Yeməyi sevirsinizsə, bu yazıdan zövq alacaqsınız! Sizi Avstraliyanın ləzzətləri ilə dadlı səyahətə çıxarmaq üzrəyik. İtaliya kimi bəzi ölkələrdən fərqli olaraq, Avstraliyanın məşhur olduğu bir xüsusi yeməyi yoxdur. Bunun əvəzinə, Avstraliyaya səfər edərkən zövq almağınız üçün müxtəlif ləzzətli ənənəvi yeməklər təklif edir.
Avstraliya canlı gecə həyatı və canlı yemək səhnələri ilə tanınır ki, bu da onu macəra və gözəl çimərliklər axtaran səyahətçilər üçün məşhur yer halına gətirir. Ancaq Avstraliyada bundan daha çox şey var. O, həmçinin unikal yemək təklifləri ilə tanınır.
Ənənəvi Avstraliya yeməklərini sınamağa can atırsınızsa, doğru yerdəsiniz. Bu yazıda sizi bu ağız sulandıran qidalardan bəziləri ilə tanış edəcəyik. Beləliklə, ləzzətli bir macəra üçün bizi izləyin! Aşağıda növbəti dəfə ölkəyə səfər edərkən sınamalı olduğunuz ən yaxşı ənənəvi Avstraliya yeməklərinin siyahısı verilmişdir.
Avstraliyada ən yaxşı ənənəvi yeməklər
1. Vegemit
Vegemit Avstraliyada ilk ənənəvi yeməklərdən biridir, digər ölkələrdən bir çox insan sınayır və çox vaxt bunu bəyənmirlər! Bir çox insan bunun kobud olduğunu desə də, buna cəhd etməyə dəyər. Bu, alışmaq üçün bir az vaxt lazım ola biləcək bir daddır...
Beləliklə, Vegemit tam olaraq nədir? Bu, müxtəlif tərəvəzlər, maya ekstraktı və ədviyyatlardan hazırlanmış qalın, tünd qəhvəyi yayılmadır. Hazırlanmasının adi üsulu, yağı ilə tost üzərinə yayılır. Avstraliyalılar onu avokado, ərinmiş pendir və ya pomidorla da yeyirlər. Düşündüm ki, şərbət kimi şirin ola bilər, amma əslində çox duzludur. Onu yemək üçün ən yaxşı yol səxavətli kərə yağı və yalnız nazik Vegemite yayılmasıdır.
2. Toyuq Parmigiana
Toyuq Parmigiana çoxlarının sevdiyi məşhur yeməkdir. Bu, Avstraliyada sınanması lazım olan bir şeydir, ümumiyyətlə ölkədəki meyxanalarda tapılır. Bu yemək parmigiana sousu və ərinmiş pendir ilə doldurulmuş toyuq şnitzelindən ibarətdir, bir tərəfə çips ilə verilir. Dadlı dadına görə həm yerli sakinlər, həm də turistlər arasında sevimli bir yerdir.
Siz müxtəlif yeməkxanalarda bu yeməyin varyasyonlarını tapa bilərsiniz, lakin əsas maddələr ardıcıl olaraq qalır. Qara bibər ilə ədviyyatlı şirəli toyuq göğsü hər dişləməyə ləzzətli ləzzətlər əlavə edir. Səfəriniz zamanı bu dadlı yeməyi dadmağı qaçırmayın.
Ən yaxşı Chicken Parmigiana təcrübəsi üçün baş çəkin Charters Towers-də Enterprise Hotel, Kvinslend. Onlar bu klassik Avstraliya yeməyini mükəmməlliklə təqdim edərək, onu yaddaqalan yemək təcrübəsinə çevirirlər.
Həm də oxuyun: Amerika yeməkləri və mətbəxi nədir?
3. Tim Tams
Avstraliyanı kəşf edən hər bir səyyah üçün mütləq sınanması lazım olan bir yemək var - sevimli Tim Tam şokoladlı biskvit. Bu Aussie ləzzətini Bayron Körfəzindəki Mojosurf seansından sonra kəşf etdim və o, məni dərhal özünə cəlb etdi. Bir dişlədikdən sonra ikinci və ya üçüncüyə müqavimət göstərmək onun gizli asılılıq yaradan cazibəsi sayəsində çətinləşir.
