หากคุณกำลังมองหาข้อมูลที่ครอบคลุมเกี่ยวกับสเต็กที่แพงที่สุดในโลก บทความนี้จะให้ข้อมูลที่คุณต้องการ
ตามรายงานฉบับปัจจุบัน สหรัฐอเมริกาอยู่ในตำแหน่งที่มีการบริโภคเนื้อวัวและควายสูงเป็นอันดับสองรองจากอาร์เจนตินา การบริโภคเนื้อวัวเกิดจากความต้องการที่สูงในหลายปัจจัย เมื่อพิจารณาถึงผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย เช่น เบอร์เกอร์ สเต็ก และเบคอน
ตามรายงาน กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA), พูดได้อย่างปลอดภัยว่าการบริโภคเป็นสัดส่วนโดยตรงกับการผลิต ซึ่งเพิ่มขึ้น 30 ล้านตันระหว่างปี 1961 ถึง 2018
ที่จริงแล้วสเต็กเป็นอาหารโปรดของอเมริกาเพราะเคยเสิร์ฟอาหารหลายมื้อ
ดังนั้นบทความนี้จะเน้นที่สเต็กที่แพงที่สุดในโลก ส่วนใหญ่ยังหาได้ยากในร้านอาหารและปิ้งย่าง
ทำไมสเต็กโทมาฮอว์กถึงมีราคาแพง?
“ฉันชอบอาหารที่มีสีสัน เห็นได้ชัดว่ามีหลายรสชาติ แต่ฉันคิดว่าเรากินด้วยตาก่อน มันต้องดูดี” Giada De Laurentiis เป็นการแสดงออกถึงวิธีที่มนุษย์ตื่นขึ้นจากสิ่งที่ตาจับได้ ซึ่งรวมถึงอาหารด้วย
โทมาฮอว์กเป็นหนึ่งในสเต็กที่แพงที่สุดในโลกด้วยรูปลักษณ์อันโดดเด่นและน่าประทับใจ ยกเว้นซี่โครงหนาที่จับคู่กับก้านกระดูกขนาด 6-8 นิ้ว
ไม่ต้องสงสัยเลย ทั้งหมดนี้รวมอยู่ในป้ายราคาแล้ว
ทำไมเนื้อวากิวถึงมีราคาแพง?
ก่อนทำเนื้อวากิว วัวจะถูกเพาะพันธุ์อย่างระมัดระวังจนถึงอายุ 10 เดือน แล้วจึงขายเป็นอาหารสัตว์
เนื้อวัวที่คัดสรรมาอย่างดีทำให้เนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์และเนื้อสัมผัสที่ละเอียดยิ่งขึ้นของเนื้อวากิว
ด้วยประสบการณ์การทำอาหารที่หอมกรุ่นอย่างปฏิเสธไม่ได้และรสเนยหินอ่อนเข้มข้น เนื้อวากิวจึงภาคภูมิใจกับป้ายราคาที่วาววับ โดยมีเนื้อมากกว่าเนื้อวัวสายพันธุ์อื่นถึง 3%
วิธีการระบุสเต็กคุณภาพดีที่สุด?
การเลือกชิ้นเนื้อที่สมบูรณ์แบบอาจทำได้ยาก เนื่องจากตลาดมีตัวเลือกมากมายและชิ้นที่แพงที่สุดอาจไม่คุ้มค่า คุณต้องใช้คู่มือนี้เพื่อตัดสินใจเลือกอย่างถูกต้อง
เมื่อมองหาสเต็กที่ดีที่สุด มีเกณฑ์บางอย่างที่คุณต้องจำไว้:
ก) ความหนา:
การตัดที่หนาขึ้นช่วยให้คุณได้รับประสบการณ์ระดับมืออาชีพที่ดีที่สุดเมื่อย่าง คุณจึงไม่ต้องเสี่ยงกับการปรุงมากเกินไป สำหรับวิธีการทำอาหารที่ต้องการ คุณควรเลือกชิ้นเนื้อที่มีความหนาอย่างน้อย 1 นิ้วเสมอ
สเต็กที่ดีและแพงที่สุดในโลกหนา 1 นิ้ว
ข) หินอ่อน:
สังเกตเส้นสีขาวที่ลากผ่านเนื้อแต่ละชิ้น พวกมันคือไขมันที่ไหลผ่านสเต็กและช่วยให้สเต็กมีความนุ่มและรสชาติที่เหมาะสมจริงๆ
คุณไม่จำเป็นต้องมีไขมันมากขนาดนั้น แต่ไพรม์สเต็กของคุณต้องอยู่ในสัดส่วนที่เหมาะสม
c) เลือกส่วนที่แท้จริงของวัว:
นี่จะต้องเป็นสิ่งที่ยากที่สุด การหั่นเนื้อสด ๆ ต้องใช้วิธีการปรุงที่แตกต่างกัน แต่คู่มือฉบับย่อนี้จะให้ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับสเต็กแก่คุณ
สเต็กคุณภาพดีที่สุดคืออะไร?
