Postoji li razlika između whey koncentrata i whey izolata (koncentrat vs izolat)?
Ako češće idete u teretanu kako biste održali formu, vjerujem da znate koliko su proteini važni za izgradnju mišića. Proteinski prašci i pića su neki od osnovnih dodataka prehrani.
Proteinski prah, pločice i pića su proizvodi koji sadrže surutku, uobičajenu vrstu proteina koji dolazi iz mliječnih proizvoda. Whey protein sadrži sve aminokiseline koje su vašem tijelu potrebne za izgradnju mišića, a također pomaže u oporavku.
Mnogi ljudi su upoznati sa proteinom sirutke, ali samo nekolicina zna i razumije razliku između izolata proteina sirutke i koncentrata.
U ovom vodiču smo raspravljali o razlici između izolata sirutke i kontrita.
Šta je whey protein?
Mnogo proteina u proteinskim prahovima, pločicama i pićima dobija se iz mleka. Protein sirutke je tekući dio mlijeka kada se mlijeko prerađuje u proizvode kao što su jogurti, sirevi ili kazein.
Preostala tekućina nakon obrade mlijeka sadrži visokokvalitetne proteine sirutke. Prije prerade mlijeko sadrži oko 20% surutke, dok sporije probavljivi proteini kazeina čine ostalih 80%.
Vašem tijelu su potrebni i proteini sirutke i kazein proteini. Obje sadrže sve aminokiseline koje su tijelu potrebne za izgradnju mišića i oporavak.
Whey i kazein su visokokvalitetni proteini za izgradnju mišića i za oporavak. Whey se posebno smatra najboljom opcijom za povećanje proizvodnje novih proteina u vašim mišićima.
Generalno, različite vrste proteina sirutke se koriste u suplementima. Izolat i koncentrat surutke su dva najčešća oblika koja se nalaze u suplementima.
Takođe pročitajte: Genotip vs fenotip: razlike i poređenje
Šta je izolat whey proteina?
Whey protein je među najčešćim vrstama proteina koji se nalaze u proteinskim prašcima, pločicama i pićima.
Izolat proteina surutke je filtrirani oblik proteina sirutke koji sadrži malu količinu laktoze. Zbog fine filtracije izolata proteina surutke, sadrži samo manje od 1% laktoze.
U poređenju sa koncentratom proteina surutke, izolat proteina sirutke sadrži manje masti, ugljenih hidrata, kalorija i holesterola. Izolat proteina sirutke smatra se najboljom opcijom za sve koji žele izgubiti masnoću i održati mišićnu masu.
Izolat proteina sirutke koji najbolje djeluje sadrži najmanje 90% proteina. Ovo je veći sadržaj proteina u odnosu na protein sirutke u koncentrovanom obliku.
Šta je koncentrat whey proteina?
Koncentrat proteina surutke je još jedan oblik proteina sirutke. Whey protein u koncentrovanom obliku sadrži puno aktivnih komponenti koje možete pronaći u mlijeku.
Ovaj oblik proteina sirutke sadrži veću količinu laktoze od izolata proteina sirutke. Međutim, koncentrat proteina sirutke ima prilično malo masti i ugljikohidrata.
Koncentrat proteina sirutke je najbolja opcija za one koji žele izgraditi ili održati mišiće i brzo se oporaviti nakon treninga.
Visok kvalitet proteina koji se nalazi u koncentratu proteina sirutke zavisi od toga koliko je koncentrisan. Neki koncentrati proteina surutke sadrže oko 70 do 80% proteina.
Koncentrat proteina sirutke takođe sadrži visokokvalitetne BCAA (aminokiseline razgranatog lanca) i glutamin.
Takođe pročitajte: Spavanje naspram odmora: razlika i poređenje
Koncentrat proteina sirutke protiv izolata: Razlika između koncentrata proteina sirutke i izolata
Koncentrat i izolat proteina surutke su dva oblika proteina sirutke koji uglavnom sadrže visokokvalitetna svojstva za izgradnju mišića.
Ključna razlika između proteina sirutke i koncentrata zasniva se na tome šta se dešava tokom procesa proizvodnje.
Proces proizvodnje izolata proteina surutke je intenzivniji u odnosu na koncentrat proteina surutke.
Njegov proces filtracije izvlači sve neproteinske makronutrijente, ugljikohidrate i masti.
S druge strane, koncentrat proteina sirutke zadržava veliku količinu ugljikohidrata i masti.
Gotovo polovica sadržaja ugljikohidrata koji se nalazi u koncentratu proteina surutke sastoji se od laktoze. Izolat proteina sirutke sadrži manje masti, ugljikohidrata, kalorija i kolesterola.
Sa sadržajem laktoze manjim od 1%, izolat proteina sirutke je najbolja opcija za one koji žele izgubiti masnoću i održati mišićnu masu.
Koncentrat sirutke protiv izolata: nutritivna razlika
Hajde da istražimo nutritivne razlike koje razlikuju koncentrat proteina sirutke i izolat.
