I botanici dicenu chì i pumati sò frutti, è assai persone cunnosci questu. Ma in i Stati Uniti, i pumati sò legalmente cunsiderati vegetali. In u 1893, a Corte Suprema hà decisu chì i pumati deve esse classificatu com'è ligumi per via di cumu si sò usati è percepiti da u publicu. Sta decisione hè stata fatta perchè i vegetali sò stati tassati à l'epica, à u cuntrariu di i frutti.
Di genere, i frutti cuntenenu sementi è necessitanu polinizazione per cultivà, aiutendu à sparghje e spezie vegetali. I vegetali, invece, sò parti di e piante cum'è steli, foglie, radichi è bulbi chì sò manghjati. A volte, ci hè un disaccordu annantu à a classificazione, soprattuttu cunsiderà a dulcezza o savoriness di certi frutti è ligumi.
Avà, scopre parechji frutti chì sò cumunimenti pensati cum'è ligumi per via di cumu si sò usati è percepiti. Questa lista vi pò sorprenderà.
Perchè sò certi frutti chjamati verdura?
Avete mai dumandatu perchè chjamemu certi frutti ligumi? A risposta pò esse più simplice di ciò chì pensate. Questi frutti, cum'è i pumati, l'albergine è a zucca, ùn mancanu a dolcezza assuciata à i frutti ricchi di zuccheri naturali. In u risultatu, e persone chì anu preparatu è coccu decisu di mette in a categuria di verdura. Questa classificazione li raggruppa cù altri veri veri derivati da e foglie di una pianta, i gammi, i radichi, i tuberi, i bulbi, o ancu i fiori, cum'è u broccoli.
Cunsiderate un platu cum'è ratatouille, custituitu di pumati, melanzane è zucca. Da una perspettiva botanica, hè essenzialmente una insalata di frutta cotta. Ancu s'ellu sò cumunamenti percepitu cum'è verdura, questi ingredienti sò, in fattu, frutti.
Questa cunfusione culinaria nasce per u so gustu savuroso è u cuntenutu di zuccaru più bassu, purtendu à a so piazzamentu in a categuria vegetale. Allora, a prossima volta chì vi piace un platu di tomate, ricordate chì tecnicamente hè un fruttu chì si maschera cum'è verdura in u mondu di e tradizioni di cucina.
7 Frutti chì pensate sò verdura
1. Okra
Nta l'ultimi anni, l'okra hà guadagnatu pupularità, ancu s'ellu ùn hà micca righjuntu u statu di moda di verdura cum'è kale o coliflor. Tuttavia, face a so marca è puderia diventà a prossima grande cosa.
Curiosamente, malgradu esse cumunimenti chjamatu verdura, okra hè tecnicamente un fruttu. U podu sanu, chinu di sementi, hè comestible è pò ghjunghje sin'à sette centimetri. Se l'okra cuntinueghja à guadagnà l'attenzione, puderia prestu esse celebrata cum'è l'ultimu fruttu "it" in u mondu di l'alimenti nutritivi. Dunque, tene un ochju nantu à sta verdura versatile è savurosa, o duvemu dì fruttu, postu chì face u so modu in u focu di i tendenzi di l'alimentazione sana.
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2. Melanzane
L'albergine sò spessu trattate cum'è ligumi, è hè raru di truvà manghjatu crudu. Hanu un gustu savurosu cù un toccu di amarezza, ma ùn sò mai dolci. Curiosamente, malgradu a nostra percepzione, l'albergine ùn sò micca ligumi; sò frutti è, più specificamente, bacchi, ancu s'ellu sò inusualmente grande. Pò esse una sorpresa, ma l'imaginazione di scaccià una melanzana in un smoothie ùn hè micca un pensamentu cumuni per parechji.
Tipicamenti in i platti cotti, l'albergine ùn sò micca cumunimenti assuciati cù u mondu di frutti o baga. A so classificazione unica cum'è bacche sfida a nostra intelligenza di solitu. Ancu s'ellu ùn pò micca truvà u so modu in un smoothie fruttatu à pocu tempu, hè intrigante per scopre a verità botanica nantu à l'albergine è u so statutu di bacca. A prossima volta chì preparate o gustate un platu à base di melanzane, ricordate chì in realtà si tratta di una bacca gigante invece di una verdura tradiziunale.
3. Cucumari cum'è Fruits
I cucumari appartenenu à a listessa famiglia di zucca è zucca, è cum'è questi parenti, sò cunsiderati frutti. Imagine un pepino nantu à a vigna, cù un fiore sempre cunnessu à a fine - cumencia à sensu, ùn hè micca?
Cucumbers, pumpkins, and squash sparte una cunnessione famigliali stretti, tutti chì cascà sottu a categuria botanica di frutti. A ressemblanza diventa chjaru quandu avete osservatu un cucumber dangling da a pianta, i resti di una fiore chì ferma sempre à a so fine. Hè un ricordu chì, malgradu esse cumunamenti trattati cum'è verdura in cuntesti culinari, i cucumari sò, in fattu, frutti.