Mojosurf Crew-un təcrübəli üzvü mənimlə bir sirri paylaşdı - Tim Tamdan dadmağın ən yaxşı yolu məşhur Tim Tam slamından keçir. Sadəcə biskvitin diaqonal künclərini dişləyin və onu bir fincan qəhvə, çay və ya isti şokoladla birləşdirin. Tim Tamı müvəqqəti saman halına gətirin və isti içkini içindən qurtumlayın. Xüsusilə soyuq qış sörf dərsindən sonra şokoladın zərif, yumşaq ləzzətindən zövq alın və onu qarşısıalınmaz təcrübəyə çevirin! Xəbərdarlıq: the Tim Tam vurdu Down Under yeni sevimli ritualınız ola bilər.
4. Ətli piroqlar
Ətə olan sevgiləri ilə tanınan avstraliyalılar həmişə ətli ləzzətli yeməklər axtarırlar. Onların ətli istəklərinə cavab olaraq, onlar müxtəlif dadlı seçimlər hazırlamışlar və diqqətəlayiq yerlərdən biri ətli pastadır - sevimli Avstraliya kulinariya ləzzəti.
Əgər pirojna həvəskarısınızsa, çox güman ki, bir çox yeməklərdən zövq almısınız, lakin Aussie ətli pastası sizi daha çox şeyə həsrət qoyacağından əmindir. Bu, hər zövqə uyğun müxtəlif içliklərdən ibarət ənənəvi Avstraliya yeməkləridir. Klassik versiyalar adətən ət, soğan, göbələk və kartofdan ibarətdir ki, bu da doyurucu dişləmə təmin edir.
Bu ləzzətli pirojnalar sevimli içkilərlə birləşdirilmiş dostlarla bir axşam keçirmək üçün idealdır. Kərə yağlı toyuq piroqu, toyuq və pırasa piroqu və sair daxil olmaqla, sınamaq üçün geniş çeşiddə ətli piroq variantları var.
Zamanla, ətli piroqlar müstəqil bir yeməyə çevrildi və adətən nahar və ya şam yeməyi zamanı istifadə olunur. Ən yaxşı ət pastası təcrübəsi üçün ən yaxşı ətli piroqları təqdim etmək üçün məşhur olan Whittlesea Bakehouse-a baş çəkin - əsl Avstraliya kulinariya incisi.
5. Fish 'n' Chips
Avstraliya kulinariya sensasiyası olan Fish 'n' Chips, dad qönçələrinizi heyrətləndirəcək ləzzətlər vəd edir. Unikal qastronomik təcrübə axtaranlar üçün bu ənənəvi Aussie yeməyi mütləq sınanmalıdır. Ölkədə məşhur qəlyanaltı kimi qəbul edilən Fish 'n' Chips Avstraliyanın dəniz məhsulları mədəniyyətinin əhəmiyyətli bir hissəsini təmsil edir.
Bu ləzzətli yemək isti, xırtıldayan, uzadılmış kartof çipsləri ilə müşayiət olunan ağ və ya qəhvəyi sirkə ilə ədviyyatlı qızardılmış balıqdan ibarətdir. İstər dənizkənarı ziyafətdə əylənməyi, istərsə də onu seçdiyiniz məkanda dadmaqdan asılı olmayaraq, Fish 'n' Chips yemək təcrübənizə ənənə toxunuşu əlavə edir. Mükəmməl birləşmə üçün onu bir stəkan şərab və ya pivə ilə birləşdirərək, onu ideal axşam qəlyanaltısına çevirin.
Ən yaxşı Fish 'n' Chips təcrübəsi üçün bu Avstraliya klassikinin ən yaxşı ifasını təqdim etməklə məşhur olan Costa's Seafood Cafe-yə baş çəkin. Əgər siz Avstraliya kulinariya ənənələrinin ürəyini kəşf etməyə can atırsınızsa, Costa's Fish and Chips ilə yaddaqalan görüş üçün ən yaxşı yerdir.
6. Avstraliya çuğunduru burgerləri
Avstraliya burgerləri Avstraliyada ilk baxışda qəribə bir anlayış kimi görünə bilən ənənəvi yeməklərdən biridir. Bununla belə, onlar ölkənin yemək səhnəsinin sevimli hissəsidir. Burgerlər bütün dünyada məşhur olsa da, Aussie burgerlərini fərqləndirən onların unikal inqrediyentləridir. Yalnız ət, salat və sous əvəzinə, Avstraliya burgerlərinə tez-tez çuğundur daxildir. Bu əlavə yalnız ləzzət əlavə etmir, həm də dözümlülüyü artırmaq və qan təzyiqini aşağı salmaq kimi sağlamlıq faydaları təklif edir ki, bu da onu ənənəvi Avstraliya mətbəxinin əsasını təşkil edir.
