بوټان پوهان وايي روميان ميوه ده، او ډیری خلک پدې پوهیږي. مګر په متحده ایالاتو کې، روميان په قانوني توګه سبزيجات ګڼل کیږي. په 1893 کې، سترې محکمې پریکړه وکړه چې روميان باید د سبزیجاتو په توګه طبقه بندي شي ځکه چې دا څنګه کارول کیږي او د خلکو لخوا درک کیږي. دا پریکړه ځکه شوې چې هغه مهال په سبزیجاتو مالیه وه، د میوو برعکس.
په عموم ډول، میوه تخمونه لري او د ودې لپاره ګرده ته اړتیا لري، د نبات د ډولونو په خپریدو کې مرسته کوي. سبزیجات، له بل پلوه، د نباتاتو برخې دي لکه ډډ، پاڼې، ریښې او بلبونه چې خوړل کیږي. ځینې وختونه، د ډلبندۍ په اړه اختلاف شتون لري، په ځانګړې توګه د ځینو میوو او سبزیجاتو خوږ یا خوندورتیا په پام کې نیولو سره.
اوس راځئ چې ځینې میوې وپلټئ چې معمولا د سبزیجاتو په توګه فکر کیږي ځکه چې دوی څنګه کارول کیږي او درک کیږي. دا لیست ممکن تاسو حیران کړي.
ولې ځینې میوې سبزیجات بلل کیږي؟
ایا تاسو کله فکر کړی چې ولې موږ ځینې میوې سبزیجات بولو؟ ځواب ممکن ستاسو د فکر په پرتله ساده وي. دا میوې لکه روميان، هګۍ او اسکواش، د میوو سره تړلي خوږوالی نلري چې په طبیعي شکرو کې لوړ وي. د پایلې په توګه، هغه خلک چې دوی یې چمتو او پخوي پریکړه وکړه چې دوی د سبزیجاتو په کټګورۍ کې ځای پرځای کړي. دا طبقه بندي دوی د نورو ریښتیني سبزیجاتو سره ګروپ کړي چې د نبات له پاڼو، ډډونو، ریښو، تیوبرونو، بلبونو، یا حتی ګلونو څخه اخیستل شوي، لکه بروکولي.
د ریټاټویل په څیر یو ډوډۍ په پام کې ونیسئ، چې د روميانو، هګیو او اسکواش څخه جوړه وي. د نباتاتو له نظره، دا په اصل کې د پخې شوې میوې سلاد دی. سره له دې چې معمولا د سبزیجاتو په توګه پیژندل کیږي، دا اجزا په حقیقت کې میوه دي.
دا د پخلي ګډوډي د دوی د خوندور خوند او ټیټ بورې مینځپانګې له امله رامینځته کیږي ، چې د سبزیجاتو کټګورۍ کې د دوی ځای په ځای کیدو لامل کیږي. نو، بل ځل چې تاسو د روميانو پر بنسټ د ډوډۍ څخه خوند اخلئ، په یاد ولرئ چې دا په تخنیکي توګه د پخلي دودونو په نړۍ کې د سبزیجاتو په توګه د میوو په توګه پوښل کیږي.
7 هغه میوې چې تاسو فکر کوئ سبزیجات دي
1. اوکرا
په دې وروستیو کلونو کې، اوکرا شهرت ترلاسه کړی، که څه هم دا د سبزیجاتو رجحان حالت ته نه دی رسیدلی لکه کیلي یا ګلابي. په هرصورت، دا خپل نښه جوړوي او ممکن راتلونکی لوی شی شي.
په زړه پورې خبره، سره له دې چې په عام ډول د سبزیجاتو په نوم یادیږي، اوکرا په تخنیکي توګه یوه میوه ده. ټول پوډ، د تخمونو څخه ډک شوی، د خوړو وړ دی او تر اوو انچو پورې اوږدوالی ته رسیږي. که اوکرا پام ته دوام ورکړي، دا به ډیر ژر د مغذي خواړو په نړۍ کې د وروستي "دا" میوې په توګه ولمانځل شي. نو، دې هر اړخیز او خوندور سبزیج ته پام وکړئ، یا موږ باید میوه ووایو، ځکه چې دا د صحي خوړو د رجحاناتو رڼا ته لاره پیدا کوي.
