আপনি যদি দোকান, কসাই বা আশেপাশের কোনো খামার থেকে মুরগি পান, তাহলে কিছু হাড়বিহীন কাটা খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে। একটি আস্ত মুরগির হাড়গুলি কীভাবে বের করতে হয় তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি রান্না করার সময় এই দক্ষতাটি কার্যকর হতে পারে এবং আপনার রান্নার ক্ষমতা থাকা ভাল। এই অনুচ্ছেদে, […]
খাদ্য
টক পিঠা রুটির রেসিপি
এই বিশেষ ধরনের পিটা রুটি চুলা থেকে তাজা হলে নরম এবং একটু চিবানো হয়। এটি টক দিয়ে তৈরি হওয়ার কারণে এটির সামান্য টেঞ্জি স্বাদ রয়েছে। এই নিবন্ধে আলোচনা করা টক পিঠা রুটির রেসিপি দিয়ে, আপনি সহজেই বাড়িতে এই টক পিঠা তৈরি করতে পারেন। টক পিঠা রুটি নিয়মিত থেকে আলাদা […]
কীভাবে খামির পরীক্ষা করবেন
খামির পরীক্ষা করার দুটি প্রধান উপায় রয়েছে: একটি তাজা খামিরের জন্য এবং আরেকটি খামির দানার জন্য। এই পদ্ধতিগুলি খামিরটি ব্যবহার করা ভাল কিনা তা নির্ধারণ করতে সহায়তা করে। আসুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে আপনি খামির পরীক্ষা করতে পারেন তা নিশ্চিত করতে এটি প্রস্তুত। তাজা খামিরের জন্য, আপনার কিছু উষ্ণ জল এবং একটু […]
টক হ্যামবার্গার বান রেসিপি: কিভাবে টক খোসা তৈরি করবেন
হ্যামবার্গার বান প্রায়শই বার্গার তৈরি করার সময় ভুলে যায়। মানুষ সাধারণত মাংসের দিকে বেশি মনোযোগ দেয়। কিন্তু একটি ভালো বান একটি বার্গারকে আরও ভালো করে তুলতে পারে। টকযুক্ত হ্যামবার্গার বানগুলি বিশেষ - এগুলি ব্রোচে এবং টক দিয়ে তৈরি, তাদের একটি অনন্য স্বাদ দেয়। তারা সত্যিই চিত্তাকর্ষক! আসুন এই বিশেষ বানগুলি কীভাবে তৈরি করবেন তা জেনে নেওয়া যাক। প্রথমত, আপনি […]
একটি মধুচক্র কি? কিভাবে মধুচক্র খাবেন
মৌচাক মৌমাছির ঘরের মতো, যা মৌচাক দিয়ে তৈরি। এই মৌচাকগুলি ছয়-পার্শ্বের আকৃতির যেখানে মৌমাছিরা মধু সঞ্চয় করে। কিন্তু অনুমান করতে পার কি? মৌচাক শুধু মৌমাছির জন্য নয়, মানুষও খেতে পারে! এটি সুস্বাদু এবং একটি মিষ্টি, চিবানো স্বাদ রয়েছে। এটি কল্পনা করুন: মৌচাক মৌমাছি দ্বারা তৈরি একটি প্রাকৃতিক মিষ্টির মতো। যখন তুমি […]
কিভাবে একটি দানাদার ছুরি তীক্ষ্ণ করা যায়
একটি দানাদার ছুরি ধারালো করা শেখা রান্নাঘরের কাজের জন্য অত্যন্ত সহায়ক। এটি প্রচুর সময় বাঁচাতে পারে এবং রান্না করার সময় যে কোনও জ্বালা বন্ধ করতে পারে। সেই হোনিং রডটি ধরুন—এই ব্লেডটিকে অতিরিক্ত ধারালো করার সময় এসেছে! আসুন একটি দানাদার ছুরি তীক্ষ্ণ করার ধাপগুলিতে ডুব দেওয়া যাক। দানাদার ছুরির সেই তরঙ্গায়িত প্রান্ত আছে, তাই না? তারা জন্য দুর্দান্ত […]
কিভাবে অলিভ অয়েল কিনবেন
জলপাই তেলের জগতটি বিশাল এবং বিভ্রান্তিকর হতে পারে কারণ সেখান থেকে বাছাই করার জন্য অনেক প্রকার রয়েছে। একটু হারিয়ে যাওয়া ঠিক আছে, কিন্তু কিছু সহজ টিপস আছে যা সাহায্য করতে পারে। এই টিপসগুলি আপনাকে একটি জলপাই তেল বেছে নিতে গাইড করবে যা আপনি সত্যিই উপভোগ করবেন। এই নিবন্ধে, আপনি শিখবেন না […]
ভেগান বাটারক্রিম ফ্রস্টিং রেসিপি
ভেগান বাটারক্রিম ফ্রস্টিং একটি মুখরোচক আইসিং যা কোনও দুগ্ধ ব্যবহার করে না। এটি কাপকেক, জন্মদিনের কেক, চকোলেট কেক এবং অন্যান্য অনেক সুস্বাদু খাবারের জন্য উপযুক্ত। আপনি যদি ভেগান বাটারক্রিম তৈরি করতে চান তবে আপনি এমন উপাদান ব্যবহার করতে পারেন যা প্রাণী থেকে আসে না। ভেগান বাটারক্রিম ফ্রস্টিং এর নিজের ব্যাচকে চাবুক করতে, আপনাকে […]
কিভাবে ক্রাউফিশ খাবেন
ক্রাফিশ কীভাবে খাওয়া যায় এবং উপভোগ করা যায় তা আবিষ্কার করা লালিত বন্ধু এবং পরিবারের পাশাপাশি ন্যাপকিনের স্তূপে ভরা টেবিলের চারপাশে জড়ো হওয়ার আনন্দকে বাড়িয়ে তোলে। এই নিবন্ধটির লক্ষ্য মাত্র চারটি সহজ ধাপে ক্রাফিশ খাওয়ার প্রক্রিয়ার মাধ্যমে আপনাকে গাইড করা, আপনার খাবারের অভিজ্ঞতাকে আরও আনন্দদায়ক এবং আকর্ষণীয় করে তুলবে। Crawfish, crayfish নামেও পরিচিত […]
ভারতীয় খাবারের জন্য একটি ব্যাপক গাইড
ভারতীয় খাবার এশিয়ার বিভিন্ন অংশ থেকে অনেক স্বাদ এবং রান্নার শৈলীর মিশ্রণ। এটি রেসিপি এবং ঐতিহ্যের একটি বড় সংগ্রহের মত। আজ, আমরা ভারতীয় রন্ধনপ্রণালী সম্পর্কে একটি বিশদ নির্দেশিকাতে ডুব দিচ্ছি। আমরা বিভিন্ন অঞ্চল এবং প্রকারের বিখ্যাত খাবারগুলি অন্বেষণ করব। ভারতীয় রন্ধনপ্রণালী শুধুমাত্র রান্নার একটি শৈলী নয়। এটা […]