Koj puas paub tias ntxiv rau nasturtium blossoms thiab rose petals, muaj ntau lwm cov paj uas koj tuaj yeem noj thiab txaus siab? Tib neeg tau siv paj hauv kev ua noj rau ntau txhiab xyoo, los ntawm Suav thaum ub, thiab Greek, mus rau Roman lub sijhawm.
Cov kab lis kev cai sib txawv muaj lawv tus kheej txoj hauv kev sib xyaw paj rau hauv cov tais diav ib txwm muaj; zoo li Italians siv squash blossoms thiab Indians ntxiv rose petals rau lawv cov zaub mov. Ntxiv cov paj rau koj cov pluas noj tsis yog tsuas yog coj cov xim xwb tab sis kuj ntxiv cov cim tsw thiab kev lom zem. Qee lub paj saj ntsim, qee qhov muaj tshuaj ntsuab tsw, thiab lwm tus yog tsw thiab paj.
Nws yog qhov xav tsis thoob tias muaj pes tsawg txoj kev xaiv muaj los tshawb nrhiav! Yog li lwm zaus koj nyob hauv chav ua noj, vim li cas ho tsis sim sim nrog qee cov paj? Leej twg paub, tej zaum koj yuav nrhiav tau ib yam khoom uas nyiam tshiab! Ua kom koj cov kev paub ua noj ua haus los ntawm kev sim nrog ntau hom xim palette no.
Siv cov paj uas tuaj yeem noj hauv koj chav ua noj
Cov paj uas tau noj tau tuaj yeem ua tau ntau dua li qhov kov zoo nkauj xwb; lawv tuaj yeem ntxiv qhov tawg ntawm qhov tsw thiab muaj tswv yim rau koj cov zaub mov. Es tsis txhob cia li pov cov paj paj rau hauv cov zaub nyoos los yog cov tshuaj yej, xav txog cov tshuaj tsw qab, xws li chive blossoms, rau hauv cov ncuav pasta hauv tsev. Tau txais kev tsim kho los ntawm kev sib xyaw cov paj paj rau hauv koj cov dej khov lossis cov paj paj ntoo, zoo li nasturtium, los tsim ib qho kev hloov tshwj xeeb rau capers. Sim ua ib lub paj yooj yim syrup los ntawm cov paj no los txhim kho qhov saj ntawm txiv qaub los yog cocktails.
Qhov ua tau yog qhov kawg; Koj tuaj yeem txawm tias cov paj zoo li gladiolus, ua raws li ib daim ntawv qhia zoo ib yam li cov paj squash blossoms. Cov txiaj ntsig tuaj yeem xav tsis thoob qab. Txawm hais tias koj tab tom nrhiav kev sim nrog cov khoom tshiab lossis ntxiv kev ua yeeb yam rau koj cov tais diav, cov paj uas tau noj tau muaj ntau yam kev xaiv zoo rau kev tshawb nrhiav zaub mov.
Kuj nyeem: 7 Txiv Hmab Txiv Ntoo Koj Xav Yog Zaub
40 Paj koj noj tau
- Allium Tsev Neeg Paj: Paj los ntawm tsev neeg allium, xws li leeks, chives, qej, thiab qej chives, tsis tsuas yog noj tau tab sis kuj cua! Lawv tuaj nyob rau hauv ntau yam flavors, los ntawm me me leek mus rau muaj zog qej. Koj tuaj yeem noj txhua feem ntawm cov nroj tsuag no.
- Paj Radish: Radish paj tuaj nyob rau hauv txawv xim thiab muaj ib tug tshwj xeeb, peppery saj.
- Angelica paj: Nyob ntawm seb hom, angelica paj tuaj yeem yog lub teeb lavender-xiav lossis sib sib zog nqus sawv hauv cov xim. Lawv saj zoo li liquorice.
- Anis Hyssop: Ob lub paj thiab nplooj ntawm anise hyssop muaj qhov hloov maj mam saj ntawm anise lossis licorice.
- Arugula paj: Arugula paj yog me me, nrog cov chaw tsaus nti thiab muaj kua txob zoo li nplooj. Lawv tuaj yeem yog xim dawb, daj, lossis muaj xim liab doog streaks.
- Bachelor's Button: Cov petals ntawm bachelor's khawm paj yog edible thiab muaj ib tug grassy tsw. Cia li tsis txhob noj cov iab calyx.
