E ai ki nga tohunga huaota he hua hua tomato, he maha nga tangata e mohio ana ki tenei. Engari i roto i te United States, ka kiia te tōmato he huawhenua. I te tau 1893, ka whakatauhia e te Kooti Hupirimi me whakarōpūhia nga tōmato hei huawhenua na te ahua o te whakamahinga me te mohio o te iwi. I puta tenei whakatau na te mea i taakehia nga huawhenua i taua wa, kaore i rite ki nga hua.
Ko te tikanga, he kakano kei roto i nga hua, me whakapoipoi ki te tipu, hei awhina i nga momo tipu. Ko nga huawhenua, ko etahi waahanga o nga tipu penei i te kakau, rau, pakiaka, me nga topuku ka kainga. I etahi wa, he tautohetohe mo te whakarōpūtanga, ina koa ko te reka me te reka o etahi hua me nga huawhenua.
Inaianei, kia tuhurahia etahi hua e kiia ana he huawhenua na runga i te whakamahinga me te whakaaro. Ko tenei rarangi ka miharo koe.
He aha i kiia ai etahi hua he huawhenua?
Kua whakaaro koe he aha i kiia ai e matou etahi hua huawhenua he huawhenua? He maamaa ake pea te whakautu i to whakaaro. Ko enei hua, penei i te tōmato, te eggplants, me te kamokamo, karekau i te reka e pa ana ki nga hua he nui te huka taiao. Ko te mutunga mai, ka whakatauhia e nga tangata nana i taka, i tunu, kia tuu ki roto i te wahanga huawhenua. I whakarōpūhia e tenei whakarōpūtanga ki etahi atu huawhenua pono i ahu mai i nga rau o te tipu, i nga kakau, i nga pakiaka, i nga kōpura, i nga topuku, i nga puawai ranei, penei i te broccoli.
Whakaarohia he rihi penei i te ratatouille, he tōmato, he eggplants, he kamokamo. Mai i te tirohanga huaota, he huamata hua tunua. Ahakoa e kiia ana he huawhenua, he huarākau enei kai.
Ka puta mai tenei raruraru kai na te reka o te reka me te iti o te huka, ka uru ki roto i te waahanga huawhenua. No reira, i te wa e pai ana koe ki te kai tomato, maharatia he hua-a-ahua e huna ana hei huawhenua i te ao o te tunu kai.
7 Hua Huawhenua Ki To whakaaro he Huawhenua
1. Okara
I nga tau tata nei, kua kaha te rongonui o te okra, ahakoa kaore ano kia eke ki te ahua o nga huawhenua penei i te kale me te kareparāoa. Heoi ano, kei te whai tohu, ka riro pea ko te mea nui e whai ake nei.
Ko te mea whakamiharo, ahakoa e kiia ana he huawhenua, he hua hangarau te okra. Ko te pao katoa, ki tonu i nga kakano, ka taea te kai, ka eke ki te whitu inihi te roa. Mena ka aro tonu te okra, katahi ka whakanuia hei hua "it" hou o te ao o nga kai kai. No reira, kia mau tonu te titiro ki tenei huawhenua whai kiko, reka, me kii ranei he hua hua, i te mea ka uru ki roto i nga ahuatanga o te kai hauora.
Ano hoki: Te Whakatupu Tipu: Nga Whakamaramatanga, Nga Momo me nga Tauira
2. Eggplants
Ko te eggplants ka kiia he huawhenua, he onge te kite kua kainga matatia. He reka te reka me te ahua o te kawa, engari kaore rawa he reka. He mea whakamiharo, ahakoa to tatou whakaaro, ehara te eggplants i te huawhenua; he hua, me te mea ake, he kakano—ahakoa he tino nui. He mea ohorere tenei, engari ko te whakaaro ki te maka i te eggplant ki roto i te maheni ehara i te whakaaro noa mo te tini.
I te nuinga o te wa e paingia ana i roto i nga rihi maoa, kaore i te nuinga o te wa e hono ana te eggplants ki te ao o nga huarākau me nga hua. Ko ta ratou whakarōpūtanga motuhake hei kakano ka wero i to maatau mohiotanga. Ahakoa kare pea ratou e kite i te huarahi ki roto i te maheni huarākau i te wa e tata ana, he mea whakahihiri ki te kite i te pono huaota mo te eggplants me te ahua o te kiko. A muri ake ka taka e koe, ka pai ranei koe ki tetahi rihi eggplant, maharahia kei te mahi koe ki te kakano nui, kaua ki te huawhenua tuku iho.
3. Kukama hei Hua
Ko te kukama no te whanau kotahi ki te paukena me te kamokamo, he rite tonu ki enei whanaunga, ka kiia he hua. Pikitia he kukama ki runga i te waina, me te puawai e hono tonu ana ki te pito – ka timata te mohio, kaore?
Ko te kukama, te paukena, me te kamokamo he hononga tata ki te whanau, ka taka katoa ki raro i te momo huaota o nga hua. Ka marama te ahua ina kite koe i te kukama e tarewa ana i te tipu, ko nga toenga o te puawai e piri tonu ana ki tona pito. He whakamaumaharatanga, ahakoa ka kiia he huawhenua i roto i nga kaupapa tunu kai, he hua tonu te kukama.