1. ต. โบนส์:
เมื่อพิจารณาจากการผสมผสานของเนื้อสเต็กสองแบบที่แตกต่างกันทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม นี่เป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด
2. Porterhouse (นิวยอร์กสเต็ก):
Porterhouse มีต้นกำเนิดมาจากส่วนหลังของวัวควาย เป็นสเต็กเนื้อฉ่ำ เนื้อนุ่ม ปรุงรสและชุ่มฉ่ำ เมื่อปรุงสเต็กที่แพงที่สุดในโลกเหล่านี้ คุณต้องระมัดระวังไม่ให้ปรุงมากเกินไปเนื่องจากความบางของสเต็ก
3. เนื้อสก๊อต:
ด้วยลายหินอ่อนที่เข้มข้น ริบอายเป็นหนึ่งในสเต็กที่อร่อยที่สุด ในขณะที่ยังคงความนุ่มที่ดีที่สุด
4. เนื้อตา:
ในกรณีที่คุณให้คุณค่ากับความนุ่มมากกว่ารสชาติ คุณอาจชอบสเต็กชิ้นนี้ซึ่งทำจากแถบกล้ามเนื้อที่ยึดกับกระดูกสันหลังของวัว
ดังนั้นกล้ามเนื้อในสัตว์จึงไม่ได้ทำงานมากนัก และความนุ่มนวลของมันทำให้ราคาแพงและน่าพึงพอใจอย่างปฏิเสธไม่ได้
5. ออนเล็ต:
นี่เป็นหนึ่งในสเต็กที่แพงที่สุดในโลกที่ทำมาจากท้องของสัตว์ร้ายและมักจะถูกคนขายเนื้อที่เชี่ยวชาญแทนที่จะขาย มันดูค่อนข้างนุ่มและมีรสชาติเข้มข้น
สเต็กแพงกว่าไก่ไหม?
การบริโภคไก่ในสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น XNUMX เท่า แต่ก็ยังไม่ขึ้นราคาสเต็กในทุกกรณี เนื่องจากไก่แปรรูปได้ง่ายกว่า
หากคุณไปที่เคาน์เตอร์ขายเนื้อหรือแผนกเนื้อสัตว์ในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณจะพบว่าเนื้อวัวบางชิ้นมีราคาต่อปอนด์น้อยกว่าเนื้อไก่บางชิ้น
ก็ปลอดภัยที่จะบอกว่าบางครั้งไก่มีราคาแพงกว่าเนื้อวัวและในทางกลับกัน
10 สเต็กที่แพงที่สุดในโลก
ตามแบบอย่างของบทความนี้ จะแนะนำให้คุณรู้จักกับสเต็กหลายประเภท คุณต้องชั่งน้ำหนักกระเป๋าก่อนซื้อเพราะบางกระเป๋ามีราคาแพงมาก
ตรวจสอบ 10 สเต็กที่แพงที่สุดในโลก และดูว่าทำไมเชฟถึงตั้งราคาอย่างไม่น่าเชื่อ
โปรดทราบว่าราคาสเต็กที่สอดคล้องกันอาจมีการเปลี่ยนแปลง
1. สเต็กโกเบ: $423
สเต็กโกเบที่ได้รับรางวัลมาพร้อมกับรางวัลมากมายที่ได้รับ
สำหรับราคาข้างต้น คุณสามารถเดิมพันได้ว่าคุณจะได้สเต็กที่ดีที่สุด 7 ออนซ์
2. สเต็กโกเบ A5: 350 เหรียญ
เนื่องจากความต้องการที่สูงและความนุ่มของสเต็กเนื่องจากกล้ามเนื้อที่อ่อนแอของสัตว์ร้าย สตรีคที่ชนะของไบรอันท์จึงโฆษณาราคาสูงอย่างเงียบๆ
นี่เป็นหนึ่งในสเต็กที่แพงที่สุดในโลก
3. เนื้อปลาโกเบย่างถ่าน: $310