دا هم ولولئ: د نبات تکثیر: تعریفونه، ډولونه او مثالونه
2. هګۍ
بینګ اکثرا د سبزیجاتو په توګه درملنه کیږي، او دا خورا لږ لیدل کیږي چې خام خوړل کیږي. دوی یو خوندور خوند لري چې د تریخ نښې لري، مګر دوی هیڅکله خوږ نه دي. په زړه پورې خبره دا ده چې زموږ له انګېرنې سره سره، هګۍ سبزيجات نه دي. دا میوې دي او په ځانګړې توګه بیری - که څه هم په غیر معمولي توګه لوی وي. دا ممکن د حیرانتیا خبره وي، مګر په سموټي کې د بینګی اچولو تصور د ډیری لپاره عام فکر نه دی.
په عموم ډول په پخلی شوي لوښو کې خوند اخیستل کیږي، هګۍ عموما د میوو یا لبنیاتو نړۍ سره تړاو نلري. د بیر په توګه د دوی ځانګړی طبقه بندي زموږ معمول پوهه ننګوي. پداسې حال کې چې دوی ممکن ژر تر ژره د میوو سموټي ته لاره ونه موندل شي، دا د هګیو او د دوی د بیري حالت په اړه د بوټانيکي حقیقت موندلو په زړه پورې خبره ده. بل ځل چې تاسو د بینګو پر بنسټ ډوډۍ چمتو یا خوند اخلئ، په یاد ولرئ چې تاسو واقعیا د لوی بیری سره معامله کوئ دودیز سبزیجات.
3. ککبرونه د میوو په توګه
کدو د کدو او اسکواش په څیر ورته کورنۍ پورې اړه لري، او د دې خپلوانو په څیر، دوی میوه ګڼل کیږي. په تاک کې یو ککبر انځور کړئ، یو ګل چې لاهم په پای کې تړلی دی - دا معنی لري، ایا دا نه ده؟
کدو، کدو او اسکواش د کورنۍ نږدې اړیکې شریکوي، چې ټول د میوو د بوټانیک کټګورۍ لاندې راځي. ورته والی هغه وخت روښانه کیږي کله چې تاسو د نبات څخه ځړول شوي کاکبر وګورئ، د ګل پاتې شوني لاهم د هغې پای پورې تړلي دي. دا د یادونې وړ ده چې، سره له دې چې په عام ډول په پخلي شرایطو کې د سبزیجاتو په توګه درملنه کیږي، ککبر، په حقیقت کې، میوه ده.
د میوو بوټانیک تعریف کې د ګل لرونکي نبات هر بالغ تخمدان شامل دي، او ککري د دې توضیح سره سمون لري. نو، بل ځل چې تاسو د کرکرو ککرو څخه خوند اخلئ، د کدو او اسکواش سره د هغې بوټانيکي اړیکې په یاد ولرئ او د دې ښکاري ساده سبزیجاتو زړه پورې طبیعت ستاینه وکړئ چې په حقیقت کې میوه دي.
4. زیتون
کله چې د زیتون خبره راځي، ما د سبزیجاتو په توګه فکر کاوه، نه میوه. په هرصورت، دا معلومه شوه چې زیتون په حقیقت کې میوه ده ځکه چې دوی د زیتون د ونې له ګل څخه سرچینه اخلي. د نبات په نړۍ کې، میوه د نبات د بالغ تخمدان څخه جوړیږي، او دا تخمدان معمولا په ګل کې موقعیت لري. له همدې امله ډیری توکي چې موږ معمولا د سبزیجاتو په نوم یادوو تخنیکي پلوه میوې دي - دوی په ګل کې ریښې لري.
نو، بل ځل چې څوک د زیتون په اړه پوښتنه کوي، په یاد ولرئ چې دا میوه ده، نه سبزيجات. دا ټول په دې اړه دي چې دوی له کوم ځای څخه راځي د نبات د ژوند دوره. دا بصیرت موږ سره مرسته کوي چې پوه شي چې که څه هم زیتون ممکن د دودیزو میوو په څیر نه ښکاري، دوی د زیتون د ونې په ګل کې د دوی د اصل له امله ورته بوټانیک طبقه بندي شریکوي.
دا هم ولولئ: ستاسو په باغ کې د اروګولا وده کولو څرنګوالی
5. مرچ
ایا تاسو پوهیږئ چې مرچ په حقیقت کې میوه ده؟ هو، حتی د اور سوځونکي حبانیرو! دا شاید عجیب ښکاري ځکه چې موږ ډیری وختونه د میوو په اړه د خوږو او جوس په توګه فکر کوو، لکه مڼې یا سټرابیري. مګر که دا یو معتدل سور مرچ وي یا خورا مساله لرونکي هابنرو، دا ټول د ګلونو څخه راځي، کوم چې میوه جوړوي.
