Ahli botani nyebutkeun tomat téh bungbuahan, sarta loba jalma nyaho ieu. Tapi di Amérika Serikat, tomat sacara hukum dianggap sayuran. Dina 1893, Mahkamah Agung mutuskeun yén tomat kudu digolongkeun kana sayuran kusabab kumaha aranjeunna nuju dipaké sarta katarima ku masarakat. Kaputusan ieu dilakukeun kusabab sayuran dipajak dina waktos éta, teu sapertos buah.
Ilaharna, bungbuahan ngandung siki jeung butuh pembuahan pikeun tumuwuh, mantuan nyebarkeun spésiés tutuwuhan. Sayuran, sabalikna, mangrupikeun bagian tina pepelakan sapertos batang, daun, akar, sareng umbi anu didahar. Kadang, aya kaayaan teu satuju ngeunaan klasifikasi, utamana tempo rasa amis atawa savoriness bungbuahan sarta sayuran tangtu.
Ayeuna, hayu urang ngajalajah sababaraha buah anu biasa dianggap sayuran kusabab cara dianggo sareng ditanggap. Daptar ieu tiasa kaget anjeun.
Naha Sababaraha Buah Disebut Sayuran?
Dupi anjeun kantos wondered naha urang disebut bungbuahan sayuran tangtu? Jawabanna tiasa langkung saderhana tibatan anu anjeun pikirkeun. Buah-buahan ieu, sapertos tomat, terong, sareng squash, kakurangan rasa amis anu aya hubunganana sareng buah anu ngandung gula alami. Hasilna, jalma anu nyiapkeun sareng masak aranjeunna mutuskeun pikeun nempatkeun aranjeunna dina kategori sayuran. Klasifikasi ieu ngagolongkeun aranjeunna sareng sayuran leres sanés anu diturunkeun tina daun pepelakan, gagang, akar, umbi, bulbs, atanapi bahkan kembang, sapertos brokoli.
Pertimbangkeun piring sapertos ratatouille, anu diwangun ku tomat, terong, sareng squash. Tina sudut pandang botani, dasarna mangrupikeun salad buah anu dipanggang. Sanaos umumna dianggap sayuran, bahan ieu, kanyataanna, buah.
Kabingungan kuliner ieu timbul kusabab rasa gurih sareng eusi gula anu langkung handap, ngarah kana tempatna dina kategori sayuran. Janten, waktos salajengna anjeun resep tuangeun tomat, émut yén éta téhnisna buah anu masquerading salaku sayuran dina dunya tradisi masak.
7 Buah Anu Anjeun Mikir Sayuran
1. Okra
Dina taun-taun ayeuna, okra parantos janten popularitas, sanaos henteu ngahontal status trendi sayuran sapertos kale atanapi kembang engkol. Sanajan kitu, éta nyieun tanda na bisa jadi hal badag salajengna.
Narikna, sanajan ilahar disebut sayur, okra téh téhnisna buah. Sakabeh pod, ngeusi siki, bisa didahar jeung bisa ngahontal panjang nepi ka tujuh inci. Lamun okra terus meunang perhatian, eta bisa geura-giru jadi sohor salaku "eta" buah panganyarna dina dunya pangan bergizi. Janten, perhatikeun sayuran anu serbaguna sareng ngeunah ieu, atanapi kedah urang nyarios buah, sabab janten sorotan tren tuangeun anu séhat.
Ogé Baca: Reproduksi tutuwuhan: Harti, Jenis sarta Conto
2. Terong
Eggplants mindeng diperlakukeun salaku sayuran, sarta éta jarang manggihan eta didahar atah. Aranjeunna boga rasa gurih kalawan hint of pait, tapi aranjeunna pernah amis. Narikna, sanajan persepsi urang, terong teu sayuran; aranjeunna bungbuahan sarta, leuwih husus, berries-sanajan unusually badag. Bisa jadi kejutan, tapi envisioning tossing hiji térong kana smoothie a sanes pamikiran umum pikeun loba.
Ilaharna dinikmati dina masakan asak, eggplants teu ilahar pakait sareng dunya bungbuahan atawa berries. Klasifikasi unik maranéhanana salaku berries tangtangan pamahaman biasa urang. Sanaos aranjeunna moal mendakan jalan kana smoothie buah iraha waé pas, éta pikaresepeun pikeun mendakan kabeneran botani ngeunaan terong sareng status buah beri na. Dina waktos salajengna basa Anjeun nyiapkeun atawa ngarasakeun hiji piring dumasar-térong, inget yen anjeun sabenerna kaayaan hiji Berry gigantic tinimbang a sayuran tradisional.
3. Timun salaku Buah
Bonténg milik kulawarga anu sami sareng waluh sareng squash, sareng sapertos baraya ieu, aranjeunna dianggap buah. Bayangkeun bonténg dina tangkal anggur, kalayan kembang masih nyambung di tungtung - éta mimiti asup akal, sanés?
Cucumbers, pumpkins, sarta squash babagi sambungan kulawarga deukeut, sadayana ragrag dina kategori botanis bungbuahan. Kasarupaan jadi jelas lamun niténan bonténg ngagantung tina tutuwuhan, sésa-sésa kembang masih nempel dina tungtung na. Éta panginget yén, sanaos biasana dianggap sayuran dina kontéks kuliner, bonténg, kanyataanna, buah.