Aussie burgerindən həzz almaq üçün ən yaxşı yerə gəldikdə, Ze Pickle ən yaxşı seçimdir. Ləzzətli təklifləri və keyfiyyətə sadiqliyi ilə otantik Avstraliya kulinariya təcrübəsinə can atan hər kəs üçün mütləq ziyarət edilməlidir.
Həm də oxuyun: Klassik Gecə Yulafını Necə Etmək olar
7. Barramundi balıq yeməyi
Balıq həvəskarlarının sevimlisi olan Barramundi, seçilən ənənəvi Avstraliya yeməyidir. Aborigen dilində Barramundi "böyük miqyaslı çay balığı" kimi tərcümə olunur. Bu, balığın qızardılması, qızardılması və ya qızardılması ilə hazırlanan, tərəvəzlərin bir tərəfi ilə təqdim olunan çoxfunksiyalı bir yeməkdir. Mədəni ləzzət kimi qəbul edilən Barramundi millətin kulinariya mahiyyətini əks etdirir. Müxtəlif yemək üslubları ilə araşdırmaq üçün çoxlu Barramundi variantları var. Bu Aussie yeməyi yalnız dad qönçələrini təmin etmir, həm də a sağlam həyat tərzi.
Balıq və tərəvəzin ləzzətli birləşməsi Barramundini doyurucu bir şam yeməyi və ya nahar üçün ideal seçim edir. Mükəmməl bir cütlük üçün bir stəkan şərabla ləzzət almağı düşünün. Ən yaxşı Barramundi təcrübəsi axtarırsınızsa, Avstraliyanın Sidney şəhərindəki Doyles on the Beach-ə gedin. Onların kulinariya təcrübəsi Avstraliya ləzzətlərinin mahiyyətini özündə cəmləşdirən yüksək səviyyəli Barramundi təmin edir.
8. Kenquru və Emu delikatesləri
Avstraliyada insanlar tez-tez kenquruların hoppanaraq fotolarını çəkirlər, lakin sizi təəccübləndirə bilən odur ki, avstraliyalılar əslində kenquru əti yeyirlər. Supermarketlərin rəflərində səliqə ilə qablaşdırılan və restoran menyularında yer alan kenquru ətinə rast gəlmək qeyri-adi deyil. Kenquru əti, biftek, burger, kolbasa və s. kimi müxtəlif üsullarla hazırlana bilən sağlam, yağsız qırmızı ətdir.
Bundan əlavə, avstraliyalılar da emu əti istehlak edirlər. Maraqlıdır ki, həm kenquru, həm də emu Avstraliya gerbindəki simvollardır - inanmırsınızsa, baxın! Bu, maraqlı bir sual doğurur: Avstraliyalılar dünyada öz milli gerblərində təsvir olunan heyvanları yeyən yeganə insanlardırmı?
9. Laminqton
Şirin bir dişiniz varsa, lamington Avstraliyada desert istəkləriniz üçün mükəmməl həll ola biləcək ənənəvi yeməklərdən biridir. Tez-tez bir fincan çay və ya qəhvə ilə ləzzət alan bu ləzzətli süngər tortları şokoladla örtülür və ləzzətini artırmaq üçün səxavətlə kokosla səpilir. Laminqtonlar, xüsusilə isti içki ilə birləşdirildikdə, axşam yüksək çay işinə fantastik bir əlavə edir.
Təəccüblüdür ki, Laminqton Avstraliya simvolu kimi xalq səsverməsi ilə fərqlənmə qazanaraq "Avstraliya Milli Tortu" tituluna malikdir. Lamingtonlar yüksək çay məclisləri və pişik partiyaları üçün bir müalicə kimi populyarlıq qazanır.
Ən yaxşı Lamington təcrübəsi üçün Carltonda Tokyo Lamington-u yoxlamağı düşünün. Bu yer ən yüksək səviyyəli ənənəvi Avstraliya lamingtonlarına xidmət etməklə diqqəti cəlb edir və bu dadlı yemək istəyənlər üçün mütləq ziyarətə çevrilir.