- Basil Blossoms: Cov paj zoo nkauj no nthuav tawm ntau yam xim, los ntawm dawb thiab paj yeeb rau lavender. Lawv saj zoo li cov nplooj basil tab sis yog softer.
- Bee Balm: Cov paj liab muaj qhov ua kom zoo nkauj minty, muab qhov txawv txav rau koj qhov kev lom zem ua noj.
- Borage: Featuring xiav blossoms, borage paj coj ib tug zoo li dib saj, muab ib tug zoo siab ntxiv rau koj cov tais diav.
- Calendula / Marigold: Ib qho kev xaiv zoo heev rau kev siv ua noj, calendula blossoms nqa peppery, tangy, thiab ntsim ncaws. Lawv vivid golden hue ntxiv ib qho tawg ntawm cov xim rau txhua pluas noj.
- Carnations / Dianthus: Cov petals ntawm cov paj no muaj lub ntuj qab zib ib zaug sib cais los ntawm lub hauv paus. Indulge nyob rau hauv blossoms ' saj, uas tsom iav lawv qab zib thiab qab ntxiag aroma.
- Rose: Tshem tawm cov iab dawb los ntawm cov roses, thiab cov paj ntoo uas tseem tshuav muaj qhov tsw tsw qab, zoo rau ntab hauv dej qab zib los yog nchuav rau ntawm cov khoom qab zib. Tag nrho cov roses yog edible, thiab ntau yam tsaus nti muaj ib tug ntau pronounced saj.
- Rosemary: Cov paj ntawm rosemary muaj ib qho me me version ntawm tshuaj ntsuab tsw. Lawv ua ib tug zoo garnish rau cov tais diav uas muaj xws li rosemary.
- Sage: Sage blossoms muaj qhov hloov maj mam tsw zoo ib yam li nplooj.
- Squash thiab Pumpkin Blossoms: Ob qho tib si squash thiab taub dag paj yog zoo heev rau cov khoom noj, txhua tus nqa me ntsis squash tsw. Nco ntsoov tshem cov stamens ua ntej siv.
- Chervil: Cov paj zoo nkauj nrog lub ntsej muag zoo li anise.
- Chicory: Cov nplooj thiab buds ntawm chicory muab ib tug me ntsis iab av saj thiab tuaj yeem pickled.
- Chrysanthemum: Cov niam, muaj nyob rau hauv ntau yam xim, muaj ib tug me ntsis iab saj xws li peppery mus rau pungent. Tsuas yog siv cov paj ntoo xwb.
- Cilantro: Txawm hais tias koj hlub lossis ntxub cov paj, lawv qhia cov nyom tsw ntawm cov tshuaj ntsuab. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv lawv tshiab, raws li lawv cov ntxim nyiam diminishes thaum rhuab.
- Citrus paj (txiv kab ntxwv, txiv qaub, txiv qaub, txiv kab ntxwv, kumquat): Citrus blossoms muaj cov ntxhiab tsw qab thiab muaj zog. Siv lawv sparingly, los yog lawv yuav ua rau koj cov zaub mov qab heev.
- clover: Clover paj yog qab zib nrog ib tug kov ntawm liquorice tsw.
- dandelion: Dandelion paj ntxiv ib qho tshwj xeeb saj rau cov tais diav.
- Dill: Cov paj daj dill muaj qhov tsw zoo ib yam li tshuaj ntsuab nplooj.
- Lus Askiv Daisy: Txawm hais tias tsis yog cov kab paj uas qab tshaj plaws, English daisy petals muaj me ntsis iab saj. Txawm li cas los xij, lawv ntxiv qhov pom kev zoo siab rau koj cov zaub mov!
- Fennel: Txaus siab rau qhov pom kev kho mob ntawm cov paj daj fennel nrog ib qho kev hloov maj mam liquorice saj, mirroring cov tshuaj ntsuab nws tus kheej.
- Fuchsia: Tangy fuchsia paj ntxiv ib qho zoo nkauj kov raws li lub garnish rau koj cov tais diav.
- Gladiolus Surprise: Kuj ceeb tias, gladioli tej zaum yuav bland, tab sis lawv muaj peev xwm yuav khoom los yog muab lawv cov petals tshem tawm rau ib tug nthuav ntxiv rau zaub xam lav.