เนื้อโกเบย่างถ่านมีเนื้อทาจิมะและโกเบที่ฆ่าในท้องถิ่น ปรุงแบบเรียบง่ายแต่ยังคงมาตรฐาน ปรุงรสด้วยมัสตาร์ดและพริกไทยมากกว่าถ่าน
จานนี้มาจากอาราคาวะในโตเกียว
4. เนื้อโกเบ 4 ออนซ์: $300
สเต็กที่กล่าวถึงมีป้ายราคาที่ต่ำกว่าเนื้อโกเบย่างถ่านเล็กน้อยและอยู่ตรงมุมของตลาดโกเบมังสวิรัติ
นี่เป็นอีกหนึ่งสเต็กที่แพงที่สุดในโลก
5. เนื้อโกเบ A5: $295
สัตว์ร้าย (แต่วัวควาย) ที่จำเป็นในการทำสเต็กที่แพงที่สุดนี้ ได้รับการเพาะพันธุ์อย่างระมัดระวังในสภาพแวดล้อมที่สะอาดตามธรรมชาติ โดยให้อาหารที่มีคุณภาพและน้ำสะอาด
แต่วัวควายถือเป็นจุดสุดยอดของวากิวญี่ปุ่น
6. A5 โกเบริบอาย: 280 ดอลลาร์
สเต็กดังกล่าวอาจมีการโฆษณาว่ามีราคาสูง เนื่องจากร้านอาหารไม่เพียงพอ
7. ซอลต์เบ โทมาฮอว์ก: 275 ดอลลาร์
หนึ่งในสเต็กที่แพงที่สุดในโลกด้วยเกลือแบ้ที่ Nusr-Et Steakhouse ในไมอามี่มีชื่อว่า "saltbae"
8. เนื้อสันนอกวากิว: 243 เหรียญ
Zuma ในอาบูดาบี สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์เป็นเจ้าของร้านอาหารที่ขยายธุรกิจไปทั่วโลกโดยเลียนแบบบาร์ญี่ปุ่นอย่างถูกต้อง
9. โทมาฮอว์กวากิว 42 ออนซ์: 220 ดอลลาร์
เมื่อคุณอยากทานขวานขวาน RPM Steak ในชิคาโกควรเป็นร้านอาหารของคุณ รู้ไหม เพิ่มความอยากของคุณ!
10.10-ออนซ์ A5 เนื้อสันในโกเบ: $200
เป็นการยากที่จะหาสเต็กที่แพงที่สุดเหล่านี้ในร้านอาหารในสหรัฐอเมริกาที่ให้บริการเนื้อโกเบ A5 ความขาดแคลนจะทำให้ราคาสูงขึ้นอย่างแน่นอน
Empire Steak House ในนิวยอร์กจะทำให้คุณคุ้มค่าที่สุดเมื่อพูดถึงเนื้อ A5 Kobe
สรุป
ตามข้อบ่งชี้ทั้งหมด คุณไม่จำเป็นต้องหั่นเนื้อวัวหากคุณไม่ได้ซ่าขนาดนั้น
อย่างไรก็ตาม ป้ายราคา "อุกอาจ" ครอบคลุมถึงรสชาติ ความนุ่ม และความพอใจในการทำอาหารอันยอดเยี่ยมที่สเต็กเหล่านี้จะมอบให้คุณ
สำหรับสเต็กระดับสูงสุด คุ้มเงินของคุณ และอย่าลืมว่า ราคาสูง อาจไม่ได้หมายถึงคุณภาพของเนื้อสเต็ก ดังนั้นจึงมีหลายปัจจัยที่ต้องพิจารณา
เหล่านี้เป็นสเต็กที่แพงที่สุดในโลก
อ้างอิง:
- https://www.google.com/amp/s/blog.cheapism.com/expensive-steak-dinners/amp/
- thehumaneleague.org/article/meat-consumption-in-the-us
- https://www.mychicagosteak.com/steak-university/best-cuts-of-steak/
- https://worldscholarshipforum.com/wealth/most-expensive-steaks/
เขียนความเห็น