Definisi botanis buah ngawengku sagala ovarium asak tina tutuwuhan kembangan, sarta cucumbers cocog pedaran ieu. Janten, waktos salajengna anjeun mikaresep bonténg garing, émut hubungan botanisna sareng waluh sareng squash sareng ngahargaan sifat anu pikaresepeun tina sayuran anu katingalina sederhana ieu, kanyataanna, buah.
4. Zaitun
Lamun datang ka olives, Kuring dipaké pikeun nganggap eta salaku sayuran, teu bungbuahan. Tapi, tétéla yén buah zaitun memang buah sabab asalna tina kembang tangkal zaitun. Di dunya tutuwuhan, buah kabentuk tina ovarium asak tutuwuhan, sarta ovarium ieu ilaharna ayana dina kembang. Ieu sababna seueur barang anu biasa urang sebut salaku sayuran sacara téknisna buah-akarna dina kembang.
Janten, waktos salajengna aya anu naroskeun ngeunaan zaitun, émut yén éta buah, sanés sayuran. Éta sadayana ngeunaan dimana aranjeunna asalna di siklus kahirupan tutuwuhan. Wawasan ieu ngabantosan urang ngartos yén sanaos zaitun sigana henteu sapertos buah tradisional, aranjeunna ngabagi klasifikasi botani anu sami kusabab asal-usulna dina kembang tangkal zaitun.
Ogé Baca: Kumaha Tumuwuh Arugula di Taman Anjeun
5. cabé
Naha anjeun terang yén paprika saleresna buah? Sumuhun, sanajan habanero fiery-panas! Ieu sigana aneh sabab urang mindeng mikir bungbuahan amis tur juicy, kawas apel atawa strawberries. Tapi naha éta cabé hampang atanapi habanero super-lada, éta sadayana asalna tina kembang, anu ngajantenkeun buah.
Candak habanero, contona. Panasna luar biasa-70 kali langkung panas tibatan jalapeño! Tapi, sacara botani, éta kalebet dina kategori buah. Ieu sigana aneh sabab urang biasana ngahubungkeun buah sareng rasa amis, tapi éta leres.
Janten, nalika anjeun nyéépkeun cabé anu renyah atanapi ngaraos kaduruk tina habanero lada, émut yén anjeun leres-leres mikaresep buah. Peppers datangna dina sagala bentuk, ukuran, sarta tingkat spiciness, tapi aranjeunna sadayana babagi klasifikasi botanis sarua salaku bungbuahan sabab asalna tina kembang.
6. Waluh jeung squash
Pumpkins jeung squash, nu ngawengku zucchini atawa squash usum panas, dimimitian lalampahan maranéhanana salaku bungbuahan dina Vine a. Tutuwuhan ieu ngandelkeun pembuahan pikeun tumuwuh. Sanaos sigana matak ngabingungkeun, bungbuahan dasarna mangrupikeun "ovarium anu asak atanapi garing tina pepelakan kembangan" anu ngandung siki. Dina istilah anu langkung saderhana, nalika anjeun ningali waluh sareng squash anu tumbuh dina tangkal anggur, aranjeunna sapertos versi bungbuahan pepelakan. Prosés ieu dimimitian ku kembang dina vine, sarta ngaliwatan pembuahan, bungbuahan tumuwuh.
Bayangkeun ku cara kieu: kembang pepelakan bakal dibuahan, sareng ovarium (bagian anu nyepeng siki) mimiti ngarobih janten anu urang kenal salaku waluh atanapi squash. Janten, nalika anjeun mikirkeun buah-buahan, ulah ngan ukur ngawatesan diri kana anu amis sareng juicy; kaasup sayuran ieu, kawas pumpkins jeung squash, dina kategori teuing. Éta bisa jadi teu raos kawas bungbuahan has, tapi aranjeunna babagi prosés tumuwuhna sarua, asalna tina ovarium pollinated tutuwuhan kembangan urang.
7. Kacang héjo
Kacang héjo bisa kaget anjeun - aranjeunna sabenerna leuwih kawas buah ti sayuran. Lamun budak teu hayang dahar sayuran maranéhanana, kolotna mindeng ngingetkeun aranjeunna dahar sayuran maranéhanana. Tapi kumaha upami kami nyarios yén kacang héjo sacara téknisna mangrupikeun buah? Éta leres! Bari maranéhna bisa jadi teu rasa amis kawas bungbuahan tradisional, kacang héjo ngandung siki jero pods maranéhanana, kawas loba bungbuahan do. Sikina ieu mantuan tutuwuhan baranahan, nu mangrupakeun ciri konci buah.
Pikirkeun hal ieu: mun anjeun ngegel kana kacang héjo, anjeun sabenerna biting kana pod nu nahan siki. Sikina ieu boga potensi pikeun tumuwuh jadi tutuwuhan anyar lamun aranjeunna replanted. Éta sababna, tina sudut pandang botani, kacang héjo digolongkeun kana bungbuahan.
Janten, waktos salajengna anjeun nyobian ngayakinkeun tuangeun anu pilih-pilih pikeun ngaraosan kacang héjona, anjeun tiasa nyarios yén aranjeunna nuju tuang buah! Éta ngan ukur tiasa ngajantenkeun aranjeunna langkung resep pikeun nyobian pods bergizi ieu. Barina ogé, saha nu bisa nolak buah ngeunah?
Leave a Reply