د مثال په توګه، حبانرو واخلئ. دا په زړه پورې ګرم دی — د جالپینو په پرتله 70 ځله ګرم دی! بیا هم، په بوټانیک ډول خبرې کول، دا د میوو په کټګورۍ کې راځي. دا ممکن عجیب ښکاري ځکه چې موږ معمولا میوه د خوږ سره شریکوو، مګر دا ریښتیا ده.
نو، کله چې تاسو د خټکي مرچ غوښه وخورئ یا د مساله لرونکي حبانیرو څخه د سوځیدنې احساس وکړئ، په یاد ولرئ چې تاسو واقعیا د میوو څخه خوند اخلئ. مرچ په ټولو شکلونو، اندازو او سطحو کې راځي، مګر دا ټول د میوو په څیر ورته بوټانیک طبقه بندي شریکوي ځکه چې دوی د ګلونو څخه سرچینه اخلي.
6. کدو او اسکواش
کدو او اسکواش، چې په کې زچیني یا د دوبي اسکواش شامل دي، خپل سفر د میوو په توګه په تاک کې پیل کوي. دا نباتات د ودې لپاره په ګرده تکیه کوي. که څه هم دا ممکن حیرانونکې ښکاري، میوه په اصل کې "د ګل لرونکي بوټي غوښه یا وچ شوي تخمونه" دي چې تخمونه لري. په ساده اصطلاحاتو کې، کله چې تاسو ګورئ چې کدو او اسکواش په تاکونو کې وده کوي، دوی د نبات د میوو نسخه په څیر دي. دا پروسه په تاک کې د ګل سره پیل کیږي، او د ګرده کولو له لارې میوه وده کوي.
دا په دې ډول انځور کړئ: د نبات ګل القاح کیږي، او تخمدان (هغه برخه چې تخمونه لري) په هغه څه بدلیږي چې موږ یې د کدو یا اسکواش په توګه پیژنو. نو، کله چې تاسو د میوو په اړه فکر کوئ، خپل ځان یوازې په خوږو او جوسو پورې مه محدودوئ. دا سبزیجات لکه کدو او اسکواش هم په کټګورۍ کې شامل کړئ. دوی ممکن د عادي میوو په څیر خوند ونلري، مګر دوی د ودې ورته پروسې سره شریکوي، د ګل لرونکي نبات د ګرده شوي تخمدان څخه سرچینه اخلي.
7. شنه لوبیا
شنه لوبیا ممکن تاسو حیران کړي - دوی واقعیا د سبزیجاتو په پرتله د میوو په څیر دي. کله چې ماشومان نه غواړي خپل سبزيجات وخوري، مور او پالر اکثرا دوی ته یادونه کوي چې سبزیجات وخوري. مګر که موږ تاسو ته ووایو چې شنه لوبیا تخنیکي میوه ده؟ دا ریښتیا ده! پداسې حال کې چې دوی ممکن د دودیزو میوو په څیر خواږه ونه خوري، شنه لوبیا د دوی په پونډو کې تخمونه لري، لکه د ډیری میوو په څیر. دا تخمونه د نبات په بیا تولید کې مرسته کوي، کوم چې د میوو کلیدي ځانګړتیا ده.
د دې په اړه فکر وکړئ: کله چې تاسو په شنه لوبیا کې وخورئ، تاسو واقعیا په هغه پوزه کې خوله کوئ چې تخمونه لري. دا تخمونه د دې وړتیا لري چې په نوي بوټو کې وده وکړي که چیرې دوی ځای په ځای شي. له همدې امله، د نباتاتو له نظره، شنه لوبیا د میوو په توګه طبقه بندي شوي.
نو، بل ځل چې تاسو هڅه کوئ چې یو غوره خوړونکي قانع کړئ چې د دوی شنه لوبیا څخه خوند واخلي، تاسو کولی شئ دوی ته ووایاست چې دوی میوه خوري! دا ممکن دوی د دې مغذي پوډرو په ورکولو کې ډیر لیوالتیا رامینځته کړي. په هرصورت، څوک کولی شي د خوندور میوې سره مقاومت وکړي؟
یو ځواب ورکړئ ووځي