- Hibiscus Wonder: Dav paub txog hibiscus tshuaj yej, vibrant cranberry tsw yog tart thiab yuav tsum tau siv sparingly.
- Hollyhock Elegance: Txawm hais tias lawv cov bland thiab zaub saj, hollyhock blossoms coj ib tug showy thiab edible flair rau koj garnishes.
- Impatiens: Cov paj no tsis muaj lub zog saj tab sis ua haujlwm zoo li kev kho kom zoo nkauj lossis ua cov khoom qab zib.
- Jasmine: Paub txog lawv cov tshuaj tsw qab, cov paj no feem ntau siv hauv tshuaj yej. Lawv kuj tuaj yeem txhim kho qhov qab zib ntawm cov khoom qab zib, tab sis me ntsis mus ntev.
- Johnny Jump-Up: Ntxim hlub thiab cua, cov paj no muab cov minty tsw qab uas ua rau cov zaub nyoos, pasta, txiv hmab txiv ntoo tais, thiab dej haus.
- Lavender: Nrog nws cov qab zib, ntsim, thiab tsw qab, lavender paj yog ntau yam ntxiv rau ob qho tib si savory thiab qab zib zaub mov txawv.
- Lemon Verbena: Cov paj me me uas tsis muaj xim dawb muaj cov ntxhiab tsw qab zoo nkauj, ua rau lawv zoo meej rau infusing teas thiab ntxiv citrusy kov rau cov khoom qab zib.
- Chamomile: Cov paj me me, daisy-zoo li cov paj no coj cov saj qab zib thiab feem ntau siv hauv tshuaj yej. Txawm li cas los xij, cov tib neeg tsis haum rau ragweed yuav tsum ceev faj.
- Lilac: Cov paj tsw muaj zog, zoo li citrus sib xyaw nrog paj. Lawv saj zoo li lawv tsw.
- mint: Kuj ceeb tias, paj saj zoo li mint. Ib txhia muaj zog dua lwm tus.
- Nasturtium: Cov paj no nyiam noj heev. Lawv ci thiab saj qab zib nrog ntsim tag. Tom qab lawv tawg, cov noob pods kuj yog cua. Koj tuaj yeem siv cov paj hauv ntau txoj hauv kev, xws li ntim lawv lossis ntxiv rau xam lav.
- Lub hom phiaj: Cov paj ntawm oregano yog qhov zoo nkauj thiab hloov maj mam, zoo li lub teeb dua ntawm nplooj.
- Pansy: Cov petals yuav tsis sawv tawm ntau, tab sis yog tias koj noj tag nrho cov paj, koj tau txais ntau tsw.
Kuj nyeem: Cog Reproduction: Txhais, hom thiab piv txwv
Yuav ua li cas noj paj kom zoo
Noj paj yuav zoo li zoo, tab sis nws kuj tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij. Tsis txhob txhawj, txawm li cas los xij. Nov yog qee cov lus qhia los pab koj noj paj kom zoo:
- Lo rau paj koj paub tias muaj kev nyab xeeb noj. Yog tias koj tsis paub meej, kos ib phau ntawv hais txog cov paj uas tuaj yeem noj tau.
- Nws yog qhov zoo tshaj plaws los noj cov paj uas koj tau cog rau koj tus kheej lossis cov uas koj paub tias tsis tau kho nrog tshuaj. Paj los ntawm lub khw los yog chaw zov me nyuam tej zaum yuav muaj tshuaj tua kab rau lawv.
- Tsis txhob noj paj los ntawm txoj kev lossis cov chaw ua si pej xeem. Lawv tuaj yeem muaj tshuaj tua kab lossis tsheb ua paug rau lawv.
- Tsuas yog noj cov paj ntawm paj, thiab tshem tawm cov pistils lossis stamens ua ntej.
- Yog tias koj muaj kev ua xua, ceev faj thaum sim cov paj uas tau noj. Lawv tuaj yeem ua rau koj qhov kev ua xua tsis zoo.
- Khaws koj cov paj tshiab los ntawm kev muab lawv tso rau ntawm daim ntaub ntub dej thiab khaws cia rau hauv lub thawv kaw hauv lub tub yees. Lawv tuaj yeem kav ntev txog 10 hnub li no. Yog tias lawv pib wilt, koj tuaj yeem sim muab lawv tso rau hauv dej khov kom perk lawv.
Sau ntawv cia Ncua