Ka mutu te tautohetohe e haere tonu ana mo te tomato he hua, he huawhenua ranei. Ko te tōmato, i kitea i roto i te tipu Solanum lycopersicum, kei a ia nga ahuatanga e rua. Ahakoa ko wai te patai, he nui nga taunakitanga mai i nga tirohanga rereke, tae atu ki nga kaiputaiao, tohunga tunu kai, tae noa ki te Kooti Hupirimi o Amerika.
He nui te huaora, kohuke, muka, me te pāhare pāporo i tēnei wāhanga kai o te tipu, he iti te ngako. Ahakoa ka kainga mata, ka tunua ranei, ka whai hua te tomato. I tua atu, kua kikii ratou ki nga antioxidants me te lycopene, he puhui maori te kawenga mo o ratou tae whero, tera pea ka whai waahi ki te whakaiti i etahi mate mate. Ka tohe tonu te tautohetohe, engari ko te ahua rua o te tōmato he huarākau me te huawhenua e kore e taea te whakakore.
Te Maramatanga ki te Paheketanga i waenganui i nga Hua me nga Huawhenua
Ko nga rereketanga i waenga i nga hua me nga huawhenua ka puta mai i roto i to raatau tipu. Ko te tikanga, ka puta mai nga hua mai i te wahanga pua o te tipu, e kiia nei ko te kura kura. Ka timata tenei wahanga i muri i te pua me te hinga o te puawai. Ka pakeke te tipu, ka maoa, ka wehewehea he hua na te mea he kakano kei roto, he kikokiko reka, he kawa ranei, he kikokiko kai. He nui ake te huka i roto i nga hua, ka whai hua ki te reka o te taiao.
He rereke, ko nga huawhenua kei roto i etahi atu waahanga kai o te tipu, penei i te kakau rau o te kale, te broccoli me te upoko kareparāoa, me nga kōpura o nga huawhenua pakiaka penei i te karoti me te rīwai.
Ka tae ki te tirohanga kai, ka iti ake te marama o te wehewehe. E ai ki a Insider, ka puta te rangirua na te mea ko te "huawhenua" he nui ake te whakarōpūtanga kai atu i te huaota. I roto i te kihini, ka whakarōpūhia nga hua me nga huawhenua i runga i te reka, ko nga hua he reka, ko te nuinga o nga huawhenua he reka. Ko te mutunga, ko enei waahanga e rua ka whakamahia rereke hei kai mo nga momo rihi.
He Hua Tomato?
I roto i te ao tipu, ka taka te tōmato ki te kāwai hua. Ko tenei na te mea ka tutuki i a raatau nga paearu katoa mo te whakarōpūtanga hei huarākau. E ai ki nga paerewa huaota, i ahu mai nga hua i te ovary, ko te wahanga wahine o te tipu. I roto i te ovary, ka huri nga ovule iti hei kakano, i te mutunga ka hanga he hua e mohiotia ana e tatou.
Tomato, penei i te paukena, te pepa, te eggplant, te okra, te pī, te awhekātō, me te pīni aho., whai i te tukanga tipu rite. Ka puta nga puawai kowhai o te tipu tōmato, ka puta te tōmato, kei roto te pokapū kua ki tonu i te kākano. Ka hāngai tenei ki nga ahuatanga taketake o te hua.
Ko tenei tirohanga huaota e whakamarama ana i nga tautohetohe tawhito he huarākau, huawhenua ranei etahi o nga kai. Ma te mohio ki te tukanga tipu, ka mohio tatou ko te tōmato, ahakoa te whakarōpūtanga kai noa hei huawhenua, he hua pono mai i te tirohanga huaota.
He Huawhenua te Tomato?
I te tau 1893, ka whakatauhia e te Kooti Hupirimi o Amerika te tautohetohe mena he huarākau, huawhenua ranei te tōmato i roto i te keehi a Nix v. Hedden. I tohe a John Nix, he kai tohatoha hua, ki te Ture Taripa a te Perehitini Chester A. Arthur o 1883, me te tohe kia taakehia nga tomato hei hua na runga i te whakarōpūtanga huaota. Heoi, ko te whakatau a te kooti kia whakarōpūhia te tōmato hei huawhenua mo te taake kawemai.
Ko te US Department of Agriculture e whakakaha ana i tenei whakarōpūtanga, tae atu ki nga tōmato i roto i te waahanga "huawhenua whero me te karaka" i roto i ana Aratohu Kai mo nga Amelika. Ka toro atu tenei whakarōpūtanga ki te 100% wai tōmato.
Mai i te tirohanga kai kai, he rite nga Tomato ki te waahanga huawhenua na te reka o te reka me te iti o te hukahuka. Ahakoa e kiia ana he iti te huka o te tōmato mata, ina tāpirihia ki te hupa kēne, ki te ranu, ki te wai huarākau rānei, ka tino piki ake ngā taumata huka. Ka taea te taurite te kawatanga o te Tomato ki te huka ma te houra tunutunu ranei, hei whakanui ake i te reka o te ranu tōmato.
Ahakoa te whakarōpūtanga hei huarākau, he huawhenua whai kiko te tōmato hei kīnaki i ngā momo rīhi, ahakoa ka tunua, ka tunua, ka pārekareka ki te huamata, ki te hanewiti ranei. Ko te kai i te tōmato i te wa e pai ai te reka, engari ka taea e nga tikanga tiaki te whakanui i te reka o te reka o te raumati puta noa i te tau.
He Korero Ano:
- Slavin, Joanne L., me Beate Lloyd. “Nga Painga Hauora o nga Hua me nga Huawhenua. " Te Ahutanga o te Kai, vol. 3, kahore. 4, 2012, wharangi 506-516, doi:10.3945/an.112.002154
- Kōrero, Erica N et al. “He whakahoutanga mo nga paanga hauora o te lycopene tōmato. " Te Arotake a-Tau mo te Putaiao Kai me te Hangarau, vol. 1, 2010, wharangi 189-210. doi:10.1146/annurev.food.102308.124120
- "Te Kounga Hua - Me pehea te Kawa o nga Hua?” Penn State Toronga.
- "US Reports: Nix V. Hedden, 149 US 304 (1893). " Te Whare Pukapuka o te Runanga.
- "Kia Tatau Nga Ngau Ma Nga Aratohu Kai. " Nga Aratohu Kai, 2020.
Waiho i te Reply