A definizione botanica di fruttu include ogni ovariu maturu di una pianta fiorita, è i cucumari sò adattati à sta descrizzione. Allora, a prossima volta chì vi piace un pepino croccante, ricordate i so ligami botanichi à i zucchini è a zucca è apprezzà a natura intrigante di sti vegetali apparentemente simplici chì sò, in realtà, frutti.
4. Alivi
Quandu si tratta di l'alivi, aghju pensatu à elli cum'è verdura, micca frutti. In ogni casu, risulta chì l'alivi sò veramente frutti perchè sò urigginati da u fiore di l'alivu. In u mondu vegetale, un fruttu hè furmatu da l'ovariu maturu di una pianta, è questu ovariu hè tipicamenti situatu in u fiore. Hè per quessa chì parechji articuli chì avemu cumunimenti riferite cum'è ligumi sò tecnicamente frutti - anu e so radiche in u fiore.
Allora, a prossima volta chì qualchissia dumanda nantu à l'alivi, ricordate chì sò frutti, micca ligumi. Hè tuttu di induve venenu in u ciculu di vita di e piante. Questa intuizione ci aiuta à capisce chì, ancu s'è l'alivi ùn pare micca frutti tradiziunali, sparte a listessa classificazione botanica per via di a so origine in u fiore di l'alivu.
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5. Pimentari
Sapete chì i pepite sò veramente frutti? Iè, ancu l'habanero ardente ! Puderia pare stranu perchè spessu pensemu à i frutti cum'è dolci è succosi, cum'è pomi o fragole. Ma s'ellu si tratta di un peperonu dolce o di un habanero super-piccante, tutti venenu da fiori, chì facenu frutti.
Pigliate l'habanero, per esempiu. Hè incredibilmente calda - 70 volte più calda di un jalapeño! Eppuru, botanicamente parlante, si trova in a categuria di frutti. Questu pò parè stranu postu chì generalmente assuciamu frutti cù dolcezza, ma hè vera.
Allora, quandu si mancia un peperoncino croccante o si sente a brusgiata da un habanero piccante, ricordate chì vi piace veramente frutti. I pepite sò in tutte e forme, dimensioni è livelli di piccante, ma tutti sparte a listessa classificazione botanica cum'è frutti, perchè sò urigginati da fiori.
6. Pumpkins and Squash
Pumpkins è squash, chì includenu zucchini o zucchini d'estiu, cumincianu u so viaghju cum'è frutti nantu à una vigna. Queste piante si basanu nantu à a polinizazione per cultivà. Ancu s'ellu pò esse scunfittu, i frutti sò essenzialmente u "ovariu carnutu o seccu di una pianta in fiore" chì cuntene e sementi. In termini più simplici, quandu vi vede i zucchini è i squash crescenu nantu à i vignaghjoli, sò cum'è a versione di a pianta di frutti. Stu prucessu principia cù un fiore nantu à a vigna, è attraversu a polinizazione, i frutti sviluppanu.
Immaginate cusì: u fiore di a pianta hè fecundatu, è l'ovariu (a parte chì cuntene i graneddi) cumencia à trasfurmà in ciò chì ricunnoscemu cum'è zucca o zucca. Allora, quandu pensate à i frutti, ùn vi limità micca solu à i dolci è succulenti; includenu sti ligumi, cum'è zucca è zucca, ancu in a categuria. Puderanu micca gustu cum'è frutti tipici, ma sparte u stessu prucessu di crescita, urigginatu da l'ovaru polinizatu di una pianta fiore.
7. Fagioli Verdi
I fagioli verdi puderanu sorprenderà - sò in realtà più cum'è frutti chè ligumi. Quandu i zitelli ùn volenu micca manghjà i so verdi, i genitori spessu li ricurdanu di manghjà i so ligumi. Ma chì si avemu dettu chì i fasgioli verdi sò tecnicamente frutti? Hè vera! Mentre ùn ponu micca gustu dolce cum'è frutti tradiziunali, i fasgioli verdi cuntenenu sementi in i so baccelli, cum'è parechji frutti. Sti sementi aiutanu a ripruduzzione di a pianta, chì hè una caratteristica chjave di u fruttu.
Pensate à questu: quandu mordete un fagiolo verde, in realtà mordete un baccello chì cuntene e sementi. Queste sementi anu u putenziale di cultivà in novi pianti si sò riplantati. Hè per quessa, da una perspettiva botanica, i fasgioli verdi sò classificati cum'è frutti.
Allora, a prossima volta chì cercate di cunvince un manghjatore esigenti di gode di i so fagioli verdi, pudete dì ch'elli manghjanu frutti ! Puderia solu fà elli più interessate à pruvà sti baccelli nutritivi. Dopu tuttu, quale pò resiste à un fruttu savurosu?
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