa paggamit sa culinary, ang mga bulak sa calendula nagdala usa ka peppery, tangy, ug halang nga sipa. Ang ilang matin-aw nga bulawan nga kolor nagdugang usa ka pagbuto sa kolor sa bisan unsang pagkaon.
- Carnation/Dianthus: Ang mga petals niini nga mga bulak adunay natural nga katam-is sa higayon nga nahimulag gikan sa base. Pagpatuyang sa lami sa mga bulak, nga nagsalamin sa ilang tam-is ug humot nga kahumot.
- Rosas: Kuhaa ang mapait nga puti nga base gikan sa mga rosas, ug ang nahabilin nga mga petals nagtanyag usa ka kusgan nga pahumot nga lami, maayo alang sa paglutaw sa mga ilimnon o pagsabwag sa mga dessert. Ang tanan nga mga rosas makaon, ug ang mas itom nga mga lahi adunay labi ka labi nga lami.
- Rosemary: Ang mga bulak sa rosemary adunay mas malumo nga bersyon sa lami sa tanum. Naghimo sila og nindot nga garnish alang sa mga pinggan nga naglakip sa rosemary.
- Sage: Ang sage blossoms adunay maliputon nga lami nga susama sa mga dahon.
- Kalabasa ug Pumpkin Blossoms: Ang mga bulak sa kalabasa ug kalabasa maayo kaayo alang sa pagpuno, ang matag usa adunay gamay nga lami sa kalabasa. Hinumdomi nga tangtangon ang mga stamen sa dili pa gamiton.
- Chervil: Delikado nga mga bulak nga adunay lami nga sama sa anise.
- Chicory: Ang mga petals ug mga putot sa chicory nagtanyag og gamay nga mapait nga yutan-on nga lami ug mahimong adobo.
- Chrysanthemum: Ang mga inahan, nga anaa sa lain-laing mga kolor, adunay gamay nga pait nga lami gikan sa peppery ngadto sa humot. Ang mga petals ra ang gigamit.
- Cilantro: Gihigugma o gidumtan nimo ang mga bulak, parehas sila sa sagbot nga lami sa tanum. Labing maayo nga gamiton kini nga presko, tungod kay ang ilang kaanyag maminusan kung gipainit.
- Mga Bulak sa Citrus (orange, lemon, apog, grapefruit, kumquat): Ang mga bulak sa citrus adunay matam-is ug kusgan nga baho. Gamita kini nga gamay, o mahimo nilang humot kaayo ang imong pinggan.
- clover: Ang mga bulak sa clover tam-is nga adunay lami nga liquorice.
- Dandelion: Ang mga bulak sa dandelion makadugang usa ka talagsaon nga lami sa mga pinggan.
- Dill: Ang dalag nga mga bulak sa dill adunay lami nga susama sa mga dahon sa tanum.
- English nga Daisy: Bisan kung dili ang labing lamian nga mga petals, ang English daisy petals adunay medyo mapait nga lami. Bisan pa, kini nagdugang usa ka makapalipay nga biswal nga pagdani sa imong pagkaon!
- Fennel: Malingaw sa biswal nga pagtagad sa mga bulak nga yellow fennel nga adunay maliputon nga lami sa liquorice, nga nagsalamin sa tanum mismo.
- Fuchsia: Ang tangy fuchsia nga mga bulak makadugang og nindot nga paghikap isip garnish sa imong mga putahe.
- Gladiolus Surprise: Katingad-an, ang gladioli mahimong hamis, apan mahimo kini nga pun-on o kuhaon ang ilang mga petals alang sa usa ka makapaikag nga pagdugang sa mga salad.
- Hibiscus Wonder: Nailhan sa kadaghanan sa hibiscus tea, ang lagsik nga cranberry nga palami kay tart ug kinahanglan nga gamay nga gamiton.
- Kaanindot sa Hollyhock: Bisan pa sa ilang lami ug lami nga tanum, ang mga bulak sa hollyhock nagdala sa usa ka pasundayag ug makaon nga flair sa imong mga garnish.
