A re felise phehisano e ntseng e tsoela pele ea hore na tamati ke litholoana kapa meroho. Tamati, e fumanoang semeleng sa Solanum lycopersicum, e na le litšobotsi tsa bobeli. Ho sa tsotelehe hore na u botsa mang, ho na le bopaki bo lekaneng bo tsoang mekhoeng e fapaneng, ho kenyeletsoa bo-ramahlale, litsebi tsa lijo, esita le Lekhotla le ka Holimo-limo la United States.
Karolo ena e jeoang ea semela e na le livithamine tse ngata, liminerale, fiber le potasiamo ha e ntse e le mafura a fokolang. Ebang tamati e jeoa e le tala kapa e phehiloe, e fana ka melemo ea phepo e nepahetseng. Ho feta moo, li na le li-antioxidants 'me li na le lycopene, motsoako oa tlhaho o ikarabellang bakeng sa 'mala oa tsona o mofubelu, o ka thusang ho fokotsa likotsi tse itseng tsa mafu. Phehisano e ka 'na ea tsoela pele, empa taba ea hore tamati ke litholoana tse peli e le litholoana le meroho ke ntho e ke keng ea latoloa.
Ho Utloisisa Phapano Pakeng Tsa Litholoana le Meroho
Phapang pakeng tsa litholoana le meroho e thehiloe ts'ebetsong ea tsona ea ho hōla. Ha e le hantle, litholoana li hlaha karolong e thunyang ea semela, e bitsoang ovary. Karolo ena e qala ka mor'a hore palesa e thunye le ho oa. Ha khōlo e hola 'me e butsoitse, e aroloa e le tholoana ka lebaka la ho ba le lipeo le nama e monate kapa ka linako tse ling e bolila, e jeoang. Litholoana li atisa ho ba le tsoekere e ngata, e leng se tlatsetsang monate oa bona oa tlhaho.
Ka lehlakoreng le leng, meroho e kenyelletsa karolo efe kapa efe e jeoang ea semela, joalo ka mahlaka a makhasi a khale, broccoli le lihlooho tsa cauliflower, le li-tubers tsa meroho ea metso joalo ka lihoete le litapole.
Ha ho tluoa tabeng ea pono ea culinary, phapang e ba e fokolang haholo. Ho ea ka Insider, pherekano e hlaha hobane "meroho" ke karolo ea lijo tse monate ho feta ea botanical. Ka kichineng, litholoana le meroho li arotsoe haholo ho latela tatso, 'me litholoana li monate 'me meroho e mengata e monate. Ka lebaka leo, lihlopha tsena tse peli li atisa ho sebelisoa ka tsela e sa tšoaneng e le metsoako ea lijana tse sa tšoaneng.
Na tamati ke Tholoana?
Lefatšeng la limela, tamati e oela sehlopheng sa litholoana. Sena se bakoa ke hore li finyella litekanyetso tsohle tsa ho hlophisoa e le litholoana. Ho ea ka litekanyetso tsa botanical, litholoana li tsoa ho ovary, e leng karolo ea basali ea semela. Ka har'a ovary, mahe a manyenyane a fetoha peō, 'me qetellong a etsa seo re se tsebang e le litholoana.
Litamati, joalo ka mokopu, pelepele, eggplant, okra, lierekisi, avocado le linaoa tsa likhoele., latela mokhoa o tšoanang oa ho hōla. Hang ha semela sa tamati se hlahisa lipalesa tse mosehla, tamati ea hlaha, e nang le setsi se tletseng peo. Sena se tsamaisana le litšobotsi tsa mantlha tsa tholoana.
Pono ena ea botanical e hlakisa khang ea khale ea hore na lijo tse itseng ke litholoana kapa meroho. Ka ho utloisisa mokhoa oa ho hōla, re ka utloisisa hore tamati, ho sa tsotellehe hore na ke mefuta efe e tloaelehileng ea lijo-thollo e le meroho, ka sebele ke litholoana tse tsoang ponong ea botanical.
Na tamati ke Moroho?
Ka 1893, Lekhotla le ka Holimo-limo la United States le ile la rarolla khang ea hore na tamati ke litholoana kapa meroho nyeoeng ea Nix v. Hedden. John Nix, moabi oa lihlahisoa, o ile a hanyetsa Molao oa Tariff oa Mopresidente Chester A. Arthur oa 1883, a pheha khang ea hore tamati e lokela ho lefisoa lekhetho e le litholoana ka lebaka la lihlopha tsa tsona tsa botanical. Leha ho le joalo, lekhotla le ile la etsa qeto ea ho arola litamati e le meroho molemong oa ho lefisa lekhetho la kantle ho naha.
Lefapha la Temo la United States le tiisa karohano ena, ho kenyeletsoa tamati sehlopheng sa "moroho o mokhubelu le oa lamunu" sehlopheng sa eona sa Dietary Guidelines for Americans. Sehlopha sena se fetela ho lero la tamati le 100%.
Ho ea ka pono ea phepo e nepahetseng, tamati e ikamahanya le sehlopha sa meroho ka lebaka la tatso ea eona e monate le fructose e tlase. Le hoja tamati e tala e nkoa e le tlaase ka tsoekere, ha e tšeloa sophong e entsoeng ka makotikoting, lisoseng kapa lerong la litholoana, tekanyo ea tsoekere e phahama haholo. Asiti ea tlhaho ea tamati e ka leka-lekana le tsoekere e tšoeu kapa soda ea ho baka, e ntlafatsa tatso ea tomate sauce.
Ho sa tsotellehe hore na tomate e khetholloa ka hore ke tholoana, ke meroho e feto-fetohang e tlatsang lijana tse fapa-fapaneng, ebang e halikiloe, e halikiloe, kapa e natefeloa ka salate kapa sandwich. Ho ja tamati nakong ea selemo ho netefatsa tatso e ntle ka ho fetisisa, empa mekhoa ea ho e boloka e ka eketsa thabo ea tatso ea tsona ea lehlabula ho pholletsa le selemo.
Boitsebiso bo Eketsehileng:
- Slavin, Joanne L., le Beate Lloyd. “Melemo ea Bophelo ea Litholoana le Meroho. " Tsoelo-pele ea Phepo, vol. 3, no. 4, 2012, maqephe 506-516, doi:10.3945/an.112.002154
- Pale, Erica N et al. “Ntlafatso ea litlamorao tsa bophelo bo botle ba tamati lycopene. " Tlhahlobo ea Selemo le Selemo ea Saense ea Lijo le Theknoloji, vol. 1, 2010, leqepheng la 189-210. doi:10.1146/annurev.food.102308.124120
- "Boleng ba Litholoana — Litholoana li Fumana Monko oa Tsona Joang?” Keketso ea Penn State.
- "Litlaleho tsa US: Nix V. Hedden, 149 US 304 (1893). " Laeborari ea Congress.
- "Etsa Hore ho Loma Ntho e 'ngoe le e 'Ngoe e Bale ka Litaelo tsa Lijo. " Tataiso ea lijo, 2020.
Leave a Reply