Arugula គឺជាស្លឹកបៃតងដែលលូតលាស់ក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ ហើយងាយស្រួលក្នុងការដាំដុះ និងប្រមូលផល។ រសជាតិប្លែក មុតស្រួច និងកាលវិភាគដាំដែលអាចបត់បែនបាន ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់សួនបន្លែរបស់អ្នក។ ស្លឹក Arugula មិនត្រឹមតែបន្ថែមរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអាចផ្គូផ្គងបានយ៉ាងល្អជាមួយដំណាំផ្សេងទៀតដូចជា beets, carrots, onions និង spinach ។
មិនថាអ្នកជាអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង ឬជាអ្នកថែសួនដែលមានបទពិសោធន៍នោះទេ arugula គឺជារុក្ខជាតិដែលមានលក្ខណៈចម្រុះ និងលូតលាស់លឿន ដែលអាចបង្កើនភាពសម្បូរបែប និងរសជាតិនៃផលិតផលដែលដាំដុះនៅផ្ទះរបស់អ្នក។ ពិចារណារួមបញ្ចូល arugula នៅក្នុងសួនរបស់អ្នកដើម្បីរីករាយជាមួយស្លឹកឆ្ងាញ់របស់វា និងភាពងាយស្រួលនៃរុក្ខជាតិដែលរីកក្នុងរដូវត្រជាក់។
តើ Arugula ជាអ្វី?
Arugula ដែលត្រូវបានគេស្គាល់តាមវិទ្យាសាស្រ្តថា Eruca sativa និងត្រូវបានសំដៅផងដែរថាជា រ៉ុក្កែត សួនផ្កា រ៉ូកូឡា ឬ រូកូឡា គឺជារុក្ខជាតិដែលអ្នកអាចបរិភោគបាន។ វាជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Brassica ដែលរួមមានបន្លែផ្សេងទៀតដូចជា ប្រូខូលី ខាត់ណាផា្កស្ព ស្ពៃក្តោប និងបៃតង។ Arugula មានដើមកំណើតមកពីតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេ ហើយជាគ្រឿងផ្សំទូទៅនៅក្នុងម្ហូបអ៊ីតាលី និងបារាំងតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានទសវត្សរ៍ថ្មីៗនេះ វាទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនៅសហរដ្ឋអាមេរិក ហើយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងសាឡាត់។
Arugula មានរសជាតិម្ទេស ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានស្លឹកបៃតង។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដាក់បញ្ចូលក្នុងចានផ្សេងៗ ហើយប្រជាប្រិយភាពរបស់វាដោយសារតែសាឡាត់ពណ៌បៃតងបានកើនឡើងនៅក្នុង Arugula របស់សហរដ្ឋអាមេរិក មិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានជីវជាតិផងដែរ ដោយផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។ ដូចជាសមភាគីគ្រួសារ Brassica របស់វាដែរ វាបន្ថែមរសជាតិពិសេសដល់អាហាររបស់អ្នក ខណៈពេលដែលរួមចំណែកដល់របបអាហារដែលមានតុល្យភាពល្អ។
មិនថាអ្នកជាអ្នកគាំទ្រនៃការសាកល្បងអាហារថ្មី ឬចង់បង្កើនរសជាតិនៃសាឡាត់របស់អ្នកនោះទេ arugula គឺមានតម្លៃពិចារណា។ ភាពប៉ិនប្រសប់របស់វានៅក្នុងផ្ទះបាយ និងឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើសុខភាពរបស់អ្នក ធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមដ៏មានតម្លៃចំពោះស្នាដៃធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។ ដូច្នេះ លើកក្រោយដែលអ្នកនៅហាងលក់គ្រឿងទេស កុំភ្លេចពិនិត្យមើលស្លឹកបៃតងដ៏រីករាយនេះ ហើយស្វែងយល់ពីវិធីផ្សេងៗដែលអ្នកអាចបញ្ចូលវាទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក។