Kei roto i te whakamaarama huaota o nga hua ko tetahi ovary pakeke o te tipu tipu, a he pai nga kukama ki tenei whakaahuatanga. No reira, i te wa e pai ai koe ki te kukama, maharatia ona hononga huaota ki te paukena me te kamokamo, me te mihi ki te ahua whakahihiri o enei huawhenua ngawari, he hua.
4. Oriwa
I te wa e pa ana ki nga oriwa, ka whakaaro ahau he huawhenua, ehara i nga hua. Heoi, ka kitea he hua pono nga oriwa na te mea i ahu mai i te puawai o te oriwa. I roto i te ao tipu, ka puta mai he hua mai i te ovary pakeke o te tipu, a ko tenei ovary kei roto i te puawai. Koia te take he maha nga mea e kiia nei e matou ko nga huawhenua he hua hangarau—kei roto i te puawai o ratou pakiaka.
No reira, ia ui mai te tahi taata no nia i te olive, a haamana‘o e e hotu, e ere i te mau maa. Ko nga mea katoa e pa ana ki te wahi i ahu mai ai ratou i roto i te huringa ora whakato. Ka awhina tenei matauranga ki a tatou ki te mohio ahakoa te ahua o te oriwa kaore i te rite ki nga hua o mua, he rite tonu te whakarōpūtanga huaota na te takenga mai i te puawai o te oriwa.
Ano hoki: Me pehea te whakatipu arugula i to kari
5. Pepa
I mohio koe he tino hua nga pepa? Ae, ara te habanero wera wera! He ahua rereke pea na te mea he maha nga wa ka whakaarohia nga hua he reka me te reka, penei i te aporo me te rōpere. Engari ahakoa he peera ngawari, he habanero tino raukikini ranei, ka puta katoa mai i nga puawai, na reira ka hua.
Tangohia te habanero, hei tauira. He tino wera—70 taima atu i te jalapeño! Heoi, ko te tikanga o te huaota, ka taka ki raro i te waahanga o nga hua. He ahua rereke tenei na te mea ka honoa nga hua ki te reka, engari he pono.
Na, i te wa e kai ana koe i te pepa pere karekau, ka rongo ranei koe i te wera mai i te habanero raukikini, maharahia kei te pai koe ki nga hua. He maha nga ahua, nga rahi me nga taumata o te raukikini o te pepa, engari he rite tonu te whakarōpūtanga huaota ki nga hua na te mea i ahu mai i nga puawai.
6. Paukena me te Kamokamo
Ko nga paukena me te kamokamo, he zucchini, he kamokamo raumati ranei, ka timata i to ratou haerenga hei hua i runga i te waina. Ko enei tipu ka whakawhirinaki ki te ruinga hei tipu. Ahakoa te ahua pohehe, ko nga hua ko te "kura ovari kua maoa te kiko, maroke ranei o te tipu tipu" kei roto he kakano. Ko nga kupu ngawari ake, ka kite koe i te paukena me te kamokamo e tipu ana i runga i nga kaitapa, ka rite ki te momo hua o te tipu. Ka timata tenei mahi i te puawai i runga i te waina, a ma te ruinga ka puta nga hua.
Whakaarohia penei: ka wairakau te puawai o te tipu, ka huri te ovary (te wahanga e pupuri ana i nga kakano) ki nga mea e mohiotia ana he paukena, he kamokamo ranei. Na, ka whakaaro koe ki nga hua, kaua e whakawhäiti noa ki nga mea reka me te reka; whakauruhia enei huawhenua, penei i te paukena me te kamokamo, ki roto i te waahanga. Kare pea he reka ki nga hua matarohia, engari he rite tonu te tipu o te tipu, i ahu mai i te ovary kua haea o te tipu.
7. Pīni Kākāriki
Ka miharo pea koe ki nga pini kakariki—he rite tonu ki te huarākau i te huawhenua. Ki te kore nga tamariki e hiahia ki te kai i a ratou kaakaariki, ka whakamahara tonu nga matua ki a ratou ki te kai i a ratou huawhenua. Engari me pehea ki te korero matou ki a koe he hua hangarau nga pini matomato? He pono! Ahakoa kare pea he reka pera i nga hua o mua, he kakano kei roto i nga pini kaakaariki, pera i nga hua maha. Ko enei kakano hei awhina i te tipu ki te whakaputa uri, he ahuatanga matua o nga hua.
Whakaarohia: ka ngau koe ki te pini kaakaariki, kei te ngau tonu koe ki roto i te putunga kakano. Ka taea e enei kakano te tipu hei tipu hou mena ka whakato ano. Koia te take, mai i te tirohanga huaota, ka whakarōpūtia nga pīni kākāriki hei huarākau.
Na, i te wa e ngana ana koe ki te whakatenatena i tetahi kai kaikai kia pai ki a ratau pini kaariki, ka taea e koe te korero ki a ia kei te kai hua! Ka nui ake pea to ratou hiahia ki te whakamatau i enei putunga kai. I muri i nga mea katoa, ko wai ka kaha ki te whakahē i te hua reka?
Waiho i te Reply