- Mga walay pasensya: Kini nga mga bulak walay lig-on nga lami apan maayo nga magamit ingon usa ka matahum nga dekorasyon o alang sa paghimo sa mga tam-is nga pagkaon.
- Jasmine: Nailhan tungod sa ilang grabe nga kahumot, kini nga mga bulak sagad gigamit sa tsa. Mahimo usab nila nga mapalambo ang katam-is sa mga panam-is, apan gamay ra ang mahimo.
- Johnny Jump-Up: Matam-is ug lami, kini nga mga bulak nagtanyag usa ka maliputon nga lami nga minty nga nagpuno sa mga salad, pasta, mga pinggan sa prutas, ug mga ilimnon.
- Lavender: Uban sa tam-is, halang, ug mahumot nga esensya, ang mga bulak sa lavender usa ka daghang gamit nga pagdugang sa lami ug tam-is nga mga resipe.
- Lemon Verbena: Ang gagmay nga puti nga mga bulak nagdala usa ka makapahimuot nga baho sa lemon, nga naghimo kanila nga perpekto alang sa pagpuga sa mga tsa ug pagdugang usa ka citrusy nga paghikap sa mga dessert.
- Chamomile: Kining gagmay, sama sa daisy nga mga bulak nagdala og tam-is nga lami ug sagad gigamit sa tsa. Bisan pa, ang mga tawo nga alerdyik sa ragweed kinahanglan nga mabinantayon.
- lilac: Kusog ang baho sa mga bulak, sama sa citrus nga gisagol sa mga bulak. Mora silag baho.
- mint: Katingad-an, ang mga bulak sama sa mint. Ang uban mas kusgan kay sa uban.
- Nasturtium: Kini nga mga bulak popular kaayo nga kan-on. Sila hayag ug lami nga tam-is nga adunay halang nga pagkahuman. Human sila mamulak, lami usab ang mga liso. Mahimo nimong gamiton ang mga bulak sa daghang mga paagi, sama sa pagpuno niini o pagdugang niini mga salad.
- Oregano: Ang mga bulak sa oregano nindot ug maliputon, sama sa mas gaan nga bersyon sa mga dahon.
- Pansy: Ang mga petals mahimong dili kaayo makita, apan kung kan-on nimo ang tibuuk nga bulak, makakuha ka labi ka lami.
Basaha usab: Pagpadaghan sa Tanum: Mga Kahulugan, Mga Uri ug Mga Ehemplo
Unsaon Pagkaon sa Bulak nga Luwas
Ang pagkaon sa mga bulak tingali nindot tan-awon, apan kini mahimo usab nga delikado. Ayaw kabalaka, bisan pa. Ania ang pipila ka mga tip aron matabangan ka nga makakaon sa mga bulak nga luwas:
- Ibutang ang mga bulak nga nahibal-an nimo nga luwas kan-on. Kung dili ka sigurado, susiha ang usa ka libro bahin sa makaon nga mga bulak.
- Labing maayo nga mokaon sa mga bulak nga imong gipatubo sa imong kaugalingon o ang mga nahibal-an nimo nga wala pa matambalan sa mga kemikal. Ang mga bulak gikan sa mga tindahan o nursery mahimong adunay mga pestisidyo.
- Likayi ang pagkaon sa mga bulak gikan sa daplin sa dalan o mga pampublikong parke. Mahimong adunay mga pestisidyo o polusyon sa awto sa kanila.
- Kaon ra ang mga gihay sa mga bulak, ug kuhaa una ang bisan unsang pistil o stamen.
- Kung adunay ka alerdyi, pag-amping sa pagsulay sa makaon nga mga bulak. Mahimo nilang mosamot ang imong alerdyi.
- Hupti nga presko ang imong mga bulak pinaagi sa pagbutang niini sa basa nga mga tualya sa papel ug ibutang kini sa usa ka silyado nga sudlanan sa refrigerator. Mahimo silang molungtad hangtod sa 10 ka adlaw niining paagiha. Kung magsugod na sila sa pagkalaya, mahimo nimong sulayan nga ibutang kini sa tubig nga yelo aron mapukaw sila.
Leave sa usa ka Reply