សូមអានផងដែរ: រុក្ខជាតិ Hosta: របៀបដាំដុះនិងថែទាំ Hostas
ពេលវេលាល្អបំផុតដើម្បីដាំ Arugula
Arugula គឺជាបន្លែដែលចូលចិត្តអាកាសធាតុត្រជាក់។ ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីដាំវាគឺនៅដើមនិទាឃរដូវ និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ អ្នកក៏អាចដាំគ្រាប់ពូជ arugula នៅចុងរដូវក្តៅ ដើម្បីប្រមូលផលវានៅដើមរដូវរងា។
Arugula ដែលដុះក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ មានរសជាតិផ្អែមជាងពេលវាដុះក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។ ដូច្នេះ ចូរជ្រើសរើសពេលវេលាដាំដោយផ្អែកលើអាកាសធាតុដែលអ្នកមាន។ ដរាបណាដីរួចរាល់សម្រាប់ការដាំដាក់គ្រាប់ពូជ arugula នៅក្នុងដី។ អ្នកអាចដាំវាតែម្នាក់ឯង ឬជាមួយប្រភេទបៃតងផ្សេងទៀត។ វិធីនេះ អ្នកនឹងមានឱកាសល្អក្នុងការដាំដុះ arugula ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហាររបស់អ្នក។
ការណែនាំសាមញ្ញអំពីរបៀបដាំ Arugula
ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើការដាំដុះ arugula ខាងក្រោមនេះជាការណែនាំងាយស្រួលធ្វើតាមអំពីរបៀបធ្វើវាពីគ្រាប់ ត្រឹមត្រូវនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក។
1. ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវកន្លែងទំនេរ: នៅពេលដាំគ្រាប់ពូជ arugula ត្រូវប្រាកដថាផ្តល់កន្លែងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការលូតលាស់។ ដាំគ្រាប់ពូជមួយភាគបួននៃជម្រៅមួយអ៊ីញ និងមួយអ៊ីញដាច់ពីគ្នា។ ដើម្បីជៀសវាងការកកកុញខ្លាំង សូមទុកចន្លោះជួរយ៉ាងហោចណាស់ 10 អ៊ីង។ ជ្រើសរើសកន្លែងដែលមានពន្លឺថ្ងៃសម្រាប់ដាំ ប៉ុន្តែម្លប់ផ្នែកក៏មានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។
2. ដាំជាទៀងទាត់សម្រាប់ការប្រមូលផលជាបន្តបន្ទាប់៖ សម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ថេរនៃ arugula ស្រស់ ពិចារណាដាំគ្រាប់ពូជរៀងរាល់ 2 ទៅ 3 សប្តាហ៍។ ការដាំមិនដាច់នេះធានាថាអ្នកនឹងទទួលបានការប្រមូលផលជាបន្តបន្ទាប់ជាជាងទទួលបានទិន្នផលតែម្ដង។
3. ជ្រើសរើសប្រភេទត្រឹមត្រូវ៖ ជ្រើសរើសពូជ arugula ធន់នឹងកំដៅ ដូចជា arugula ព្រៃ ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងប្រមូលផលនៅរដូវក្តៅ។ ការជ្រើសរើសពូជត្រឹមត្រូវធានាបាននូវការសម្របខ្លួនកាន់តែប្រសើរទៅនឹងសីតុណ្ហភាពកាន់តែក្តៅ ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវបទពិសោធន៍លូតលាស់ប្រកបដោយជោគជ័យ និងពេញចិត្ត។
គន្លឹះងាយៗសម្រាប់ការថែទាំ និងការរីកលូតលាស់ Arugula ហ៊ាន
Arugula គឺជារុក្ខជាតិដែលងាយស្រួលលូតលាស់ ទោះបីជាលក្ខខណ្ឌមិនល្អឥតខ្ចោះក៏ដោយ។ ដើម្បីធានាថា arugula របស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត និងផ្អែម សូមអនុវត្តតាមជំហានងាយៗទាំងនេះ៖
1. ធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌដីល្អបំផុត