Sadržaj laktoze
Izolat proteina sirutke je preporučeni proteinski proizvod za sve koji žele odličan izvor proteina.
Izolat proteina surutke je filtrirani oblik proteina sirutke koji sadrži malu količinu laktoze (manje od 1%).
Zbog procesa fine filtracije kroz koji prolazi izolat proteina surutke, više laktoze se ekstrahuje iz proteinskog praha.
Takođe pročitajte: Kvote protiv vjerovatnoće: razlika i poređenje
Sadržaj ugljikohidrata i masti
Izolat proteina sirutke ima manje od 1% laktoze i manji sadržaj masti i ugljikohidrata u odnosu na koncentrirani oblik proteina sirutke.
Izolat proteina sirutke je prikladan proteinski dodatak za one koji žele unositi manje masti i ugljikohidrata.
Sadržaj proteina
Koncentrat i izolat proteina surutke su dva oblika proteina surutke. Na osnovu njihovog sadržaja proteina, postoji 10% razlika između koncentrata proteina sirutke i izolata.
I izolat i koncentrat proteina surutke smatraju se visoko proteinskim izvorima. To znači da će ovi proteinski suplementi vjerovatno dati sličan rezultat ako se uzimaju redovno.
Koncentrat protiv izolata: Sličnosti između koncentrata sirutke i izolata sirutke
Postoje li sličnosti između koncentrata sirutke i izolata?
Koncentrat i izolat whey proteina napravljeni su od mliječnih proteina
I izolat i koncentrat surutke dobijaju se iz mlečnih proteina. Ovi dodaci su tečni dio mlijeka kada se mlijeko prerađuje u proizvode poput jogurta, sira ili kazeina.
Koncentrat i izolat proteina sirutke su suplementi koji se obrađuju kako bi se uklonili hranjivi sastojci poput masti i ugljikohidrata.
Imajte na umu da ovi suplementi nisu prikladni za vegane.
Koncentrat i izolat whey proteina su lako svarljivi
Vjeruje se da je izolat proteina surutke brzodjelujući protein. Smatra se da ima brzinu apsorpcije od približno 10 grama na sat.
To znači da će biti potrebno samo dva sata da se apsorbira 20 grama koncentrata ili izolata proteina surutke.
Iako koncentrat proteina sirutke sadrži veći sadržaj laktoze od whey izolata, dodatak neće uzrokovati probavne smetnje kod većine ljudi.
Takođe pročitajte: Pečenje na roštilju: razlika i poređenje
I koncentrat proteina sirutke i izolat su potpuni proteini
Ova dva proteinska suplementa su kompletan protein. Koncentrat i izolat proteina sirutke su potpuni izvori proteina koji sadrže svih devet aminokiselina.
Proteini sirutke su visokokvalitetni izvor proteina i bolja su opcija od biljnih proteina.
Iz onoga što smo do sada raspravljali o razlici između ova dva proteinska dodatka, možete odabrati ili koncentrat proteina sirutke ili izolat.
Koncentrat vs izolat: Koji je najbolji Whey protein za vas?
I koncentrat proteina sirutke i izolat su visokokvalitetni izvori proteina koji sadrže različite nutrijente. Međutim, ako tražite izvor proteina u finom i čistom obliku, izolat proteina sirutke je najbolja opcija za vas.
Izolat proteina sirutke je filtrirani oblik proteina sirutke koji sadrži malu količinu laktoze i manje masti, ugljikohidrata, kalorija i kolesterola.
Nasuprot tome, koncentrat proteina sirutke zadržava veliku količinu ugljikohidrata i masti. Koncentrat proteina surutke može biti izvor proteina sa 25% proteina po težini.
Sa izolatom proteina surutke, to je oko 90% proteina po težini.
zaključak
Protein sirutke je tekući dio mlijeka kada se mlijeko prerađuje u proizvode kao što su jogurti, sirevi ili kazein. Koncentrat i izolat proteina surutke su dva oblika proteina sirutke koji uglavnom sadrže visokokvalitetna svojstva za izgradnju mišića.
Izolat proteina sirutke koji najbolje djeluje sadrži najmanje 90% proteina. Ovo je veći sadržaj proteina u odnosu na protein sirutke u koncentrovanom obliku.
preporuke
- Kuhanje i pečenje: razlika i poređenje
- Maslinovo ulje i puter: razlika i poređenje
- Kolačići protiv keksa: razlika i poređenje
- Eterična ulja u odnosu na osnovna ulja: razlike i poređenje
- 7 Up vs Sprite: razlika i poređenje
reference
- Healthline: Izolat Whey Proteina vs Koncentrat: Koja je razlika?
- Mindbodygreen: Izolat proteina surutke naspram koncentrata: Koja je razlika i da li je jedan bolji?
- Ladder.sports: WHEY PROTEIN IZOLATE VS. KONCENTRAT: ŠTO JE BOLJE?
- Bulknutrients.com.au: Izolat Whey Proteina vs Koncentrat: Detaljno poređenje
Ostavite odgovor