10. Barbekü Snags
Əgər ət həvəskarısınızsa, mükəmməl yemək üçün Barbecue Snags-dən başqa yerə baxmayın. Bu snags əsasən mal əti və donuz ətinin qarışığından hazırlanmış Avstraliya kolbasalarıdır. Onlar ət, sarımsaq, soğan və s. ləzzətli qarışığı ilə heyran olan ən yaxşı Avstraliya yeməkləri arasında seçilirlər. Şirəli ləzzətləri və cazibədar teksturası ilə tanınan Barbekü snags adətən kartof püresi, pomidor sousu, chutneys və çörək dilimləri ilə istifadə olunur. Bu tipik müşayiətlərlə yanaşı, təcrübəni artırmaq üçün müxtəlif sous varyasyonlarını araşdıra bilərsiniz.
Snag üslubunda Aussie kolbasasının dadına baxmaq şansını qaçırmayın. Ən yaxşı təcrübə üçün Melburndakı Bluebonnet Barbecue-yə baş çəkin - bu orijinal Avstraliya ləzzətinin əsas məkanı.
11. pavlova
Doyurucu və doyurucu yeməkdən sonra şirin istəkləriniz başlaya bilər. Narahat olmayın, Pavlova sizi qorudu! Pavlova qaçırmamalı olduğunuz ləzzətli bir yeməkdir. Bu desert Avstraliyada ənənəvi sevimlidir, hətta ciddi pəhriz saxlayanları da şirnikləndirməyə qadirdir. Pavlova meyvə və çırpılmış qaymaq ilə bəzədilmiş dadlı tortdur, onu yerli çörək və tort mağazalarında asanlıqla əldə etmək olar. Bu ləzzətli incəlik üçün bir az yer saxladığınızdan əmin olun.
Qeyd edək ki, Pavlova Avstraliyada ad günü tortları üçün dəbli seçim kimi populyarlıq qazanıb, mühüm hallar və qeyd etmələr üçün əsas məhsula çevrilib. Pavlovanın dadını çıxarmaq üçün ən yaxşı yer axtarırsınızsa, onu odun sobasında hazırladıqları Ester Sidneyə gedin. Pavlovanın qarşısıalınmaz cazibəsi ilə özünüzü sevindirin; dad qönçələriniz sizə təşəkkür edəcək!
Həm də oxuyun: Hind mətbəxi üçün hərtərəfli bələdçi
12. Pendir və Bekon Rulosu
Əgər siz pendir həvəskarısınızsa, Pendir və Bacon Roll sizin üçün mükəmməl yeməkdir. Bu Avstraliya yeməyini hazırlamaq asandır və bu, universitetdə uzun bir günün ardından dadlı və doyumlu bir yemək hazırlamaq istəyən tələbələr üçün idealdır. Avstraliyada yaranan bu məşhur çörək qəlyanaltısı kiçik donuz dilimləri ilə doldurulur və səxavətlə mozzarella pendiri ilə doldurulur.
Ənənəvi Avstraliya ləzzəti olmaqla yanaşı, ölkədə ən yaxşı nahar seçimlərindən biri kimi seçilir. Ən yaxşı təcrübə üçün bura keçin Banana Boogie Çörəyi, Avstraliyada ən yaxşı Pendir və Bacon Rolls təklif etməklə məşhurdur.
Nəticə
Avstraliya təkcə macəralı fəaliyyətləri və heyrətamiz çimərlikləri ilə məşhur deyil; o, həm də ləzzətli ənənəvi yeməkləri ilə tanınır. Avstraliya mətbəxi öz hekayəsini izah edən unikal dad profilinə malikdir. Fərqli yeməklər yaratmaq üçün müxtəlif ləzzətləri, tez-tez bir az istiotla qarışdırır.
Yuxarıda müzakirə etdiyimiz ənənəvi yeməklər Avstraliyaya səfər edərkən mütləq sınamalı olduğunuz ən yaxşı yeməklərdən bəziləridir. Bu kulinariya ləzzətlərini qaçırmayın; onlar mütləq sizdə yemək həvəskarını oyatacaqlar. Down Under səyahətinizə başlamazdan əvvəl Avstraliya təcrübəsinə tam qərq olmaq üçün bəzi Avstraliya jarqonları ilə tanış olun. Nuş olsun!
Cavab yaz