ដើម្បីដុះលូតលាស់ arugula មានសុខភាពល្អ ជាដំបូង សាកល្បងអាស៊ីតដីរបស់អ្នក។ Arugula លូតលាស់ល្អបំផុតនៅក្នុងដីដែលមាន pH រវាង 6.0 និង 7.0 ។ លើសពីនេះ រក្សាតុល្យភាពអាសូតក្នុងដីរបស់អ្នក ក្នុងអំឡុងពេលបណ្តុះ និងដំណាក់កាលលូតលាស់។ នេះនឹងរួមចំណែកដល់សុខុមាលភាពទូទៅនៃរុក្ខជាតិ arugula របស់អ្នក។
តាមរយៈការត្រួតពិនិត្យកត្តាទាំងនេះ អ្នកបង្កើតបរិយាកាសមួយដែល arugula អាចលូតលាស់ និងបង្កើតស្លឹកដ៏រឹងមាំ និងរសជាតិ។ ដូច្នេះ ពិនិត្យ pH ដីរបស់អ្នកឱ្យបានទៀងទាត់ ហើយត្រូវប្រាកដថាវាស្ថិតនៅក្នុងជួរដែលបានណែនាំ។ រក្សាតុល្យភាពអាសូតសម្រាប់ការលូតលាស់ដ៏ល្អប្រសើរពេញមួយដំណើរការដាំដុះ arugula ទាំងមូល។
2. រក្សាបរិស្ថានឱ្យត្រជាក់
Arugula លូតលាស់នៅក្នុងព្រះអាទិត្យពេញ ប៉ុន្តែចូលចិត្តបរិយាកាសត្រជាក់ជាង។ វាក៏អាចអត់ធ្មត់លើម្លប់ផ្នែកផងដែរ។ ដើម្បីធានាបាននូវការប្រមូលផលដោយជោគជ័យ ការពារជួរ arugula ពីកំដៅខ្លាំងពេកដើម្បីការពារការរមូរ។ Bolting កើតឡើងនៅពេលដែលរុក្ខជាតិចេញផ្កាធ្វើឱ្យស្លឹកជូរចត់ពេកសម្រាប់ការទទួលទាន។
ការរក្សាដំណាំឱ្យត្រជាក់ និងមានម្លប់ក្នុងពេលក្តៅ នឹងជួយរក្សាគុណភាពស្លឹក arugula ឱ្យមានភាពស្រួយ និងឆ្ងាញ់។ ការណែនាំដ៏សាមញ្ញនេះសង្កត់ធ្ងន់លើសារៈសំខាន់នៃការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពក្នុងការដាំដុះដំណាំ arugula ដ៏សំបូរបែប និងរសជាតិ ដោយផ្តល់នូវគន្លឹះងាយស្រួលធ្វើតាមសម្រាប់បទពិសោធន៍ធ្វើសួនប្រកបដោយជោគជ័យ និងរីករាយ។
3. ស្រោចទឹកឱ្យបានត្រឹមត្រូវសម្រាប់រុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អ
ត្រូវប្រាកដថាស្រោចទឹករុក្ខជាតិ arugula របស់អ្នកឱ្យបានជាប់លាប់ដោយការធ្វើឱ្យដីមានសំណើម និងជៀសវាងការជ្រាបទឹកដោយផ្ទាល់នៅលើស្លឹក ដើម្បីការពារជំងឺផ្តាសាយ និងជំងឺផ្សិត។ Arugula លូតលាស់នៅលើដីសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលមានឫសរាក់ ដែលត្រូវការស្រោចទឹកនៅពេល ដីខ្សាច់ បានស្ងួតប្រហែលមួយអ៊ីញជ្រៅ។ ការអនុវត្តនេះធានាឱ្យមានតុល្យភាពត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ និងការពារបញ្ហាទាក់ទងនឹងទឹក។
សូមចងចាំថា ការរក្សាដីឱ្យមានជាតិទឹកគ្រប់គ្រាន់ លើកកម្ពស់បរិយាកាសដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ arugula របស់អ្នកឱ្យមានការរីកចំរើន។
4. ស្តើងដើម្បីយករុក្ខជាតិលើស
យករុក្ខជាតិ arugula ដែលលើសចេញដោយថ្នមៗ ដើម្បីធានាថាវាមានកន្លែងគ្រប់គ្រាន់ និងការពារជំងឺ។ ការស្តើងគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខុមាលភាពនៃ arugula របស់អ្នក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ កុំចោលស្លឹកដែលកាត់ចោល។ ពួកគេបង្កើតការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះសាឡាត់ដូចជា arugula ទារក។ ការអនុវត្តនេះលើកកម្ពស់ចរាចរខ្យល់ត្រឹមត្រូវក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិ និងការពារកុំឱ្យមានមនុស្សច្រើនលើសលុប ជំរុញបរិយាកាសលូតលាស់ដែលមានសុខភាពល្អ។
ដោយជ្រើសរើស arugula របស់អ្នកស្តើង អ្នកមិនត្រឹមតែរក្សាភាពរឹងមាំរបស់រុក្ខជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់បន្ថែមលើការខិតខំធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកជាមួយនឹងស្លឹក arugula ទារកដ៏ទន់ភ្លន់។ ជំហានដ៏សាមញ្ញក្នុងការថែទាំរុក្ខជាតិនេះធានាថា arugula របស់អ្នកលូតលាស់ និងផ្តល់នូវរសជាតិស្រស់ស្រាយដល់សាឡាត់របស់អ្នក។
សូមអានផងដែរ: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដាំ dahlias នៅក្នុងសួនផ្ការបស់អ្នក។
5. ការពារ Arugula របស់អ្នកពីសត្វល្អិត
Arugula មានហានិភ័យពីសត្វល្អិតដូចជា ចៃចៃ ពពួកដង្កូវស្ពៃ និងជំងឺផ្សិត។ ដើម្បីការពារដំណាំរបស់អ្នក សូមប្រើវិធីសាមញ្ញ។ ប្រើគម្របជួរអណ្តែតទឹក ដើម្បីកុំឱ្យសត្វរុយ ហើយរៀបចំអន្ទាក់ស្អិត ដើម្បីរារាំងអ្នកឈ្លានពាន។ វិធានការទាំងនេះមានប្រសិទ្ធភាព និងងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្ត ដោយធានាបាននូវទិន្នផល arugula ដែលមានសុខភាពល្អជាង។ សូមចាំថា ការថែទាំតិចតួចទៅឆ្ងាយក្នុងការរក្សា arugula របស់អ្នកឱ្យលូតលាស់ និង គ្មានសត្វល្អិត.
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រមូលផល Arugula?
ការរីកលូតលាស់ arugula គឺជាដំណើរការលឿន និងងាយស្រួល ដោយចំណាយពេលត្រឹមតែ 4 ទៅ 6 ថ្ងៃពីគ្រាប់ពូជរហូតដល់ពន្លក។ ពេលដល់ពេលច្រូតកាត់ អ្នកមានជម្រើសពីរ៖ ដកដើមទាំងមូល ឬកាត់ស្លឹកនីមួយៗ។ សម្រាប់ arugula ទារកដ៏ល្អបំផុត មានបំណងសម្រាប់ស្លឹកដែលមានប្រវែង 2 ទៅ 3 អ៊ីញ។ សូមចងចាំថារសជាតិកាន់តែមុតស្រួចនៅពេលដែលស្លឹកចាស់ទុំ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិស្រាលជាងមុន ចូរប្រមូលផល arugula នៅពេលវានៅក្មេង។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យរុក្ខជាតិ arugula របស់អ្នកបន្តបង្កើតស្លឹកថ្មី ចូរទន់ភ្លន់ក្នុងការប្រមូលផលរបស់អ្នក។ កាត់ចោលប្រហែលមួយភាគបីនៃរុក្ខជាតិ ដើម្បីជំរុញការលូតលាស់ឡើងវិញ។ ពេលវេលាក៏សំខាន់ផងដែរ - វាគួរតែត្រូវរង់ចាំសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ជាងមុន មុនពេលជ្រើសរើស arugula របស់អ្នក។ ការប្រមូលផលនៅក្រោមពន្លឺព្រះអាទិត្យដ៏ក្ដៅគគុកអាចនាំឱ្យឆាប់ជ្រុះ ដូច្នេះត្រូវជ្រើសរើសពេលវេលាដែលត្រជាក់ និងស្ងួតជាងមុន ដូចជាពេលល្ងាច ឬមុនទឹកសន្សើមពេលព្រឹក។
ប្រយ័ត្នចំពោះសញ្ញានៃភាពចាស់នៅក្នុង arugula របស់អ្នក; រុក្ខជាតិដែលមានវ័យចំណាស់អាច bolt និងពន្លកផ្កាពណ៌សដែលមិនត្រឹមតែទាក់ទាញការមើលឃើញប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងអាចបរិភោគបាន។ ពិសោធន៍ជាមួយអាយុនៃស្លឹក ដើម្បីស្វែងរករសជាតិដែលសាកសមនឹងក្រអូមមាត់របស់អ្នក។
មិនថាអ្នកជ្រើសរើសដើម្បីរីករាយជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ arugula ទារក ឬរសជាតិដ៏រឹងមាំនៃស្លឹកចាស់ ការប្រមូលផលនៅពេលត្រឹមត្រូវ និងក្រោមលក្ខខណ្ឌត្រឹមត្រូវ ធានាបាននូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលពេញចិត្ត។